菜籽蛋白的弱酸高盐法提取工艺优化及品质分析

旨在揭示弱酸高盐法提取菜籽蛋白的潜力,以脱脂低温压榨菜籽饼为原料,MgCl2溶液为提取液,采用弱酸高盐法提取菜籽蛋白,采用单因素实验研究提取温度、提取pH、提取时间、提取液浓度及料液比对菜籽蛋白提取率的影响,采用正交实验进行菜籽蛋白的弱酸高盐法提取工艺优化,并比较弱酸高盐法菜籽蛋白与碱提酸沉法菜籽蛋白在抗营养因子(植酸、硫苷和单宁)含量与感官特性(气味、色泽)上的差异。结果表明:弱酸高盐法提取菜籽蛋白的最佳工艺条件为提取温度50℃、提取pH 6.5、提取时间150 min、提取液浓度150 mmol/L、料液比1∶30,在最佳工艺条件下菜籽蛋白提取率为(48.00±1.12)%,纯度为(73.99±2.87)%;弱酸高盐法菜籽蛋白的单宁含量为(0.90±0.06)%,植酸含量为(0.04±0.01)%,未检测出硫苷,色泽为浅黄色,各指标明显优于碱提酸沉法菜籽蛋白。弱酸高盐法作为一种温和的工艺在菜籽蛋白提取方面具有较好的开发潜力和应用前景。

南泥湾油田X区长4+5储层敏感性评价

为了南泥湾油田持续稳定生产,对X区储层敏感性特征进行了细致深入的研究。利用岩心流动试验,对X区长4+5储层进行了水敏感性、速度敏感性、盐敏感性、酸敏感性及压力敏感性实施定量标准化评价。结果显示,X区长4+5储层为中等-强酸敏,后期开发时应尽量避免酸化。简要分析了储层的敏感性机理,为油田后期开发提供有力支撑。

一种无铵脱灰剂的开发及其应用研究

采用酸式盐和弱酸或弱酸盐开发一种新型的无铵脱灰剂,并与市售无铵脱灰剂、常规铵盐作比较。实验结果表明:该种新型无铵脱灰剂操作安全,具有良好的脱灰效果,在大幅降低废液中氨氮含量的同时不增加COD含量。

有机弱酸盐对pH振荡反应的影响

采用连续流动进样装置研究了苯甲酸钠、山梨酸钾及柠檬酸对BrO3--SO2-3-Fe(CN)4-6-H+(简称BSF)体系pH振荡行为的影响.结果表明:这些弱酸盐均具有对体系pH振幅降低的作用,且盐浓度与振幅呈线性关系;当弱酸盐达到一定浓度时,振荡消失.弱酸盐对pH振荡周期具有一定的缩短作用.弱酸盐对pH振荡行为的上述影响与其对体系pH缓冲作用及原盐效应有关.

浅论无机化学中弱酸碱和酸式盐溶液的pH近似计算问题

以一元弱酸碱溶液、多元弱酸碱溶液以及酸式盐溶液pH的计算为例,详细探讨分析了酸碱平衡理论中的近似计算及其具体的应用条件。

提高丙酮丁醇梭菌产溶剂稳定性及防止退化的研究

在丙酮丁醇梭菌连续传代过程中,添加乙酸钠可增强其稳定性,同时在未添加乙酸钠的发酵液中分离获得溶剂产量明显降低的退化菌株DNU83,其丁醇产量为2.33 g·L^(-1),仅为初始菌株的1/6。培养基中添加乙酸钠、丁酸钠或K_2HPO_4等弱酸盐均可恢复退化菌株的产溶剂能力,如同时添加苄基紫精,可显著促进丁醇合成。7%玉米培养基中添加4 g·L^(-1) K_2HPO_4和30 mg·L^(-1)苄基紫精,丁醇产量可达18.01 g·L^(-1),总溶剂21.59 g·L^(-1),丁醇比为83.43%,丁醇产量较未退化菌株NU22提高24.09%。

微溶弱酸盐在纯水中溶解度的计算

本文研究了微溶弱酸盐的溶度积及弱酸的离解常数对微溶弱酸盐在纯水中溶解度的影响，分三种情况讨论了微溶弱酸盐溶解度的近似计算方法。

苯酚与强碱弱酸盐反应的探讨

针对现行有机化学教材中关于苯酚具有弱酸性,但酸性比碳酸、乙酸弱这一性质,提出苯酚能否与酸性比它强的酸的盐溶液反应的问题.实验证明苯酚能与强碱弱酸盐溶液在一定浓度范围内反应生成苯酚盐,并从理论上进行了分析和讨论.

弱酸弱碱盐溶液中氢离子浓度计算的探讨

导出了弱酸弱碱盐溶液中氢离子浓度应满足方程式[H+ ] 4+(C0 +Ka+KwKb) [H+ ] 3+(Kw×KaKb-Kw) [H+ ] 2 - (KaKw+K2 wKb+KwKaC0Kb) [H+ ] - K2 wKaKb=0利用Mathcad工具软件求得了NH4CN溶液中不同初始浓度时的氢离子浓度 .结果表明 ,Ka≈Kb 时 ,浓度的改变对氢离子浓度的影响不大 ,可用近似公式计算 :当Ka 和Kb 差别较大 ,C0 >0 .0 0 0 5mol·L- 1 时 ,可用近似公式求解氢离子浓度 ,溶液极稀时 (C0 <0 .0 0 0 5mol·L- 1 ) ,用近似公式求得的氢离子浓度与实际结果差别较大 。

对《分析化学》中弱酸盐溶解度影响因素的补充

本文就《分析化学》教材中弱酸盐溶解度的影响因素这一遗漏进行了讨论,通过公式推导和例题的计算,全面清楚地阐述了弱酸盐溶解度在什么情况下只需考虑酸效应、考虑共同离子效应以及同时考虑酸效应和共同离子效应等问题.

金属阳离子选择电极测定弱酸强碱盐水解常数方法研究

对弱酸强碱盐水解平衡体系进行讨论 ,导出了弱酸强碱盐水解平衡常数、金属离子浓度和溶液pH值之间的相互关系 ,提出了一种利用金属阳离子选择性电极测定弱酸强碱盐水解平衡常数的方法 ,并用Ca2 + 选择电极对Na2 CO3和Na2 C2 O4 的水解平衡常数进行测定 ,测定值和文献值相一致 .

元明粉在弱酸性染料上染丝光羊毛中的作用

探索不同条件下元明粉在弱酸性染料上染丝光羊毛中的作用,并对其进行了初步分析研究。

计算MnBm型弱碱弱酸盐溶液精确[H￣+]的普适公式(Ⅲ)

本文提出了计算ＭｎＢｍ型弱碱弱酸盐溶液精确［Ｈ＋］的普适公式。

一种制备细胞色素C的方法

为了保证细胞色素Ｃ药用的安全性，需要高纯度的细胞色素Ｃ。对新鲜猪心采取提取、吸附、洗脱、去杂、沉淀、树脂纯化等一系列方法，从而制得了纯度较高的细胞色素Ｃ。

试值代入法计算盐水溶液的pH值

采用新的思路在已知平衡常数时计算pH值。视pH值为已知值、某一平衡常数k为未知值,试选pH值代入计算k的试算值,选取最接近实际平衡常数的试算值所对应的pH值作为计算结果。以此方法使用电子表格实现了对多元弱酸盐、酸式盐和部分同多酸盐水溶液pH值的计算。

一元弱酸弱碱盐溶液的PH探讨

本文对一元弱酸弱碱盐溶液PH计算的现行方法提出新的观点。

关于弱酸及单弱盐性质的补充

本文推导出了弱酸及单弱盐的离解度的计算公式；提出了判断弱酸相对强弱和单弱盐水解程度相对大小的又一物理量——极限离解度．

酸性介质中难溶弱酸盐溶解度的探讨

本文通过比较在酸性介质中用不同方法计算几种类型难溶弱酸盐的溶解度,得出各种计算方法的应用条件、误差范围以及相互替用的条件。

二元弱酸酸式盐溶液中微粒浓度大小的比较

利用热力学计算软件HSC Chemistry动态探究了二元弱酸酸式盐溶液的稀释过程,通过图示法研究了NaHCO3,NaHS,NaHSO3,NaHC2O4等2类典型的二元弱酸酸式盐溶液浓度与各微粒浓度之间的关系及变化规律,方便快捷地比较了不同浓度范围内溶液中各微粒浓度大小的排序,有利于厘清二元弱酸酸式盐溶液的电离平衡过程。