肌内效贴对延迟性肌肉酸痛和肌肉功能恢复的影响

目的:探讨肌内效贴扎对延迟性肌肉酸痛以及肌肉力量恢复的影响。方法:32名健康男性大学生,年龄20.9±1.3岁,随机分成运动前肌贴组、运动后肌贴组、安慰贴扎组和未贴扎组,每组8人。通过全蹲蛙跳加30次原地负重(10 kg)半蹲跳的离心运动诱发下肢股四头肌延迟性肌肉酸痛,测试受试者在运动前、运动后即刻,以及运动后24 h、48 h、72 h和96 h各时间点的肌肉疼痛和最大等动肌力。结果:延迟性肌肉酸痛建模后,主观疼痛评分的时间与组别交互作用无统计学意义(P>0.05),组别主效应有统计学意义(P<0.01),运动后肌贴组(P<0.05)和运动前肌贴组(P<0.01)的疼痛水平低于未贴扎组,组间差异有统计学意义。压痛阈的时间与组别交互作用有统计学意义(P<0.01),运动后肌贴组在运动后48 h以及运动前肌贴组在运动后24 h、48 h和72 h的时间点上,恢复水平高于未贴扎组(P<0.05)。血清CK水平在组间主效应以及时间和组间交互作用上均无统计学意义(P>0.05)。峰值力矩的时间与组别交互作用有统计学意义(P<0.01),运动前肌贴组峰值力矩在48 h(P<0.05)、72h和96 h(P<0.01)3个时间点上恢复水平高于未贴扎组,运动前肌贴组在72 h和96 h的时间点上与同组基线值比较,差异无统计学意义(P>0.05),未贴扎组运动后各时间点均小于基线水平。结论:肌内效贴扎改善DOMS后恢复期的血清CK水平不明显,肌内效贴扎可以减轻DOMS后的肌肉酸痛,并对肌力的恢复有一定的促进作用。

不同留枝数与摘心强度对寒地栽培枣树产量和品质的影响

为提高寒地栽培红枣的产量和品质,通过设定不同的留枝量和摘心强度,分别对红枣产量、果个大小、可溶性糖含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量等进行测定,从而确定最佳的留枝数和摘心强度。结果表明,对于株行距为2m×2m的寒地栽培枣树,留枝数为5个,摘心长度为110cm时产量较高,平均株产达到3.85kg;平均单果质量最大,达到19.27g;其大果和中果所占比例中等;糖酸比较高,达到97.35。因此,留枝量为5个,摘心长度为110cm时,寒地栽培枣树产量较高,综合品质较好,可作为确定枣树寒地栽培枣头新梢一次枝留枝数量和摘心强度的依据。

u-Calpain生物学性质及其活性调控

u-calpain降解肌纤维骨架蛋白在肉品嫩化中起关键作用,肉中u-calpain与calpastatin含量比、pH、离子强度等影响u-calpain的活性发挥,影响肉品嫩度。u-calpain的基因变异与肉品嫩度关系的研究揭示肉品嫩度的分子基础,同时肌纤维类型的差异对肉品嫩度也存在一定影响,其中ATP酶活性和钙离子浓度影响u-calpain活性决定肉品最终嫩度。

苏叶散文论

苏叶散文具有独特的美学特质 ,人格美为其“骨”是核心层 ;情思美为其“气”是中间层 ,文体美为其“态”是外表层。

钻井支持驳船克令吊筒体方圆过渡连接形式

钻井支持驳船大型克令吊简体与甲板下舱壁的连接通常采用方圆过渡的形式，由筒体的圆形截面变化成与舱壁相接的方形截面。针对筒体方圆过渡的形式提出了2种方案，利用有限元分析软件FEMAP分别对这2种方案进行验证分析，并比较2种结构过渡形式的优劣。

A级航区航标船结构强度与加强方案模糊评判分析

文章利用MSC.Nastran软件对A级航区航标船两种不同工况下进行有限元分析。文中给出了边界条件施加方法和载荷计算方法。在甲板结构不满足强度要求的情况下,对甲板结构提出三种加强方案进行计算,结果显示船体主要构件强度满足规范要求,再对该船甲板结构的三种加强方案进行模糊综合评判,确定出最优方案,可为航标船的设计提供宝贵的经验。

高蛋白高膳食纤维豆腐生产工艺

以大豆分离蛋白和大豆蛋白粉为主要原料,采用质构分析法和感官评价法,在单因素试验的基础上,通过正交试验考察大豆分离蛋白占蛋白混合体的质量比、谷氨酰胺转氨酶添加量、总物料质量与水比例、大豆油与蛋白混合体的质量比例4个因素对高蛋白高膳食纤维豆腐的质构及感官的影响,并对配方进行优化。结果表明:在大豆分离蛋白占蛋白混合体质量的50%、总物料与水质量比为4.0︰1、TG添加量0.30%、大豆油与蛋白混合体质量比为0.8︰1的工艺条件下得到的高蛋白高膳食纤维豆腐的凝胶强度为1 206 g,嫩度为7.9分,干基蛋白质含量为12.4%,膳食纤维含量为1.4%,制作的高蛋白高膳食纤维豆腐口感爽滑、弹性好、嫩度好。