“互联网+”背景下社区居家养老送餐服务模式构建--以石狮市为例

基于《健康中国2030规划纲要》中积极发展基于互联网的健康服务,居家养老要落地,助餐服务必须跟上,助餐服务是居家养老的老年人维持生活乃至生存的基本保障,送餐服务是助餐服务的一部分。文章以石狮市社区居家养老人群为研究对象,探索“互联网+”背景下影响石狮市社区居家养老送餐服务的主要因素,并致力构建多元主体参与的“互联网+平台+物流”送餐服务模式。希望能够为提升社区居家养老送餐服务质量、提高老年人用餐满意度提供参考。

送餐机器人的交互设计研究

交互设计是将产品、人和服务之间紧密联系起来,注重更多的是以人为本,强调人在使用过程中的感受,其最终目的是为了促进人与产品之间的和谐共处。本文以餐厅送餐机器人为研究对象,阐述交互设计的概念,初步探讨送餐机器人的交互设计思路,以期未来送餐机器人的设计可以更好地与交互设计相融合,从而进一步提升用户交互体验。

基于物联网的蔬果网上直销“农-宅”配送系统

为解决蔬果类商品网上直销物流配送"最后一公里"难题,根据我国大城市交通特点和居民生活习惯,应用物联网技术提出一种蔬果网上直销的"农-宅"配送系统方案,设计和制造了一种基于物联网和无线通信技术的智能配送柜,并运用Web Service技术,以XML为数据交换标准,以SOAP为数据交换协议,将物联网和手机短信服务(SMS)植入物流配送过程,实现了支持异步签收的蔬果类商品网上直销"农-宅"配送模式.最后将该系统应用于北京碧缘蔬菜网上直销平台.本项研究开启了我国蔬果类商品B2C电子商务新模式,使其物流配送过程由"农-超"对接跃升为"农-宅"对接模式,大大方便都市居民的日常生活,同时有利于提高蔬菜配送效率和客户满意度,为节约物流总成本提供了新的可能.

高校食堂送餐模式营销策略研究

随着互联网的迅速发展,校外订餐方式受到了大学生的欢迎,但是订餐存在着食品安全、校园安全等诸多不利的因素,高校食堂送餐模式能够改变其校外订餐模式的现状,但是食堂菜品的口味深入大学生的心中,本项目团队成员采用赠送代金券或者送餐券、配送校内其他商品、送餐过程发放问卷提高菜品品种、节假日促销等营销策略改变大学生对于食堂送餐模式的认知度,提高食堂送餐模式的送餐销售量。

外卖面条配送问题分析及配送优化

随着互联网餐饮经济的兴起,餐饮业的消费模式和结构发生巨大变化,外卖的兴起促进面条的消费模式转变为外卖。如何保证面条在外卖配送过程中的食用品质,并且高效准时配送到顾客手中,提高面条的外卖销量成为一大难点。通过对外卖面条存在问题进行分析,提出改进措施,并对面条外卖配送模式进行研究,以期改善外卖面条配送问题,提高外卖面条的销量。

考虑消费者参照依赖特性的O2O外卖服务供应链竞争策略研究

考虑消费者在购物时存在价格维度和配送成本维度的参照依赖特性,构建了两条外卖服务供应链竞争模型,每条链由一个O2O外卖平台和一个餐饮商家构成(餐饮商也可选择自建外卖平台),分析了消费者的参照依赖特性对O2O外卖平台和餐饮商定价决策的影响,讨论了外卖服务供应链的最优运营模式选择问题.研究结果表明:1)O2O外卖平台的最优抽成费用和餐饮商的最优销售价格都随着消费者价格(配送成本)维度的损失厌恶程度的增加而减小(增加);2)当一个餐饮商的边际销售成本低(高)于另一个餐饮商时,随着将前者销售的商品作为参照点的消费者比例的增加,两个O2O外卖平台的最优抽成费用和两个餐饮商的最优销售价格均逐渐减小(增加);3)在外卖服务供应链竞争中,考虑到消费者购物时的参照依赖行为,两个餐饮商均选择入驻O2O外卖平台是占优策略.