福建铁观音茶园土壤及茶叶中的铁含量

调查了安溪县、永春县和华安县150个铁观音茶园表层土壤及茶叶中铁含量，结果表明，供试铁观音茶园土壤全铁含量为9．35～90．48g·kg^-1，平均值为32．33g·kg^-1；土壤有效铁含量为9．20～395．11mg·kg^-1，平均值为57．11mg·kg^-1。茶叶中铁含量为19．77～797．47mg·kg^-1，平均值为126．71mg·kg^-1。茶叶中铁转移系数与土壤全铁、有效铁均呈极显著线性相关。