菌酶复合物对饲喂小麦型饲粮蛋鸡生产性能、营养物质表观消化率、肠道消化酶活性和盲肠微生物区系的影响

为探究菌酶复合物在小麦型蛋鸡饲粮中的使用效果,本试验选用360只京红商品代蛋鸡,随机分成3个处理组,分别为玉米-豆粕型饲粮组(对照组)、玉米-小麦-豆粕型饲粮组(小麦组,使用10%小麦替换10%玉米)、玉米-小麦-豆粕型+菌酶复合物组(菌酶复合物组,在小麦组基础上添加0.02%的菌酶复合物)。结果表明:不同处理对平均蛋重、产蛋率、平均日采食量、料蛋比均无显著影响,与对照组相比,小麦组蛋鸡死淘率增加9.0%,破残次蛋率增加2.9%(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物组处理蛋鸡料蛋比降低3.4%,死淘率降低9.8%,破残次蛋率降低1.0%(P>0.05)。小麦组处理未影响营养物质表观消化率(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物组处理蛋鸡干物质和钙表观消化率分别增加3.9%和5.8%(P>0.05),粗蛋白质和磷表观消化率分别增加8.4%和11.1%(P<0.05)。小麦组处理并未影响到十二指肠与空肠中淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物处理淀粉酶活性增加15.5%(十二指肠)和24.8%(空肠),脂肪酶酶活性增加22.6%(十二指肠)和23.3%(空肠),蛋白酶活性增加9.3%(十二指肠)和8.8%(空肠)(P<0.05)。小麦组处理并未影响到盲肠内大肠杆菌、沙门氏菌和乳酸杆菌(P>0.05),与小麦组相比,菌酶复合物处理盲肠大肠杆菌和沙门氏菌分别降低15.5%和13.4%,乳酸杆菌增加12.7%(P<0.05)。综上,使用10%小麦替换10%玉米,并未对蛋鸡生产性能造成负面影响,菌酶复合物添加能提高小麦型饲粮蛋鸡营养物质表观消化率,提高肠道消化酶活性,改善肠道微生物组成,提高蛋鸡生产性能。

小麦日粮添加不同非淀粉多糖酶制剂对4-9W青年蛋鸡生产性能、免疫功能及粗蛋白消化率的影响

试验以4-9周龄海兰褐青年蛋鸡为研究对象,研究了7家不同公司非淀粉多糖(non-starchpolysaccharides,NSP)酶制剂产品对饲喂小麦型日粮蛋鸡生产性能、免疫功能及粗蛋白质消化率的影响,旨在为青年蛋鸡应用小麦日粮奠定基础。试验于蛋鸡21日龄时,选取体重相近的蛋鸡1 120只,随机分为8个处理,每个处理7个重复,每个重复20只鸡。不同处理蛋鸡分别饲喂玉米-豆粕型对照日粮及小麦型基础日粮+不同酶制剂产品的试验日粮,7种酶制剂中,4种为国产酶制剂,3种为进口酶制剂。结果显示:①饲喂对照组日粮与添加7种不同酶制剂产品的小麦日粮对青年蛋鸡生产性能的影响无显著差异(P>0.05);②饲喂对照组日粮与添加7种不同酶制剂产品的小麦日粮对青年蛋鸡ND、AIH5-4、AIH9抗体水平及T淋巴细胞转化率的影响无显著差异(P>0.05);③饲喂对照组日粮与添加7种不同酶制剂产品的小麦日粮对青年蛋鸡日粮粗蛋白消化率产生了显著影响(P<0.05),与对照组相比,仅有1组日粮粗蛋白消化率显著低于对照组(P<0.05),其余各组与对照组相比均无显著差异(P>0.05),上述结果表明,青年蛋鸡小麦日粮中添加上述7种酶制剂产品中的6种均能使小麦日粮达到与玉米-豆粕型日粮相当的饲养效果。

小麦日粮中添加木聚糖酶对肉仔鸡生产性能、免疫、消化器官发育和血液代谢激素水平的影响

360只AA肉仔鸡用于研究小麦基础日粮添加木聚糖酶对肉仔鸡生产性能、免疫、消化器官发育和血液代谢激素水平的影响.结果表明:添加木聚糖酶后肉仔鸡0～28日龄平均日增重提高9.12%(P＜0.05),料肉比降低10.87%(P＜0.05),平均体重提高9%(P＜0.05).木聚糖酶使肉仔鸡的脾脏、胸腺和法氏囊的相对重量均提高(P＞0.05),死淘率下降60%(P＜0.05).木聚糖酶还能降低胰脏、肝脏、小肠、肌胃和腺胃消化器官的相对重量(P＞0.05),降低肠道食糜黏度30%(P＜0.05).血液代谢激素结果表明,28日龄小麦基础日粮肉仔鸡血液T3、TSH、GH、INS代谢激素水平均低于玉米基础日粮(P＞0.05),T4、GLU水平高于玉米日粮.添加木聚糖酶对T3、GH、INS激素水平表现出增高趋势(P＞0.05),而T4、TSH和GLU水平加酶后有所降低(P＞0.05).

小麦日粮中木聚糖酶和植酸酶对肉仔鸡生长和养分消化率的影响

432只艾维因肉仔鸡用于研究小麦基础日粮中添加木聚糖酶(320FXU/kg)或添加750U/kg植酸酶降低日粮中0.08％的非植酸磷后,对生长性能、日粮表观代谢能、粗蛋白和植酸磷表观消化率的影响。试验结果表明:无论是单一添加木聚糖酶或植酸酶,还是同时添加这两种酶,都能提高1-6周龄肉仔鸡的增重和饲料转化率,降低死亡率。添加木聚糖酶可提高肉仔鸡小麦日粮的表观代谢能2.14％,增加氮的存留量2.58％。750U/kg的植酸酶完全可以降低肉仔鸡小麦日粮中0.08％非植酸磷。添加植酸酶的处理组可提高植酸磷的表观消化率43.25％,减少植酸磷排泄量55.0％。植酸酶和木聚糖酶对全期饲料转化率和植酸磷的表观消化率表现有明显的正互作效应(P<0.05)。

不同配伍酶制剂添加于小麦日粮中对肉仔鸡生长和血液生化指标的影响

选择14日龄肉仔鸡,研究小麦日粮中添加不同配伍酶制剂对鸡生长和一些血液生化指标的影响。结果表明:(1)添加酶制剂可显著提高鸡的增重(P<0.05),不同配伍间差异不明显,但有一定的增加趋势;(2)小麦日粮添加酶制剂有提高鸡血清总蛋白量的趋势(P>0.05);(3)小麦日粮添加酶制剂可显著提高鸡血清谷丙转氨酶和尿酸的量(P<0.05),不同配伍间有出现差异的趋势;(4)小麦日粮添加酶制剂可显著提高鸡血清总胆固醇和甘油三酯的量(P<0.05),不同配伍间有出现差异的趋势。结果显示,酶制剂可提高肉仔鸡生长、采食量和利用日粮营养的能力,适宜配伍酶制剂的效果更为显著。

红辣椒提取物调控小麦型日粮鸡蛋蛋黄色泽的研究

选用365日龄体重相近、健康罗曼商品蛋鸡480只,随机分为5组,每组3个重复,每个重复32只,饲喂5种日粮:小麦型基础日粮及在此基础上分别添加0.1%、0.2%、0.4%和0.8%的红辣椒提取物的试验日粮,探讨辣椒红色素对鸡蛋蛋黄着色的影响。试验结果表明:随着添加水平的提高,罗氏比色扇(RCF)值明显提高(P<0.01),最高添加量组(0.8%)在21天得到的RCF值为9.9;随着添加水平提高,红值(a)增大(P<0.01),亮值(L)减小(P<0.05),黄值(b)无明显变化;辣椒提取物能够提高蛋黄中类胡萝卜素含量(P<0.01),而且各添加水平之间差异极显著(P<0.01);辣椒提取物对鸡蛋常规品质和蛋鸡生产性能均无明显影响(P>0.05)。

小麦型日粮中添加酶制剂对肉仔鸡生产性能的影响

目的是评估不同比例小麦日粮中添加复合酶制剂对内仔鸡的生产性能的影响。试验采用4×2因子处理:四种小麦基础日粮(小麦分别替代玉米40%、60%、80%、100%)和四种日粮分别添加酶制剂0和180 g/t。将800只1日龄艾维因肉仔鸡随机分为8个处理组。每组分别饲喂上述8种日粮中的一种。结果表明:各处理组肉仔鸡在21和42日龄时体重无显著差异,但四个小麦加酶组与不加酶组相比,肉仔鸡1～3周和4～6周的料重比都显著降低(P<0.05);40%和60%小麦加酶组与不加酶组相比,死淘率无显著差异(P>0.05);且80%小麦加酶组肉仔鸡死淘率降低33.3%(P<0.05);100%小麦加酶组肉仔鸡死淘率降低37.7%(P<0.05)。综合分析表明,本试验肉鸡日粮中小麦替代玉米在60%以下时,对肉鸡生产性能无显著影响,当日粮中小麦替代玉米比例高达80%～100%时,生产性能显著降低;肉鸡日粮中小麦替代玉米在60%以下时添加酶制剂,对生产性能和死淘率无显著影响,当日粮中小麦替代玉米比例高达80%～100%时添加酶制荆。可显著提高肉鸡的生产性能。试验各组之间屠宰率、胴体性能均差异不显著(P>0.05)。

真菌产与细菌产木聚糖酶对黄羽肉鸡生长性能、小肠绒毛形态和血液生化指标影响的比较

本文旨在探讨2种木聚糖酶对黄羽肉鸡生长性能、消化器官发育、小肠绒毛形态和血液生化指标的影响。将1日龄健康黄羽肉鸡540羽随机分成3组,每组6个重复,每重复30羽。对照组饲喂玉米-小麦-豆粕型基础饲粮,试验A组、B组分别饲喂基础饲粮+200 g/t真菌产木聚糖酶、基础饲粮+200 g/t细菌产木聚糖酶。试验期42 d。结果显示:与对照组相比,1)试验组平均日增重显著提高(P<0.05),料重比均有一定程度的降低,其中试验A组显著降低(P<0.05);2)试验组血清葡萄糖含量及碱性磷酸酶和肌酸激酶活性显著提高(P<0.05),血清中甘油三脂、尿素氮含量显著降低(P<0.05);3)试验组腺胃和胰腺相对重量显著降低(P<0.05);4)试验A组、B组空肠绒毛高度分别提高了14.81%和11.04%(P<0.05),空肠绒毛高度/隐窝深度值分别提高了16.61%和12.70%(P<0.05)。由此可知,在黄羽肉鸡饲粮中添加200 g/t真菌或细菌产木聚糖酶,均能改善小肠绒毛发育和机体的免疫力,提高生长性能,且2种酶之间效果差异不显著。

复合酶制剂在蛋鸡小麦型日粮中的应用

试验选用来源于同一鸡场、体重相当的健康尼可红蛋鸡450只,采用单因子随机区组设计,共分5个处理,每个处理3个重复,每个重复30只鸡。处理1为小麦型日粮,处理2、3、4、5为在小麦型基础日粮中分别添加0．05％、0．10％、0．15％、0．20％的小麦专用复合酶制剂(838B)。以确定此复合酶制剂在蛋鸡小麦型日粮中的作用效果和适宜添加量。结果表明:在蛋鸡小麦型日粮中添加酶制剂能显著提高蛋鸡的生产性能。与饲粮1相比,加酶各组的产蛋率分别提高了2．74％、3．59％、1．32％、1．05％,并且均差异显著(p<0．05);破蛋率降低了,但差异不显著(p>0．05);料蛋比降低了,且与饲粮1相比差异显著(p<0．05);饲粮2、饲粮3、饲粮4的产蛋成本分别降低了0．07元／kg,0．10元／kg,0．03元／kg,而饲粮5上升了0．01元／kg;能量利用率分别提高了4．65％、5．945、0．88％、0．55％。但均差异不显著(p>0．05);蛋白质表观消化率分别提高了3．10％、7．19％、1．03％、0．44％,其中饲粮3与饲粮1相比差异显著(p<0．05)。综合各项指标,在此实验条件下,以添加0．1％小麦专用复合酶制剂的饲粮3的饲喂效果和经济效益较好。

不同能量水平小麦日粮添加非淀粉多糖酶制剂对肉鸡生产性能的影响

本文旨在研究不同能量水平小麦日粮中添加复合非淀粉多糖(NSP)酶制剂对肉鸡生产性能的影响。选用1 500只1日龄艾维茵肉鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复100只雏鸡。5个处理分别为:玉米组(Ⅰ)、小麦组(Ⅱ)、低能小麦组(Ⅲ)、小麦+0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅳ)和低能小麦+0.1%复合NSP酶制剂组(Ⅴ)。结果显示:与Ⅱ组和Ⅲ组相比,Ⅳ组和Ⅴ组F/G分别降低8.95%(P<0.05)和9.33%(P<0.05);蛋白质表观消化率显著提高(P<0.05);血清TG、VLDL(21 d)显著提高(P<0.05);血清T3水平显著增加(P<0.05);Ⅳ组与Ⅱ组相比,21 d和49 d血清胰岛素水平显著提高(P<0.05),Ⅴ组与Ⅲ组相比,35 d和49 d血清胰岛素水平也显著提高(P<0.05)。结果表明,在小麦日粮中添加NSP酶制剂可改善肉鸡生长性能。

小麦日粮添加不同配伍酶制剂对肉仔鸡养分利用率、食糜黏度和血液激素的影响

选择14日龄肉仔鸡,研究小麦日粮中添加不同配伍酶制剂对肉仔鸡养分利用率、食糜黏度和血液激素等的影响,结果表明:(1)添加酶制剂可显著提高粗蛋白(P<0.01)、粗脂肪(P<0.01)、总磷(P<0.05)和总能(P<0.01)的利用率,不同配伍之间也出现差异,但没有显著提高钙的利用率(P>0.05),而小麦日粮中钙的利用率显著低于玉米日粮;(2)添加酶制剂可显著降低肉仔鸡小肠食糜黏度(P<0.01),不同配伍之间有出现差异的趋势,但不显著,肉仔鸡食糜黏度在49日龄时显著低于35日龄;(3)添加酶制剂可显著提高35日龄和49日龄肉仔鸡血液生长激素浓度,在35日龄时不同配伍间出现显著差异(P<0.05);(4)添加酶制剂在35日龄时显著提高血液胰岛素浓度(P<0.01),而只在49日龄时有提高腹脂率的趋势。结果显示酶制剂可提高肉仔鸡对小麦日粮养分利用率和血液生长激素,并可显著降低食糜黏度,适宜配伍酶制剂的效果更为显著。

沙棘果渣提取物对小麦型日粮鸡蛋品质调控的研究

选用365日龄的健康罗曼商品蛋鸡480只,随机分为5个组,每组3个重复,每个重复32只。5组蛋鸡饲喂5种日粮,分别为小麦基础日粮及在此基础上分别添加0.5%、1%、2%和4%的沙棘果渣提取物形成的试验日粮,研究从沙棘果渣中提取的黄色素对鸡蛋蛋黄的着色效果、营养价值的影响。结果表明:在产蛋鸡日粮中添加沙棘果渣提取物能够极显著(P<0.01)提高蛋黄罗氏比色扇(R C F)值、蛋黄颜色的红值a*和黄值b*,并显著(P<0.05)降低蛋黄亮值L;能显著(P<0.05)降低蛋黄胆固醇含量,但各添加水平之间无明显差异;能显著(P<0.05)提高蛋黄中类胡萝卜素含量,且随着添加水平的提高,蛋黄中类胡萝卜素总量上升。沙棘果渣提取物有提高蛋鸡生产性能的趋势,对蛋重、蛋形指数、鸡蛋比重和哈夫单位无显著(P>0.05)影响。

不同非淀粉多糖复合酶在肉鸡小麦型饲粮中的应用效果

本试验旨在研究低能量水平的小麦型饲粮中添加不同非淀粉多糖（NSP）复合酶对肉鸡生长性能、消化道生理、屠宰性能、肠道微生物数量及经济效益的影响,以确定适宜的NSP复合酶.试验采用单因子完全随机设计,选取900只1日龄的科宝肉公鸡,按体重无差异原则随机分为5个组,正对照组（PC组）饲喂正常能量水平的基础饲粮;负对照组（NC组）饲喂在PC组饲粮的基础上降低350kJ/kg能量水平的饲粮;NSP复合酶组饲喂在NC组饲粮中分别添加NSP复合酶1（300g/t）、NSP复合酶2（300 g/t）、NSP复合酶3（500 g/t）的饲粮,每个组10个重复,每个重复18只鸡.试验分为前期（1～21 d）、后期（22 ～42 d）2阶段进行.结果表明：1）各组在试验各阶段的平均体重、平均体增重、平均采食量、料重比差异均不显著（P＞0.05）;与PC组相比,NC组平均体重、平均体增重略低（P＞0.05）,料重比均增加（P＞0.05）,而添加NSP复合酶后有所改善.2）各组第21和42天的肌胃、腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠相对重量差异均不显著（P＞0.05）;与NC组相比,NSP复合酶1组、NSP复合酶2组第21和42天的空肠、回肠相对重量降低（P＞0.05）,盲肠相对重量提高（P＞0.05）.各组第21和42天的十二指肠、空肠、回肠、盲肠相对长度差异均不显著（P＞0.05）;与PC组相比,NC组各肠段相对长度（第21天十二指肠相对长度除外）均提高（P＞0.05）,与NC组相比,NSP复合酶1组、NSP复合酶2组第21和42天的空肠、回肠相对长度均降低（P＞0.05）.3）试验第21天,与PC组相比,NSP复合酶组十二指肠隐窝深度显著提高（P＜0.05）,NC组空肠隐窝深度显著提高（P＜0.05）;各组间各肠段肌层厚度差异均不显著（P＞0.05）.试验第42天,与PC组相比,其余组十二指肠绒毛高度均降低（P＞0.05）;与NC组相比,添加NSP复合酶后空肠绒毛高度显著降低（P＜0.05）.4）各组屠宰性能差异均不显著（P＞0.05）;与PC组相比,NC组的腹脂率有所下降（P＞0.05）,与NC组相比,NSP复合酶3组屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率均有所提高（P＞0.05）.5）各组第7、21、42天的大肠杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌数量差异均不显著（P＞0.05）.与PC组相比,NC组第7、42天大肠杆菌、乳酸杆菌数量和第7、21、42天双歧杆菌数量有所降低（P＞0.05）.与NC组相比,NSP复合酶1组、NSP复合酶2组第42天乳酸杆菌、双歧杆菌数量有所提高（P＞0.05）.6）以PC组利润为100％,与之相比,NSP复合酶1组提高的利润幅度最大.从结果中可以看出,在小麦型饲粮中降低一定能量水平后添加NSP复合酶可在一定程度上改善肉鸡生长性能、肠道形态和肠道微生态环境,并可不同程度地提高养殖经济效益.综合考虑,本试验中NSP复合酶1的应用效果最优.

玉米型日粮与小麦型日粮饲喂蛋鸡效果比较试验

试验旨在研究用小麦完全代替日粮中的玉米后饲喂产蛋鸡的效果,以评估小麦用作蛋鸡能量饲 料的可行性。试验采用对比试验设计,选用尼克红蛋鸡180只,随机分为两个组,每组3个重复,每个重 复30只蛋鸡。一组为对照组．另一组为处理组,分别饲喂玉米--豆粕型日粮和小麦--豆粕型日粮。结果 表明,在蛋鸡日粮中用小麦完全代替玉米后,产蛋率降低1．9%,产蛋量降低1．06枚/只,异软蛋率提高 0．09％,采食量提高1．04(g/只·d),料蛋比提高0．09,均差异显著(p<0．05);破蛋率提高0．33％,平均蛋重降 低0．54％,但差异不显著(P>0．05)。从营养物质的消化率考虑,小麦型日粮表观能量的利用率和蛋白质的 表观消化率与玉米组相比均降低了,但均差异不显著(p>0．05)。从经济效益考虑,小麦型日粮的饲料成本 虽然降低了,但其他指标均不如玉米组,且产蛋成本增加了0．01元/kg。

小麦型日粮添加酶制剂对产蛋鸡生产性能的影响

探讨了在小麦型日粮中添加酶制剂对蛋鸡生产性能的影响。结果表明:与对照组(饲喂玉米型日粮)相比,添加不同水平的酶制剂后产蛋率提高了3.55～6.86个百分点,其中以处理Ⅱ组(饲喂小麦型日粮+0.015%复合酶制剂)的产蛋率最高,与对照组差异显著(P<0.05);处理Ⅱ组的破壳率有所降低,但差异不显著(P>0.05);各处理组的料蛋比显著降低(P<0.05);各处理组的采食量、蛋品质和粗蛋白表观代谢率总体上与对照组差异不显著(P>0.05)。因此,在小麦型日粮中添加酶制剂能够显著提高蛋鸡的生产性能;综合各项指标,以添加0.015%酶制剂的效果最好。

不同水溶性阿拉伯木聚糖含量小麦日粮对肉仔鸡生长性能、屠体性状和血液生化指标的影响

为研究不同水溶性阿拉伯木聚糖(WSAX)含量小麦日粮对肉仔鸡生长性能、屠体性状和血液生化指标的影响,试验选用出生体重相近的AA肉仔鸡公雏240只,随机分为3组,每组4个重复,每个重复20只鸡,对照组为玉米-豆粕型基础日粮(WSAX含量为0.85%),两试验组(W1、W2)日粮为营养水平相近但WSAX含量(0.93%、1.37%)不同的两种小麦日粮。试验为期42 d。结果表明:(1)与对照组相比,W2组在28日龄体重、平均日增重分别降低了7.35%和7.81%;在42日龄体重、平均日增重分别降低了5.51%和5.66%,均达到显著水平(P<0.05)。W1和W2组肉仔鸡平均日采食量和料重比均未受显著影响(P>0.05)。W2组粗蛋白质、粗脂肪、总能利用率分别降低了18.19%、9.98%、11.87%,均极显著低于对照组(P<0.01);W1和W2组钙利用率分别降低了14.77%和17.27%,均达到显著水平(P<0.05)。(2)W2组42日龄腹脂率降低了9.09%,肝脏指数增加了17.84%,均达到极显著水平(P<0.01)。(3)与对照组相比,W2组42日龄血清葡萄糖、甘油三酯和游离脂肪酸的浓度分别降低了10.94%、12.73%、13.69%,差异显著(P<0.05)。

组合型木聚糖酶对21日龄黄羽肉鸡器官指数、内源消化酶活性以及肠道吸收功能的影响

通过对21日龄黄羽肉鸡器官指数和胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶以及血清中木糖水平进行检测,研究酶制剂对动物内脏器官所产生的影响,以及组合酶和单酶之间的差异。木聚糖酶在小麦型日粮中添加,降低了肝脏、肌胃、腺胃、十二指肠、空肠和回肠的器官指数,增加了胰腺的器官指数;降低了胃蛋白酶和胰蛋白酶的分泌水平;组合酶比单酶降低小肠器官指数更明显,单酶增加了胰脂肪酶的分泌水平,组合酶降低了胰脂肪酶的分泌水平,差异不显著(P>0.05)。小麦型日粮饲喂组血清中木糖的水平高于玉米型日粮组和加酶组,酶制剂的添加降低了血液中的木糖水平,各处理组之间差异不显著(P>0.05)。

小麦饲粮中添加木聚糖酶对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响

为研究木聚糖酶对小麦基础饲粮下蛋鸡生产性能、蛋品质的影响,本试验选取35周龄海兰褐蛋鸡1350羽,随机分为5组(每组3个重复,每个重复90羽),分别饲喂玉米基础饲粮(玉米对照组)、小麦基础饲粮(小麦对照组)、添加750IU/kg木聚糖酶的小麦基础饲粮(试验1组)、添加1500IU/kg木聚糖酶的小麦基础饲粮(试验2组)、添加3000IU/kg木聚糖酶的小麦基础饲粮(试验3组),试验期8周。结果表明:(1)小麦饲粮中添加不同水平的木聚糖酶可以降低料蛋比,以750IU/kg的添加量效果最好(P<0.05);(2)与小麦日粮相比,玉米日粮中叶黄素含量较高,其蛋黄颜色显著加深(P<0.05)。小麦日粮组中,木聚糖酶添加量为3000IU/kg时,蛋壳品质最优;木聚糖酶添加量为750IU/kg时,蛋白品质最优(P>0.05)。综合上述指标,以添加750IU/kg木聚糖酶的小麦饲粮组效果最好。

小麦饲粮中添加木聚糖酶对蛋鸡生产性能、蛋品质的影响

为研究木聚糖酶对小麦基础饲粮下蛋鸡生产性能、蛋品质的影响,本试验选取35周龄海兰褐蛋鸡1350羽,随机分为5组(每组3个重复,每个重复90羽),分别饲喂玉米基础饲粮(玉米对照组)、小麦基础饲粮(小麦对照组)、添加750IU/kg木聚糖酶的小麦基础饲粮(试验1组)、添加1500IU/kg木聚糖酶的小麦基础饲粮(试验2组)、添加3000IU/kg木聚糖酶的小麦基础饲粮(试验3组),试验期8周。结果表明:小麦饲粮中添加不同水平的木聚糖酶可以降低料蛋比,以750IU/kg的添加量效果最好(P<0.05)。与小麦日粮相比,玉米日粮中叶黄素含量较高,其蛋黄颜色显著加深(P<0.05)。小麦日粮组中,木聚糖酶添加量为3000IU/kg时,蛋壳品质最优;木聚糖酶添加量为750IU/kg时,蛋白品质最优(P>0.05)。综合上述指标,以添加750IU/kg木聚糖酶的小麦饲粮组效果最好。

日粮中小麦用量及添加重组葡聚糖酶和木聚糖酶对肉仔鸡生长、屠宰性能和肠道发育的影响

为研究用小麦替代玉米并添加重组外源酶对肉鸡生长性能、屠宰性能和肠道发育的影响,将300只8日龄健康AA肉仔鸡随机分成5组,每组6个重复,每重复10只。5个处理组分别为：对照1组（玉米-豆粕型日粮）、处理1组（小麦替代40%玉米＋酶制剂）、处理2组（小麦替代60%玉米＋酶制剂）、处理3组（小麦替代80%玉米＋酶制剂）和对照2组（小麦替代60%玉米）。试验为期5周。结果表明：与对照1组相比,处理1组除42日龄胸肌重外,其他指标均无显著差异（P〉0.05）;处理2组除全期采食量、腿肌重外,其他生长性能和屠宰性能指标均显著下降,42日龄十二指肠相对长度、相对质量、以及回肠和盲肠相对质量分别增加12.12%、16.67%、19.23%和15.00%,添加重组外源酶后分别下降14.05%、19.05%、22.58%和21.74%（P〈0.05）;处理3组各项生长性能和屠宰性能指标较对照1组降低,但优于对照2组。结果提示：在8~42日龄时,以小麦替代40%玉米并添加源于产琥珀酸丝状杆菌的重组1,3-1,4-β-葡聚糖酶和源于真菌Neocallimastix frontalis的重组木聚糖酶饲喂AA肉仔鸡,可以取得同玉米-豆粕型日粮相同的饲喂效果。