微波真空干燥辅助不同方法提取红油香椿嫩芽挥发性成分的分析比较

为了分析不同方法提取香椿挥发性成分的差异,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)、超临界二氧化碳法(SFE-CO2)、超声波辅助乙醚法(UWE)提取真空微波干燥处理后的香椿挥发性风味物质,并利用GC-MS对提取的样品进行检测、分析及鉴定。结果表明,顶空固相微萃取法共检测出71种风味物质,主要为烯类、酮类与醇类;超临界二氧化碳法检测出56种风味物质,主要为烯类、醛类与醇类;超声波辅助乙醚法可检测出68种风味物质,主要为烯类。HS-SPME法检测的醛类、含硫类、酮类、醇类、酯类、烃类等相对含量最高,UWE法检测的烯类相对含量最高。HS-SPME法还检测出其它两种方法未检测到的含硫类物质——二丙烯基硫醚和叔十六硫醇,这些物质与其它化合物共同赋予了香椿独特的风味。三种方法在提取香椿挥发性化合物种类、组分、相对含量存在差异,HS-SPME法能最大程度的提取香椿挥发性成分,较真实、全面的反映香椿香气特征。

超声合成三乙基硼的研究

用超声波通过有机金属路线一步合成三乙基硼，产率高达７９．２％，反应时间大大缩短。超声合成是一种理想的合成方法。

超声波辅助诱导春石斛原球茎途径再生体系的建立

春石斛是目前国际流行的高档盆花,研究春石斛品系材料No.H118和No.33原球茎再生体系的建立。首先通过原植株的茎尖或腋芽外植体诱导得到无菌苗;将无菌苗茎基无叶芽茎段,经40 kHz超声波预处理10 min,接于1/2 MS+6-BA 0.2 mg/L固体培养基可诱导得到原球茎,系列筛选试验表明,采用液体MS+6-BA 0.2 mg/L两供试材料均得到最高的原球茎增殖率,分别为4.57倍/月和4.31倍/月,添加150 mL/L的椰汁诱导效率显著高于添加蛋白胨和香蕉泥;采用1/2 MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L固体培养基,芽增殖率最高,不同的春石斛品种或材料原球茎诱导成功率存在显著性差异。

乌药超声提取工艺的研究

目的:用超声波法提取乌药有效成分,优化提取工艺条件。方法:以醚内酯为考察对象,通过研究超声波条件下影响浸提的几个因素,包括提取次数、超声后浸泡时间、超声时间、超声功率等,并通过单因素试验优化了工艺条件。结果:确定了超声前浸泡时间45min、超声功率600w、超声时间13.2min、液固比10∶1、超声后浸泡时间1.5h、提取次数3次时乌药的有效成分提取最优。得到乌药醚内酯质量分数为0.098%,提取率为96.1%。结论:超声波方法可较好地应用于乌药有效成分的提取浓缩,并且通过单因素试验和正交试验可得到最佳的操作工艺。

离体快繁扯根菜总黄酮提取及抗菌活性研究

采用L9(34)正交实验方法、考察提取法与水浴提取法中乙醇浓度(A),作用时间(B),温度/功率(C),料液比(D)4个因素对总黄酮提取量的影响,筛选最佳提取工艺;以此优化工艺分析不同种类及浓度的激素对再生苗总黄酮含量的影响,分析提取物的不同菌体的抑制效果.结果表明超声波提取法优于水浴法,最佳参数:固液比为1∶10,在80%的乙醇中按50%的功率处理30min;源于添加0.5 mg.L-1K t的MS培养基再生的扯根菜中的总黄酮含量最大,为3.28%;提取物对金黄色葡萄球菌具有最大的抑制效果.添加激素的提取物对金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的抑菌效果具有促进作用.

环丙烷基三甲基硅醚类化合物的脱硅基及酯化反应的研究

环丙烷基硅醚在卤化锌的作用下能够与硅胶反应生成环丙基醇。研究了环丙烷基硅醚在卤化锌作用下与酰氯发生的酯化反应,发现在配位性较弱的溶剂二氯甲烷中,可得到比在乙醚中更高的产率。此外,采用一锅煮的方法,从烯醇硅醚出发,经过环丙化反应、酯化反应,以较好的产率合成了环丙基酯。

重组痘苗病毒rVTT-JEVE理化特性研究

目的痘苗病毒作为疫苗载体具有接种途径简单、高滴度、低成本等优点,重组痘苗病毒投入使用之前进行理化特性试验,对重组痘苗病毒的生产、运输和保存有一定重要意义。方法将重组痘苗病毒rVTT-JEVE作热、酸、碱、乙醚、氯仿、胰蛋白酶、超声波以及紫外线处理,然后接种到BHK-21细胞上,观察rVTT-JEVE毒价的变化,分析理化因素对rVTT-JEVE的影响。结果在pH3～9范围内,酸碱度变化不会引起rVTT-JEVE毒价的显著变化。rVTT-JEVE经50℃处理60min、30min和60℃处理15min可被灭活；对5%的氯仿敏感；经终浓度0.5%的胰蛋白酶37℃作用1h,病毒毒价降低2个滴度；对25%的乙醚不敏感；经40KHz超声波处理60min和80KHz处理30min即可灭活；30W紫外灯垂直距离10cm照射15min、30cm照射30min即可灭活。结论 rVTT-JEVE耐热、酸、碱、乙醚、氯仿及胰蛋白酶,对超声波、紫外线较敏感。

超高压、超声波及协同处理对红枣浊汁的影响

研究了超高压、超声波及协同处理对红枣浊汁微生物、酶活性、VC及理化性质的影响。结果表明,不同灭菌处理方式下所得的浊汁的理化性质无显著性影响,VC保存率随着压力的升高逐渐降低,超高压与超声波协同处理条件下,随着压力的升高钝化酶活作用显著,与UHP相比,超高压协同超声波处理灭菌的综合效果最好。