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Application of observed strain steps to the study of remote earthquake stress triggering 被引量:4
1
作者 QIU Ze-hua(邱泽华) +1 位作者 SHI Yao-lin(石耀霖) 《Acta Seismologica Sinica(English Edition)》 CSCD 2004年第5期534-541,共9页
A study of the Kunlunshan earthquake of MS = 8.1 based on observed coseismic strain steps from the borehole strain monitoring network over China has been carried out with some interesting results. Firstly, many record... A study of the Kunlunshan earthquake of MS = 8.1 based on observed coseismic strain steps from the borehole strain monitoring network over China has been carried out with some interesting results. Firstly, many recordings disagree with theoretic calculation using static dislocation model. Secondly, abnormally large strain steps are ob-served at quite a few stations in the tectonically active east-northern China, while in the relatively inactive east-southern China no obvious steps are recorded. It is inferred that seismic stress triggering may significantly affect remote seismic strain field. In other words, whether remote faulting be seismically triggered or not may de-termine the pattern of local seismic strain changes. Further comparison study results of March 11, 1999 Zhangbei earthquake and November 1, 1999 Datong earthquake show that the specific pattern of seismic zones has obvious influence on seismic strain changes in the region. This supports the idea that observed abnormal strain steps might be produced by coseismicly stress-triggered local faulting. 展开更多
关键词 stress triggering strain observation seismic stress step
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Inversion of coseismic stress-triggered fault slips using borehole strainmeter observations
2
作者 邱泽华 阚宝祥 +2 位作者 唐磊 张超凡 宋茉 《Acta Seismologica Sinica(English Edition)》 EI CSCD 2006年第6期643-649,共7页
Coseismic stress-triggering is becoming a new hot spot of research. Coseismic strain steps recorded by borehole strainmeters are particularly valuable in studying coseismic stress-triggered fault slips. Based on the t... Coseismic stress-triggering is becoming a new hot spot of research. Coseismic strain steps recorded by borehole strainmeters are particularly valuable in studying coseismic stress-triggered fault slips. Based on the theory of dis location, one can invert the triggered fault slips with such data if he/she has a well understanding about the local faults. Genetic algorithm can be applied to significantly raise the efficiency of searching a best solution among all possibilities in this kind of inversion. A testifying check of the program and analyses of each parameter's influence may further enhance the reliability of inversion results. Taking complexity of geological structure into account, the inversion results should be regarded as the predominant property or a comprehensive effect of triggered local faults' activities. As an attempt, we inverted the assumingly active faults' slips triggered by the Ms=8.1 Kunlun Mountain earthquake over Beijing area. 展开更多
关键词 coseismic strain step stress triggering INVERSION DISLOCATION genetic algorithm (GA) the Kunlun Mountain earthquake
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Deep postbuckling and nonlinear bending behaviors of nanobeams with nonlocal and strain gradient effects 被引量:2
3
作者 Bo ZHANG Huoming SHEN +2 位作者 Juan LIU Yuxing WANG Yingrong ZHANG 《Applied Mathematics and Mechanics(English Edition)》 SCIE EI CSCD 2019年第4期515-548,共34页
In this paper, multi-scale modeling for nanobeams with large deflection is conducted in the framework of the nonlocal strain gradient theory and the Euler-Bernoulli beam theory with exact bending curvature. The propos... In this paper, multi-scale modeling for nanobeams with large deflection is conducted in the framework of the nonlocal strain gradient theory and the Euler-Bernoulli beam theory with exact bending curvature. The proposed size-dependent nonlinear beam model incorporates structure-foundation interaction along with two small scale parameters which describe the stiffness-softening and stiffness-hardening size effects of nanomaterials, respectively. By applying Hamilton's principle, the motion equation and the associated boundary condition are derived. A two-step perturbation method is introduced to handle the deep postbuckling and nonlinear bending problems of nanobeams analytically. Afterwards, the influence of geometrical, material, and elastic foundation parameters on the nonlinear mechanical behaviors of nanobeams is discussed. Numerical results show that the stability and precision of the perturbation solutions can be guaranteed, and the two types of size effects become increasingly important as the slenderness ratio increases. Moreover, the in-plane conditions and the high-order nonlinear terms appearing in the bending curvature expression play an important role in the nonlinear behaviors of nanobeams as the maximum deflection increases. 展开更多
关键词 nanobeam NONLOCAL strain gradient theory TWO-step PERTURBATION method deep POSTBUCKLING
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Bending Properties of GCr15 Steel Guide Rail under the Multi-step Loading
4
作者 卢红 JUNG Jae-Youn 《Journal of Wuhan University of Technology(Materials Science)》 SCIE EI CAS 2010年第4期561-564,共4页
To analyze the bending properties of GCr15 steel guide rail based on the elastic-plastic theory, the novel bending loading method consisting of multi-step loading and corresponding unloading was applied in three speci... To analyze the bending properties of GCr15 steel guide rail based on the elastic-plastic theory, the novel bending loading method consisting of multi-step loading and corresponding unloading was applied in three specimens with different cross section shape and different heat treatment condition. According to the experimental results, using numerical calculation software program and the numerical simulation with finite element analysis (FEA), the relationships among the maximal load and displacement on cross section shape with each step bend loading, the loading stroke with the heat treatment condition, and the loading stroke with cross section shape were gained, and also those curves were discussed qualitatively. Finally, the contrast results between the numerical simulation and experiment were carried out to study the influence about the multi-step loading on specimen. It is put forward that enlightenment for the straightening stroke in the precision linear guide rail manufacture process. 展开更多
关键词 bending properties guide rail multi-step loading stress-strain curve elastic modules
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左心房应变率联合二尖瓣多普勒参数对左室舒张功能障碍的阶梯式诊断价值
5
作者 林燕华 林友国 《实用医学影像杂志》 2024年第6期458-462,共5页
目的探讨左心房二维斑点追踪应变率联合二尖瓣多普勒参数对左室舒张功能障碍的阶梯式诊断价值。方法入组237例,共分成4组,回顾性分析左室舒张功能障碍患者的左心房二维斑点追踪应变率参数左心室收缩期左心房峰值应变率(LASRs)、左心室... 目的探讨左心房二维斑点追踪应变率联合二尖瓣多普勒参数对左室舒张功能障碍的阶梯式诊断价值。方法入组237例,共分成4组,回顾性分析左室舒张功能障碍患者的左心房二维斑点追踪应变率参数左心室收缩期左心房峰值应变率(LASRs)、左心室舒张早期左心房峰值应变率(LASRe)、左心房收缩期左心房峰值应变率(LASRa)和二尖瓣多普勒参数(E/A比值,E/e间隔侧的二尖瓣心肌运动速度比值,等容舒张期(IVRT),E峰减速时间(DT),e值(cm/s)e/a比值)。A组、B组及C组多普勒参数组间数据比较采用单因素方差分析。C组与D组多普勒参数采用独立样本t检验。左心房应变率参数两两比较采用独立本样t检验。结果E/A比值、E峰减速时间DT、等容舒张期IVRT、二尖瓣环运动速度e值在4组间差异有统计学意义(P<0.05)。E/e比值和e/a比值在A组、B组和C组之间差异具有统计学意义(P<0.05)。LASRs和LASRe在4组间比较差异有统计学意义(P<0.05)。LASRa在A组、B组及C组之间比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论左心房二维斑点追踪应变率联合二尖瓣多普勒参数可以用于左室舒张功能障碍的阶梯式诊断。 展开更多
关键词 左室舒张功能障碍 二维斑点追踪应变率 多普勒参数 阶梯式诊断
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光纤光栅位移传感器的研究 被引量:9
6
作者 王冬生 王桂梅 +1 位作者 潘玮炜 张凯 《仪表技术与传感器》 CSCD 北大核心 2008年第9期6-8,17,共4页
分析研究了光纤布拉格光栅传感信号解调原理;提出了基于步进电机调控的等强度悬臂梁光纤布拉格光栅传感信号解调方案;设计了一种基于悬臂梁调谐和匹配光栅解调技术的光纤布拉格光栅传感信号解调技术方案;推导了传感光栅中心反射波长的... 分析研究了光纤布拉格光栅传感信号解调原理;提出了基于步进电机调控的等强度悬臂梁光纤布拉格光栅传感信号解调方案;设计了一种基于悬臂梁调谐和匹配光栅解调技术的光纤布拉格光栅传感信号解调技术方案;推导了传感光栅中心反射波长的变化量与参考光栅中心反射波长变化量的关系式,并根据以上原理设计了系统的各个部分。步进电机将电脉冲信号转变为角位移或线位移的开环控制元件,在非超载的情况下,电机的转速、停止的位置只取决于脉冲信号的频率和脉冲数,而不受负载变化的影响。该系统具有结构简单,精度较高,成本低等特点。 展开更多
关键词 光纤布拉格光栅 解调 应变 悬臂梁 步进电机
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成梯度增加的拉伸刺激对成骨细胞胶原合成的影响 被引量:4
7
作者 唐丽灵 王远亮 +1 位作者 潘君 蔡绍皙 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2002年第5期750-753,共4页
使用四点弯曲加载装置研究机械拉伸对成骨细胞胶原合成的影响 ,在生理应变范围 (5 0 0~ 15 0 0 με)研究了不同加载时间、不同应变水平对成骨细胞胶原合成的影响 .发现在 5 0 0 με下的拉伸刺激提高了成骨细胞合成胶原的能力 ,而在 1... 使用四点弯曲加载装置研究机械拉伸对成骨细胞胶原合成的影响 ,在生理应变范围 (5 0 0~ 15 0 0 με)研究了不同加载时间、不同应变水平对成骨细胞胶原合成的影响 .发现在 5 0 0 με下的拉伸刺激提高了成骨细胞合成胶原的能力 ,而在 10 0 0 με和 15 0 0 με下的拉伸刺激使成骨细胞的胶原合成受到了明显抑制 (P <0 0 1) .设计了应变成梯度增加的加载方式 :使细胞在 5 0 0 με加载一段时间后 ,将应变增加到 10 0 0 με加载同样长的时间 ,最后将应变增加到 15 0 0 με加载同样长的时间 .在梯度加载实验中发现 ,成骨细胞接收到有利于其胶原蛋白合成的信号时 ,大量地吸收用于合成胶原的脯氨酸 ,当力学刺激变为抑制信号时 ,储存在胞内的3 H 脯氨酸又重新释放回溶液中 .说明在应变逐渐增加的加载过程中 。 展开更多
关键词 梯度增加 拉伸刺激 成骨细胞 胶原合成
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山丹地应力监测站体应变仪的地震效应 被引量:34
8
作者 彭华 马秀敏 姜景捷 《地质力学学报》 CSCD 2008年第2期97-108,共12页
本文简要介绍了山丹地应力监测台站的概况,用多种方法对该台站安装的TYB-2000A体应变仪在2007年8月至2008年7月记录的174次MS4.0~MS8.6地震数据进行了处理与分析,其中汶川地震及余震共85次,并与其他台站记录的地震资料进行比对,对记录... 本文简要介绍了山丹地应力监测台站的概况,用多种方法对该台站安装的TYB-2000A体应变仪在2007年8月至2008年7月记录的174次MS4.0~MS8.6地震数据进行了处理与分析,其中汶川地震及余震共85次,并与其他台站记录的地震资料进行比对,对记录的应变地震波、同震应变阶跃、地震前后地球自由振荡的变化及其所包含的物理意义等信息深入分析,揭示出地震前后应变波的变化规律,为今后的地震预测和灾害防治提供了科学依据。 展开更多
关键词 汶川地震 体应变 应变地震波 同震应变阶跃 地球自由振荡 映震能力
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格尔木地震台钻孔应变仪映震性能分析 被引量:3
9
作者 李玉丽 安黎霞 +2 位作者 李启雷 杨晓霞 孙春玲 《地震研究》 CSCD 北大核心 2014年第S1期83-87,共5页
利用格尔木钻孔应变可靠的观测资料,通过分析典型震例前的分量日均值、差应变、日分钟值曲线变化特征,发现M≥7地震前有中短期异常,M≥6地震前有短临异常。通过分析震时分钟值曲线变化特征,发现钻孔应变仪同震阶变明显,两次海西地震的... 利用格尔木钻孔应变可靠的观测资料,通过分析典型震例前的分量日均值、差应变、日分钟值曲线变化特征,发现M≥7地震前有中短期异常,M≥6地震前有短临异常。通过分析震时分钟值曲线变化特征,发现钻孔应变仪同震阶变明显,两次海西地震的阶变幅度不尽相同。 展开更多
关键词 格尔木地震台 钻孔应变 同震阶变 体应变 差应变
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用钻孔应变资料反演同震应力触发断层活动 被引量:10
10
作者 邱泽华 阚宝祥 +2 位作者 唐磊 张超凡 宋茉 《地震学报》 CSCD 北大核心 2006年第6期596-602,共7页
沿着同震应力触发的思路,提出了利用钻孔应变观测记录的同震应变阶反演同震应力触发断层活动的方法.这种反演是在对当地断层活动有比较清楚的了解的基础上,依据位错理论进行的.用遗传算法进行这种反演可以在进行全局搜索的同时大大提高... 沿着同震应力触发的思路,提出了利用钻孔应变观测记录的同震应变阶反演同震应力触发断层活动的方法.这种反演是在对当地断层活动有比较清楚的了解的基础上,依据位错理论进行的.用遗传算法进行这种反演可以在进行全局搜索的同时大大提高计算效率.对算法和程序的有效性检验以及对各影响参数的分析,可以进一步保证反演结果的可靠性.考虑到实际地质构造的复杂性,这样的反演结果可能反映的是当地被触发的断层活动的主要影响或综合效果.作为尝试,对昆仑山口西MS8.1地震触发的北京地区断层活动进行了反演. 展开更多
关键词 地震应变阶 应力触发 反演 位错 遗传算法 昆仑山口西地震
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高耸塔架结构节点损伤的一步诊断法 被引量:6
11
作者 瞿伟廉 郭佳凡 周耀 《武汉理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期64-67,共4页
针对高耸钢塔架结构的损伤特点,建立了具有节点损伤的有限元模型,提出了一种基于模糊模式识别方法的一步诊断法,运用模糊模式识别理论对具体损伤节点位置和程度进行诊断。通过对一塔架结构的数值仿真分析,表明所提出的损伤诊断方法的结... 针对高耸钢塔架结构的损伤特点,建立了具有节点损伤的有限元模型,提出了一种基于模糊模式识别方法的一步诊断法,运用模糊模式识别理论对具体损伤节点位置和程度进行诊断。通过对一塔架结构的数值仿真分析,表明所提出的损伤诊断方法的结果是令人满意的,具有实际应用价值。 展开更多
关键词 塔架结构 节点损伤 一步诊断法 应变模态
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分阶段卸载条件下突出煤变形特征与渗流特性 被引量:11
12
作者 袁曦 张军伟 《煤炭学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期1451-1457,共7页
为研究下保护层开采过程中采动应力作用下含瓦斯突出煤的渗流特性,利用自制的三轴渗流试验机,进行了恒定轴压卸围压、增大轴压卸围压、轴压围压同时卸载等3种不同加卸载条件下的分阶段卸围压煤样瓦斯渗流试验。试验结果表明:试验中煤样... 为研究下保护层开采过程中采动应力作用下含瓦斯突出煤的渗流特性,利用自制的三轴渗流试验机,进行了恒定轴压卸围压、增大轴压卸围压、轴压围压同时卸载等3种不同加卸载条件下的分阶段卸围压煤样瓦斯渗流试验。试验结果表明:试验中煤样的变形具有明显的阶梯状特性,煤样未破坏时,应变增量随着围压卸载速率的增大而增大。随着围压的卸载,恒定轴压卸围压组和增大轴压卸围压组煤样的偏应力不断增大,其渗透率则呈现出先减小后增大的趋势,而轴压和围压同时卸载组煤样的渗透率则随着围压的卸载,呈现出不断增大的趋势。煤样体积应变变化量较大时,渗透率变化量也大。从能量的角度分析渗透率的变化,发现煤样渗透率均随能量耗散率的增大而呈指数增大。 展开更多
关键词 突出煤 分阶段卸载 体积应变 渗流 能量耗散率
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Sacks体应变地震波的观测结果分析 被引量:13
13
作者 张凌空 牛安福 《大地测量与地球动力学》 CSCD 北大核心 2009年第5期33-37,共5页
研究宝坻台Sacks钻孔体应变仪的地震响应能力,发现它与震级及震中距有关,即体应变地震波振幅与震级和震中距的数理统计关系是随震级增大呈指数增加、随震中距增大呈幂函数衰减;分析了京津地区6台Sacks体应变仪在多次地震发生时,震时应... 研究宝坻台Sacks钻孔体应变仪的地震响应能力,发现它与震级及震中距有关,即体应变地震波振幅与震级和震中距的数理统计关系是随震级增大呈指数增加、随震中距增大呈幂函数衰减;分析了京津地区6台Sacks体应变仪在多次地震发生时,震时应变阶的响应特征,显示其极性(压、张)与观测点所在断层有一定关系。 展开更多
关键词 体应变地震波 振幅 震级 震中距 应变阶
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川滇地区钻孔四分量应变仪记录的同震应变阶分析 被引量:17
14
作者 唐磊 荆燕 《震灾防御技术》 CSCD 2013年第4期370-376,共7页
通过对比川滇地区6个钻孔四分量应变台站记录的汶川MS8.0级地震和芦山MS7.0级地震的同震应变阶,发现结果不满足四分量应变的自检特性,而且两组面应变的同震应变阶的张压性变化不一致,这可能和地震震级有关,也有可能和仪器的自身特性、... 通过对比川滇地区6个钻孔四分量应变台站记录的汶川MS8.0级地震和芦山MS7.0级地震的同震应变阶,发现结果不满足四分量应变的自检特性,而且两组面应变的同震应变阶的张压性变化不一致,这可能和地震震级有关,也有可能和仪器的自身特性、台站所处断层环境、台站与震中的距离、元件的方位角等有关。另外,利用钻孔分量应变仪记录的同震应变阶进行相关研究时,还需对数据的可靠性做深入分析,否则可能会产生错误结果。 展开更多
关键词 钻孔四分量应变 面应变 应变阶
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PDMS在阶跃应变中松弛模量与动态剪切中广义弹性模量的比较 被引量:1
15
作者 廖华勇 范毓润 《材料科学与工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第1期72-74,82,共4页
本文采用旋转流变仪对比研究了聚二甲基硅氧烷(PDMS)在两平行板间的动态剪切流动和阶跃应变的关系,应用Cho等人提出的应力分解方法考察了大振幅剪切流中的广义弹性模量,发现在线性区及非线性区的一部分,随着角频率ω的增加,在时间尺度为... 本文采用旋转流变仪对比研究了聚二甲基硅氧烷(PDMS)在两平行板间的动态剪切流动和阶跃应变的关系,应用Cho等人提出的应力分解方法考察了大振幅剪切流中的广义弹性模量,发现在线性区及非线性区的一部分,随着角频率ω的增加,在时间尺度为t=1/ω时,大振幅剪切流中的广义弹性模量逐渐接近阶跃应变中的松弛模量。 展开更多
关键词 大振幅剪切流 阶跃应变 广义弹性模量 松弛模量 壁面滑移
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基于神经网络技术的复杂框架结构节点损伤的两步诊断法 被引量:35
16
作者 瞿伟廉 陈伟 李秋胜 《土木工程学报》 EI CSCD 北大核心 2003年第5期37-45,共9页
大量研究表明,对于发生损伤的大型复杂结构,采用常规的一步方法进行损伤诊断将是十分困难,甚至是不可能的。因此,本文对多层及高层复杂框架结构节点损伤,提出了基于神经网络技术的两步诊断方法,此方法先将结构划分为n个子区域,将损伤引... 大量研究表明,对于发生损伤的大型复杂结构,采用常规的一步方法进行损伤诊断将是十分困难,甚至是不可能的。因此,本文对多层及高层复杂框架结构节点损伤,提出了基于神经网络技术的两步诊断方法,此方法先将结构划分为n个子区域,将损伤引起的结构前n阶模态频率变化比与损伤区域的关系输入概率神经网络,建立系统,进行损伤子区域判定;然后将结构损伤子区域内第二阶杆端应变模态变化量与节点损伤位置和损伤程度的关系输入径向基神经网络,建立系统,进行损伤位置和损伤程度具体诊断。数值仿真分析结果表明,此方法可对多层及高层框架结构的地震节点损伤做出成功诊断,且具有较好的抗干扰能力。 展开更多
关键词 框架结构 节点 损伤诊断 杆端应变模态 神经网络
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钻孔应变观测同震阶变时的一个问题及对策分析 被引量:2
17
作者 董培育 任天翔 +2 位作者 杨少华 庞亚瑾 石耀霖 《地质力学学报》 CSCD 北大核心 2015年第3期359-370,共12页
针对分量式钻孔仪记录同震应变阶跃时常出现的ΔεⅠ+ΔεⅢ与ΔεⅡ+ΔεⅣ观测值不等,无法自检,且观测到的应变/应力阶跃大于理论计算值等现象,利用有限元方法计算分析可能的原因,建立不同围压和地震波应力扰动条件下的多种模型,运用... 针对分量式钻孔仪记录同震应变阶跃时常出现的ΔεⅠ+ΔεⅢ与ΔεⅡ+ΔεⅣ观测值不等,无法自检,且观测到的应变/应力阶跃大于理论计算值等现象,利用有限元方法计算分析可能的原因,建立不同围压和地震波应力扰动条件下的多种模型,运用各向同性"杀死单元"和横向各向同性"杀伤单元"法,模拟分量式钻孔仪的金属外壁和固结水泥环之间产生张裂隙或剪切滑动的情况。计算结果显示,若钻孔内的金属圆筒和水泥环之间发生剪切滑动,基本不会影响到观测;然而两者之间发生张裂会使得ΔεⅠ+ΔεⅢ与ΔεⅡ+ΔεⅣ出现较大差异,严重影响到同震阶变的观测。今后在井下安置探头时应该尝试新的改进方法。 展开更多
关键词 有限元 杀死单元 杀伤单元 同震阶跃
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日本9.0级地震引起的应变阶分析 被引量:15
18
作者 唐磊 邱泽华 +1 位作者 郭燕平 赵斌 《地震地磁观测与研究》 2011年第6期13-16,共4页
利用93个钻孔应变台站记录的日本9.0级地震的观测资料,计算出各个台站记录的面应变的应变阶,通过同震应变阶的张压性变化显示,日本9.0级地震可能对华东、华北和东北地区的影响以张性变化为主。利用稳定时段的观测资料进行理论固体潮标定... 利用93个钻孔应变台站记录的日本9.0级地震的观测资料,计算出各个台站记录的面应变的应变阶,通过同震应变阶的张压性变化显示,日本9.0级地震可能对华东、华北和东北地区的影响以张性变化为主。利用稳定时段的观测资料进行理论固体潮标定,得到实际应变阶,利用同震应变阶分析中国大陆主要活动断裂可能受到日本9.0级地震的影响程度时,没有发现明显规律。 展开更多
关键词 钻孔应变 面应变 应变阶
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岩体黏弹性蠕变计算的高阶数值流形法研究 被引量:1
19
作者 刘建 陈佺 《岩土力学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第7期2174-2180,共7页
数值流形法(numerical manifold method)是一种新型的数值计算方法,已成功应用于岩土工程的诸多领域,但该方法尚未应用于岩土工程蠕变分析。近年来对高阶流形法的研究表明,对复杂的岩土工程问题,使用高阶覆盖函数可明显提高流形法的计... 数值流形法(numerical manifold method)是一种新型的数值计算方法,已成功应用于岩土工程的诸多领域,但该方法尚未应用于岩土工程蠕变分析。近年来对高阶流形法的研究表明,对复杂的岩土工程问题,使用高阶覆盖函数可明显提高流形法的计算精度。为此,开展了用高阶流形法模拟蠕变的研究,在高阶流形法中引入"时步-初应变"法计算蠕变,以广义开尔文体为基础,推导了相关的计算公式,并编制了相应的计算程序,同时还通过算例,验证了方法的可行性和合理性。结果表明,高阶流形可以方便地与"时步-初应变"法结合用于蠕变计算,可较好地模拟蠕变变形。算例分析表明,在不改变网格密度情况下,仅通过采用高阶覆盖函数,高阶流形法可大幅提高传统流形法的计算精度。 展开更多
关键词 高阶数值流形法 黏弹性 蠕变 时步-初应变
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多菌种分步固态发酵果渣生产菌体蛋白饲料的工艺优化 被引量:10
20
作者 陈娟 王治业 +5 位作者 魏甲乾 祁宏山 季彬 曾杨 周剑平 王鸣刚 《中国酿造》 CAS 2014年第3期40-44,共5页
实验研究了多菌种分步固态发酵果渣生产菌体蛋白饲料的工艺条件,以果渣为主要原料,麸皮、豆粕、谷糠等为辅料,通过对多菌种(黑曲霉、产朊假丝酵母、热带假丝酵母和酿酒酵母)接种及培养方法、菌液的接种量、发酵的最佳温度、共发酵时间... 实验研究了多菌种分步固态发酵果渣生产菌体蛋白饲料的工艺条件,以果渣为主要原料,麸皮、豆粕、谷糠等为辅料,通过对多菌种(黑曲霉、产朊假丝酵母、热带假丝酵母和酿酒酵母)接种及培养方法、菌液的接种量、发酵的最佳温度、共发酵时间、固液比及物料酸碱度因素的优化研究,获得了优化后的多菌种分步固态发酵果渣生产菌体蛋白饲料生产工艺。通过单因素试验及正交试验,确定最佳发酵条件为固液比60%,初始pH5.5,温度30℃,黑曲霉的接种量为7.50%,复合酵母液的接种量为10%,黑曲霉在发酵初期接入,复合酵母液在发酵24h后接入,共培养时间为72h。在最佳菌种配比和发酵条件下,发酵终产物的粗蛋白质含量从4.97%增加至27.60%,增长了22.63个百分点,达到优质蛋白饲料标准。 展开更多
关键词 果渣 分步发酵 蛋白饲料 工艺 多菌种
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