基于改进标准加入法的碳酸饮料中多种色素含量的同时测定

采用正交设计设计法设计包含柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红及亮蓝6种色素水性混合样品，分别测试其紫外-可见光谱（UV）并用支持向量回归（SVR）得到6种色素同时测定的UV-SVR模型．饮料样品经超声去除CO2后分别添加7水平不同含量的色素标准品并分别测定其UV光谱，利用UV-SVR模型预测其中色素含量，线性回归分析后得到多种色素在饮料中的含量．结果表明，基于UV-SVR-标准加入法多种色素含量同时测定，6种色素含量预测值与实际值的回归分析相关系数在0．99以上，相对标准偏差（RSD）为0．5％～2．5％；用于实际饮料样品测定时，能够同时预测其中多种色素的含量，测定结果与高效液相色谱（HPLC）法相比绝对误差小于1mg·L^-1．