棉副产品在畜禽养殖业中应用的研究进展

新疆棉副产品资源十分丰富,但资源利用率较低。棉副产品包括棉花秸秆、棉籽粕、棉籽壳和棉渣等,其中棉籽粕是畜禽养殖生产中重要的蛋白质原料之一,棉花秸秆、棉籽壳和棉渣可以作为反刍动物的粗饲料来源。由于棉副产品中包含游离棉酚等抗营养因子,并且棉花秸秆、棉籽壳和棉渣中的粗纤维含量比较高,致使棉副产品在畜禽养殖业中的应用受到制约。文章综述了棉副产品产量、种类、营养价值及其在畜禽养殖中的研究与应用,以期为棉副产品在畜禽养殖业中的进一步应用提供参考。

花生粕和花生秸秆在动物饲用中的研究进展

饲料资源短缺是我国养殖业从大国迈向强国的制约因素。我国花生种植面积和产量居世界首位。花生粕和花生秸秆具有很好的饲用价值,高效和深度利用这些资源是缓解饲粮短缺的有效途径之一。本文在简要概括花生粕和花生秸秆营养价值的基础上,详细总结了近年来花生粕、花生秸秆的饲用加工技术,在不同种动物饲喂方式及效果的研究进展,并对花生粕、花生秸秆的饲用研究进行展望,以期为饲料资源的深度开发和高效利用提供参考。

体外产气法评价油菜秆与玉米、豆粕的组合效应

本研究旨在探讨不同比例的油菜秆与玉米、豆粕组合对体外瘤胃发酵及其组合效应的影响。采用体外发酵法研究油菜秆与玉米(0%,15%,30%)、豆粕(0%,15%,30%)组合的体外发酵参数及其组合效应值的变化,探索优化组合效果。结果表明,随着玉米比例的增加,乙酸、丙酸、丁酸和挥发性脂肪酸生成量相应增加,乙丙比下降。当油菜秆∶玉米∶豆粕为40∶30∶30时,培养液pH,氨态氮(NH_3-N)浓度和乙丙比均极显著下降(P<0.01);48h产气量、潜在产气量、产气速率、乙酸、丙酸、总挥发性脂肪酸(VFA)浓度和有机物消化率(OMD)均极显著提高(P<0.01)。以48h产气量、NH_3-N、挥发性脂肪酸浓度和OMD的组合效应值以及综合组合效应值(AEs)为衡量指标,油菜秆∶玉米∶豆粕为55∶30∶15组合的正组合效应最大(P<0.01)。综上所述,在本试验条件下,油菜秆∶玉米∶豆粕为55∶30∶15组合的能氮比例较为合理,瘤胃发酵效率最高,为最优组合,可提高油菜杆的利用效率。

向日葵副产物资源的综合利用

向日葵是中国的重要油料作物。该文对目前向日葵副产物的开发利用情况进行了介绍,主要包括秸秆、脱粒后的向日葵盘、压榨后的壳及饼粕4类副产物。随着技术设备条件的优化及产业化条件的成熟,向日葵副产物具有十分广阔的开发应用前景,不仅可以作为黄酮、多糖、绿原酸等功能成分的提取原料,还能够制成生物蛋白饲料、吸附剂、包装材料等多种产品。

不同精粗比和菜粕水平对饲粮组合效应的影响

为了探讨在反刍动物中等或较低水平粗饲料中需要添加能量和蛋白质饲料的量和比例,试验采用体外产气法测定玉米、菜粕和小麦秸或氨化小麦秸在不同精粗比(70∶30,60∶40,50∶50,40∶60,30∶70)和菜粕水平(6%,12%,18%,24%)下各组合及4种饲料分别培养2,4,6,9,12,24,36,48,72,96 h内的产气量,并通过24 h产气量和各组合的加权估算值计算出各组合的组合效应值。结果表明:1)小麦秸基础料中,15个饲粮组合为负组合效应,而高精粗比70∶30高菜粕水平18%和24%两组合和低精粗比40∶60低菜粕水平6%和12%两组合均表现出正组合效应,且高精粗比70∶30的组合效应值极显著高于低精粗比40∶60和30∶70组(P<0.01)。2)氨化小麦秸基础料中,19个饲粮组合均不同程度地表现出正组合效应值。各精粗比间组合效应值,30∶70组极显著高于70∶30组(P<0.01)。各菜粕水平间组合效应值,24%组显著高于12%组(P<0.05)。低精粗比和高菜粕水平组合时组合效应值最大。使用氨化小麦秸要比使用小麦秸更能充分利用粗饲料,节省精饲料。

热喷麦秸营养补添效果的研究

选用装配瘤胃和十二指肠瘘管的成年杂种羯羊九只,分三组进行试验:1.热喷麦秸组:该组试羊除每日每只给饲400克基础混合精料外,自由采食热喷麦秸,2.热喷麦秸营养补添组:该组试羊饲喂方式基本上和热喷麦秸组相似,所不同的是除基础混合精料和热喷麦秸外,每日每只试羊另外补饲50克鱼粉和0.75千克青草;3.非热喷组:该组试羊每日每只除给饲400克基础混合精料外,另外自由采食未经热喷处理的麦秸。所用的基础混合精料的组成(%)为:玉米60.0;麸皮22.5;大豆饼15.0和混合矿物质2.5。试验总共进行118天。试验期间除观察羊毛生长和增重指标外,主要是对各组试羊的瘤胃微生态环境进行了检测。检测指标包括有瘤胃内48小时干物质消失率;粗蛋白降解率;瘤胃液的 PH 值,氨 N 水平和挥发性脂肪酸(VFA)的数量和比例;瘤胃食糜的 N/S 比;微生物蛋白产量;瘤胃和十二指肠食糜流通量;进入十二指肠的氨基酸数量以及采食量等多项指标。试验结果表明,热喷麦秸补添鱼粉和青饲后,降低了瘤胃内乙酸的比例,提高了丙酸的比例,NGR 指标也趋于改善;瘤胃和十二指肠食糜流通量增加;进入小肠的氨基酸数量增多;采食量明显提高;同时羊毛生长和增重指标也要比其他两组高。

豆粕、尿素与玉米秸秆间的组合效应

作者用体外法研究玉米秸秆和不同氮源的组合效应,尿素和豆粕分别作为主要氮源,玉米秸秆为主要纤维源,根据体外产气量和消化率评价反刍动物日粮中中性洗涤纤维（NDF）和粗蛋白质（CP）间的组合效应。结果表明,培养24 h,豆粕组饲料蛋白质水平为9%-18%时均呈现显著正组合效应（P〈0.05）,当饲料蛋白质水平为15%时气体产量最高（P〈0.01）;尿素组的组合效应在CP水平为8%-15%的范围内达到显著（P〈0.05）,CP水平为12%时效应值最高（P〈0.01）。

复合微生物菌剂对棉籽饼秸秆混合发酵脱毒的效果研究

以EM复合微生物菌剂为菌种,采用微生物固态发酵技术,分别对棉子饼粕添加麦秸秆和玉米秸秆混合发酵脱毒的饲料进行了研究;结果表明,基料配比均以棉籽饼粕50%+麸皮与玉米粉(1∶2)混合物20%+秸秆粉30%为最佳,最适工艺条件均为温度30℃,接种量4%,发酵时间5d。添加麦秸杆的脱毒率为84.51%,添加玉米秸杆的脱毒率为83.37%,游离棉酚残留量分别降为63.08mg/kg和67.70mg/kg,均低于国家饲料安全卫生标准(100mg/kg),同时粗蛋白分别提高9.43%和10.07%,粗纤维含量分别降低18.53%和18.41%。棉籽饼粕秸秆混合发酵脱毒饲料的适口性好,气味酸甜带有醇香,使废弃的秸秆和棉籽饼粕同时得到充分利用。

小麦秸秆与米糠粕瘤胃体外发酵组合效应研究

为了探讨小麦秸秆与米糠粕间的组合效应,采用体外产气法评价了小麦秸秆与米糠粕按100∶0(RBM0)、75∶25(RBM25)、50∶50(RBM50)、25∶75(RBM75)、0∶100(RBM100)的比例组合后的发酵特性。结果表明,1)在产气特性方面,随着米糠粕比例的增加,12,24,48h累计产气量(GP)、理论最大产气量(HM)和产气速率(B)逐渐增大,而体外延滞时间(Lag)逐渐降低,各比例之间差异显著(P<0.05)。2)在体外发酵12,24,48h时,当米糠粕占25%时,小麦秸秆与米糠粕的产气量产生最大组合效应(P<0.05)。3)当米糠粕占75%时,小麦秸秆与米糠粕的干物质降解率(DMD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)、酸性洗涤纤维降解率(ADFD)最大,各比例之间差异显著(P<0.05);当米糠粕占25%时,小麦秸秆与米糠粕的DMD产生最大的组合效应(P<0.05);当米糠粕占75%时,小麦秸秆与米糠粕的NDFD、ADFD产生最大组合效应(P<0.05)。4)当米糠粕占75%时,小麦秸秆与米糠粕组合体外发酵48h的乙酸、丙酸、丁酸以及总挥发性脂肪酸浓度最高,乙酸/丙酸最低。5)48h累计产气量、产气速率与干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗灰分(Ash)以及中性洗涤可溶物(NDS)极显著正相关(P<0.01),与中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、有机物(OM)、半纤维(HC)以及中性洗涤可溶物/粗蛋白(NDS/CP)呈极显著负相关(P<0.01);理论最大产气量与DM、CP、Ash、NDS显著正相关(P<0.05),与NDF、ADF、OM和HC显著负相关(P<0.05);Lag与NDS/CP极显著正相关(P<0.01)。本试验结果提示,在本试验条件下,从产气量及干物质降解率的组合效应方面来看,小麦秸秆与米糠粕的最优组合是75∶25;从纤维降解率的组合效应方面来看,小麦秸秆与米糠粕的最优组合是25∶75。

稻秸、玉米粉与紫花苜蓿混合青贮研究

为探讨稻秸、玉米粉与紫花苜蓿混合青贮的效果及有氧稳定性,将5个不同比例(0、5%、10%、15%和20%)的稻秸分别与紫花苜蓿、玉米粉进行混合青贮,30d后测定青贮饲料的各项指标。结果表明:保证适宜含水量的前提下,各处理组青贮饲料的V-score评分均较高,属于良好青贮饲料,而且可在开包后36h内保持较好的有氧稳定性。随着稻秸添加量增加,青贮料pH值、NDF含量显著升高(P<0.05),ADF、WSC含量呈增加趋势,RFV大幅降低。

利用体外产气法评定不同比例氨化秸秆替代苜蓿的组合效应

试验旨在研究苜蓿(alfalfa meal,AM)和氨化秸秆(ammoniated corn straw,ACS)的最佳组合比例,以提高粗饲料的利用率并降低饲养成本。将AM与ACS分别以100∶0、80∶20、60∶40、50∶50、40∶60、20∶80和0∶100比例进行混合,每种组合3个重复,利用体外产气法评定不同组合发酵3、6、12、24、48h的累积产气量(GP),及发酵48h时发酵液pH、干物质降解率(DMD)、氨态氮(NH3-N)、微生物蛋白(MCP)和挥发性脂肪酸(VFA)浓度,进而计算不同组合的单项组合效应指数(SFAEI)和多项组合效应指数(MFAEI)。结果显示,发酵48h时,AM20∶ACS80组的累积产气量最高;而AM0∶ACS100组的DMD显著低于其余各组(P<0.05);AM20∶ACS80组和AM0∶ACS100组的NH3-N浓度显著高于其他组(P<0.05);AM20∶ACS80组MCP浓度最高;AM20∶ACS80组的乙酸和总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度显著高于其他组(P<0.05),各组乙酸/丙酸的比值均大于3,属于乙酸发酵型;发酵期间各组pH的变化范围为6.69~6.85。以MFAEI和SFAEI对各项指标进行评定时,仅有AM20∶ACS80组出现正组合效应。由此可见,AM和ACS的比例为20∶80时组合效应最佳。

青海湟水谷地玉米最适收获期及其秸秆的调制利用

对青海湟水谷地玉米最适收获期及加工调制利用进行了研究，结果表明：玉米最适收获期为９月２８日，此时植株绿色叶片至少保留在３片以上，籽实蛋白质和秸秆蛋白质总产量达到最大值（１０５７．６ｋｇ／ｈｍ２）。青贮、黄贮和秸秆粉发酵处理分别提高蛋白质含量８６．２％、６７．５％和１０３．４％。青贮、黄贮饲喂奶牛，日产奶量分别提高２０．３％和１５．６％，节约精料０．２９和０．２７ｋｇ／（ｄ·头），获毛利８．２７和７．２５元／（ｄ·头）。发酵玉米秸秆粉代替３０％精料喂猪，与对照有同样的饲喂效果，头均日节约精料０．６５ｋｇ。

尿素对紫花苜蓿和稻秸与豆粕混合青贮的影响

以质量比为8∶1∶1的紫花苜蓿、水稻秸秆、豆粕为混合青贮原料,分别添加0.0(CK)、1.5(U1)、3.0(U2)、4.5 g/kg(U3)尿素进行混合青贮发酵,探讨尿素对混合青贮的发酵品质、营养品质和有氧稳定性的影响。结果表明:随尿素添加量的增加,混合青贮的氨态氮质量分数和pH值显著(P<0.05)升高,V–score均在83以上,青贮发酵品质等级为优;添加尿素处理的干物质损失率显著(P<0.05)低于CK的;U1的酸性洗涤纤维质量分数显著(P<0.05)低于其他处理的,U1的中性洗涤纤维质量分数低于CK的,U1的相对饲料价值最高,为213.69;U1的有氧稳定性在8 d以上。可见,紫花苜蓿、水稻秸秆、豆粕以质量比8∶1∶1混合青贮时添加1.5 g/kg尿素的青贮效果最好。

改性豆粕胶黏剂压制稻草板的研究

利用改性豆粕胶黏剂压制稻草板,可以有效缓解木材资源紧张的情况;采用正交实验方法考察了施胶量、热压时间、热压温度对不同配方改性的豆粕胶黏剂压制的稻草板的主要物理力学性能的影响,检测了稻草板的静曲强度和内结合强度;应用旋转粘度计,测定醋丙乳液改性豆粕胶黏剂的黏度。结果表明:改性豆粕胶黏剂的黏度均处于3000~8000 mPa·s范围内。在施胶量为30%时,利用稻草粒径在1.0~20 mm范围内的稻草刨花所压制出的稻草刨花板的静曲强度为14.23 MPa,内结合强度为0.43 MPa,其强度符合GB/T 21723—2008的要求。可见,施胶后的草片接触角明显减小,施加改性豆粕胶的稻草疏水性减弱;施胶后稻草的浸润性显著增强,稻草刨花彼此之间能形成良好的胶接效果。

麦秸粉酵母饲料的实验室固体发酵工艺研究

研究确定了在实验室中酵母发酵麦秸粉的主要培养条件，并对发酵前后物料的粗蛋白、真蛋白。

青海省德令哈地区主要农作物籽实及秸秆草粉营养成分的测定与分析

对青海省高寒地区德令哈的主要农作物籽实大麦、青稞、小麦、豌豆、大豆、玉米、豆渣、苜蓿、油菜、小麦、豌豆等秸秆草粉的营养成分进行了测定与分析。为科学饲养牲畜、发展青海省海西州畜牧业、开辟当地饲料资源提供了依据。

基于“禁塑令”背景下环保型可食性代餐吸管的研究

“禁塑令”颁布之后,环保型、可降解吸管必将代替塑料制品,其产业化也将迎来扩张阶段。代餐粉因营养丰富、食用便捷、低热量、高纤维、易饱腹等优点而受到消费者青睐,常作为一种新型的手段应用于糖尿病、高脂血症等疾病的临床干预。就代餐吸管研究进展进行概述,包括研究内容、创新点、特色等,并针对目前研究中存在的缺陷提出合理建议,对未来发展进行展望,以期为可食性代餐吸管的合理开发提供参考。

利用豆粕和小麦秸秆生产多肽的固体发酵工艺条件优化

以豆粕、小麦秸秆和糖渣为主要原料,以产脂肽细菌解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）XZ-173为接种剂进行一系列固体发酵试验.通过基质筛选和单因素试验研究固体发酵基质组成、装料量、发酵温度、初始pH、发酵时间、含水率和接种量对多肽产量的影响,通过响应面优化法优化氮源和碳源及二者比例.结果表明：（1）固体发酵产多肽最佳基质组成为豆粕63.03%,小麦秸秆粉33.00%,糖渣1.93%,酵母提取物2.04%,外加无机盐溶液10.18%（V/m）;（2）最佳发酵条件为含水率50%（用pH 7.5的去离子水配制）,接种量10%（V/m）,发酵温度30℃,恒温发酵48 h;（3）在最优条件下多肽实际产量为110.06 mg/gds（gds表示每克初始干物质）,与预测值109.85 mg/gds吻合（R^2=0.9742）.本研究在实验室水平上得到的以农产品加工副产品和作物秸秆为主要原料生产多肽的固体发酵优化工艺可为农业废弃物的资源化和多肽的工业化生产奠定基础.