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Radiofrequency field enhanced chemical ionization with vacuum ultraviolet lamp for miniature time-of-flight mass spectrometer 被引量:1
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作者 Lijuan Zhou Jichun Jiang +5 位作者 Kun Zhao Jinxu Li Chenxin Wu Haiyang Li Di Tian Keyong Hou 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2018年第5期707-710,共4页
It is difficult to rapidly and on-line detect trace volatile organic compounds for miniature massspectrometry due to its limited sampling volume at slow pumping speed. In this paper, we developed anew radiofrequency f... It is difficult to rapidly and on-line detect trace volatile organic compounds for miniature massspectrometry due to its limited sampling volume at slow pumping speed. In this paper, we developed anew radiofrequency field enhanced chemical ionization source (RF-ECI) with vacuum ultraviolet (VUV)lamp by coupling radiofrequency electric field and direct-current field together. The experiment resultsshowed that the sensitivity of benzene, toluene, hydrogen sulfide and other compounds increased by 2-3orders of magnitude under the introduction of RF-ECI comparing to traditional single photon ionization(SPI). At the same time, the reagent ion of O2+ realized the charge transfer reaction chemical ionization,and the RF-ECI effectively expanded the detection range of the VUV lamp based SPI. The VUV lamp hasinherent advantages in the on-site analytical instrument for its small size and low power consumption,and the VUV lamp based RF-ECI miniature time-of-flight mass spectrometer (TOFMS) has a limit-of-detection for H2S as low as 0.0571 mg/m3, and it is expected to be used widely in the field of on-site rapidanalvsis. 展开更多
关键词 Radio-frequency field enhanced chemical ionization Vacuum ultraviolet lamp Single photon ionization Miniature time-of-flight mass spectrometer On site analysis
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基于真空紫外灯的光电离质谱在催化反应过程监测中的应用
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作者 吴称心 花磊 +3 位作者 陈平 蒋吉春 李金旭 李海洋 《质谱学报》 EI CSCD 北大核心 2024年第1期44-56,I0002,共14页
催化反应机理研究是一个关键且极具挑战性的课题。在线监测催化反应过程中反应物、中间体和产物,可为复杂的催化反应网络、反应路径和反应动力学研究提供证据。真空紫外光电离质谱(VUV-PIMS)具有软电离、高灵敏度的优势,已成为备受关注... 催化反应机理研究是一个关键且极具挑战性的课题。在线监测催化反应过程中反应物、中间体和产物,可为复杂的催化反应网络、反应路径和反应动力学研究提供证据。真空紫外光电离质谱(VUV-PIMS)具有软电离、高灵敏度的优势,已成为备受关注的催化反应实时在线监测技术。本文综述了VUV-PIMS技术的发展情况,特别是基于真空紫外灯的光电离源研究进展,介绍了其在催化反应过程中稳定产物和活性中间体实时在线监测方面的最新应用,并针对催化反应过程精准表征的需求,对VUV-PIMS未来的发展趋势进行展望。 展开更多
关键词 光电离质谱 真空紫外灯 催化反应 活性中间体 在线监测
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紫外光直接光氧化浸出铜渣
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作者 Zeynel Abidin SARI M.Deniz TURAN 《Journal of Central South University》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第5期1476-1493,共18页
采用光化学反应研究了铜渣中Cu和Fe的溶解行为。实验采用石英玻璃夹套,在玻璃反应釜中间歇进行,在反应釜下埋入紫外线灯,并采用玻璃管作为送风装置。研究了不同波长UVA(365 nm)、UVB(311 nm)、UVC(254 nm)和真空UV光(185 nm)在浸出液中... 采用光化学反应研究了铜渣中Cu和Fe的溶解行为。实验采用石英玻璃夹套,在玻璃反应釜中间歇进行,在反应釜下埋入紫外线灯,并采用玻璃管作为送风装置。研究了不同波长UVA(365 nm)、UVB(311 nm)、UVC(254 nm)和真空UV光(185 nm)在浸出液中的行为。所有实验在相同条件下,在有和没有紫外线灯的情况下进行比较。研究了自由基形成机制对浸出环境的适应性及其在氧化溶液介质浸出中的可用性。在紫外光(185 nm)和非紫外光条件下,铜的提取率分别为85.1%和70.7%。综上所述,在紫外(185 nm)光反应器体系中,铜渣在最佳条件下的金属溶解率比无紫外光反应器体系效率更高。光化学反应器是使其适应湿法冶金应用和检验工艺的新途径。 展开更多
关键词 浸出 铜炉渣 光化学氧化 紫外线灯 氧化自由基
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浅析汽车涂装水处理工艺中的细菌管理
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作者 钟明强 张宝林 +2 位作者 向微凡 李明 郑泽宇 《电镀与涂饰》 CAS 北大核心 2024年第6期158-162,共5页
[目的]前处理电泳相关水洗槽受环境影响,容易出现生菌问题,而一旦槽体生菌,难以彻底清除,很容易对槽体循环及车身电泳品质造成不良影响。[方法]分析了异噻唑啉酮、双氧水、硝酸等化学杀菌剂的利弊后,引入紫外线杀菌灯对细菌管理进行改善... [目的]前处理电泳相关水洗槽受环境影响,容易出现生菌问题,而一旦槽体生菌,难以彻底清除,很容易对槽体循环及车身电泳品质造成不良影响。[方法]分析了异噻唑啉酮、双氧水、硝酸等化学杀菌剂的利弊后,引入紫外线杀菌灯对细菌管理进行改善。[结果]长期开启紫外线杀菌灯可有效降低水洗槽内细菌的数量,从而减少化学杀菌剂的用量。[结论]向水洗槽导入紫外线杀菌灯可大幅降低杀菌成本,减少环境污染,提高杀菌效率。 展开更多
关键词 汽车涂装 电泳 前处理 水洗槽 细菌管理 紫外线杀菌灯
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紫外交联高密度聚乙烯材料的制备及性能研究
5
作者 段凯歌 陈小蝶 +5 位作者 倪佳 梅振威 周朝锡 叶小平 朱辉 于东明 《中国塑料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期24-27,共4页
选择高密度聚乙烯(PE⁃HD)作为基础树脂,筛选与之适配的光引发体系制备紫外交联高密度聚乙烯材料(PE⁃Xe),对配方进行优化并对工艺进行探究,对紫外光的穿透性做了系统的试验,并研究了光敏剂和交联剂添加量、紫外灯功率、线速度对PE⁃Xe材... 选择高密度聚乙烯(PE⁃HD)作为基础树脂,筛选与之适配的光引发体系制备紫外交联高密度聚乙烯材料(PE⁃Xe),对配方进行优化并对工艺进行探究,对紫外光的穿透性做了系统的试验,并研究了光敏剂和交联剂添加量、紫外灯功率、线速度对PE⁃Xe材料交联度的影响。结果表明:紫外光的穿透能力可以达到9.5 mm,当光敏剂和交联剂的添加量为0.7%(质量分数,下同)时,紫外灯功率为500 W时,材料的交联度可以达到75%以上,制备的管材耐压性好、力学性能优,结晶度达到40%以上,200℃时的氧化诱导时间(OIT)大于20 min。 展开更多
关键词 紫外交联高密度聚乙烯 光引发体系 紫外灯功率 交联度
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一种电梯扶手带的自驱动消毒清洁装置设计
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作者 张喜喜 李程 孟鑫 《河南科技》 2024年第7期25-28,共4页
【目的】电梯扶手带消毒是一项重要的公共场所卫生安全工作。当前通常采用人工消毒方式,既耗时又耗力,为降低人工成本、提高消毒效率,设计出一种电梯扶手带的自驱动消毒装置。【方法】该装置利用电梯扶手带的运行驱动发电装置为紫外线... 【目的】电梯扶手带消毒是一项重要的公共场所卫生安全工作。当前通常采用人工消毒方式,既耗时又耗力,为降低人工成本、提高消毒效率,设计出一种电梯扶手带的自驱动消毒装置。【方法】该装置利用电梯扶手带的运行驱动发电装置为紫外线灯发电,通过紫外线为扶手带消毒。同时,采用铲斗装置清除扶手带上附着的大块污物,粘性滚轮去除扶手带表面的微小污物,从而完成对电梯扶手带的自动消毒工作。【结果】经实践检验,该装置成功解决了电梯扶手带人工消毒方式的缺点,且具有便捷性、多功能性等特点。【结论】该装置的应用,不仅节约了人力和物力,还提高了工作效率,拓宽了工作范围,为投入实际的生产研发奠定坚实基础。 展开更多
关键词 自驱动 电梯扶手带 自动消毒 紫外线灯
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管壁温度对氟化镁窗氘灯光稳定度的影响研究
7
作者 王佳琦 张绍春 +4 位作者 王加朋 杜继东 孙广尉 韩秋漪 张善端 《照明工程学报》 2024年第5期47-53,共7页
氟化镁窗氘灯能提供115~400 nm的真空紫外和紫外波段的辐射,具有辐亮度高、光谱宽、尺寸小等优势,在真空紫外标准光源、有害气体检测、半导体检测等领域有重要应用。管壁温度是影响国产氟化镁窗氘灯紫外光稳定度的重要因素。本文定量分... 氟化镁窗氘灯能提供115~400 nm的真空紫外和紫外波段的辐射,具有辐亮度高、光谱宽、尺寸小等优势,在真空紫外标准光源、有害气体检测、半导体检测等领域有重要应用。管壁温度是影响国产氟化镁窗氘灯紫外光稳定度的重要因素。本文定量分析了工作温度对光稳定度的影响,实验证实氘灯光输出稳定度最优的工作温度范围为118℃~130℃。设计了一种内外双层的流体散热灯具,通过气冷和水冷两种散热方式均能实现氘灯在最佳管壁温度区间内工作,优化后氘灯的紫外辐照度稳定度<0.37%。 展开更多
关键词 氟化镁窗氘灯 散热 灯具设计 紫外辐射 光稳定度
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UVDT紫外线消毒杀菌器数值模拟研究 被引量:1
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作者 陈康 程嘉煜 +4 位作者 韩文荃 戴维福 甘浪超 汤雪颖 蔡亮 《机电工程技术》 2023年第6期143-147,共5页
为探究紫外灯管辐射强度以及紫外灯管布局对于紫外消毒杀菌器的消毒效果的影响,基于计算流体力学(CFD)建立计算模型以进行研究。结果表明:当通过增加紫外灯功率来提高消毒杀菌效果时,其平均粒子辐射强度增加,但增加比例不与功率增加比... 为探究紫外灯管辐射强度以及紫外灯管布局对于紫外消毒杀菌器的消毒效果的影响,基于计算流体力学(CFD)建立计算模型以进行研究。结果表明:当通过增加紫外灯功率来提高消毒杀菌效果时,其平均粒子辐射强度增加,但增加比例不与功率增加比例成正比,高功率紫外灯与低功率紫外灯相比,有效紫外辐射强度增幅仅为8%;当增加紫外灯管数目时,减小了微生物粒子到紫外灯管的距离,对紫外平均辐射强度有较明显的增幅作用。研究结果可以对水杀菌系统的设计提供参考。 展开更多
关键词 紫外灯 中压 计算流体力学 消毒杀菌器
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镁铝水滑石改善彩色路面薄层色彩耐久性的研究 被引量:1
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作者 周春秀 郭荣鑫 +2 位作者 颜峰 盘慧 张世俊 《涂料工业》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期63-70,共8页
为改善彩色路面薄层色彩受紫外线辐射褪色较快的问题,通过共沉淀法制备十二烷基硫酸钠插层镁铝水滑石(SDS-LDH),采用XRD、FT-IR、SEM、UV-Vis对样品进行分析表征,并通过氙灯老化试验和ATR-FTIR表征手段,分析了SDS-LDH对彩色路面薄层的... 为改善彩色路面薄层色彩受紫外线辐射褪色较快的问题,通过共沉淀法制备十二烷基硫酸钠插层镁铝水滑石(SDS-LDH),采用XRD、FT-IR、SEM、UV-Vis对样品进行分析表征,并通过氙灯老化试验和ATR-FTIR表征手段,分析了SDS-LDH对彩色路面薄层的色彩耐久性改善情况和作用原理。结果表明:十二烷基硫酸钠插层提升了镁铝水滑石的紫外阻隔性能并降低了其团聚性,将十二烷基硫酸钠插层镁铝水滑石掺入彩色路面涂料中,能降低紫外线对彩色薄层分子结构的破坏作用,降低聚氨酯中氨酯键的分解速度,延缓彩色路面薄层的褪色,有机物插层改性后的水滑石作为彩色路面领域用紫外阻隔材料具有较大潜力。 展开更多
关键词 水滑石 紫外线阻隔材料 彩色路面薄层 氙灯老化 色差 耐久性
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高速列车空调系统车下风道内病毒灭活的数值模拟
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作者 郭浩然 王金栋 闫府 《暖通空调》 2023年第6期162-170,共9页
以新型冠状病毒为灭活对象,在CRH2型动车组空调系统车下风道内布置紫外线灯管。基于计算流体力学(CFD)建立了耦合空气流动、灯管发热、紫外辐射与颗粒物辐射剂量的数值计算模型,对不同布管方式下的病毒灭活效果进行了对比。结果表明:布... 以新型冠状病毒为灭活对象,在CRH2型动车组空调系统车下风道内布置紫外线灯管。基于计算流体力学(CFD)建立了耦合空气流动、灯管发热、紫外辐射与颗粒物辐射剂量的数值计算模型,对不同布管方式下的病毒灭活效果进行了对比。结果表明:布置紫外线灯管可以延长颗粒物在车下风道内的平均过流时间,同时通过改变车下风道内灯管的布置方式,可以有效地改善车下风道内辐射场的分布并提高颗粒物受到的辐射剂量;在所研究的4种布管方式中,波浪状分布(D型分布)的车下风道内辐射场更加均匀,颗粒物接收的辐射剂量明显增大,远高于新冠病毒的D90灭活标准。 展开更多
关键词 新冠病毒灭活 高速列车 车下风道 紫外线杀菌 灯管布置方式 CFD
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臭氧空气消毒机在食用菌接种室的应用效果初探
11
作者 胡佳 王明友 +5 位作者 戴丹 孙鹏 彭新红 陈绪涛 王振 魏云辉 《食药用菌》 2023年第2期140-143,共4页
采用平板沉降法分别考察臭氧空气消毒机、紫外灯照射、烟雾消毒剂三种杀菌方式对食用菌接种室空气的杀菌效果。结果显示,臭氧空气消毒机工作90 min的杀菌效果最好,杀菌率达100%,维持时间为5 h;其次为烟雾消毒剂,杀菌率为90.9%,维持时间5... 采用平板沉降法分别考察臭氧空气消毒机、紫外灯照射、烟雾消毒剂三种杀菌方式对食用菌接种室空气的杀菌效果。结果显示,臭氧空气消毒机工作90 min的杀菌效果最好,杀菌率达100%,维持时间为5 h;其次为烟雾消毒剂,杀菌率为90.9%,维持时间5 h;紫外灯照射30 min的杀菌效果较差,杀菌率仅为45.8%,维持时间2 h。表明臭氧空气消毒机对食用菌接种室空气的杀菌效果良好,可应用于食用菌生产领域。 展开更多
关键词 臭氧空气消毒机 烟雾消毒剂 紫外灯照射 杀菌效果
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核酸检测实验室电气设计要点分析
12
作者 郑俊 许琴 《建筑电气》 2023年第8期65-69,共5页
分析成都市某核酸检测实验室电气设备负荷特性和电气参数,在此基础上总结核酸检测实验设备的供电措施、紫外线消毒灯设置、实验区压力梯度电气控制及实验区灯具控制措施、实验设备配电布线等电气设计要点,并给出常用蓄电池设置专用蓄电... 分析成都市某核酸检测实验室电气设备负荷特性和电气参数,在此基础上总结核酸检测实验设备的供电措施、紫外线消毒灯设置、实验区压力梯度电气控制及实验区灯具控制措施、实验设备配电布线等电气设计要点,并给出常用蓄电池设置专用蓄电池室对应不间断电源(UPS)容量、连续供电时间的临界值。 展开更多
关键词 核酸检测实验室 供电措施 紫外线消毒灯 专用蓄电池室 不间断电源 阀控蓄电池 防酸蓄电池 柴油发电机
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会展建筑改造方舱医院电气设计剖析 被引量:1
13
作者 祁汉逸 《现代建筑电气》 2023年第1期32-36,共5页
结合会展建筑类型本身的特点,对其主要电气系统包括供配电、照明、防雷接地、电气消防、智能化等系统的设计进行剖析。描述了实际设计过程中的突出问题、解决方案以及通用做法。
关键词 方舱医院 会展建筑 标准配电箱 紫外线杀菌灯 辅助等电位联结
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丙酸倍氯米松鼻喷雾剂联合室内紫外线灯照射除螨治疗常年性过敏性鼻炎患者的临床疗效
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作者 罗祝麟 《当代医学》 2023年第9期104-107,共4页
目的探讨丙酸倍氯米松鼻喷雾剂联合室内紫外线灯照射除螨治疗常年性过敏性鼻炎(AR)患者的临床疗效。方法选取2018年10月至2020年8月于本院就诊的84例常年性AR患者作为研究对象,按照随机数字表法分为对照组与观察组,每组41例。对照组采... 目的探讨丙酸倍氯米松鼻喷雾剂联合室内紫外线灯照射除螨治疗常年性过敏性鼻炎(AR)患者的临床疗效。方法选取2018年10月至2020年8月于本院就诊的84例常年性AR患者作为研究对象,按照随机数字表法分为对照组与观察组,每组41例。对照组采用西替利嗪治疗,观察组采用丙酸倍氯米松鼻喷雾剂联合室内紫外线灯照射除螨治疗,比较两组临床疗效、治疗前后症状评分及不良反应发生率。结果观察组治疗总有效率为95.12%,高于对照组的78.05%,差异有统计学意义(P<0.05)。治疗前,两组鼻涕、喷嚏、鼻塞评分比较差异无统计学意义;治疗后,观察组鼻涕、喷嚏、鼻塞评分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。两组不良反应发生率比较差异无统计学意义。结论丙酸倍氯米松鼻喷雾剂联合室内紫外线灯照射除螨治疗AR效果显著,能有效缓解患者临床症状,且安全性较高,值得临床推广应用。 展开更多
关键词 常年性过敏性鼻炎 丙酸倍氯米松 紫外线灯照射 不良反应
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矿用VOC气体分布式监测系统设计
15
作者 冀鹏飞 《煤矿机械》 2023年第12期4-7,共4页
针对煤矿安全生产和煤矿机械防护的实际需要,提出了一种矿用挥发性有机化合物(VOC)气体分布式监测系统。系统采用节点化设计,各监测节点将感知电路进行模块化,单独给紫外灯驱动电路模块设计外壳封装,有效减小了矿井下复杂的电磁环境条... 针对煤矿安全生产和煤矿机械防护的实际需要,提出了一种矿用挥发性有机化合物(VOC)气体分布式监测系统。系统采用节点化设计,各监测节点将感知电路进行模块化,单独给紫外灯驱动电路模块设计外壳封装,有效减小了矿井下复杂的电磁环境条件对微弱电流检测模块产生的干扰;设计了电压解调电路模块和湿度检测模块,准确把握矿井温、湿度环境因素对节点监测精度的影响。实验结果表明,各节点监测精度拟合系数优越,监测性能稳定,各节点灵敏度不低于6.042 mV/ppm。 展开更多
关键词 分布式监测 煤矿机械防护 紫外灯驱动 微弱电流检测模块
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紫外杀菌灯校准方法探讨及测量结果的不确定度评定
16
作者 郝洋洋 曾盼 颜训雄 《现代信息科技》 2023年第21期111-114,共4页
为了解决紫外杀菌灯的有效溯源、确保其杀菌效果持续有效,根据紫外杀菌灯的使用方法,经过多年的工作经验积累和验证,特提出了一种在规定距离下测量其紫外辐照度,通过计算最小辐照度值和均匀性,来表征其杀菌效果持续有效的校准方法。该... 为了解决紫外杀菌灯的有效溯源、确保其杀菌效果持续有效,根据紫外杀菌灯的使用方法,经过多年的工作经验积累和验证,特提出了一种在规定距离下测量其紫外辐照度,通过计算最小辐照度值和均匀性,来表征其杀菌效果持续有效的校准方法。该校准方法满足紫外杀菌灯出厂检验要求的同时,可在现场进行校准,避免了邮寄过程中灯管的损坏风险。最后对该校准方法的测量结果进行不确定度分析,为紫外杀菌灯制定相应校准规范提供了可靠的计量依据。 展开更多
关键词 紫外杀菌灯 计量技术参数 校准方法
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多种类型建筑改造方舱医院电气设计
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作者 祁汉逸 《现代建筑电气》 2023年第2期43-46,51,共5页
方舱医院作为一种临时应急建筑措施,主要用于新冠病毒感染轻症和无症状感染者的隔离与收治,设计及施工周期较短,需结合原有建筑特点进行设计。方舱医院电气设计主要包括供配电、照明、防雷接地、电气消防、智能化等,结合实例对多种类型... 方舱医院作为一种临时应急建筑措施,主要用于新冠病毒感染轻症和无症状感染者的隔离与收治,设计及施工周期较短,需结合原有建筑特点进行设计。方舱医院电气设计主要包括供配电、照明、防雷接地、电气消防、智能化等,结合实例对多种类型建筑改造方舱医院电气对比分析,描述各电气系统设计方案与差异。 展开更多
关键词 方舱医院 会展 工业园区 体育场馆 办公楼 室外集装箱 紫外线杀菌灯 辅助等电位联结
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浅谈“平疫结合”应急医院电气设计——以浙南公共卫生紧急医疗基地为例
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作者 吴瑶 《浙江建筑》 2023年第2期74-77,共4页
由于新冠疫情形势严峻,“平疫结合”应急医院不仅要满足平时正常诊疗功能,还须保证疫情来临时的快速转换。今以浙南公共卫生紧急医疗救援基地中的紧急医学救援中心为例,从10/0.4 kV供配电系统、0.4 kV低压配电系统、照明系统、建筑物防... 由于新冠疫情形势严峻,“平疫结合”应急医院不仅要满足平时正常诊疗功能,还须保证疫情来临时的快速转换。今以浙南公共卫生紧急医疗救援基地中的紧急医学救援中心为例,从10/0.4 kV供配电系统、0.4 kV低压配电系统、照明系统、建筑物防雷接地系统等方面,介绍紧急医学救援中心的电气设计,总结类似应急医院电气设计经验。 展开更多
关键词 平疫结合 应急医院 负压病房 供配电 紫外线消毒灯具
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UV/Fenton反应体系Fe^(2+)固定化技术及催化反应工艺研究 被引量:23
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作者 郑展望 雷乐成 +2 位作者 邵振华 王宇峰 岑沛霖 《高校化学工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第6期739-744,共6页
对 Na-Y 分子筛、Na-X 分子筛、硅胶和 D001 树脂作为 Fe2+固定化载体进行了研究。从负载量、稳定性、催化氧化性能和经济性等方面综合比较,Na-Y 型分子筛是一种理想的载体。通过优化条件制备了 Fe-Y 催化剂,并对其在非均相 UV/Fenton ... 对 Na-Y 分子筛、Na-X 分子筛、硅胶和 D001 树脂作为 Fe2+固定化载体进行了研究。从负载量、稳定性、催化氧化性能和经济性等方面综合比较,Na-Y 型分子筛是一种理想的载体。通过优化条件制备了 Fe-Y 催化剂,并对其在非均相 UV/Fenton 反应体系中催化氧化苯酚的工艺进行了研究。结果表明,该催化体系在 pH 2.0~10.0 范围内都能高效地催化氧化苯酚,在基准条件下,反应时间 30min 时,其去除率接近 100%。该体系比 H2O2/Fe-Y,UV/H2O2和 UV/Fe-Y 体系对苯酚的降解效率大大提高,说明 UV 和 H2O2/Fe-Y 之间存在协同效应。 展开更多
关键词 固定化催化剂 废水处理 UV/FENTON 苯酚
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复合涂膜结合紫外处理对鲜切木瓜冷藏品质的影响 被引量:24
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作者 王娟 陈平生 孟祥春 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第2期273-278,共6页
为了延长鲜切木瓜的保鲜时间,利用尼辛、那他霉素、薄荷油、氯化钙、香兰素、壳聚糖制成复合保鲜涂膜液,考察涂膜及紫外线处理对木瓜鲜切块贮藏品质(包括色泽、可溶性固形物含量、失水率、维生素C含量、可滴定酸、霉菌酵母数、菌落总数... 为了延长鲜切木瓜的保鲜时间,利用尼辛、那他霉素、薄荷油、氯化钙、香兰素、壳聚糖制成复合保鲜涂膜液,考察涂膜及紫外线处理对木瓜鲜切块贮藏品质(包括色泽、可溶性固形物含量、失水率、维生素C含量、可滴定酸、霉菌酵母数、菌落总数)的影响。由均匀设计试验优化涂膜液配方以及紫外线处理参数。研究结果表明:涂膜及紫外线处理可较好地保持鲜切木瓜的色泽,抑制褐变,保持较高的可溶性固形物含量,减少贮藏过程中的水分损失,抑制霉菌、酵母菌和细菌的增长。采用SAS软件建立各参数与菌落总数关系的回归方程。利用非线性规划法得到较佳的复合涂膜配方与紫外线处理参数为:壳聚糖质量分数1.0%,氯化钙质量分数0.6%,Nisin0.10g/kg,那他霉素14.0mg/kg,香兰素质量分数0.3%,薄荷油1.5mL/L,紫外照射时间22min,紫外照射距离范围44~66cm。此复合涂膜配方与紫外线处理可使货架期至少达到6天,为鲜切木瓜保鲜提供技术参考。 展开更多
关键词 涂膜 紫外灯 优化 木瓜 鲜切 保鲜
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