Effects of Bagging with Paper Bags and Non-woven Bags on Flavor Compounds of Feicheng Peach

With Hongli Feicheng Peach as the test material, the effects of bagging with 4 kinds of paper bags and 3 kinds of non-woven bags on the soluble sugar, organic acids and aroma compounds in peach fruits were investigated using headspace solid-phase microextraction （HS-SPME） combined with gas chromatogra- phy-mass spectrometry （GC-MS） and high-performance liquid chromatography （HPLC）. The results showed that there were significant differences in sugar and acids contents of peach fruits between different bagging treatments. The sugar con- tent of peach fruits was increased when bagged with single-layer inner-black outer- yellow paper bags and double-layer inner-white outer-yellow paper bags. The organ- ic acid content in peach fruits bagged with all the types of bags except the single- layer inner-black outer-yellow paper bag was increased greatly. The count and rela- tive content of aroma compounds were all decreased after bagging. Combined with the detection results of soluble sugar, organic acids and aroma compounds, the sin- gle-layer inner-black outer-yellow paper bag was suitable for bagging of Hongli Fe- icheng peach.

SYNTHESIS AND CHARACTERIZATION OF A NEW COMPOUND :K_6Ti_0.67Nb_15.33O_42

A new compound K6Ti0.67Nb15.33O42 was prepared for the first time by solid state reaction in K2O-Ni2O3-Nb2O5 ternary system. The new compound was characterized by electron probe, X-ray powder diffraction and DTA. The result of X-ray powder diffraction shows that K6Ti0.67Nb15.33O42 crystallizes the hexagonal system with unit cell parameters a = 9. 1341(5) A ,c=12. 090(1)A . and space group P62/mcm(193 ).

保留指数结合准确质量测定对鱼腥草挥发性成分的定性分析

采用顶空-气相色谱-四极质谱法和顶空-气相色谱-飞行时间质谱法对鱼腥草挥发性成分进行检测,运用保留指数结合准确质量测定,分别从鱼腥草茎和叶中鉴定出49、39种挥发性组分,并采用峰面积归一化法测定各组分的相对含量。鱼腥草茎和叶中的挥发性成分差别较大。鱼腥草茎以α-蒎烯(12.24%)、β-蒎烯(22.42%)、月桂烯(11.98%)、乙酸冰片酯(10.97%)、甲基正壬酮(10.83%)为主要成分,而鱼腥草叶则以月桂烯(39.48%)、(Z)-β-罗勒烯(26.52%)、癸醛(10.35%)、桧烯(4.43%)、甲基正壬酮(2.44%)为主。结合保留指数和准确质量测定能显著提高质谱定性的准确性,有利于解决质谱检索时定性不确定的问题。

在线检测挥发性有机物的质子转移反应飞行时间质谱仪的研制

基于质子转移离子源和飞行时间质谱分析器技术,自主设计和开发了质子转移反应飞行时间质谱仪(PTR-TOF MS)。该仪器主要由空心阴极放电区、质子转移反应管、离子传输区及飞行时间质量分析检测器4部分组成。为了增加离子的传输效率,提高仪器的性能,整个仪器的真空系统采用三级真空设计,分别对应于质子转移反应管、离子传输区和飞行时间质量分析器。离子在离子传输区的运动轨迹通过Simion程序进行了模拟和优化。采用不同浓度的甲苯标准气体对仪器的整体性能进行测试,该仪器的线性动态范围可达3个数量级,检测限可达5×10-10(甲苯)(S/N=6),分辨率优于4 500。

采用HS-SPME-GC-MS法对玫瑰饮品香气成分的定量研究

为优化玫瑰饮品酿制工艺,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用仪分析了其中19种主要芳香成分,包括芳香族、萜类及其衍生物和烷烃类物质。通过优化各种参数,并结合标准加入法定量,该方法的相关系数为0.990 1～0.999 5,精密度为0.88%～15.21%,检出限为0.02～13.32μg/L,回收率为83.93%～112.02%,表明该法准确可靠。利用该法检测了5种不同种类的玫瑰饮品,发现各成分的含量虽不同,但每种化合物都是在一定范围内变化。β-苯乙醇是最主要的成分(占78.55%～96.03%),含量为64 318.00～195 203.47μg/L;其次是香茅醇、甲基丁香酚、丁子香酚和香叶醇,其各自比例都在0.21%～6.14%,含量为170.01～7 005.90μg/L;再次是乙酸香茅酯、橙花醇、玫瑰醚和橙花叔醇,其含量为数十至300μg/L;其他化合物如部分萜类、烷烃类物质,由于它们的难溶性导致其含量很低,在数十个μg/L甚至1μg/L以下。经统计分析发现,5种玫瑰饮品中化合物含量无显著性差异,但通过聚类分析发现饮料2、3、5总体上最为相似。

小茴香中挥发性成分的超声雾化-固相萃取研究

利用超声雾化-固相萃取法萃取,气相色谱法和气相色谱-质谱法测定了小茴香中的挥发油.采用正十四烷作为洗脱溶剂,体积为50μL、吹扫气流速为200 m L/min,吹扫时间为5 min.利用优化后的方法测定了小茴香中挥发性成分的种类和含量,与水蒸馏提取法所得结果相似.测定样品溶液中挥发性成分的回收率为65.8%~102.0%,相对标准偏差小于8.0%.

红刺玫挥发物成分及抑菌作用

利用固相微萃取与GC-MS系统,分析了红刺玫花、叶的自然挥发性物质组成。鉴定出叶片挥发物成分10种,主要成分乙酸顺式-3-己烯酯(41.84%)、1R-α-蒎烯(27.11%)、罗勒烯(6.21%),占挥发物总质量分数的75.16%;花瓣挥发物成分25种,主要成分D-香茅醇(41.9%)、苯乙醇(15.62%)、1R-α-蒎烯(13.4%),占挥发物总质量分数的70.92%。利用β-蒎烯、罗勒烯、D-香茅醇、3-蒈烯4种挥发性物质进行了抑菌活性试验,发现4种挥发物质对供试菌均表现出一定的抑制作用,其中罗勒烯与D-香茅醇对金黄色葡萄球菌抑制作用较强,最低抑菌质量浓度(MIC)均为12.5 mg·L^(-1);β-蒎烯与D-香茅醇对枯草芽孢杆菌、D-香茅醇对大肠杆菌抑制作用次之,MIC均为50 mg·L^(-1)。β-蒎烯对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌抑制作用较弱,MIC为800 mg·L^(-1)。

地下工程环境因子检测及评价(英文)

目的通过对大气成分和微气候的分析,对地下工程内的环境质量进行整体评价.方法用氮氧化物分析仪检测氮氧化物含量,用气相色谱对小分子气体和总挥发性有机化合物进行分析,用气体测定仪检测O2浓度,用撞击法检测微生物含量,参照我国室内空气三级质量标准,根据化学和生物指标检测结果,对空气质量进行整体评价.通过对温度、湿度、风速、日照等微气候参数2年的记录,建立地下工程微气候模型.在此基础上,综合分析环境质量对人员健康的影响.结果无机气体浓度均超出室外空气水平,总挥发性有机化合物浓度在4～6 mg/m3,较大程度地超出国家标准.O2浓度随人员数量增加呈明显下降趋势,在14.46 m3/人的工作条件下持续工作3 h后低于299 mg/m3的国家标准.通风系统启动时噪声污染加重,各点位的平均声级在70～93 dB之间,高于国标工业区声级控制值(55～70 dB).人员进入后空气中微生物含量明显升高,达到4 000 cfu/m3,是不工作时的3倍.微气候的特征是相对低温(约低于地面建筑室内10 ℃)、高湿、缺少日光.结论地下工程的环境质量低于地面环境,在各项环境因子的综合和累积作用下,人员的机体会发生明显的功能变化,引起注意力不集中,记忆力减退等症状.提出通过科学的防护措施提高人员对不利环境因子的耐受力和抵抗力.

静态顶空—气相色谱质谱联用法测定烟草包装材料中挥发性有机物

建立了一种对烟草包装材料中18种挥发性有机物进行检测的分析方法。采用三乙酸甘油酯为基质，利用静态顶空技术对样品进行前处理，处理后的样品进入气相色谱仪分离，分离组分由质谱仪鉴定分析。方法采用选择离子扫描模式对挥发性有机物进行定性、定量，提高了方法的灵敏度，从而获得较低的检出限和较高的回收率，方法检出限在0.002 mg/m2至0.052 mg/m2之间，回收率为86.77％～112.16％，RSD为0.93％～3.94％。

高温大曲中产香酵母的筛选及特征香气分析

从高温大曲中经过分离纯化、液态发酵产香初筛和固态发酵产香复筛,获得两株产香较好的酵母菌株Y3和Y5,使用顶空固相微萃取及气相色谱-质谱联用技术(headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)对Y3和Y5的固态发酵产物进行检测分析,分别检出43种和37种挥发性香气化合物。Y3固态发酵产物主要香气成分为β-苯乙醇、异戊醇、异戊酸、丁酸乙酯;Y5固态发酵产物主要香气成分为β-苯乙醇、4-乙烯基愈创木酚、异戊酸。经过形态学、生理生化试验以及分子鉴定确定Y3为扣囊复膜酵母(Scchromycopsis fibuliger),Y5为异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)。将Y3、Y5等比例混合添加至酱香型白酒酒醅中模拟生产发酵,蒸馏酒样使用气相色谱仪(gas chromatograph,GC)测定骨架成分。结果表明,Y3和Y5能够显著提升酒中乙酸乙酯、乳酸乙酯和β-苯乙醇的含量。

污泥热干化过程中挥发性有机物的排放特征研究

以北京高碑店污水处理厂污泥为调查对象,用热脱附气相色谱法测定污泥热干化过程中恶臭挥发性有机物的排放特性,选定以苯系物等作为挥发性有机物的表征物质。同时研究了干化温度和含水率等因素对挥发性有机物释放量的影响。结果表明,干化温度低于140℃时挥发性有机物的释放量随干化温度的升高而增大,干化温度高于140℃时,挥发性有机物的释放量随干化温度的升高而减小,其中以苯和甲苯的释放量表现最为显著。在80~160℃的干化温度范围内,污泥的七种挥发性有机物释放总量在0.0889~1.8833mg/m^3之间。污泥含水率低于25%时,挥发性有机物的释放量开始缓慢增加,当干化含水率接近于零时,挥发性有机物的释放量呈现突增趋势。测得其它挥发性有机物:三甲胺、甲硫醇、甲硫醚、二硫化碳、二甲二硫的浓度很低。

轨道交通车辆车内挥发性有机化合物的管控现状及建议

为提高轨道交通车辆的乘坐舒适性及环保性,阐述了轨道交通车辆车内空气中挥发性有机化合物(VOC)的来源,对比分析了国内外室内及车内空气中VOC的管控法规、规范和标准,从而对轨道交通车辆车内VOC的管控提出相应建议,为相关企业在轨道交通车辆车内空气质量的管控提供参考。

吹扫捕集/GC-MS法测定水中26种挥发性有机物

采用吹扫捕集/气相色谱—质谱(GC-MS)法测定水中26种挥发性有机物(VOCs),并对吹扫捕集条件进行优化,分析了吹扫温度和吹扫时间、解吸温度和解吸时间对吹扫捕集效率的影响.分析结果表明,在此条件下,挥发性有机物的线性相关系数为0.999 0～0.999 9,平均加标回收率为94.0%～108.3%,相对标准偏差为2.4%～6.1%,具有较好的线性关系,准确度和精密度;方法检出限为0.03～0.28μg/L,远低于《地表水环境质量标准》(GB 3838-2002)中限值.

石化企业挥发性有机物(VOCs)减排现场踏勘要点

根据石化企业建设项目的特点,从源头控制、过程控制、末端治理、非正常工况污染控制和环境管理五个方面详细阐述了石化企业挥发性有机物(VOCs)减排工作中现场踏勘应关注的要点,以提高化工行业VOCs污染防治水平,切实削减VOCs排放总量,改善环境。

直接采样-智能预控图法快速采集固定污染源挥发性有机物

建立一种可用于固定污染源废气中挥发性有机物样品快速采集的直接采样-智能预控图法。该方法基于气袋能够采集到具有代表性全组分样品的特点,以目标化合物的含量能够在分析方法线性范围内准确定量为目的,利用分析方法的检出限、曲线范围、曲线中间点及可接受误差范围、排放标准限值及样品初步估计浓度建立预控图模型,通过预控图智能绘制和结果筛选程序对最佳取样体积进行筛选,最终实现挥发性有机物样品的快速采集。实验结果表明:以最佳取样体积制备的低、中、高浓度样品,其测试结果中目标化合物满意率均在90%以上,预控效果理想。