硬孔灵芝和赤芝孢子油的脂肪酸、角鲨烯及麦角甾醇类的比较

采用超临界CO_2流体萃取技术分别从硬孔灵芝(Ganoderma duropora)和赤芝(G.lucidum)孢子粉中萃取分离孢子油,采用气相色谱(GC)法测定孢子油(萃取条件相同)的脂肪酸成分和角鲨烯含量,用气相色谱-质谱联用选择性离子检测(GC-MS/SIM)模式测定麦角甾醇类成分和总含量。结果表明:两种孢子油中脂肪酸成分组成相似,在不同分离条件(分离I和II)下获得的样品(分别标记分离I和II得到的硬孔灵芝样品为A和B,赤芝样品为C和D)均由油酸、亚油酸、硬脂酸和棕榈酸组成,4种脂肪酸在硬孔灵芝中占检出成分的95.1%～96.3%(质量分数),在赤芝中占97.0%～97.9%(质量分数),其中硬孔灵芝A和B中两种不饱和脂肪酸(油酸和亚油酸)的相对含量分别合计为71.2%和73.1%,略低于赤芝(C和D分别合计为76.8%和77.7%);两种孢子油中均检测出开链三萜——角鲨烯,其在硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别为0.40mg/g和0.44mg/g,在赤芝孢子油C和D中分别为0.41mg/g和0.43mg/g;两种孢子油中也均检测出至少4种麦角甾醇类成分,组成相似,其中硬孔灵芝孢子油A和B中含量分别合计为1.9mg/g和2.9mg/g,与赤芝孢子油(C和D中分别为2.4mg/g和2.7mg/g)中相近。

功能性红曲功效成分的含量测定

目的:测定功能性红曲功效成分脂肪酸、麦角甾醇、磷脂酰胆碱、总黄酮的含量。方法:采用索氏抽提法测定红曲中的粗脂肪含量,以气相色谱法(GC)测定其中的脂肪酸组成;采用高效液相色谱法(HPLC)测定红曲中的麦角甾醇的含量;采用分光光度法测定红曲中磷脂酰胆碱及总黄酮的含量。结果:红曲中粗脂肪含量为20.57～52.06 mg/g,其中油酸占38.69%(5份样品平均,下同)、亚油酸占32.21%、棕榈酸占15.44%、硬脂酸占7.512%;红曲中麦角甾醇的含量为0.7366～0.9543 mg/g;红曲中磷脂酰胆碱的含量为0.7513～1.567 mg/g;红曲中总黄酮的含量为1.026～1.362 mg/g。结论:红曲功效成分的含量测定有利于进一步探索其降血脂机制。

深层发酵樟芝营养成分的测定

采用常规检测方法测定深层发酵樟芝菌丝体中的营养成分脂肪酸、氨基酸、麦角甾醇、总三萜的含量,用电感耦合等离子体质谱法测定矿物质的含量.结果表明:樟芝中粗脂肪的质量分数为11.61%,其中饱和脂肪酸占12.6%,不饱和脂肪酸占87.4%;粗蛋白的质量分数为34.20%,菌丝体干粉中总氨基酸含量为270.68 mg.kg-1;樟芝含有常量元素K、Na、P、Ca、Mg和多种人体所需的微量元素Fe、Zn、Mn、Cu、Mo、Cr、Se、Sr;樟芝中麦角甾醇的含量为19.55 mg.g-1,总三萜的含量为2.8125 mg.g-1.樟芝功效成分含量的测定有利于进一步探索其多种保健功能.

不同提取方式的灵芝孢子油品质研究

目的:比较不同提取方式的灵芝孢子油品质。方法:以过氧化值、麦角甾醇含量和总三萜含量为评价指标,比较超临界CO2提取法和溶剂提取法得到的灵芝孢子油品质。结果:两种方法提取的灵芝孢子油过氧化值并无区别,麦角甾醇和总三萜含量差异较大。超临界CO2提取法得到的灵芝孢子油中麦角甾醇和总三萜含量均远高于溶剂法提取的灵芝孢子油。

不同产地灵芝子实体中三种活性物质的含量测定

目的:比较8个产地灵芝子实体中灵芝多糖、灵芝总三萜及麦角固醇的含量差异。方法:利用蒽酮-硫酸法测定灵芝多糖含量;香草醛-冰醋酸法测定灵芝三萜含量;高效液相色谱法对灵芝麦角固醇的含量进行测定。结果:不同产地灵芝中的灵芝多糖、灵芝总三萜及麦角固醇的含量具有明显差异,其中海南灵芝多糖含量最高,山东灵芝总三萜含量最高,山东灵芝麦角固醇含量最高。结论:不同产地的灵芝子实体,由于栽培条件、地理气候因素的不同,其含的三种有效成分含量之间存在明显不同。

不同采摘时间的莞香灵芝中活性物质的变化

目的:检测不同采摘时间的莞香灵芝中活性物质的变化。方法:对不同采摘时间的莞香灵芝测定粗多糖、总三萜、蛋白质、麦角固醇的含量进行测定并做对比。结果:不同采摘时间灵芝中的粗多糖、总三萜、蛋白质及麦角固醇的含量具有明显差异,其中粗多糖、总三萜、蛋白质及麦角固醇含量均最高的是T5灵芝。结论:不同采摘时间的灵芝子实体,由于采收的不同,其含的四种功效成分的含量前期处于平缓变化,然后急剧增加。

不同加工方法对猪苓药材质量的影响

目的:研究不同加工方法对猪苓药材质量的影响,为建立该药材的合理产地加工方法提供参考。方法:采用晒干、阴干、不同温度烘干共10种加工方法处理猪苓药材,参照2015年版《中国药典》中水分、折干率、总灰分、酸不溶性灰分含量测定方法测定;利用苯酚-硫酸法显色,紫外-可见分光光度法(检测波长625 nm)测定猪苓总多糖含量;运用HPLC测定麦角甾醇的含量,流动相甲醇,检测波长283 nm。结果:不同加工方法处理的猪苓药材性状差异较小,有效成分含量存在显著性差异,40℃以上烘干处理获得的猪苓折干率较大,水分含量较小;40,50℃烘干处理时总灰分和酸不溶性灰分含量较低,麦角甾醇和总多糖含量较高。结论:综合分析药材有效成分含量、生产成本等因素,猪苓产地加工方法以低温40,50℃烘干法为宜。