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鹿茸茶的研制
被引量:
1
1
作者
张秀莲
董万超
+3 位作者
王再幸
黄朝晖
张凤龙
钱淑文
《特产研究》
2006年第2期44-46,共3页
鹿茸茶是以鲜鹿茸、红参为主料,辅以食药兼用的枸杞等滋补药材,科学组方,经分级提取、分离、浓缩、纯化、调配、制粒而成的保健茶。最佳工艺为:鹿茸提取温度为53±2℃,颗粒冷冻干燥,乳糖∶甘露醇=4∶1的混合辅料为颗粒赋形剂,主料...
鹿茸茶是以鲜鹿茸、红参为主料,辅以食药兼用的枸杞等滋补药材,科学组方,经分级提取、分离、浓缩、纯化、调配、制粒而成的保健茶。最佳工艺为:鹿茸提取温度为53±2℃,颗粒冷冻干燥,乳糖∶甘露醇=4∶1的混合辅料为颗粒赋形剂,主料和辅料比为1∶1。
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关键词
鹿茸
茶
研制工艺
提取温度
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职称材料
题名
鹿茸茶的研制
被引量:
1
1
作者
张秀莲
董万超
王再幸
黄朝晖
张凤龙
钱淑文
机构
中国农业科学院特产研究所
出处
《特产研究》
2006年第2期44-46,共3页
文摘
鹿茸茶是以鲜鹿茸、红参为主料,辅以食药兼用的枸杞等滋补药材,科学组方,经分级提取、分离、浓缩、纯化、调配、制粒而成的保健茶。最佳工艺为:鹿茸提取温度为53±2℃,颗粒冷冻干燥,乳糖∶甘露醇=4∶1的混合辅料为颗粒赋形剂,主料和辅料比为1∶1。
关键词
鹿茸
茶
研制工艺
提取温度
Keywords
velvet
antler
tea
velvet antler tea
分类号
S825 [农业科学—畜牧学]
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鹿茸茶的研制
张秀莲
董万超
王再幸
黄朝晖
张凤龙
钱淑文
《特产研究》
2006
1
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