中国食品物流业发展的问题审视与体系重构

在中国,食品物流行业还处于起步阶段,食品物流的基础设施建设、食品物流行业的规范化、食品冷冻链、食品物流信息技术方面已经取得很大进步。但是,中国食品物流行业仍然存在很多的问题,食品物流的基础设施还比较落后,食品物流的技术还欠发达,也未形成统一的食品行业规范,同时政府的监督以及企业组织的协调作用还远远没有发挥出来。为促进中国食品物流业务的不断发展,应当既要加大基础设施以及技术手段的资金投入力度,又要建立完善的现代统一的食品物流体系。同时还要不断完善食品物流安全的风险评估机制,并积极发挥政府及社会的风险防范作用。