日光温室葡萄冬剪枝条不同还田处理对植株病害感病的影响

为了高效利用日光温室葡萄冬剪枝条来降低传播病害的能力,将其开沟还田以研究还田前不同的灭菌、晾晒处理和还田时不同的埋深处理对已埋枝条腐烂率和次年地上植株白粉病、霜霉病、灰霉病发病率和病情指数的影响。结果表明,日光温室葡萄冬剪枝条开沟还田前喷洒45%石硫合剂300倍液、晾晒10d和还田时埋深40~60cm的条件下,白粉病、霜霉病和灰霉病的发病率、病情指数和已埋枝条的腐烂率最低,综合效果最佳,因而建议在日光温室葡萄冬剪枝条还田时优先应用。

桂西北地区阳光玫瑰葡萄冬季果修剪促花时间研究

为研究探索河池地区阳光玫瑰葡萄冬季果(二次果)最适宜的修剪促花时间,以五年生阳光玫瑰脱毒健康苗为试验材料,设置5个不同修剪促花时间,分别为8月9日、8月15日、8月19日、8月24日、9月4日,调查了不同修剪促花时间对二次成花率及二次果品质的影响。结果表明,5个不同修剪促花时间处理阳光玫瑰均能开花结果,但成花率及果实品质均有差异,8月19日与8月24日修剪促花时间处理成花率和果实可溶性固形物含量相对优于其他修剪促花时间处理。不同地区气候条件不同,阳光玫瑰葡萄的物候期也不同,在桂西北地区以8月19—24日为最佳修剪促花时间。

我国葡萄埋藤和清土作业机械的应用现状

葡萄为喜温作物,在北方地区冬季需进行埋土防寒,来年春季再起藤出土上架。埋出土操作劳动强度大、人工成本高,且具有较强的季节性,相关机械设备的研制开发迫在眉睫。本文深入探讨了北方葡萄冬季埋藤和春季清土作业的机械化发展现状,对当前主要的埋藤和清土作业机械的类型、性能等进行了比较分析,并探讨了存在的问题,以期全面提升葡萄产业机械化水平,为北方葡萄产业高质高效发展提供参考。

单氰胺打破葡萄冬芽休眠的生理响应

为探明单氰胺打破葡萄冬芽休眠的生理机制,以‘水晶’葡萄为材料,采用单氰胺进行处理,以蒸馏水处理为对照,观察葡萄冬芽萌芽情况并对其生理指标进行测定.结果表明:单氰胺处理后葡萄冬芽提早萌芽,与对照相比其多项生理指标中,POD活性、氮、可溶性糖、蛋白质、游离氨基酸含量提高最显著,由此可见以上指标是单氰胺解除葡萄冬芽休眠的主要生理因子,可缩短葡萄冬芽萌芽周期,提高萌芽率和萌芽整齐度,促进冬芽生长.

夏黑葡萄一年二次结果技术研究

葡萄一年二次结果技术是利用葡萄一年多次生长、多次结果的习性,采用修剪和药剂处理等技术手段,促进葡萄冬芽萌发,产生二次果。文中考察了不同的修剪时期及药剂浓度对夏黑葡萄二次果结果习性和品质的影响。结果表明,夏黑葡萄二次结果果实均能够正常成熟,果实单粒重较一次果明显变小,但是硬度和可溶性固形物含量均优于一次果。采用修剪措施来实现夏黑葡萄二次结果,最佳时期为5月25日;50%单氰胺药剂处理最佳浓度为25倍液。

单氰胺处理对‘克瑞森’葡萄物候期的影响

以‘克瑞森’葡萄(下称‘克瑞森’)为试验材料,探究不同单氰胺使用浓度、不同涂抹时间梯度互作对其物候期的影响,为单氰胺的科学施用提供依据。结果表明,单氰胺使用浓度高于3.5%或涂抹时间晚于2月20日时对促进‘克瑞森’提前萌芽、开花、膨大、转色的效果较差,整齐度显著低于对照,不宜采用。1月20日涂抹0.5%、1.5%、2.5%单氰胺,2月5日涂抹1.5%、2.5%单氰胺均能有效促进‘克瑞森’提前萌芽、开花、膨大、转色,且整齐度提高。其中以1月20日涂抹2.5%单氰胺处理效果最优,可使‘克瑞森’萌芽、开花、膨大、转色时间分别提前14、12.91、12.82和12 d;使萌芽、开花、膨大、转色持续时间分别缩短3、3.86、3.82、4.73 d,既利于‘克瑞森’花芽分化,也利于集中农事操作,节本增效,宜于推广。

石河子地区葡萄越冬气候及终霜冻致灾风险评价

为研究寒冷期温度变化及终霜冻变化特征对石河子地区葡萄产业安全生产的影响,利用石河子地区1964—2022年气象资料和葡萄物候期资料,应用气候诊断分析方法分析了冬季气温变化及终霜冻对葡萄的影响,评价了霜冻致灾风险强度。结果表明,石河子地区1—2月土层厚度为40 cm的地温<-6.0℃的概率介于23%~30%之间,冬季葡萄保温层应>40 cm。1—2月平均最低气温对葡萄萌芽期影响显著。葡萄4月中旬开墩上架终霜冻风险为79.7%;5月1日之后的终霜冻风险为25.4%。葡萄终霜冻致灾风险强度平均为47.5%,重度致灾(70%<ST≤100%)概率为28.8%,为3年1次。1964—2022年终霜冻致灾风险强度呈下降趋势,2001—2022年较之前平均下降了约20个百分点。综上所述,受气候变暖的影响石河子地区冬季气温升高、终霜冻提前结束对葡萄越冬和春季生长有利,尽管终霜冻致灾风险强度总体呈减弱趋势,但终霜冻日提前的趋势并不稳定,春季防霜冻仍是葡萄生产中的重要环节。

冬剪枝条处理方法对葡萄次年病害发生和土壤肥力的影响

为了削弱日光温室葡萄冬剪枝条病原传播能力和利用其提高土壤透气性和肥力,研究了葡萄枝条冬剪前喷洒不同杀菌剂、修剪后不同晾晒时间和掩埋深度对次年新梢病害发病率和土壤肥力的影响。结果表明:葡萄枝条冬剪前喷洒杀菌剂、修剪后晾晒和深埋均降低了次年新梢发病率,提高了土壤肥力。综合考虑,建议喷洒45%石硫合剂300倍液、晾晒10 d、埋深60 cm的效果最佳,建议在生产中推广应用。

不同修剪时间对冬葡萄结果母枝成花的影响

【目的】寻求冬葡萄适宜的催芽时期。【方法】在3地不同点葡萄园内,2010年从8月5~20日,每5d进行一次修剪催芽处理试验,统计分析不同修剪时间对冬葡萄成花的影响。【结果】8月5日、8月10日、8月15日和8月20日修剪催芽的巨峰葡萄结果母枝成花枝率分别为59.15%、61.4%、83.59%和58.97%;结果母枝成花穗率分别为88.39%、86.26%、127.66%和96.94%,8月15日处理成花率最高。【结论】当地8月15日前后对巨峰葡萄进行修剪催芽较有利于冬葡萄成花,是冬葡萄生产的最佳催芽时期。

不同保鲜剂处理对贮藏期广西巨峰冬葡萄品质的影响

【目的】探讨广西＂一年两收葡萄＂冬果贮藏保鲜方法及贮藏期内果实品质变化规律,为巨峰冬葡萄贮藏保鲜提供理论依据。【方法】以巨峰葡萄二茬果（冬葡萄）为材料,采用两类保鲜剂（化学保鲜剂、生物保鲜剂）的7个处理结合冰温贮藏果实,以空白处理为对照,每隔30 d测定冬葡萄的品质指标1次,连续测定5次。【结果】随着贮藏期的延长,巨峰冬葡萄果实脱粒率、pH波动上升,好果率波动下降,可溶性总糖（TS）含量先升后降,可滴定酸（TA）、可溶性固形物（TSS）和维生素C（Vc）含量均有不同程度降解和损失。果实贮藏至5个月,化学保鲜剂处理的好果率均保持在85.00%以上,对照处理的好果率降至13.66%;各保鲜剂处理的TS、TSS和Vc含量均显著高于对照处理（P〈0.05,下同）,化学保鲜剂处理的TA含量显著高于对照处理。生物保鲜剂处理在短期贮藏（0-3个月）可显著保持果实品质。【结论】保鲜剂结合冰温贮藏可有效保持采后巨峰冬葡萄的品质,最佳贮藏期为0-3个月。

新型冬季葡萄越冬埋藤机的设计与试验

为解决现有多数葡萄埋藤机埋土量少和埋藤质量差等问题,研制了一种新型冬季葡萄越冬埋藤机。对该机的关键部件:掘土部件,输土机构和减速、换向装置进行了设计研究,并采用正交试验方法进行了田间试验,以掘土铲的长度、纵向输送带的线速度与横向输送带的线速度为因素,以覆土厚度、覆土宽度和抛土距离为指标。在利用试验结果的基础上做出了方差分析,得出影响葡萄埋藤机工作性能的因素主次,进一步优化了组合部件参数。试验结果表明掘土铲的长度为40cm、纵向输送带的线速度为1.4m·s-1、横向输送带的线速度为1.65m·s-1时,葡萄埋藤机的埋藤效果良好,能够满足葡萄越冬埋藤的农艺要求。

不同材料覆盖越冬对葡萄枝蔓及根系抗寒生理指标的影响

以5年生全球红葡萄（VitisviniferaL．CV．RedGlobe）为试材，采用不同材料制作的保温被覆盖葡萄越冬，测定越冬过程中枝蔓及根系中组织含水量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、脯氨酸含量及细胞膜透性等抗寒生理指标的变化，研究不同保温材料覆盖越冬对葡萄枝蔓及根系抗寒生理指标的影响。结果表明，①各种材料覆盖葡萄越冬对温度的影响较大，覆盖物下0-60cm深度土壤温度较对照提高0．34—2．32℃；②保温材料覆盖越冬前后，各种生理指标变化较大；③玻璃棉覆盖越冬后，根系中组织含水率、可溶性糖、可溶性蛋白含量较高，脯氨酸和电导率较低。不同材料覆盖对葡萄枝条及根系抗寒生理指标影响较大，但并不能改变葡萄根系的耐寒性。

不同保温材料覆盖对戈壁地葡萄越冬温度的影响

为筛选葡萄越冬覆盖材料，采用Microlabe Lite型U盘温度记录仪对不同覆盖材料处理葡萄越冬后的根系周围各层（0、30、60 cm）土壤温度进行了观测，研究各处理对葡萄根系周围土层温度的影响。结果表明，各种覆盖处理对葡萄越冬期间根系周围0~60 cm土层温度影响较大；黑胶棉、大棚棉被处理后可减少≤-5℃低温持续的天数；在戈壁地上采用黑胶棉处理后可使地下0~60 cm处的温度提高1.74~13.59℃，保温效果明显，能使葡萄安全越冬。

无核化处理对巨峰葡萄冬果果实发育及品质的影响

【目的】研究无核化处理对巨峰葡萄冬果果实发育和果实品质的影响，为广西一年两收葡萄无核化栽培提供技术依据。【方法】使用植物生长调节剂赤霉素、益果灵、施特优对巨峰葡萄冬造果在花期进行无核化处理，测定各处理冬果果实无核率、穗重、百粒果重、果形指数、穗轴长度和粗度及果实可溶性固形物、可滴定酸和可溶性总糖含量。【结果】不同植物生长调节剂组合于不同花期处理巨峰葡萄，无核率为26.2%-94.5%。花前3 d用10 mg/L赤霉素＋2 mg/L益果灵溶液浸蘸花序1次，7 d后再处理1次，果实无核率高达94.5%，可溶性固形物含量达18.20%，可溶性总糖含量165.52 g/L，均显著高于对照。【结论】赤霉素、益果灵、施特优能显著提高巨峰葡萄冬果果实无核率，增加冬果果实风味，提高果实商品价值，其中花前3 d用10 mg/L赤霉素＋2 mg/L益果灵溶液浸蘸花序1次，7 d后再处理1次的效果最佳。

我国葡萄埋藤机的现状及相关机械化技术发展

阐述了葡萄埋藤机的研究现状,分析了几种不同类型葡萄埋藤机的结构、性能和特点,提出了现今已有的葡萄埋藤机所存在的问题,指出了我国葡萄埋藤机械化今后的研究发展方向,并结合当前葡萄埋藤机的设计经验设计了一种葡萄埋藤机。

巨峰葡萄夏果与冬果花色素苷的HPLC分析

为分析巨峰葡萄夏果与冬果果皮中花色素苷的异同,采用HPLC检测在成熟过程中巨峰葡萄夏果与冬果果皮中的花色素苷含量并分析其差异。结果表明:巨峰葡萄夏果与冬果果皮中的总花色素苷具有相似的累积趋势,但巨峰冬果的最大总花色素苷含量(5.56 mg·g-1FW)极显著高于夏果(4.66 mg·g-1FW)。巨峰葡萄夏果与冬果果皮中具有相似的花色素苷种类,但两者间花色素苷成分的分布不同,主要花色素苷物质不同。大多数花色素苷的含量及百分比在巨峰葡萄夏果与冬果中有极显著差异,且大部分花色素苷在巨峰冬果中有着更高的含量。

酿酒葡萄冬季修剪反应的研究

通过对法引赤霞珠（Ｃａｂｅｒｎｅｔ Ｓａｕｖｉｇｎｏｎ）、霞多丽（Ｃｈａｒｄｏｎａｙ）等１５ 个酿酒葡萄品种采用不同的冬季修剪方法，从萌芽率、果枝率、结果系数等方面较系统地研究了其对修剪的反应。结果表明，作为供试栽培品种的预备枝，采用单、双芽修剪效果好；对结果母枝采用３～４ 芽的修剪，适合于大多数供试品种；中、长梢修剪（５ 芽以上）会造成严重的结果部位外移和内部光秃。

外源水杨酸处理对全球红葡萄植株抗寒性的影响

试验采用0.25,0.50,1.00,5.00mmol/L浓度的水杨酸(SA)喷施全球红葡萄幼苗叶片。在秋季越冬前抗寒锻炼期间定期取1年生根、茎,测定质膜相对透性、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)活性的变化。结果表明:外源SA能明显提高全球红葡萄幼苗在抗寒锻炼期间根、茎中SOD,POD活性,降低质膜相对透性和MDA含量;增强了幼苗的抗寒性;1.00mmol/LSA处理表现最为明显。

“红地球”葡萄冬季不同修剪方式对结果母枝萌芽特性的影响

以＂红地球＂葡萄为试材,对其结果母枝采用单芽、双芽、三芽、四芽和五芽的冬季修剪方式,考察了修剪方式对结果母枝不同节位冬芽萌芽率、果枝率、结果系数及花序着生位置的影响,旨在研究陕西渭北地区主栽鲜食＂红地球＂葡萄的冬季修剪反应,为冬季简化修剪提供理论依据。结果表明：＂红地球＂葡萄结果母枝上不同节位冬芽,尤其是低节位的冬芽成花能力均较强;不同修剪方式下,冬芽萌芽率、果枝率均随结果母枝上芽位的上移而降低,长梢修剪较短梢修剪结果母枝低节位冬芽的萌芽率降低,易导致结果部位上移和外移;结果母枝留芽量对新梢结果系数的影响不大,花序主要着生在新梢上的第3～5节位。试验表明,＂红地球＂葡萄冬季修剪适宜采用短梢修剪,增加短枝数量即可保证产量。

陕西关中地区主要酿酒葡萄品种冬季修剪反应初报

冬季修剪在葡萄的生产管理中是一项重要环节。该试验以陕西关中地区主要酿酒葡萄品种为试材,研究了不同冬季修剪方式下各品种各芽位的萌芽特征、新梢成花结果和果实品质状况。结果表明:短梢修剪情况下各品种的萌芽率、结果枝率、结果系数均较高。同时,短梢修剪也提高了"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"烟73"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等6个品种的含糖量和"赤霞珠"、"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"马瑟兰"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等7个品种的含酸量。此外,短梢修剪还提高了除"赤霞珠"外所有红色品种的总酚含量。因此,短梢修剪适合于陕西关中地区的大多数酿酒葡萄品种,可以显著提高该地区酿酒葡萄品种的结实率和果实品质。