壳寡糖对羽衣甘蓝芽苗硫代葡萄糖苷及抗氧化活性的影响

为探究壳寡糖(COS)对羽衣甘蓝芽苗生长的影响,为芽苗生产上壳寡糖的合理施用提供参考,以京羽一号为试验材料,在种子发芽后施用不同质量浓度COS(25,50,75,100 mg/L)溶液,观察壳寡糖对羽衣甘蓝芽苗生长指标、硫代葡萄糖苷(简称硫苷)含量及抗氧化能力的影响。结果表明,施用75 mg/L COS处理的羽衣甘蓝芽苗总酚、总黄酮、总硫苷质量以及黑芥子酶活性和DPPH自由基清除率呈现上升趋势,且与对照差异显著,较对照分别增加25.99%,17.99%,29.68%,141.88%和2.51%;100 mg/L COS处理的羽衣甘蓝芽苗的产量及总酚、总黄酮、钠和硼含量及黑芥子酶活性也得到了相应提升,且与对照差异显著,较对照分别增加了15.21%,21.29%,22.47%,15.97%,32.63%,97.71%。经相关性分析,可以得出芽苗的产量与类胡萝卜素、总酚、总黄酮含量及DPPH自由基清除率均呈显著正相关关系。综上可得,经壳寡糖处理后可提高羽衣甘蓝芽苗的产量,提升芽苗的营养品质和抗氧化能力,增加芽苗的食用价值。

石漠化地区生态经济树种马桑的萌条生长特性研究

为探究西南喀斯特石漠化地区生态经济树种马桑萌条生长特性和内部竞争作用,促进石漠化治理和生态重建,在西南喀斯特轻度石漠化环境下开展马桑扦插苗造林试验,自然生长2 a后对马桑幼林进行典型木调查,结果表明:1)单木水平上,幼木径向结构和垂直结构均符合同龄林特征的正态分布;萌条水平上,萌条径向结构和垂直结构均符合异龄林特征的不规则山状分布;2个水平上,径向生长与垂直生长间均存在极显著相关,且具有较高精度的线性关系;2)2年生萌条数量是1年生萌条数量的1.6倍,萌条角度比1年生萌条小10.3°,年龄对萌条生长特征存在极显著性效应;3)萌条健康状况与萌条特征有极显著关系,健康萌条表现出萌条角度大、基径粗、萌条高和次级分枝数多等特征,顶枯或死亡萌条的生长特征则相反;4)萌条间密度效应较为明显,2年生萌条多、细、矮,萌条形态呈平展型,而1年生萌条少、粗、高,萌条形态呈紧凑型。研究表明,在轻度石漠化背景下,随着生长年限增加,马桑植株和萌条生长呈较大分异,采用先r后k的生长策略,应根据马桑生长特性,采用人工稀疏、伐条等措施加强定向培育,提升马桑生态经济性能。

云南松苗木生物量分配对平茬苗龄的响应

为揭示云南松苗木生物量分配对平茬苗龄的响应。分别以苗龄为6个月(处理1)、10个月(处理2)、14个月(处理3)、18个月(处理4)、30个月(处理5)的云南松苗木为试验材料进行统一平茬,分别于平茬后60、120、180、240、300、360、420、480 d使用全株收获法收获后测定单株、主根、侧根、茎、萌条、地下部分和地上部分生物量,并计算各构件的生物量分配比例,比较分析不同处理各构件生物量分配的差异。平茬后随时间变化,不同处理间各构件的生物量分配差异在缩小。苗龄较小的处理(1、2、3)均表现为:开始时萌条生物量分配比例最大且随苗龄的增加萌条生物量分配比例减少,表现为:萌条>茎>主根>侧根;地上部分>地下部分。从平茬后240 d开始,处理1与处理2、3、4间差异不显著。平茬也改变了苗龄较大的处理(4、5)各构件的生物量分配模式,60 d表现为:主根>茎>侧根>萌条,120~300 d表现为:茎>主根>萌条>侧根,而从360 d开始,处理4和处理5的各构件生物量分配模式逐渐转变为与处理1、2、3相一致,即表现为:萌条>茎>主根>侧根。综上所述,平茬可以通过利用植物补偿生长的特性来改变云南松苗木的生物量分配模式;平茬改变了不同平茬苗龄云南松的生物量积累和分配模式促进了苗木的萌蘖;不同平茬苗龄苗木随时间推移,云南松的生物量分配模式表现为生物量分配模式均表现为萌条生物量分配最大。本试验表明,苗龄较小的处理(1、2)进行平茬效果较好,是较适宜的平茬苗龄。

不同遮光措施对豌豆、萝卜、向日葵芽苗菜生长、产量及品质的影响

为研究在自然光照条件下不同遮光措施对几种芽苗菜生长、产量及营养品质的影响,选用遮光率分别为90%、65%、50%的常规遮阳网对豌豆、萝卜和向日葵3种芽苗菜进行遮光处理,以不遮光处理为对照,测定分析不同处理栽培盘内温、湿度变化及芽苗菜的生长、产量、品质等指标的变化情况。结果表明:遮光处理对栽培盘内温度的影响具有时段性。在白天(06:00—18:00),遮光处理均不同程度降低了栽培盘内的温度,且遮光率越高、光照越强,温度降低幅度越大,在15:00,90%、65%遮光率处理的温度分别较对照降低14.9%、11.4%;遮光处理栽培盘内湿度均较对照有所增加。遮光处理的3种芽苗菜百株地上部鲜质量、产量、VC含量和口感评定分值均有不同程度增加,百株地上部干质量、叶绿素含量、纤维素含量均有所下降,其中65%遮光率处理的萝卜苗百株地上部鲜质量、VC含量、口感评定分值均最高,产量居第2位,分别较对照显著增加27.6%、3.8%、52.6%和38.6%;65%遮光率处理的豌豆苗产量最高,较对照显著增加5.4%,90%遮光率处理的豌豆苗VC含量、口感评定分值均最高,较对照分别显著增加4.6%、169.2%,纤维素含量最低,较对照显著降低53.0%;90%遮光率处理的向日葵苗苗高、产量、VC含量、口感评定分值均最高,较对照分别显著增加19.2%、6.7%、4.3%、70.6%,纤维素含量最低,较对照显著降低46.6%。综合评价得出,在温室、大棚芽苗菜生产中,萝卜苗生产可采用65%遮光率处理;以产量为目的的豌豆苗生产可采用65%遮光率处理,追求品质生产的可采用90%遮光率处理;向日葵苗生产可采用90%遮光率处理。

植物生长抑制剂对藜麦农艺性状和穗发芽抗性的影响

藜麦果实无休眠或休眠期短,成熟时云南大部分地区雨季尚未结束,在收获前期遇持续阴雨天气或在潮湿环境下易发生穗发芽现象,严重影响藜麦产量和品质。为有效地控制藜麦穗发芽,以易穗发芽的WQ6为试验材料,分别在初花期(B1)、盛花期(B2)、灌浆期(B3)分别喷施脱落酸(A1)、矮壮素(A2)、多效唑(A3)3种植物生长抑制剂,以喷施清水为对照(CK),探究不同时期喷施不同植物生长抑制剂对藜麦农艺性状和穗发芽抗性的影响。通过隶属函数法综合分析穗发芽抗性,发现各处理的穗发芽隶属函数均值都小于CK,盛花期喷施矮壮素处理的隶属函数平均值最低,穗发芽抗性最强。各处理均能极显著矮化植株、影响产量,A2B1、A1B2、A2B2、A3B2、A1B3处理能够显著增加产量。综合藜麦产量、穗发芽抗性以及抑制剂成本,在盛花期喷施200mg·L^(-1)多效唑效果最好。

外源IAA与ZT喷施对截干后云南松苗木生长的影响

为探讨不同的外源激素对云南松苗木平茬萌蘖生长的影响,以2年生云南松为研究对象,喷施不同浓度的外源激素IAA和ZT。结果表明:适宜截干后云南松苗高生长的最佳激素配比为IAA 300 mg/L、ZT 0 mg/L,且在一定范围内IAA对苗高的生长有促进作用,苗高累计生长量随时间的变化呈现慢-快-慢的生长趋势,苗高生长的速生点和速生期伴随着IAA浓度的增加而延后。适宜截干后云南松苗木地径生长的最佳激素配比为IAA 0 mg/L、ZT 100 mg/L,且在一定范围内ZT对云南松苗木地径的生长有着促进作用,地径累计生长量随时间的变化呈现出慢-快-慢的生长趋势。喷施IAA 300 mg/L、ZT 100 mg/L激素时,平茬后云南松苗木单株萌条数量最多,但均无显著差异。在IAA与ZT组合喷施作用下云南松苗木生长受到一定的影响,ZT对云南松苗木地径的生长有着促进作用,并且ZT更利于苗木萌条数量的增加,喷施ZT在云南松萌条生长发育中所发挥的作用优于喷施IAA,即找到合适的激素及浓度可使云南松苗木萌蘖能力发挥最大。

QuEChERS-超高效液相色谱-质谱法同时测定豆芽中9种氟喹诺酮类药物和植物生长调节剂

目的建立一种QuEChERS-超高效液相色谱-质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)能够快速、稳定地同时测定豆芽中多种氟喹诺酮类以及生长调节剂药物残留的分析方法。方法样品粉碎,经甲酸乙腈提取,净化包材料净化后,通过保留时间匹配以及母离子、主要碎片离子的精确质量数进行定性分析、基质标准溶液外标定量的方法进行分析。结果在优化条件下,9种药物保留时间在4.9~8.8min。质量浓度范围在0.010~0.200μg/mL时,9种参数的线性关系良好,其相关系数为0.9149~0.9599,检出限为5~10μg/kg,定量限为10~20μg/kg,空白样品的加标回收率为64.8%~135.5%,相对标准偏差为1.05%~12.91%。结论该方法操作简单、准确,可快速定性定量分析豆芽中9种氟喹诺酮类药物和植物生长调节剂的残留,对实现豆芽种植过程管控、日常监管、质量保障具有重要意义。

早期发芽小麦的营养价值及其在生长育肥猪日粮中的应用效果

为了探讨早期发芽小麦的饲用价值,试验选择河南省驻马店地区2023年夏季早期发芽小麦(发芽率40%)样品与未发芽小麦样品,测定营养价值;选择初始体重为(60.02±2.69)kg的“杜×长×大”三元杂交生长猪128头、初始体重为(94.41±3.00)kg的“杜×长×大”三元杂交育肥猪72头,分别分为对照组和试验组,对照组饲喂玉米-小麦-豆粕型饲粮,试验组用30%的发芽小麦等比例替代对照组日粮中的小麦,试验期30 d,测定生长性能。结果表明:与未发芽小麦相比,发芽小麦粗蛋白含量升高1.67个百分点,总氨基酸升高1.53个百分点,酸性洗涤纤维升高0.55个百分点,淀粉含量降低0.77个百分点,总能提高0.11 MJ/kg,粗纤维、粗灰分等指标差异均小于0.5个百分点,呕吐毒素含量为(339±269)mg/kg,符合卫生标准。此外,30%发芽小麦等比例替代生长育肥猪日粮中的小麦,饲料制粒后发现发芽小麦组的颗粒硬度显著降低(P<0.05)。动物试验结果表明,用30%发芽小麦替代日粮中的小麦对生长猪和育肥猪的生产性能没有显著影响(P>0.05)。综上所述,小麦发芽早期对其营养物质含量影响小,日粮中添加30%的发芽小麦不会影响生长育肥猪的生长性能,但在应用中需要留意日粮的颗粒硬度。

SinCHERS-液质联用法测定豆芽中2种植物生长调节剂

本试验旨在建立一种高效、灵敏且准确的SinCHERS-液质联用法用于检测豆芽中6-苄基腺嘌呤以及4-氯苯氧乙酸2种植物生长调节剂。豆芽样品用含1%甲酸的乙腈溶液提取目标物,然后加入萃取盐包盐析分层,经过基质分散净化装置(SinCHERS)净化,采用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱进行分离,以含有0.1%甲酸的10 mmol·L^(-1)乙酸铵溶液和乙腈溶液梯度洗脱,采用负离子监测模式检测,外标法进行定量。本试验的线性关系良好(r>0.999)、检出限低(约0.14μg·kg^(-1))且回收率高(85.43%~94.51%),为2种植物生长调节剂的监测和质量控制提供有力的技术支持。

尾巨桉二代萌芽林不同林分密度及立地条件的生长调查分析

为探索不同培育目标的尾巨桉二代萌芽更新的优化林分密度和立地控制,对不同立地、保留不同林分密度的尾巨桉二代萌芽更新林的生长情况进行调查分析,结果表明:尾巨桉二代萌芽更新林生长受林分密度影响较大,以中小径材培育目标,适宜的林分密度宜控制在2050株/hm^(2),其长势较好、产量高,4年生林分平均树高、胸径、材积分别达15.64 m、13.25 cm和0.1047 m^(3),立木蓄积达到183.98 m^(3)/hm^(2);而密度为1350株/hm^(2)的林分生长好、后劲足、优势木比例多,适合作为中大径材为培育目标的林分密度控制;立地质量对萌芽林的生长也有较大影响,Ⅱ类地的萌芽林生长量显著或极显著高于Ⅲ类地,要确保尾巨桉二代更新林有较高的产量,应尽可能选择Ⅱ类地的进行二代萌芽更新,立地较差的实施二代萌芽更新,其生长潜力有限。

Height growth, diameter-height relationships and branching architecture of Pinus massoniana and Cunninghamia lanceolata in early regeneration stages in Anhui Province, eastern China: effects of light intensity and regeneration mode

To determine the growth strategies during early regeneration stages of two major coniferous species （Pinus massoniana and Cunninghamia lanceolata） in a secondary mixed coniferous forest in the Huangshan region of Anhui Province, eastern China, we examined height growth, diameter-height relationship and the relationship between main stem and lateral branch elongation in saplings, with a particular focus on the effects of light intensity and regeneration mode （seedlings versus sprouts）. When light intensity was sufficiently high, the extension growth of main stems was greater and more positively related to initial size for P. massoniana than for C. lanceolata. The slenderness of the stem form increased in the following order： C. lanceolata seedlings 〈 P. massoniana seedlings 〈 C. lanceolata sprouts. P. massoniana became less slender with increasing light intensity. P. massoniana had shorter branches than C. lanceolata given the same main stem elongation. Growth allocation depended more strongly on light intensity for P. massoniana than for C. lanceolata, with more growth allocated to the main stem under dark conditions. These results suggest that P. massoniana is a typical shade avoider; this species gives priority to extension growth of the main stem, especially when it is shaded. In contrast, C. lanceolata is a shade tolerator; this species allocates more biomass to radial growth of its main stems and to extension growth of branches. Based on these results, the ecological characteristics of P. massoniana and C. lanceolata and the roles of seedlings and sprouts are discussed in relation to stand dynamics of the mixed forests of P. massoniana and C. lanceolata in eastern China.

黄腐酸浸种对燕麦种子萌发及幼苗生长的影响

为筛选燕麦种子萌发和幼苗生长的最适浸种方法,以燕麦品种坝莜3号为试验材料,设置6个黄腐酸浓度(稀释50、100、150、200、250、300倍)和5个浸种时间(3、6、9、12、15 h),共30个组合处理,蒸馏水浸种作为对照(ck),对各浸种浓度、浸种时间及二者的交互作用对种子发芽和幼苗生长的影响进行综合评定。结果表明,150倍和200倍黄腐酸稀释液浸种处理可显著提高燕麦种子活力,促进幼苗生长,而50倍和100倍稀释液浸种处理显著抑制种子萌发和幼苗生长;各指标值随浸种时间延长呈先升高后降低的变化趋势,浸种9 h达到最高值;二者交互作用对燕麦种子萌发和幼苗生长均有显著影响。综合分析,优先选择用稀释200倍的黄腐酸溶液浸种9 h作为燕麦浸种的最佳处理组合。

蔗糖对萝卜芽苗菜生长发育及营养品质的影响

本文以潍县萝卜为试验材料,研究了不同含量蔗糖溶液(0、0.4%、0.8%、1.2%、1.6%、2.0%)处理对潍县萝卜芽苗菜生长发育及营养品质的影响。结果表明,0.8%蔗糖溶液处理下,潍县萝卜芽苗菜的单株鲜质量以及果糖、葡萄糖、可溶性总糖、维生素C、总酚、类黄酮、异硫氰酸盐含量最高;0.4%蔗糖溶液处理下,潍县萝卜芽苗菜的苗高最高;1.2%蔗糖溶液处理下,潍县萝卜芽苗菜的游离氨基酸含量及SOD酶活性最高;1.6%蔗糖溶液处理下,潍县萝卜芽苗菜的可溶性蛋白质及硫代葡萄糖苷含量最高。主成分分析结果显示,14个品质指标中提取出了3个主成分,累积贡献率达到87.200%。其中主成分1的方差贡献率最大,且在果糖、葡萄糖、可溶性总糖含量等指标上载荷值较高,说明糖分含量对萝卜芽苗菜品质的影响较大。各处理综合得分结果表明,0.8%蔗糖溶液处理的得分最高,说明0.8%蔗糖溶液处理萝卜芽苗菜的品质最好。因此可见,一定含量的蔗糖溶液可以有效促进萝卜芽苗菜的生长发育,显著提高其营养品质,且以0.8%蔗糖溶液处理效果最佳。

施用环保酵素对松柳芽苗菜生长与品质的影响

采用单因素多水平法,研究不同稀释倍数的环保酵素稀释液及不同水肥搭配的施肥方式对松柳发芽、生长与品质的影响。测定各处理的发芽势、发芽率、单株鲜重、株高、根长、茎粗等生长指标,以及维生素C含量、可溶性糖含量、蛋白质含量等品质指标。结果表明,100倍的环保酵素稀释液对促进松柳种子的萌发效果最佳,其发芽势和发芽率较对照分别提高了15.15%、6.42%;100倍的环保酵素稀释液对促进松柳芽苗菜生长发育的效果最佳,其维生素C含量、可溶性糖含量和蛋白质含量较对照分别提高了32.85%、36.81%和14.11%;随着稀释倍数的增加,环保酵素对松柳各指标的促进效果均呈先上升后下降再趋于平稳的趋势;在不同水肥搭配模式中,浸种、浇灌和喷洒施肥都使用100倍的环保酵素稀释液对各指标的综合促进效果最佳。

低浓度NaCl对油葵芽苗菜生长及品质的影响

以油葵种子‘S667’为试材,从催芽到芽苗菜收获的整个过程分别连续施用10 d 0(CK)、5、10、15、20和25 mmol/L NaCl溶液,测定油葵芽苗菜的生长、产量和品质指标,探索低浓度NaCl对油葵芽苗菜生长及品质的调控效应。与对照(CK,0 mmol/L NaCl)相比,15 mmol/L NaCl对油葵芽苗菜的生长和品质的调控效应最明显,其中下胚轴的长度、粗度、可溶性蛋白和Vc含量分别增加41.57%、8.58%、1548.03%和169.57%,子叶的面积、Vc和多酚含量分别增加45.49%、37.10%和81.49%,同时油葵芽苗菜的可食率和经济产量分别提升了13.68%和73.76%,叶绿素总量/类胡萝卜素含量增加了30.77%;但是,低浓度NaCl处理显著降低了油葵芽苗菜下胚轴和子叶的游离氨基酸含量,分别较CK降低了47.00%~77.70%和56.63%~74.96%。由此可见,施用15 mmol/L NaCl可显著提升油葵芽苗菜的产量和品质。

超高效液相色谱-串联质谱法筛查芽苗类蔬菜中90种植物生长调节剂和抗生素

对色谱质谱条件、净化方式、提取溶剂、除水剂、净化剂组成和配比等样品前处理条件进行了优化,建立了超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)检测芽苗类蔬菜中11种植物生长调节剂和79种抗生素药物的高通量筛查方法。芽苗类蔬菜样品经1%甲酸乙腈-EDTA-Mcllvaine缓冲溶液提取、QuEChERS净化,采用ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱分离、梯度洗脱,采用电喷雾正负离子模式同时采集的多反应监测模式,基质曲线外标法定量。结果表明,90种化合物的定量限在0.1~15.4μg/kg范围内,平均回收率范围为36.4%~137.3%,相对标准偏差范围均小于18.6%,实现了芽苗类蔬菜中90种高风险物质的同时、快速、高通量筛查和检测,有利于更充分地了解芽苗类蔬菜的质量安全问题。

不同萌枝类型云南红豆杉幼树生长性状及其异速关系

调查分析了福建明溪4年生不同萌枝类型云南红豆杉幼树生长、性状相关性与综合指标值差异,了解萌枝类型幼树遗传变异规律;采用标准化主轴估计法分析其异速生长关系,揭示不同萌枝类型幼树的适应策略。结果表明:树干萌枝较无萌枝、树基萌枝类型显著增大幼树树高、地径,树干萌枝、树基萌枝较无萌枝类型显著增大冠幅、侧枝数和综合指标值。不同类型间幼树地径、树高与冠幅间相关性差异。无萌枝类型的地径与树高间异速生长指数均显著大于1,树基萌枝与树干萌枝类型则为等速生长;不同萌枝类型间冠幅与树高间异速生长指数均显著大于1。无萌枝与树基萌枝类型的侧枝数与树高间的异速生长指数均显著大于1,树干萌枝类型为等速生长;无萌枝较树干、树基萌枝类型显著增大侧枝数与树高间异速生长指数。不同萌枝类型间的地径与树高、冠幅与树高间具有共同异速生长指数,分别为1.150、1.658;不同萌枝类型既存在着等速生长又存在着异速生长现象。幼树生长、性状相关性在不同萌枝类型间差异显著,存在着丰富遗传变异。异速生长关系在不同萌枝类型间并不唯一,反应着不同类型幼树生长与适应策略。建议采用树基萌枝与树干萌枝类型发展紫杉烷原料林。

留萌数量对芳樟矮林生长和精油产量的影响

为了揭示留萌数量对芳樟矮林的生长、生物量、精油产量的影响、以芳樟矮林为研究对象,设置不同留萌数量(1个/桩、2个/桩、3个/桩、4个/桩、5个/桩),以不除萌为对照组,采用SPSS 20.0对芳樟矮林萌条长度、粗度、生物量、精油产量等指标进行方差分析.结果表明:萌条长度随留萌数量的增加而增大,留萌5个/桩萌条长度最大,与对照组差异不显著,表明留萌5个/桩达到萌条株高生长最大值,留萌更多不利于萌条株高生长;萌条粗度随留萌数的增加而减小,与对照组相比较,留萌1个/桩和留萌2个/桩萌条粗度分别增大了31.37%和41.88%,而留萌3~5个/桩与对照组差异不显著,表明留萌超过5个/桩萌条粗度将被抑制.单桩鲜重、单桩叶鲜重、单桩小枝鲜重和单桩主枝鲜重随留萌数量的增加而先增大后减小.留萌5个/桩萌条生物量最大,显著高于其他处理;其次是留萌4个/桩,与对照组差异不显著;留萌1~3个/桩萌条生物量较少,显著低于对照组.因此,留萌4~5个/桩有利于萌条生物量的累积.留萌3个/桩叶干重出油率最高,为2.53%,其次是留萌5个/桩(2.45%),叶干重出油率最低的是对照组(1.96%),除萌能够促进叶片干重出油率;除萌对小枝和主枝干重出油率影响不显著.留萌数量对单桩精油产量有显著影响,各处理精油产量均高于对照组,其中留萌5个/桩单桩精油产量最高,显著高于其他处理.因此,适当的除萌对芳樟矮林生长、生物量和精油产量有促进作用,留萌5个/桩萌条生物量和精油产量最高.

低温处理对不同大小蒜种生长发育的影响

为研究低温条件对不同大小蒜种生长发育的影响,发挥低温处理蒜种在生产上的最大效应,以“三月黄”大蒜为试验材料,在播种前对蒜种进行6℃低温处理,以室内常温贮藏为对照,观察蒜种生根、出苗及植株性状,比较青蒜、蒜薹及蒜头产量。结果表明:低温处理可使蒜种提早解除休眠,促进大蒜提前生根和出苗生长,且蒜瓣越大效果越好,其中,大瓣蒜出苗率最高,达到92.4%,中瓣蒜次之,达到84.93%。低温处理能显著增加大蒜植株假茎的长度和粗度,提高单株质量即青蒜产量,且蒜瓣越大增产效果越显著,低温处理大瓣蒜种和中瓣蒜种的小区青蒜产量分别较对照增加46.28%、35.95%,且与对照间差异均达极显著水平;小瓣蒜种的小区青蒜产量比对照增加10.53%,二者间差异达到显著水平。而低温处理蒜种的蒜薹和蒜头产量均显著低于对照,且二次生长严重,蒜头瓣数虽多但单瓣质量低,商品质量差。因此,播前低温处理蒜种可以用于青蒜生产,实现提早上市,增加产量,且大瓣和中瓣蒜种效果较好,但不能用于生产蒜薹、蒜头及留种。

外源硒对萝卜芽苗菜生长特性及营养品质的影响

为提高萝卜芽苗菜产量和品质,开发富硒萝卜与芽苗菜,以‘四季青’萝卜为试材,设置6个亚硒酸钠处理浓度(0,2,4,6,8和10 mg·L^(-1)),研究外源硒浸种处理对萝卜种子萌发、芽苗菜的生长指标、生理指标和营养品质的影响。结果表明,适宜浓度的亚硒酸钠浸种处理能够有效促进萝卜种子萌发,提高芽苗菜的生长及营养品质。与对照相比,6 mg·L^(-1)亚硒酸钠浸种处理能有效促进萝卜种子萌发和芽苗菜生长,其发芽势、发芽率、鲜重和干重分别提高了7.22%、5.75%、43.43%和46.03%;提升了萝卜芽苗菜的抗氧化能力,SOD、POD和CAT等抗氧化物酶活性显著提高,膜脂过氧化产物MDA含量得到抑制;同时,显著改善了芽苗菜的营养品质,其中硝态氮含量降低了23.30%,可溶性糖和可溶性蛋白含量分别提高了131.25%和80.92%。此外,萝卜芽苗菜中总硒含量随硒处理浓度升高而增加,在10 mg·L^(-1)时最高。综上所述,本试验条件下,最适宜萝卜种子萌发和芽苗菜生长的亚硒酸钠浸种处理浓度是6 mg·L^(-1)。