崇明小菠菜轮作模式的效益及品质分析

为筛选适合崇明小菠菜(Spinacia oleracea)的特色蔬菜轮作模式,以叶菜为对照,比较了崇明小菠菜与香酥芋、红皮土豆、崇明金瓜、崇明白扁豆、崇明香芋和崇明山药为主要轮作作物的6种轮作模式的经济效益,并分析了轮作对崇明小菠菜产量和品质的影响.结果表明:崇明金瓜+鲜食玉米+崇明小菠菜(T2)、崇明白扁豆+鲜食玉米+崇明小菠菜(T3)轮作模式的经济效益在轮作2年周期内均最高,增幅均在对照的20%以上.崇明小菠菜产量增幅在轮作第2年较高,产量最高的轮作模式是崇明红皮土豆+鲜食玉米+崇明小菠菜(T6).各轮作模式下,崇明小菠菜的维生素C、可溶性蛋白质及草酸含量均无显著差异;崇明香芋+崇明小菠菜(T1)轮作模式的硝态氮含量显著高于其他模式;可溶性糖含量在T6轮作模式下含量最高.综合考量经济效益、产量和品质,T2,T3和T6模式可优先应用于崇明小菠菜高效轮作生产.

44%单嘧·扑灭津可湿性粉剂胁迫对粟苗期生理代谢的影响

为探明除草剂44%单嘧·扑灭津可湿性粉剂(WP)对张杂谷10号和晋谷21号苗期生理代谢的影响,通过大田试验在其3叶期喷施不同剂量的44%单嘧·扑灭津WP,研究粟叶片光合色素含量、可溶性糖(SS)含量、可溶性蛋白(SP)含量以及硝酸还原酶(NR)活性对除草剂胁迫的响应。结果表明,张杂谷10号和晋谷21号的光合色素含量变化趋势一致,且光合色素含量随44%单嘧·扑灭津WP剂量的增加而下降,随时间的延长有所上升。张杂谷10号和晋谷21号的SS含量和SP含量随44%单嘧·扑灭津WP剂量的增加先上升后下降。NR活性随44%单嘧·扑灭津WP剂量的增加而呈下降趋势,随时间的延长有所上升。相关性分析表明:张杂谷10号的类胡萝卜素(Car)含量和NR活性与44%单嘧·扑灭津WP剂量显著负相关(P<0.05),SP含量则与胁迫时间极显著负相关(P<0.01),叶绿素b(Chlb)含量与胁迫时间极显著正相关。晋谷21号的叶绿素a含量和NR活性与44%单嘧·扑灭津WP剂量显著负相关(P<0.05),Car含量与44%单嘧·扑灭津WP剂量极显著负相关(P<0.01),叶绿素a+b含量与胁迫时间极显著正相关(P<0.01)。综上,当44%单嘧·扑灭津WP剂量≤1800 g/hm^(2)时,44%单嘧·扑灭津WP对张杂谷10号和晋谷21号幼苗的伤害较小,粟可以维持正常生理活动。

不同氮肥水平对甜菜生理指标及产质量的影响

甜菜是氮敏感作物,筛选合适的氮肥施用量,对研究甜菜生长与氮肥的内在联系尤为重要。本试验通过对不同甜菜品种进行不同氮水平处理(0、120、180 kg/hm^(2)),对甜菜块根产量、含糖率、叶绿素含量、可溶性蛋白含量等指标进行统计学和相关性分析,探索氮肥施用量对甜菜不同生长阶段的影响。结果表明,随施氮量的增加,叶绿素及可溶性蛋白含量显著提高,其中与N0(0 kg/hm^(2))相比,N180(180 kg/hm^(2))处理的甜菜可溶性蛋白含量平均增加了30%;叶片和根的氮含量呈现先增加后降低的趋势,但在同一时期叶片和根的氮含量随氮肥施用量增加而增加。甜菜体内硝酸还原酶活性与生长时间成反比,与氮素供应量成正比;在第一时期(7月6日),N180处理下硝酸还原酶活性比N0增加68%~91%。相关性分析发现不同甜菜品种的根产量与氮肥施用量呈显著正相关,与含糖率呈显著负相关;N120(120 kg/hm^(2))与N180处理下产糖量接近,此时氮肥施用量的增加对甜菜经济价值影响较小,推测甜菜适宜的氮肥施用量为120~180 kg/hm^(2)。本研究结果为甜菜氮肥的合理施用提供了理论依据。

叶面喷施微量元素和氨基酸对小白菜产量及品质的影响

通过盆栽试验研究叶面喷施不同微量元素及氨基酸对小白菜产量和品质的影响。结果表明:喷施Met(蛋氨酸)、Zn、Mo、B、Gly(甘氨酸)的处理能提高小白菜的产量,其中喷施Met、Zn、Mo的处理与对照相比达到了显著性差异;而各喷施处理都在一定程度上降低了小白菜硝酸盐的含量,最高降幅达35.0%,其中喷施Mo、B、Zn、Met的处理与对照相比达到了显著水平;喷施Gly、Pro(脯氨酸)、Se的处理能同时提高小白菜Vc、可溶性糖、可溶性蛋白的含量。叶面喷施微量元素或氨基酸是提高蔬菜产量、降低硝酸盐含量改善品质较为有效的方法之一。

添加硝化抑制剂双氰胺对油菜生长及品质的影响

在盆栽条件下,研究了尿素中添加硝化抑制剂DCD为施入纯氮量的1%、2%、3%、4%、5%不同剂量时对油菜生长和品质的影响。结果表明,添加DCD能显著提高油菜产量并降低植株体内硝酸盐含量,其增产幅度为22.77%～33.50%,硝酸盐含量降低14.90%～30.51%,同时不同程度提高了油菜Vc、全氮、全磷含量。植株可溶性糖含量在DCD3%用量范围内呈上升趋势,用量大于4%时呈一定下降趋势。油菜吸氮量和氮素利用率在DCD3%水平达到最高。

不同氮素水平对菠菜生长和品质的影响

通过水培试验研究了不同氮素水平(5、10、15和20mmol·L-1)对4个菠菜品种生物量以及植株不同部位硝酸盐、可溶性糖含量的影响。结果表明,从生物量来看,15mmol·L-1是菠菜生长的最佳氮浓度。菠菜的硝酸盐含量随氮素水平的提高呈递增趋势,而可溶性糖含量则随氮素水平的提高呈递减趋势,表明适当的供氮水平有利于提高菠菜的品质。

增铵营养对小麦光合作用及硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶的影响

采用水培试验研究不同形态氮营养(NH_4^+/NO_3^-分别为0/100、50/50和100/0)对小麦光合作用及氮代谢关键酶活性的影响。结果表明,增铵营养较单一NO_3^-营养显著提高叶片叶绿素含量、净光合速率及可溶性糖含量,叶、根中可溶性蛋白质含量和叶片硝酸还原酶活性,而对谷铵酰胺合成酶活性影响较小。与单一NO_3^-营养相比,增氨营养下叶片较高的可溶性糖含量与净光合速率的提高相关,而维持较高的叶片和根系可溶性糖/可溶性蛋白质比例有利于氮同化和生长。因此,增铵营养下提高了叶片净光合速率、可溶性糖含量和硝酸还原酶活性,维持较高叶片和根系可溶性糖/蛋白质比例,从而促进小麦生长。

短期连续光照下水培生菜品质指标变化及其关联性分析

以温室自然光照下水培20 d的生菜为试验材料,研究其在72 h连续光照下叶片和叶柄中硝酸盐、可溶性糖及Vc含量的变化规律及其关联性。结果表明:在72 h的连续光照下,生菜叶片和叶柄中的硝酸盐含量大幅度降低,但在不同光照时期降低速度各不相同,叶片和叶柄中的硝酸盐含量分别在连续光照24 h和48 h后趋向于稳定;而可溶性糖和Vc含量以近似恒定的速度快速提高,其增速在72 h后并未表现出变缓趋势。可溶性糖在叶片和叶柄中的分布无显著差异,但叶片中的Vc含量显著高于叶柄。无论是在叶片还是叶柄中,硝酸盐含量与可溶性糖及Vc含量均呈极显著负相关。短期连续光照可实现生菜低硝酸盐与高可溶性糖及Vc的统一,显著提高了生菜的综合品质。

土壤质地对小麦旗叶部分生理活性的影响

为了给小麦高产优质栽培和生态区划提供依据,在黏、壤、砂三种土壤质地池栽条件下对豫麦49旗叶硝酸还原酶活性、全氮含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量的变化进行了研究。结果表明,旗叶硝酸还原酶活性在开花15 d之后砂土地均低于其他两种土壤质地,黏土条件下种植的较高;旗叶可溶性糖含量表现为砂土>黏土>壤土;旗叶可溶性蛋白含量开花15 d之后及整个灌浆期间旗叶全氮含量均表现为黏土>壤土>砂土;花后35 d至成熟粒重表现为壤土>砂土>黏土,成熟时粒重为壤土46.10 mg,砂土43.59 mg,黏土41.05 mg。

N对叶菜型甘薯硝酸盐积累及品质的影响

研究5、10、20、40mmol·L-14个N浓度对叶菜型甘薯鲜嫩茎叶的硝酸盐含量、硝酸还原酶(NR)活性、可溶性蛋白及总糖含量的影响.结果表明:随着N含量的增加,植株体内硝酸盐含量呈线性增加,随处理时间延长,高N含量下硝酸盐积累持续增加,但在较低含量下硝酸盐积累在施N后6-8d达到极值后有所下降;NR活性随N含量增加显著提高;N含量与总糖含量呈负相关,N含量高不利于总糖积累;N含量提高,植株可溶性蛋白含量也有所提高,但效果不明显.

硝酸钾对假俭草抗寒性和草绿期的影响

用硝酸钾（0、2．5、5．0、7．5和10．0g／L）对盆栽假俭草（Erernochloaophiuroides（Munro．）Hack）优良品系E-126进行处理，通过测定叶中叶绿素、可溶性糖和脯胺酸的含量及相对电导率，研究其对假俭草抗寒性和绿期的影响，结果表明：在低温条件下，硝酸钾处理的假俭草与对照相比，不仅降低了电导率，提高了叶绿素的含量、抑制了叶绿素的分解，而且提高了可溶性糖、脯胺酸的含量，从而提高了抗寒性。其中效果最好的处理为7．5g／L，可延长假俭草草绿期12～13d。

水体镉污染对水稻幼株生长及某些生理特性的影响

试验采用不同浓度(0,0 1,5,30,100mg/L)的CdCl2溶液模拟水体镉污染,研究其对水稻种子和幼株的影响。结果表明:Cd2+明显抑制水稻幼株的生长,降低株高和根长,减少根数。Cd2+使根系活力和硝酸还原酶(NR)活性降低,游离氨基酸、可溶性蛋白含量明显减少,严重干扰了水稻幼株的代谢过程。此外,高浓度的Cd2+(100mg/L)引起水稻幼株根尖变褐,呈现中毒反应。

不同氮源对红花幼苗生长及营养成分影响

为了提高红花苗菜产量,探讨氮源与红花幼苗生长的关系,该研究以1-3、H-7和3-10红花株系为试验材料,采用盆栽砂培试验,以不施肥为对照,研究铵态氮、硝态氮、生物有机肥、尿素、生物有机肥/铵态氮、生物有机肥/硝态氮、生物有机肥/尿素、铵态氮/硝态氮等9个处理对红花幼苗生物学性状、可溶性糖、可溶性蛋白质、硝酸盐、羟基红花黄色素A、黄酮等的影响。结果显示:(1)与对照相比,所有施氮处理红花幼苗的株高、单株鲜质量、食用部分质量和生物学产量均有提高,其中尿素处理红花幼苗的食用部分质量、单株鲜质量和生物学产量最高,比对照平均增加了34.16%、25.15%和35.63%,产出比均值达81.94,其次为生物有机肥/硝态氮处理,比对照平均增加27.59%、21.78%和29.81%,产出比均值达78.18。(2)与对照相比,铵态氮和硝态氮处理均降低了红花幼苗可溶性糖含量,尿素处理显著增加红花幼苗可溶性蛋白含量,生物有机肥/尿素处理的幼苗可溶性蛋白含量仅低于尿素处理。(3)铵态氮、硝态氮和尿素与生物有机肥配施处理,红花幼苗的硝酸盐含量增加幅度小于铵态氮、硝态氮和尿素单施,表明生物有机肥处理可降低红花幼苗的硝酸盐含量。(4)不同氮源对红花幼苗羟基红花黄色素A没有显著影响;与对照相比,仅生物有机肥/硝态氮处理的红花幼苗中黄酮略有增加,其他处理的黄酮含量均下降。研究表明,氮源为生物有机肥/硝态氮时,红花幼苗生物学产量、可溶性糖、可溶性蛋白和黄酮含量相对较高,而硝酸盐含量相对较低,为红花苗菜生产最佳氮源。

生物有机肥在茄子上的应用

通过应用试验 ,以茄子为供试作物研究了新型生物有机肥的肥效性状和使用特点 ,并对其应用前景进行了讨论。结果表明 ,蔬菜专用肥 (即化肥 ,N、P2 O5、K2 O总量 2 5 % )和大一元肥 (即化肥 ,N、P2 O5、K2 O总量 15 % )处理的茄果可溶性糖含量较高 ;茄子的硝酸盐含量 ,以大二元肥 (即化肥 +有机肥 ,N、P2 O5、K2 O总量15 % )和大三元肥 (即化肥 +有机肥 +微生物 ,N、P2 O5、K2 O总量 15 % )处理的较低 ;茄子的Vc含量 ,以大二元肥和大三元肥处理的较高。生物有机肥料对茄子的增产是显著的 ,大三元肥的增产效果明显。本试验中四种不同肥料处理的土壤硝态氮的含量都在一定程度上有所降低 ,惟有大三元肥施用后的 10～ 2

模拟酸雨及其酸化土壤对小麦幼苗体内可溶性糖和含氮量的影响

以小麦为试材,采用盆栽方法研究了模拟酸雨及其酸化土壤对小麦幼苗体内可溶性糖和含N量的影响.结果表明,pH值为5.6、4.5、3.5、3.0和2.5的系列模拟酸雨引起了土壤酸化和盐基流失.当模拟酸雨的pH值由5.6下降到2.5时,被淋溶土壤的pH值由6.06下降到3.41,土壤中交换性盐基总量从56.5下降到41.1mmol.kg-1.将小麦幼苗栽培在该系列酸化土壤上,并分别用5种不同pH值的模拟酸雨喷淋地上器官,导致小麦幼苗体内的可溶性糖含量、含N量迅速下降,某些生理活动降低.其中,模拟酸雨喷淋对小麦幼苗茎叶可溶性糖含量、含N量、叶绿素含量以及光合速率的影响大于酸化土壤对其产生的影响.而酸化土壤对小麦幼苗根系中可溶性糖含量、含N量、硝酸还原酶(NR)和谷氨酸合成酶(GOGAT)活性的影响大于模拟酸雨喷淋的影响.pH≤3.0的高强度酸雨以及由其产生的酸化土壤(T4、T5土壤)对小麦幼苗的碳素代谢和氮素代谢具有明显的抑制作用.

不同氮素水平对甜菜氮代谢酶和可溶性蛋白含量的影响

为了筛选合适的氮素施用量,研究氮素营养和氮素同化关键酶的关系,以尿素为氮源,采用HI003为试材,研究了不同的施氮水平对甜菜叶片、块根中可溶性蛋白含量、硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性的影响。结果表明：叶片中,硝酸还原酶的活性随着施氮水平的提高而增加,但是超过200 kg/hm2酶活性下降;块根中硝酸还原酶活性在0~120 kg/hm2随着施氮量增加而上升,超过160 kg/hm2酶活力下降。叶片、块根中,整个生育期施氮肥处理增加了谷氨酰胺合成酶活性。试验中发现施氮量和生育期早期的叶片中硝酸还原酶和谷氨酰胺合成酶活性呈显著正相关。施氮量和甜菜叶片可溶性蛋白含量在7月15日和9月15日呈显著正相关;在生育期内,氮素水平和块根中的可溶性蛋白含量呈极显著正相关。

连续施用鸡、鸽粪对菜心产量与品质的影响

根据鸡、鸽粪含氮量计算其用量[0—225kg（N）·hm^-2]进行连续4茬菜心田间试验，研究施用鸡粪和鸽粪对菜心产量和品质的影响。与单施无机肥处理相比，鸡、鸽粪单施或与无机肥配施均降低第1、3茬菜心产量，提高第2茬产量；第4茬除单施鸡粪和低量鸽粪配施处理外，其他所有处理菜心产量均有提高。单施最高量鸡、鸽粪处理和低量鸡、鸽粪配施处理降低第1茬菜心硝酸盐含量，高量配施处理含量提高；第2～4茬所有施用鸡粪和鸽粪处理均可提高菜心硝酸盐含量，整体上硝酸盐含量随鸡、鸽粪用量增加而提高。施用鸡、鸽粪对第1茬菜心维生素c含量影响不大，降低第2和第4茬含量，却提高第3茬含量。4茬施用鸡、鸽粪处理均降低菜心可溶糖含量。

环剥对毛叶枣叶片氮同化能力和糖积累的影响

对当年春季抽生的毛叶枣(Indian jujube)枝条进行环剥,并以不环剥的枝条为对照,探讨环剥对毛叶枣叶片氮(N)同化能力和糖积累的影响。结果表明,环剥后能降低叶片硝酸还原酶(NR)、谷氨酰胺合成酶(GS)、谷氨酸合成酶(GOGAT)的活性,导致叶片总N含量降低;环剥使叶片可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量增加。

空心莲子草不同部位含水量及无机离子的分布研究

取质地均一土壤上多年生的空心莲子草,测定了它不同部位含水量、硝酸还原酶活性、可溶性糖和多种无机离子如K+、Na+、Ca2+、Mg2+、NO3-、PO43-等含量的变化。结果表明:空心莲子草的叶片、地上茎节、地上茎节间和须根等部位的含水量和肉质化程度较高;NO3-还原的主要部位为叶片和须根;可溶性糖主要贮藏在肉质根、地下茎节、地下茎节间和根颈等部位;不同部位的K+、Na+、Ca2+、Mg2+、NO3-、PO43-的含量各不相同,K+含量显著高于Ca2+、Mg2+、NO3-、Na+、PO43-的含量,因此空心莲子草是一种富钾植物。

脲酶抑制剂NBPT对油菜生长及品质的影响

在盆栽条件下研究尿素中添加脲酶抑制剂NBPT为纯氮施入量的0.5%,1.0%,1.5%,2.0%,2.5%时对油菜(Brassica campestris L.)生长和品质的影响。结果表明,添加NBPT能显著提高油菜生物产量28.3%～33.7%,降低植株体内硝酸盐累积量4.2%～32.6%,同时可不同程度提高植株全氮含量、吸氮量以及氮肥利用率。油菜Vc含量在NBPT1.0%用量时达到最高,吸氮量和氮肥利用率均在NBPT0.5%水平达到最佳,同时又未显著降低Vc和可溶性糖含量。因此,从经济效益考虑,推荐NBPT0.5%用量为本试验条件下的最佳用量。