小农户与现代销售渠道选择——来自中国梨园的经验数据

基于梨农入户调查数据,对选择传统销售渠道和现代销售渠道的农户进行的对比分析,以及通过构建Probit模型对销售渠道选择决定因素进行的实证研究表明,梨园面积较大、农业资产更加丰富的农户更容易选择现代销售渠道。也就是说,农产品现代销售渠道往往设置了种植规模和农业资产门槛,有可能将小规模贫穷农户排除在现代销售渠道之外。但小规模农户可通过加入农民专业合作社等方式来提高自己的组织化程度,进而提高自己加入现代销售渠道的可能性。因此,政府在制定农产品流通政策,推进农超对接等工程时,不可操之过急。政府应不断引导农民加入农民专业合作组织,规范农业合作组织,克服小农户分散经营的局限性,提高组织化程度和组织运行效率。政策制定部门要创造条件引导农民加入合作社或利用行业协会来提高农民的组织化程度,增加农民与现代销售渠道谈判的力量,同时规范农民专业合作组织运行机制,让合作组织真正成为分散小农户的利益代表。

现代零售价值链提升现代农业发展——论“农超对接”的机遇

"农超对接"是我国农产品供应链发展史上最新的变革,它可以促进我国农业向现代农业转变;农超模式是实现绿色供应链管理中的一个重要环节。本文分析了农超对接为农业部门带来的机遇和模式的转变,要求传统农业在思维方式、生产模式、加工模式、销售模式和生产组织模式5个方面发生实质性的变化,由此提出超市在农业从传统走向现代化的过程中所发挥的积极作用。

农超对接下生鲜农产品的期权契约定价策略

基于收益共享和损耗共担的策略,考虑价值损耗,引入期权机制,对农超对接中生鲜农产品供应链协调问题进行研究,引入的期权契约不仅实现了供应链的协调,并且其定价参数与价值损耗相关,最后根据生鲜农产品的特征,通过数例分析对结果进行了验证。

基于4P理论分析我国农产品“农超对接”销售模式存在的问题及对策

"农超对接"是解决鲜活农产品卖难、买贵问题的一种"超市+基地"的销售模式。根据市场营销学中的4P理论对当前"农超对接"的销售模式进行探究,发现存在着农产品品质难以标准化、零售价过高、流通环节发展滞后、宣传促销力度不够等问题,这些问题限制了我国农产品"农超对接"销售模式的发展。对此,建议通过推行标准化生产、降低成本费用、加大物流基础设施投入、搭建信息沟通平台等措施来完善我国农产品"农超对接"销售模式。

城市菜价中的高流通成本分析及解决途径

2011年上半年,全国蔬菜价格高企,并且"农民种菜赔、城市居民买菜贵"的现象同时存在。蔬菜价格的波动主要是由市场供需失衡引起的。而蔬菜运输中的高油价与公路乱收费,批发和零售环节中的高摊位费和高进场费,所有环节上人工成本大幅度的上升,以及城市"最后一公里"不合理的运输安排等都一步步地推高了城市菜价。所以,要实现蔬菜价格的基本稳定或将是个系统工程:建立全国性的蔬菜信息平台以促进产、供、销基本平衡;设法降低蔬菜在运输、批发、零售整个流通过程中的成本;实现流通产业的信息化、规模化与现代化。此外,抑制通胀和在更大范围内实现农业产业化都将有助于蔬菜价格的稳定。

首次农超对接中农户不信任的生鲜农产品种植激励机制研究

农超对接是推进生鲜农产品供应链整合的有效方法,而信任是实现农超对接的基础和保证。针对首次农超对接农户不信任引发农户种植积极性低的问题,建立生鲜农产品收购价格和种植面积结合的讨价还价模型,分析农户信任对农产品供应链绩效的影响。研究表明:对接价格是农户信任度的减函数,而农户不信任下的均衡价格不能实现农超对接的种植面积系统最优。通过建立种植面积激励机制,在不改变农户信任度的情况下可以在首次农超对接中实现最优种植面积。

关于“农超对接”的冷思考

"农超对接"主要是为优质农产品进入超市搭建平台,构建市场经济条件下的产销一体化链条,实现商家、农民、消费者共赢。学术界普遍认为"农超对接"是我国农产品流通方式的一次革命,但从实际实施情况来看效果并不明显,因此需要结合我国农产品市场现状探究影响"农超对接"在我国快速发展的原因。通过分析指出"农超对接"并不适合在我国大面积推广,而农产品批发市场、公益性批发市场、社区蔬菜批发店等多元化的农产品流通体系才是我国农产品市场的发展方向。

农超对接发展存在的问题及对策分析

农超对接作为一种新型农产品销售渠道,可以有效降低农产品生产、流通成本,提高农产品流通速度和安全系数,成为解决我国农业"小生产"与消费"大市场"矛盾的重要举措。但农超对接在发展中也存在着农超双方认识程度低,农超对接门槛高、体系乱、技术落后等问题。政府、超市、农户、合作社等主体应当各负其责,密切配合,共同促进农超对接有效发展。

“农超对接”模式下的农产品质量控制演化博弈分析

以"农超对接"模式为研究背景,利用演化博弈理论对农业合作组织和超市对质量控制过程中的策略选择进行分析,得出了五种情况下的双方稳定策略和演化路径,在此基础上通过运用MATLAB数值模拟方法模拟了质量控制的产出比、控制成本、风险成本系数以及"搭便车"收益等因素在不同参数情况下对演化博弈均衡结果的影响,并提出了相应的建议。