Black tea markets worldwide: Are they integrated?

Global tea consumption has risen significantly alongside rapid expansion of international trade in recent years.However,few studies have systematically examined the relationship among the major tea markets worldwide.Using weekly data from 2012-2019,this study empirically analyzed the price series of the world’s major black tea auction markets.The estimation results showed that these markets are connected,even though heterogeneities vary.This finding holds not only for regional markets but also for international markets.The findings offer important implications for tea-producing countries with millions of smallholder farmers.

解码泰州早茶文化

早茶作为餐饮行业重要的细分业态,是一个城市人情味的重要体现,对于稳增长、促消费、惠民生发挥着重要作用。泰州早茶历史悠久,是泰州城市品牌最直接的文化表现。文章围绕早茶文化产业发展背景、发展难题、发展路径,阐述了泰州早茶具有辨识度、烟火气的特点,提出以这种人人都可以参与的话题讨论,会迅速产生文化与情感上的共鸣,极易形成裂变的传播效应,快速提高城市的知名度。

湖南品牌红茶体验营销茶会策划及实践

以“桃源红茶”为例,基于产品品质特点分析、自然文化挖掘整理以及体验模块分析,构建感官、情感、思考、行动和关联等五维体验的体验营销茶会SEM(Strategic experiential modules)模型。归纳分析出“桃源红茶”文化特性和品质特点展现形式,运用施密特战略体验理论验证实践效果。消费者的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感官体验非常满意度分别为68.42%、68.42%、68.42%、73.68%和57.89%;情感模块、思考模块、行动模块、关联模块满意度分别为57.89%、68.42%、52.63%和36.84%。结果可为品牌红茶体验营销模式奠定基础,为茶叶公用品牌营销开拓新途径。

基于财务分析视角的新式茶饮企业营销策略研究

运用4P营销理论和业绩评价理论,综合文献研究法、案例分析法和比较分析法,选取奈雪的茶和蜜雪冰城作为研究对象,取其近3~5年的财务数据,通过财务分析反映不同营销策略的成效。研究结果表明,奈雪的茶所采用的直营模式成本费用相对较高,而采用加盟模式的蜜雪冰城财务状况相对较好,其抵抗外部风险的能力较强。该研究可为不同定位的新式茶饮品牌制定营销策略提供一定的参考。

近代汉口茶叶贸易中心地位的变迁

清前期,作为多个茶产区交汇中心,汉口在长江下游茶叶向全国流通的网络中扮演了重要的角色,是“万里茶道”南部的重要节点。19世纪下半叶,随着运输线路的拓展和运输工具的升级,汉口在国内和国际茶叶贸易网络中的转运功能愈发重要。在全国茶叶贸易网络中,汉口以其强大的贸易辐射力、独特的头茶竞拍以及多样化的消费市场等优势,由一个区域性的茶叶贸易中心发展为全国茶叶贸易中心。为保证茶叶质量、节省运输成本和税厘费用,以俄商为代表的茶商开始在汉口就地生产包装,俄商砖茶厂迅速占据汉口茶叶市场,成为汉口茶叶加工产业的主力军。20世纪初,汉口成为当时全国唯一一个集转运、交易和加工三大功能为一体的均衡发展的综合性茶叶贸易中心。

云南省茶叶出口实现“破壁”的路径研究及建议

随着全球经济一体化浪潮的不断推进,中国茶产业发展突飞猛进,茶叶出口量、出口额屡创历史新高。2020年我国提出“逐步形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”的双循环战略,进一步推动茶产业跨境贸易是中国茶叶贸易的大趋势。云南省作为我国著名的茶叶生产地之一,茶叶出口总量仅约占全国茶叶出口总量的1%,就当前而言,全球的茶叶供需比较平缓,供需矛盾并不突出,云南茶产业的跨境贸易需要紧跟“国内国际双循环”和“一带一路”新机遇。茶叶贸易正处于瓶颈与突破、机遇与发展并存的时期。云南省茶叶协会和昆明海关数据显示,云南茶叶出口量自2016年开始呈逐年增长趋势,至2019年出现不稳定波动,2022年和2023年又呈下降趋势;作为中国主要的茶叶产区,随着国内外茶叶市场竞争的不断加剧,云南茶产业的市场竞争力亟需进一步提升。云南茶产业面临对内行业“内卷”不断加剧,对外市场开发受限的问题,云南茶叶出口贸易如何“破壁”成为云南省内茶行业企业和政府部门重点关注的问题,本文将通过对云南省近年来茶叶出口的数据分析和对比,找出当前形势下云南省茶叶出口的主要问题,并就此提出解决问题的建议,以供参考。

数字经济背景下茶企营销创新对消费意愿的影响研究

伴随数字技术的快速发展,数字经济也成为继农业经济和工业经济之后的又一新经济发展模式,为经济社会发展持续注入新活力。该研究通过174份调查问卷,设计了5个维度,29个重点问题,进行线上线下结合发放问卷,综合运用描述性统计分析,信效度检验,相关性分析及回归分析,对数字经济背景下茶企营销创新对消费意愿及影响因素进行分析。实证结果表明:渠道创新、产品创新、服务创新等营销创新对消费意愿均存在正向影响作用;引进型管理创新在营销创新与消费意愿之间具有部分中介作用。该研究依据实证结果提出在品牌茶企营销过程中,加大渠道创新、产品创新、服务创新等营销创新以提高顾客的消费意愿。

新零售下新茶饮品牌的商业模式及提升路径研究

伴随互联网不断发展和消费升级的新趋势,新零售已成为市场主流,新茶饮也逐渐加入新零售舞台。茶颜悦色、喜茶、霸王茶姬及奈雪的茶等作为新式茶饮的翘楚品牌,其先进完善的商业模式值得新生品牌借鉴学习。本文基于商业模式画布理论,对以上新茶饮品牌的商业模式九要素进行逐一分析,进一步总结其商业模式中可借鉴的成功经验,为新茶饮以及饮品行业的健康发展提供理论借鉴,并探索其未来的提升路径,以期实现品牌及行业的可持续性发展。

明清时期归化城茶叶贸易发展进程探析

公元1578年,俺答汗与格鲁派第三世达赖喇嘛索南嘉措在仰华寺会晤,互相授予尊号并决定信仰藏传佛教。从此,茶叶作为寺院僧侣的必需品,通过边市交易或赏赐开始逐渐流入归化城。清朝初至中期,清政府实施了一系列茶政,同时在蒙古地区大力传播藏传佛教,推动了茶叶在归化城的销售,茶市得以快速拓展。到了清末,受国内局势和国际贸易以及商道变更的影响,归化城商人在新疆和恰克图等地的远程贸易受到重创,茶叶贸易逐渐下滑。

近代中国外销茶的品种与国际市场

近代中国外销茶主要分为红茶、绿茶、砖茶。各种茶的输出数量呈现动态性,并有不同的国际市场。红茶是最主要的外销茶。鸦片战争后,红茶产销迅速发展,19世纪60年代至1895年,年输出数量均超过100万担,占茶叶出口总量60%以上。嗣后,出口数量基本呈下跌趋势。绿茶贸易虽有起伏,但变化不大,一般年出口数量为20-30万担,19世纪70年代前后及20世纪20-30年代是绿茶出口兴盛、繁荣时期,出口数量、在茶叶出口总量中的占比达到新高。1917年前,砖茶出口数量持续增加,最多时年出口量超过60万担,在茶叶出口总量中的占比最高时达42%。红茶出口主市场为英国、美国、俄国,销量大体占红茶总销量的75%。绿茶出口主市场为美国、英国。19世纪末至1917年,俄国绿茶市场得到发展,20世纪30年代是绿茶销往非洲的繁荣时期。砖茶主要销往俄国,销俄数量大体占砖茶外销总量的90%以上。

青年学生群体对茶叶的购买意愿影响因素分析

随着人们物质生活水平的不断提高,人们的消费理念和消费行为也发生了很大变化,青年消费群体对时尚消费的功能诉求更为细化。茶文化作为中国传统文化,更具有中国文化魅力,现在也是更为盛行。文章通过问卷调查,主要对消费者在购买茶叶时受哪些因素的影响进行收样,采用二元Logit回归模型对所采集的数据进行分析,旨在了解青年学生群体在购买茶叶时影响因素,从而帮助茶商茶农更好地制订策略,促进我国茶叶的高质量发展。

茶叶生产机械装备现状与需求趋势浅析

本文分析了中国茶叶生产机械化的现状,揭示了茶园管理、采摘和加工环节的不均衡发展问题。名优茶的生产仍以传统手工作业为主,限制了茶叶生产整体效率的提升。分析了茶园管理中对机械优化的需求,如精确施肥、自动化病虫害防治以及高效灌溉系统的开发。探讨了采摘贮藏环节中对降低人工依赖、提高采摘效率和保鲜性的机械装备需求增长。最后,指出茶叶加工环节机械化向连续化和自动化生产转变的发展趋势,环保保护和可持续发展将作为机械化发展的重要考量因素,须贯穿于技术创新与实践应用之中。

冷泡茶研究进展及市场前景分析

冷泡茶具有冲泡便捷、风味独特、有益健康等特点,深受消费者的喜爱,具有巨大的市场潜力。文章综述了国内外学者对冷泡茶的研究进展,包括冷泡茶的特点、制备工艺、冲泡方法及冷泡茶饮料加工技术等;分析了我国冷泡茶市场现状与发展前景,并提出了相应的发展策略,旨在为冷泡茶的研发、市场培育及扩张提供科学指导。

基于问卷调查的郑州市大学生国风茶饮消费需求偏好研究

国风茶饮作为融合了中国传统茶文化和现代奶茶元素的创新饮品,具备独特的文化属性和品牌特征,深受Z世代消费者青睐,尤其受到大学生群体的欢迎。本研究基于对郑州市大学生的问卷调查,使用交叉分析和卡方检验系统分析了不同性别、月生活费水平和专业背景的大学生在国风茶饮认知、产品选择和消费方式方面的差异,并提出了相应的市场策略建议。文章强调国风茶饮企业应加强品牌建设,提升产品质量,扩展产品种类,以满足大学生消费者多元化需求,提升国风茶饮在市场中的竞争力。

全域旅游视阈下安徽茶文化旅游品牌构建研究

茶文化旅游既是文化和旅游活动的融合,也是茶业和旅游两大产业的融合。全域旅游为文旅融合、产业融合提供了有力的政策驱动,推动了旅游业的提质增效。文章探讨了安徽省茶文化旅游发展的优势与不足,从品牌定位、品牌设计和品牌营销三个方面提出了安徽省茶文化旅游品牌构建的路径与策略。

寿宁县茶产业营销策略研究

寿宁县茶产业作为寿宁强县富民的支柱产业,上个世纪九十年代迅速发展,但近年来市场不断饱和,市场竞争日趋激烈,利润增长日益缓慢,寿宁县茶产业在发展过程中遇到了产值利润增长不同步、中小型企业规模化程度低、营销观念落后等问题,文章从4P角度构建寿宁县茶产业产业发展营销策略,以获得长远发展。

乡村振兴战略下中职茶艺与茶营销专业“三元协同”人才培养模式探索与实践

茶艺与茶营销专业是2019年教育部围绕乡村振兴战略研究决定增补的中职学校新专业,属于旅游服务大类,该专业的设定为推动职业教育改革发展,完善我国茶艺人才培养链条,服务乡村振兴战略有着意义重大。中职学校围绕全面推进乡村振兴需要,为全方位培养茶行业人才,提高人才培养质量,从协同创新的视角出发,探索出“校企深度合作+产业学院共育+行业推动引领”三元协同的人才培养新模式,加快培养适应乡村振兴背景的,能服务地方产业的茶艺与茶营销专业综合性人才。

整合营销传播视野下我国新式茶饮品牌的差异化营销战略探析

随着茶饮消费市场的不断升级,人们的消费行为习惯随之改变,各类新式茶饮应运而生,茶饮品牌的市场竞争日趋激烈,茶饮市场也在为不断满足消费者日益提高的多样化需求努力寻找一种全新的营销模式。其中,Y品牌凭借独特的产品定位和差异化的良好口碑获得较高的市场占有率。本文以整合营销为切入点,剖析Y品牌差异化营销的成功案例,并提出我国新式茶饮品牌差异化营销的对策建议,希望帮助企业在激烈的市场竞争中明确发展方向。

全球史视域下近代中国茶叶贸易探析——以徽州茶叶外销为中心

近代以来,伴随通商口岸的开放,茶业逐渐成为近代中国商人的主要行业。但由于受国际经济局势的变动、金银比价的差异、外销国贸易政策调整以及1929—1933年资本主义世界经济危机等因素影响,中国外销茶叶数量不断减少,价格持续下跌。包括徽州茶商在内的大部分中国茶农、茶商面对工业文明的冲击,仍坚持传统的茶叶种植经营模式。印度、日本、锡兰等国改进种植和加工方法,采用机器焙制茶叶,加之政府在税收等方面扶持,印度红茶慢慢占据了英国市场,日本绿茶、印度和锡兰茶叶也逐渐控制了美国市场,中国茶叶的国际市场份额逐渐被挤压。

《德国茶叶市场年报》解读与启示

文章对德国茶叶协会(Deutscher Teeverband)近三年发布的《德国茶叶市场年报》展开分析,总结德国茶叶市场的发展趋势,挖掘消费者对茶饮文化的需求与态度变化,以期更好地助推中国茶文化在欧洲的传播,促进中德跨文化对话和交流。分析发现,自新冠疫情爆发以来,德国茶叶消费逐年递增,人均茶消费创历史新高。茶的营养价值、精神内涵、价值态度和社交功能得以进一步挖掘。面对茶叶市场在德国的良好契机,应当进一步关注德国对茶叶多样性和创新性的需求特点,规范出口标准和质量要求,重视茶与养身理念之间的互动关系,进一步推介中国茶文化,突出茶在精神意蕴层面的宣传。