不同蛋白饲料原料的营养价值比较分析

试验为比较分析不同蛋白饲料原料的营养价值,采集10种来自不同肉牛养殖场的蛋白质饲料(豆粕、棕榈粕、棉籽粕、味精渣、芝麻饼粕、葵花粕、玉米酒精糟、牡丹籽粕、啤酒糟和豆渣),每种饲料3个重复,测定分析碳水化合物组分、蛋白质组分、氨基酸组成和预测能值指标。结果显示,豆渣的总碳水化合物(CHO)含量最高,为73.78%,其次为牡丹籽粕(66.76%)和棕榈粕(65.89%)。味精渣和豆粕的非结构性碳水化合物(NSC)含量较高,而不可降解碳水化合物(CC)含量较低。味精渣、豆粕、芝麻饼粕和棉籽粕的粗蛋白(CP)含量较高,均在50%以上且显著高于其他原料(P<0.05)。味精渣和牡丹籽粕的非蛋白氮(PA)含量和快速降解真蛋白质(PB_(1))含量显著高于其他原料(P<0.05)。豆粕、味精渣和棉籽粕的氨基酸组成相近,必需氨基酸(EAA)含量和赖氨酸(Lys)含量高于其他原料(P<0.05)。玉米酒精糟、味精渣、牡丹籽粕和芝麻饼粕的总可消化养分(TDN)含量较高且均大于80%,增重净能(NE_(g))和泌乳净能(NE_(L))与TDN有相同的变化趋势。研究表明,不同蛋白质饲料的营养成分含量存在较大差异,综合考虑蛋白质组分和预测能值指标,味精渣、棉籽粕和芝麻饼粕的营养价值与豆粕相当,可作为替代豆粕的饲料原料。

反刍动物全消化道营养调控理论探讨

在早期研究中,人们发现反刍动物由于具有独特的复胃消化代谢体系,其皱胃和肠道的食糜排空规律与单胃动物存在显著差异。但受研究手段的制约,对于进入皱胃的食糜成分、胃肠道消化酶、微生物组成以及营养物质进入瘤胃后的消化代谢规律开展的研究极少。在此后的研究中,反刍动物瘤胃的作用受到高度重视,而消化道的其他部位特别是皱胃和肠道在营养物质消化代谢中的作用却长期被忽视。此后,有限的研究表明瘤胃后的消化道在营养物质消化代谢中可能具有重要作用,特别是随着肉牛高精饲料育肥技术的发展,这种重要性日趋提高。笔者认为,将反刍动物不同消化部位的营养物质消化代谢作为整体进行考虑,建立全消化道营养调控理论,会更符合反刍动物营养学研究的需要,对指导反刍动物生产也将更具有针对性。当前,优先研究的重点应是探明瘤胃后消化道中营养物质的消化代谢规律,以及消化道不同部位如何协同实现营养物质的消化代谢。

不同营养水平全混合日粮对舍饲育肥羔羊生产性能、养分表观消化率和屠宰性能的影响

为了研究3种营养水平(A1-0.7×NRC、A2-0.8×NRC、A3-0.9×NRC)全混合日粮对舍饲羔羊生产性能、养分表观消化率和屠宰性状的影响,本试验选择48只南非肉用美利奴×甘肃高山细毛羊杂交一代羔羊,随机分为3个处理组,进行为期60d的育肥试验。结果显示,在全混合日粮饲喂技术下,饲喂A2、A3营养水平日粮组的羔羊全期平均日增重极显著高于A1营养水平组(P<0.01),A2和A3营养水平组差异不显著(P>0.05),公羔全期平均日增重极显著高于母羔(P<0.01);A因子对钙、总磷、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维消化率均有极显著影响(P<0.01),性别仅对钙、总磷消化率有极显著影响(P<0.01),但营养水平与性别没有显著交互作用(P>0.05);营养水平对育肥羔羊的屠宰性能没有显著影响(P>0.05),但杂种羔羊的屠宰率、熟肉率、眼肌面积等高于甘肃高山细毛羊。以上结果表明采用0.8×NRC营养水平全混合日粮育肥南非肉用美利奴×甘肃高山细毛羊杂交一代羔羊较为适宜,在同一营养水平下,公羔生长性能优于母羔。

山毛豆草粉颗粒料对肉兔的饲用价值评定

为探讨山毛豆(Tephrosia candida)草粉对肉兔的饲用价值,将60只新西兰青年肉兔分为5组,分别添加0%(对照),10%,20%,30%和40%的山毛豆草粉制成全价颗粒饲料,饲喂90d后测定各组饲料的营养成分及肉兔采食量、日增重、料重比和屠宰性能。结果表明:山毛豆营养生长期粗蛋白含量为17.77%,肉兔对山毛豆中粗蛋白的消化率为78.09%,山毛豆的可消化总养分为56.18%。与对照组相比,添加20%草粉日增重达到20.80g.d-1(P<0.01);料重比为4.45∶1(P<0.05);屠宰率为57.78%(P<0.01);单位kg增重平均最低饲料成本差异显著(P<0.05)。因此,添加20%山毛豆草粉制成全价颗粒饲料可显著提高肉兔的生产性能和养殖效益。

豌豆蛋白粉和大豆粕的营养成分及氨基酸全肠表观消化率分析

本研究旨在通过消化试验比较豌豆蛋白粉(PGM)与大豆粕(SBM)在生长猪上的营养价值,为PGM的应用提供基础数据。在测定PGM和SBM营养成分的基础上,将30头(30.21±2.16)kg的苏姜阉公猪按体重相近原则随机分为3组,每组10头,分别饲喂1种基础饲粮和2种试验饲粮(85%基础饲粮+15%PGM或SBM),单笼饲养,进行体内消化试验。预试期4 d,收粪期4 d。结果表明:与SBM相比,PGM的粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)和钙(Ca)含量较高,粗纤维(CF)、无氮浸出物(NFE)和粗灰分(Ash)含量较低;PGM中蛋氨酸(Met)、亮氨酸(Leu)、苏氨酸(Thr)和缬氨酸(Val)4种必需氨基酸含量高于SBM,而赖氨酸(Lys)、精氨酸(Arg)和组氨酸(His)3种必需氨基酸含量低于SBM;生长猪对PGM中CP、NFE的全肠表观消化率显著低于SBM(P<0.05);生长猪对PGM中Lys和Leu 2种必需氨基酸的全肠表观消化率显著低于SBM(P<0.05),其余氨基酸之间没有显著差异(P>0.05)。综上,PGM的整体营养价值低于SBM,但PGM部分营养物质含量高于SBM,在猪饲粮生产中具有一定替代大豆粕的潜力。

金强河流域不同退化草地牧草营养成分研究

以天祝县金强河流域高山草甸中的冬季草场的不同退化样地为研究对象,在试验室条件下测定了牧草的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、无氮浸出物等指标,并用总可消化养分(TDN)综合比较了各退化样地间差异。分析结果表明:(1)不同退化阶段的草地营养呈现出退化趋势,未退化样地牧草粗蛋白含量为14.1%,中度退化样地为11.1%,极度退化样地为6.4%左右;(2)随草地的退化,TDN下降明显,各样地间鲜草产量和TDN均呈现出"低-高-低"的变化趋势。由此可知适度利用草地,可以促进草地萌发,改善牧草的产量和营养,相反若持续过度利用,草地质量则会严重下降。

某院消化道恶性肿瘤围手术期肠外营养临床应用分析

目的:调查某院消化道恶性肿瘤患者围手术期全肠外营养(TPN)的临床应用情况,为临床合理用药提供参考。方法:采用回顾性调查的方法,对2018年1月至2018年7月某院收治的96例消化道恶性肿瘤患者围手术期TPN处方情况进行统计与适宜性分析。结果:96例消化道恶性肿瘤患者以老年人为主,胃癌占57.3%;围手术期共接受TPN治疗918例次,以术后营养支持为主,平均疗程(9.6±4.2)d。TPN处方平均热量供给为(21.1±4.4)kcal·kg^-1·d^-1,39.5%的处方热量低于20kcal·kg^-1·d^-1;糖脂供能比为1±0.4,41.6%的处方糖脂比小于1;氨基酸平均用量为(1.3±0.4)g·kg^-1·d^-1,84.4%的处方热氮比为80~150∶1;丙氨酰谷氨酰胺的使用率为81.3%,有41.7%的处方使用比例超过20%。肠外营养液的渗透压、氨基酸浓度、葡萄糖浓度及一价和二价阳离子达标率分别为95.8%、92.7%、96.8%及94.8%和95.9%。结论:该院消化道恶性肿瘤围手术期营养支持以术后为主,缺乏术前个体化营养风险评估和营养支持;围手术期TPN处方基本合理,部分处方存在热量/蛋白供给不足、脂肪乳供能占比较高、热氮比不适宜、电解质与药物浓度超标的现象。临床营养支持是一项多学科参与的工作,临床药师应积极协助医师,制定个体化的营养支持方案,提升临床营养治疗的安全性和有效性。

全胃切除间置空肠代胃消化道重建术后患者早期营养状况的观察

目的研究将间置空肠法应用到全胃切除患者的消化道重建中对患者早期营养的影响。方法 70例行择期全胃切除手术的患者按照全胃切除后消化道重建方式不同分为观察组和对照组,每组35例。观察组使用间置空肠法,对照组使用Roux-en-Y吻合法。对比两组患者术前术后营养状况、代胃消化道储物功能、Visick分级。结果术后,两组患者营养状况均得到明显改善,观察组白蛋白、总蛋白、血红蛋白及体重均较对照组高,差异均具有统计学意义(P<0.05);观察组患者代胃肠管内钡剂可储留时间(57.82±24.31)min,明显长于对照组的(15.69±8.20)min,差异具有统计学意义(P<0.05);观察组代胃肠管最大直径较对照组长,观察组患者反流性食管炎发生率较对照组低,差异均具有统计学意义(P<0.05);观察组患者Visick分级优于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论使用间置空肠法进行全胃切除后消化道重建,可显著改善患者的早期营养状况,肠道功能紊乱发生较少,是理想的消化道重建术。

全胃切除术后食管空肠重建术和三腔代胃重建术对患者营养指标和生活质量的影响

目的探讨全胃切除术后食管空肠重建术和三腔代胃重建术对患者营养指标、消化道症状及生活质量的影响。方法选取2005年2月至2015年2月广元市第一人民医院普外科收治的180例行全胃切除术的患者作为研究对象,依据随机数字表法分为观察组(82例)和对照组(98例)。观察组采用三腔代胃重建术进行治疗,对照组采用食管空肠重建术进行治疗,并对其术后2个月的血浆营养参数等营养指标;代胃肠管储存和排空能力、食管下段的胆酸量和p H值等消化道症状及进食量、体质量等生活质量进行测定并分析。结果观察组患者的营养状况明显优于对照组,其血红蛋白、白蛋白和总蛋白水平的增加幅度均显著高于对照组[(1.6±0.2)g/L比(1.1±0.3)g/L,(4.7±0.9)g/L比(4.0±0.6)g/L,(7.0±2.4)g/L比(5.8±1.6)g/L],差异有统计学意义(P<0.01);观察组胃肠症状评估量表评分及倾倒症状、反流性食管炎发生率显著低于对照组[(3.0±0.8)分比(4.0±1.1)分,1.2%(1/82)比12.2%(12/98),14.6%(12/82)比28.6%(28/98)],食管下段的p H值、钡剂排空时间、闲置肠管最大直径大于对照组[15.2±3.8比9.4±2.2,(27.3±8.7)min比(7.1±1.3)min,(4.6±1.0)cm比(3.3±0.6)cm],差异有统计学意义(P<0.01)。观察组术后体质量、每日进食量显著高于对照组[(54.2±3.1)kg比(52.0±2.9)kg,(168±29)g比(129±39)g],每日进餐次数显著低于对照组[(3.6±0.7)次比(4.8±0.8)次],差异有统计学意义(P<0.01)。结论全胃切除术后采用三腔代胃重建术具有简单、省时、易行的优势,可明显改善患者术后的营养指标、消化道症状和生活质量,值得在临床上推广应用。

紫外-微波联合消解测量海水总磷方法研究

实验研究了紫外-微波联合消解测量海水总磷的方法。通过正交实验对紫外消解条件进行了优化,确定过硫酸钾用量10 mL、消解温度90℃、消解时间40 min、紫外消解功率40 W时,能够达到最优消解效果;对微波消解条件进行研究,确定微波消解5 min为最佳条件。实验结果表明,该消解方法测量精密度为0.35%,检出限1.58μg/L,对磷酸二氢钾、六偏磷酸钠、β-甘油磷酸钠以及六偏磷酸钠和β-甘油磷酸钠混标等四种标准物质测量的线性度均能达到0.999 0以上,达到《海洋监测规范GB 17378.4-2007》所规定的指标要求。

全胃切除改良间置空肠法消化道重建的临床研究

目的 评估改良间置空肠代胃术对全胃切除术后患者早期营养状态的影响。方法 对 5 8例改良间置空肠消化道重建术与 94例Roux en Y术后 1年的随访资料 (有无消化道症状 ,体质量变化 ,及其他营养指标 )进行了对照研究。结果 间置空肠组营养状况明显优于Roux en Y组 (体质量变化 ,血红蛋白及总蛋白 ,白蛋白量高于后者 ,代胃肠管扩张明显 ,食物排空时间延长 ,P <0 .0 1) ,无倾倒综合征 ,反流性食道炎发生率低。结论 改良间置空肠可明显改善患者术后早期营养状况 。

肝移植术后肠道菌群失调的诊疗策略

肝移植术后会发生多种近期以及远期并发症。在术后早期,由于多重耐药菌的产生很容易导致各种感染,其中之一表现为肠道菌群失调。在过去的十年中,一系列研究发现肠道菌群在维持肠道稳态方面具有重要功能。肠道菌群通过多种途径与其他器官相互影响,其中肠肝轴是最关键的体内微环境调节通道之一。肠道菌群在数量和成分上的改变均能导致肠道菌群失调。无论在局部还是全身系统,肠道菌群与免疫系统都存在广泛的交互作用。本文着重探讨肝移植术后肠道菌群失调发生的危险因素、肠道菌群失调对肝移植受者的影响以及相关的治疗方案。

全肠外营养对老年晚期消化系统恶性肿瘤病人生存期的影响

目的:评估全肠外营养(TPN)对老年晚期消化系统恶性肿瘤病人生存期的影响。方法:回顾性分析121例老年晚期消化系统恶性肿瘤病人TPN治疗后的生存期。结果:TPN治疗后,患者生存期不同程度延长,为9～126天,平均68.1天,多数在两月左右。结论:TPN可延长老年晚期消化系统恶性肿瘤病人的生存期。

全营养混合液对消化道肿瘤患者营养及免疫的影响

目的探讨全营养混合液对消化系统肿瘤患者营养及免疫功能的影响。方法将我院2009年12月-2011年5月行根治性手术治疗的消化道恶性肿瘤患者52例，给予围手术期的全营养混合液治疗，比较患者治疗前后的营养状况和免疫功能。结果治疗后患者体重和血清白蛋白与治疗前比较无明显变化（P〉0．05）。治疗后免疫功能指标（CD3、CD4、IgG、IgA、IgM）较治疗前升高，两者比较差异有显著性（P〈0．05）。结论围手术期全营养混合液治疗能够提高消化系统肿瘤患者的免疫能力，改善患者应激状态，较好保持患者术后的营养状况，有利于术后康复。

进展期胃癌患者全胃切除调节型双通道间置空肠消化道重建术后的生存质量和营养状况

目的分析进展期胃癌患者全胃切除调节型双通道间置空肠消化道重建术后的生存质量及营养状况。方法将64例进展期胃癌患者随机分为研究组35例和对照组29例。两组均行全胃切除术,研究组术中采用调节型双通道间置空肠消化道重建术,对照组采用Roux-en-Y吻合术重建消化道。术后1个月、6个月、12个月、24个月、36个月,采用欧洲癌症治疗研究组织(EORTC)生命质量核心问卷(QLQ-C30)以及EORTC胃癌患者生活质量问卷(QLQ-STO22)调查患者的生存质量;术前及术后12个月测量或检测患者的体重、血红蛋白、白蛋白水平;记录术后并发症发生及Clavien-Dindo分级情况。结果两组术后的EORTC QLQ-C30量表各领域评分总体呈增加趋势,其中研究组术后的总体健康状况、躯体功能评分均高于对照组(均P<0.05)。两组术后的EORTC QLQ-STO22量表中胃部疼痛、反流、饮食受限、焦虑、体型评分呈下降趋势,其中研究组患者术后的反流、饮食受限评分均低于对照组(均P<0.05)。在术后1年,两组患者体重、血红蛋白、总蛋白均有不同程度的下降,且研究组下降程度小于对照组(均P<0.05)。两组患者各手术并发症发生率、Clavien-Dindo分级差异均无统计学意义(均P>0.05)。结论与传统Roux-en-Y重建术相比,全胃切除术中采用调节型双通道间置空肠消化道重建,在不增加围术期不良事件的情况下,能提高进展期胃癌患者术后的生活质量,并改善营养状况。

P形空肠袢空肠食管Roux-en-Y吻合术在腹腔镜辅助全胃切除术中的应用效果观察

目的探讨P形空肠袢空肠食管Roux-en-Y吻合术在腹腔镜辅助全胃切除术中的应用效果。方法选取2016年5月至2019年5月在本院行腹腔镜辅助全胃切除术的90例胃癌患者,按随机数字表法分为两组,各45例。实验组术中行P形空肠袢空肠食管Roux-en-Y吻合术,对照组行空肠食管Roux-en-Y吻合术。比较两组围术期指标、术后6个月营养状况、并发症发生率。结果实验组手术用时、胃肠功能恢复时间、住院时间分别为(167.92±28.75)min、(4.28±1.89)d、(12.49±4.07)d,均短于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);两组术中失血量比较差异无统计学意义;实验组术后红细胞(RBC)、白蛋白(ALB)、血红蛋白(HGB)、总蛋白(TP)水平均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);实验组术后腹胀、倾倒综合征发生率分别为4.44%、2.22%,均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论腹腔镜辅助全胃切除术行P形空肠袢空肠食管Roux-en-Y吻合术可缩短手术用时和术后胃肠功能恢复时间、住院时间,减少并发症发生,改善术后营养状况。

两种不同的食管空肠重建方法对胃癌根治术患者消化道重建的影响研究

目的:探讨腹腔镜全胃切除术后食管空肠不同重建方法对患者营养状态与胃肠功能指标的影响,为临床治疗提供参考。方法:选取2016年7月-2021年3月苏州大学附属常熟医院收治的76例胃癌根治术患者为研究对象,根据随机数字表法将其分为对照组和观察组,每组38例。两组均行腹腔镜全胃切除术,对照组同时行空肠食管Roux-en-Y吻合术,观察组同时行"P"形空肠袢空肠食管Roux-en-Y吻合术。比较两组围手术期各项指标、术后并发症发生情况及术后6个月Visick分级;比较两组术前、术后6个月营养指标及胃泌素、胆囊收缩素、生长抑素以及胃动素水平。结果:两组术中出血量比较,差异无统计学意义(P>0.05);但对照组手术时间、胃肠功能恢复时间及住院时间均长于观察组(P<0.05)。术前,两组营养指标比较,差异均无统计学意义(P>0.05);术后6个月,两组营养指标均高于术前,且观察组均高于对照组(P<0.05)。观察组术后6个月Visick分级情况明显优于对照组患者(P<0.05)。术前,两组血清胃肠激素水平比较,差异均无统计学意义(P>0.05);术后6个月,两组胃泌素、生长抑素和胃动素均低于术前(P<0.05),但观察组胃泌素和生长抑素均高于对照组(P<0.05),两组胃动素比较差异无统计学意义(P>0.05);术后6个月,两组胆囊收缩素均高于术前,但观察组低于对照组(P<0.05)。两组术后并发症发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:与空肠食管Roux-en-Y吻合术相比,"P"形空肠袢空肠食管Roux-en-Y吻合术在一定程度上更有利于胃肠功能的恢复,对营养状况的进一步改善和生活质量的提高有明显的促进作用,有利于患者术后康复。