Strategies for Promoting Ethnic Unity through Hubei Border Tea

Based on a questionnaire survey and on-site research on the overview of the border tea industry,the importance of the development of border tea for ethnic unity work is analyzed,and improvement suggestions and implementation strategies are proposed.

民国时期西康边茶衰落的原因

见证了西南汉藏民族大融合历史进程的西康边茶在我国历史上具有重要的历史地位,是汉藏同胞民族融合、共同发展的活化石。西康边茶业始于唐代,至民国时期,西康边茶业慢慢趋于衰落,衰落原因大致可归纳为内部和外部两大原因,研究表明内部原因是根本原因,边茶业的衰落对当时西康社会经济各方面产生了严重的负面影响。

从俺答汗求茶看茶在明朝的政治地位

开展对俺答汗求茶的研究,有助于我们了解茶在明代的地位,进一步认识茶对明代社会结构、制度和经济的所造成的影响。明代的汉蒙关系,涉及官方的禁商与民间的通商,为了通商,蒙古人对明朝边境不停骚扰,乃至不惜发动战争,以此达到重开谈判的目的。在明代的决策者看来,茶是文化融合的推动力,是民族矛盾的调节剂,茶叶意味着文化的边界与疆域。

蜀茶禁榷在北宋后期治边中的作用及其局限性

自熙宁七年开始实施的蜀茶禁榷政策及在此基础上繁盛起来的川陕地区茶马贸易,在北宋后期经营熙河、进攻西夏、控制西北吐蕃诸部和西南少数民族以及发展边疆经济等方面都发挥了重要的作用。但由于缺少强大的军事实力作为后盾,这种以经济为主要手段的治边政策,也存在较大的局限性,从内部统治的角度看,极易因繁重的赋税引发民变;从边疆治理的角度看,既丢掉了主动权,又缺乏威慑力。

我国西藏等地区成年人边销茶消费量调查分析

为了初步掌握我国西藏自治区、青海省、内蒙古自治区成年人边销茶的消费状况以及为边销茶中危害因素和营养素的风险评估提供科学数据,采用多阶段分层随机抽样方法,对我国西藏自治区、青海省、内蒙古自治区837名成年人边销茶消费状况进行调查,调查方法为24小时回顾方法。结果表明,3个地区成年人普遍以奶茶或酥油茶方式饮用边销茶。成年人边销茶消费量呈偏态分布,每日消费量范围为0.19~144.89 g,每日平均消费量为14.46 g,中位数为6.72 g,消费量的第95百分位数（P95）为50.32 g。边销茶每日平均消费量无明显性别差异（男性13.75 g,女性15.10 g）,但存在地域差异,西藏自治区、内蒙古自治区和青海省居民的边销茶每日平均消费量分别为23.19 g、12.88 g和7.07 g。3个地区成年人的边销茶消费量明显高于我国成年饮茶者的茶叶平均消费水平。我国边销茶消费代表地区成年人的边销茶消费量较高,应作为茶叶健康风险评估的重点关注人群。

茶叶跨界流动与瑶族边民互惠--以中越边境猛硐瑶寨为例

基于民族志田野调查方法,从跨界人类学理论视角出发,探析了中越边境茶叶流动与瑶族边民生产性互惠表现形式、组织架构。认为从互惠性到文化共享性强化了瑶族传统茶俗茶文化,而共享的生态文化理念、跨界市场文化规则建构了区域命运共同体。加强跨界区物的流动与边民互惠研究,对于夯实“一带一路”倡议“民心相通”的人文基础、建设人类命运共同体具有重要意义。

黑茶在中国茶业史上的意义——郭红军著《黑茶通史——兼记民国茶事》述评

郭红军先生所著《黑茶通史——兼记民国茶事》一书,是一部研究中国黑茶的力作。其重要的学术价值在于阐述了黑茶生产和饮用的悠久历史及黑茶在中国民族史上所起过的重要作用,并介绍了中国各地域黑茶生产的独特技术和中国各地域黑茶的内销和外销。

德昂族酸茶“老字号”与少数民族饮食跨境交流研究

我国少数民族众多,传统文化丰富,各民族均具有属于本民族文化技能和品牌的"老字号"。德昂族是我国云南西南部跨中缅边境而居的少数民族,种茶历史悠久,饮茶习俗和用茶习俗丰富,被相邻的其他民族誉为"古老的茶农",德昂族的酸茶是当地少数民族饮食"老字号"的一个品牌。然而,在如今的都市茶叶市场中,德昂族的酸茶经营没有被普及,反而在制作技术、仪式活动消费、礼物馈赠、乡村集市交换中促进着少数民族饮食的跨境交流,因此,老字号的研究不仅要从都市企业经营和商业价值层面来看,也需要关注来自少数民族传统文化的跨境区域性影响。

从需求侧和供给侧看北宋“以茶治边”的经济逻辑

北宋时期“以茶治边”策略颇有时代特色和创新性。从需求侧来看,这一策略根源于茶在边民的社会生活的广泛参与性。一方面,茶是少数民族政权或部族官方对外礼仪和对内赏格的物质载体,另一方面也是普通百姓的日常生活必需品,是促进人际交往、追求精神享受的文化消费品。就供给侧言,宋王朝把茶叶贸易作为一种安全性、垄断性且能以至轻易至重的交换行为,使之成为羁縻各族的重要手段。可以说,“以茶治边”策略既是中原与边疆商贸往来日益兴盛的结果,也是中原王朝边疆治理的必然产物。

茶味·译味·中国味——传播学视角下中国茶品跨境翻译策略

跨境企业结合本地文化,改进外宣翻译策略,在目标语文化中重构地方文化和企业文化形象,可以提升外宣翻译在文化传播中的作用,也为文化的海外传播提供载体与渠道,具有较强的现实意义。以跨境电商平台上潮州工夫茶的英译为研究主体,从翻译传播学角度分析译文中出现的问题,并提出相应的翻译策略建议,以期改善中国茶品的宣传效果,消除消费者对中国茶文化的陌生感,增强中国传统文化和价值哲学的认同感。

2019年中国茶叶行业洞察报告:新动态、新趋势

依据实际调研成果和新闻报道等,对2019年度中国茶叶行业的新动态、新趋势、新模式进行梳理和分析,得出以下几点认识:一是茶文化各项事业稳步推进,大型茶文化图书汇编、国家茶艺师职业新规出台、茶文化研究新领域的开拓、茶文化资源的成功申遗、"国际茶日"的确立等标志着新时代茶文化发展取得阶段性成果。二是茶学教育取得新发展和新突破:茶艺与茶营销专业进入《中等职业学校专业目录(2010)》、多所高校新增茶学专业、茶学界诞生新院士、"茶学"科研基金申报获批独立基金代码等。三是人工智能、云计算、数字技术等新技术助推茶业现代化、智能化、新零售化。四是茶业经济领域的险象与逆增并存,创新、创意活力迸发:新式茶饮业逆势增长;明星代言、直播电商成主流;IP跨界营销、联名快闪创意迭出;产业融合、跨界创新催生茶业新业态、新模式;同时茶业经营也显露出若干险象与薄弱问题。

新式茶饮行业发展现状与未来展望

近年来,新式茶饮作为餐饮行业的一大新兴热门消费领域,受到广大年轻消费者和资本市场的热情追捧,同时也正在成为我国茶产业发展的新趋势和新的经济增长点。本文分析了新式茶饮的特征和行业现状,并根据其存在的不足,结合茶饮行业发展的大趋势,提出了几点未来展望:市场空间大,发展前景良好;要加大产品创新力度与更新换代速度,严格把控茶饮品质与安全;结合新媒体,创新营销方式,探索新零售电商、组合跨界营销的新模式;重视市场运营,塑造品牌文化价值,进一步扩大品牌知名度和影响力。

“一带一路”背景下陕西茶叶跨境电商发展路径研究

陕西作为丝绸之路的发源地,以其有利的自然生态条件和区域产业结构,形成了以茶叶为主导的产业发展格局。目前,陕西省茶叶出口规模不大,市场占有率较低。在"一带一路"倡议的推动下,陕西省茶叶出口至沿线国家的潜力较大,未来将逐步呈上升态势。研究了"一带一路"背景下陕西茶叶跨境电商市场发展现状和存在的问题,提出陕西茶叶跨境电商发展路径,通过借力跨境电商平台、开拓国际市场、稳固绿茶品牌、布局海外仓解决出口难的问题,以及完善跨境电商法律秩序,拓展陕西茶叶跨境电商发展路径。

湖南边销茶生产经营现状及改进对策

湖南边销茶占全国边销茶总产量一半,由于近几年边销茶市场的无序竞争,产品质量差,对党的民族政策的贯彻落实和民族团结造成负面影响。为加强对边销茶的管理,本文提出从市场准入、修订边销茶标准、加大监管力度入手,确保边销茶的质量。

困境中的挣扎:清末民国时期边茶贸易整顿研究

四川边茶作为茶马古道中的重要交易"物",是汉藏文化交流的重要纽带。自唐宋"茶马互市"兴起,到明朝的"以茶驭藏",边茶行销藏区,川藏边茶贸易得到了极大的发展。清季以来,社会时局急剧动荡,边茶贸易逐渐走向衰落。清末民国时期,政府为重茶贸易重振均作出了努力,但边茶贸易的困境已成定局。

清远茶叶出口的现状和发展对策

茶产业是清远新时期新型支柱产业,清远茶叶曾经是重要出口创汇产品。近年来由于茶叶出口企业资质、茶叶出口平台、质量安全监控体系和茶叶出口产品结构等原因,清远茶叶出口遭遇发展瓶颈。清远茶叶出口需要发挥广清一体产业集聚优势、制定清远茶叶出口发展规划,建设规模化茶制品生产基地、完善茶叶出口标准流程体系,降低茶叶农残规避绿色壁垒、建立早期预警机制保障出口,探索茶叶跨境电商出口模式、培养茶叶电商新型本土人才。

清乾隆、道光两朝贸易禁运述论——以丝斤、大黄、茶叶为中心

通过对清代乾隆、道光时期丝斤、大黄、茶叶贸易禁运的考察发现,清政府实施贸易禁运的主要举措包括:关闭互市,出台禁运立法,加强禁运司法;管制禁运商品的流通数量和路线,以官方凭证运销和军事监督贸易相结合;禁止外国商品入境等。贸易禁运对清前期互市布局的构建起到重要作用,如乾隆前期的丝斤禁运客观上迫使西方人适应广州"一口通商"体制;乾隆后期对俄罗斯大黄禁运的成功,从某种程度上验证了恰克图互市具有极好的震慑外商作用,乾隆帝因此试图在边疆其它地区推行这种集怀柔、羁縻功能于一体的"恰克图互市模式"。各互市地点之间的统筹协作是否娴熟是禁运成功与否的关键所在,这也是造成乾隆、道光时期贸易禁运效果不同的一个重要原因。迨至晚清,原有互市布局业已打破,其贸易禁运也只能停留在设想层面。

论滇川藏交界地藏族木碗文化的变迁

分布于滇川藏交界地茶马古道沿线的藏族,是统称为"藏族木碗"(简称藏碗)的木制饮食器皿的主要生产者与使用者;又因木碗是该区域族群互动与文化交融的产物,因而在承载丰厚的藏文化内涵的同时,还有着建构藏族内部以及区域内与其他民族社会网络关系的功能。本文通过对滇川藏交界地茶马古道沿线藏族木碗生产、流通与消费过程的田野调查,探讨该区域木碗文化的内涵、变迁及其动因。

互联网环境下传统茶企业互动营销策略研究

互联网环境下人们对市场、产品和用户的互联网思维逐渐形成。传统茶企业简单"兜售"的营销方式已不再适应商业环境的变化和消费者的需要。文章基于互动营销理论及消费者行为理论,分析现代传统茶企业营销方式存在的主要问题,探索现代传统茶企业的营销新策略。

历代汉藏茶马贸易市场的形成与变动

本文以时空的演进嬗变为轴线,在历代"以茶治边"的视野下,对唐代至明清时期汉藏茶马交易市场的形成与变动进行了梳理。其茶马市场的交易地点由西北辗转到西南,最后于康熙三十五年在打箭炉确立了汉藏边茶自由互市的集散地。这一演变历程形成了中国历史上较为完整的汉藏茶马贸易市场体系,与中央王朝的"以夷治夷"、"夷汉相安"与"长治久安"的治边思想互为表里。