松乳菇多糖提取工艺研究及降血糖活性评价

以松乳菇为研究对象,选择不同提取方法对松乳菇多糖进行提取,通过单因素试验确定影响多糖提取率的主次因素,并通过正交试验优化提取工艺。最终确定纤维素酶酶提法提取松乳菇多糖效果好,影响多糖提取率的主次因素为提取温度>酶用量>提取时间,最佳提取工艺为酶用量30 mg、提取时间2.0 h、提取温度70℃。试验采用α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的活性为指标,测定各多糖样品的体外降血糖活性。在最佳提取条件下得到的松乳菇提取物中多糖含量最高,含量达到45.70%,且对α-淀粉酶活性抑制和α-葡萄糖苷酶活性抑制作用较强,抑制率可达41.80%和41.56%。

桑叶的降血糖活性成分和药理作用

桑叶中含有 N-糖化合物 (N- containing- sugars) ,具有抑制血糖上升的药理作用 ,可用于防治和治疗糖尿病 ,对桑叶的降血糖活性成分和药理作用进行综述。

番茄红素微胶囊的制备及性质研究

以番茄红素晶体为芯材,采用明胶+β-环糊精+蔗糖(1:1:1)作为复合壁材,芯材与壁材的质量比为0.2:1,选用无水乙醇作为凝固剂,得到微胶囊化的番茄红素。所得产品水分较低,溶解度高,对光和热的稳定性好,表明番茄红素微胶囊化是保存番茄红素一种较好的方法,能延长番茄红素的保存时间。

西红花苷对高脂血2型糖尿病模型大鼠降血糖和降血脂作用

【目的】探讨西红花苷(crocin)对高脂血2型糖尿病模型动物的降血糖和降血脂作用。【方法】高脂饮食4周后,大鼠尾静脉注射链脲佐菌素(STZ)30 mg/kg,建立高脂血2型糖尿病动物模型,随机分为模型组,西红花苷组(低、中、高剂量),拜唐苹组和二甲双胍组。模型组灌胃0.3%羧甲基纤维素钠(CMC)溶液,西红花苷组(低、中、高剂量)分别灌胃西红花苷50 mg.(kg.d)-1、100 mg.(kg.d)-1、200 mg.(kg.d)-1,拜唐苹组灌胃30 mg.(kg.d)-1,二甲双胍组灌胃100 mg.(kg.d)-1,给药体积均为10 mg.(kg.d)-1,连续给药28 d,观察对血糖、蔗糖糖耐量和血脂的影响。【结果】中、高剂量西红花苷可明显降低血糖、胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白含量,升高蔗糖糖耐量和高密度脂蛋白含量。【结论】西红花苷能降低高脂血2型糖尿病模型大鼠血糖与血脂,提高蔗糖糖耐量。

甜菜喷灌节水高效技术研究

新疆兵团从1996年起启动实施《200万吨高产、高糖甜菜基地建设项目》。计划到2000年，实现种植面积3．3万hm2，总产200万kg，平均每公顷产4000kg，含糖16．5％。这是兵团加快优势产业开发的重大举措。农九师垦区是新疆和兵团重要糖油基地，随着产业结构调整，大力发展甜菜，尤其是建立垦区节水喷灌甜菜优质高产基地，开发综合节水农业意义重大。此文分析甜菜生产现状、平衡施肥技术和喷灌水、肥、药综合运用，节水灌溉制度等问题。研究表明，利用垦区已有1万hm2喷灌节水工程，建立高产、高糖、高抗甜菜综合节水农业是大有可为的，其经济和社会效益必将显著。

健胰祛湿降糖方治疗肥胖型2型糖尿病脾虚湿困证临床研究

目的:观察健胰祛湿降糖方治疗肥胖型2型糖尿病脾虚湿困证的临床疗效。方法:选取2020年1月至2021年1月在上饶市广丰区中医院内分泌科进行治疗的肥胖型2型糖尿病脾虚湿困证患者100例,随机分为对照组和治疗组,每组各50例。对照组采用饮食和运动疗法加二甲双胍肠溶片治疗,治疗组在对照组治疗的基础上采用健胰祛湿降糖方治疗,4周为1个疗程,共治疗3个疗程。比较两组患者治疗前后血糖水平、胃肠激素水平、胰岛素抵抗与分泌情况、中医证候积分等。结果:两组患者治疗后血糖水平均降低,且治疗组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组患者治疗后胃肠激素含量均升高,且治疗组高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组患者治疗后胰岛素抵抗指数降低,胰岛素分泌指数升高,且组间比较,差异有统计学意义(P<0.05)。两组患者治疗后中医证候积分均降低,且治疗组低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:健胰祛湿降糖方治疗肥胖型2型糖尿病脾虚湿困证,可以改善患者症状,降低血糖,提高胃肠激素含量。

HACCP在甜菜制糖生产中的应用研究

HACCP管理系统是确保食品卫生质量及安全性的一种先进的管理方法。根据HACCP的原理，结合甜菜制糖的实际生产工艺，探讨了HACCP在甜菜制糖生产中的应用。

糖化白蛋白在妊娠期糖尿病初筛中的应用探讨

目的探讨糖化白蛋白(GA)检测在妊娠期糖尿病(GDM)筛查中的应用价值。方法选取来本院检查的孕22周~ 28周孕妇310例,其中血糖正常组174例,空腹血糖>5.1 mmol/L 1 组84例,餐后血糖偏高组52例。分别采用己糖激酶法检测血糖、酶法检测GA。结果空腹血糖偏高组空腹血糖为(5.39±0. 32) mmol/L、餐后1 h血糖为(8.46±1.69) mmol/L、餐后2 h血糖为(7.35 ±1.27) mmol/L、GA为(13.22±0.81)%均高于正常组,差异有统计学意义(P<0.01)。餐后血糖偏高组空腹血糖为(4.84±0. 41)mmol/L,餐后1 h血糖为(10.08±0.70) mmol/L,餐后2 h血糖为(8.76±1.71)mmol/L、GA为(13.43±1.033)%,均高于正常组,差异有统计学意义(P<0.05)。空腹血糖偏高组的空腹血糖、餐后血糖与餐后血糖偏高组比较,差异有统计学意义(P<0.05),糖化白蛋白差异无统计学意义(P>0.05)。通过ROC曲线分析,GA与GDM呈正相关(P<0.05)。结论GA 是筛查GDM良好指标。