Effects of Low Temperature Stress and INA Bacteriaon Chlorophyll a Fluorescence Induction Kineticsin Young Fruit of Two Apricot Cultivars

Effects of low temperature and INA bacteria on the change of chlorophyll a fluorescence in young fruit from two apricot cultivars were investigated. Low temperature decreased the potential activity (Fv/ Fo), conversion efficiency of primary light energy (Fv/Fm)of PS II and photochemical quenching (qP) in young fruit of two apricot cultivars. Low temperature enhanced non-photochemical quenching qN, decreasing the quantum yield of photosynthetic electron transfer. The presence of ice nucleating active (INA) bacteria intensified the effects of low temperature, raised the injury temperature threshold from - 4℃ to - 2 - - 3℃. INA bacteria can be a factor to induce frost susceptibility of apricot fruit. The amount of damaged PS I activity center was related to apricot fruit size and cultivar.

基于SAW-YOLO v8n的葡萄幼果轻量化检测方法

葡萄簇幼果果实受背景色、遮挡和光照变化的影响,检测难度大。为了实现对背景色、遮挡和光照变化具有鲁棒性的葡萄簇幼果检测,提出了一种融合随机注意力机制(Shuffle attention,SA)的改进YOLO v8n模型(SAW-YOLO v8n)。通过在YOLO v8n模型的Neck结构中融入SA机制,增强网络多尺度特征融合能力,提升检测目标的特征信息表示,并抑制其他无关信息,提高检测网络检测精度,在不明显增加网络深度和内存开销的情况下,实现了葡萄簇幼果的高效准确检测;采用基于动态非单调聚焦机制的损失(Wise intersection over union loss,Wise-IoU Loss)作为边界框回归损失函数,加速网络收敛并进一步提高模型的准确率。构建了葡萄簇幼果的数据集GGrape,该数据集由3780幅复杂场景下的葡萄簇幼果图像及对应标注文件组成。通过该数据集对SAW-YOLO v8n模型进行训练和测试。测试结果表明,基于SAW-YOLO v8n的葡萄簇幼果检测算法的精度(Precision,P)、召回率(Recall,R)、平均精度均值(Mean average precision,mAP)和F1值分别为92.80%、91.30%、96.10%和92.04%,检测速度为140.85 f/s,模型内存占用量为6.20 MB。与SSD、YOLO v5s、YOLO v6n、YOLO v7-tiny、YOLO v8n等5个轻量化模型相比,其mAP值分别提高16.06%、1.05%、1.48%、0.84%、0.73%,F1值分别提高24.85%、1.43%、1.43%、1.09%、1.60%,模型内存占用量分别降低93.16%、56.94%、37.63%、47.00%、0,是所有模型中最小的,具有明显的轻量化、高精度优势。讨论了不同遮挡程度和光照条件的葡萄幼果检测,结果表明,基于SAW-YOLO v8n的葡萄幼果检测方法能适应不同遮挡和光照变化,具有良好的鲁棒性。结果表明,SAW-YOLO v8n不仅能满足对葡萄簇幼果检测的高精度、高速度、轻量化的要求,且具有较强的鲁棒性和实时性。

苹果幼果-红薯复合果粮醋发酵工艺优化及品质分析

文章以苹果幼果与红薯为原料,采用单因素试验与响应面试验确定苹果幼果-红薯复合果粮醋醋酸发酵的最佳工艺;在此基础上,比较分析发酵前(苹果幼果-红薯复合果粮汁)、发酵后(苹果幼果-红薯复合果粮醋)以及市售苹果醋的抗氧化能力;采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)检测发酵前(苹果幼果-红薯复合果粮汁)、发酵后(苹果幼果-红薯复合果粮醋)以及市售苹果醋的挥发性风味物质。结果表明,醋酸发酵的最佳工艺为醋酸菌接种量10%、初始酒精度7%、发酵温度31℃。与苹果幼果-红薯复合果粮汁、市售苹果醋相比,苹果幼果-红薯复合果粮醋具有较强的抗氧化能力,挥发性风味物质更丰富,酸类、酯类物质的种类和含量显著更高。该研究可为苹果幼果-红薯复合果粮醋的开发提供数据支撑。

不同种类柑桔种质幼果药用功能成分比较

7月上中旬从湖南省和湖北省采集47份柑桔种质(枳Poncirus trifoliata种质35份,酸橙Citrus aurantium、香橙C.junos、宽皮桔C.reticulata和枸橼C.medica种质各3份)的幼果,对总黄酮、总酚和总抗氧化能力进行测定,采用HPLC法对其中15份种质(枳、酸橙、香橙、宽皮桔和枸橼种质各3份)的11种药用功能成分进行检测,对不同指标的相关性进行分析,并基于功能成分指标等对15份种质进行聚类分析。结果表明,不同种质之间的功能成分种类和含量差异显著,其中汉森1号酸橙、汉森2号酸橙及丹江口红桔总黄酮、总酚含量和总抗氧化能力均较高;在15份种质中,汉森2号酸橙、汉森1号酸橙和丹江口香橼的柚皮苷含量较高,圆叶莽山野桔的异欧前胡素、辛弗林和橙皮苷含量较高,普通枳和枳22号的欧前胡素含量较高,汉森1号酸橙和汉森2号酸橙的新橙皮苷和芦丁含量较高,香橙2号和香橙1号的芸香柚皮苷含量较高,枸橼C-05的柠檬苦素含量较高,柚皮素与橙皮素在15份种质中均未检测到。总酚与总黄酮呈显著正相关,新橙皮苷分别与总抗氧能力、总酚、芸香柚皮苷呈显著正相关;柠檬苦素与橙皮苷呈显著负相关,与欧前胡素呈显著正相关。基于功能成分指标等,15份种质可聚类为6类。

γ-氨基丁酸对枇杷幼果耐寒性的影响

为了探索外源γ-氨基丁酸(GABA)对枇杷幼果耐寒性的影响,分别对五年生川早枇杷幼果喷施0、1、5、10、20 mmol/L GABA溶液,7 d后于人工气候箱-3℃处理24 h,研究GABA对低温胁迫下枇杷幼果相对电导率(REC)、丙二醛(MDA)含量、抗氧化酶活性及渗透调节物质含量的影响。结果表明,与常温对照相比,低温胁迫可使枇杷幼果的REC、MDA含量和冻害指数明显升高,而经外源GABA处理后枇杷幼果REC、MDA含量和冻害指数明显下降。经GABA处理后,枇杷幼果的超氧化物歧化酶活性、抗坏血酸过氧化物酶活性、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量和脯氨酸含量均较0 mmol/L GABA处理显著升高,并与REC和MDA含量成极显著负相关关系。外源GABA能够通过提高抗氧化酶活性和渗透调节物质含量来缓解冻害对枇杷幼果造成的不利影响,其中20 mmol/L GABA处理对枇杷幼果耐寒性的增强效果最好。

春季低温对樱桃萌芽期和幼果期冻害的影响研究

樱桃萌芽期、幼果期低温冻害等级指标可用最低气温和低温持续时间表示.为研究春季低温对樱桃产量和品质的影响,以“萨米脱”樱桃为研究对象,利用人工气候箱设置-1℃~0℃,-2℃~-1℃,-3℃~-2℃,-4℃~-3℃共4个不同低温、及0.5,1,1.5,2,2.5,3,3.5,4 h共8个不同持续时间模拟樱桃萌芽期、幼果期的低温冻害过程,以确定樱桃萌芽期、幼果期不同等级冻害的气象指标.结果表明,遭遇低温时,温度越低、低温持续时间越长,冻害等级越高.萌芽期温度低于-1℃、持续时间大于2 h或温度低于-2℃、低温持续时间大于1.5 h时,樱桃会发生花源基褐变、萎焉并影响产量的重度以上冻害;幼果期温度低于-1℃,持续时间大于3 h或温度低于-2℃,低温持续时间大于2 h时,樱桃表皮会出现褐色斑点,果肉褐色等表征的重度以上冻害,由此可见,樱桃幼果期的耐冻能力优于萌芽期.冻害指标的确定能为低温冻害预警发布以及防御措施的实施提供重要依据.

朝阳地区幼果期苹果树的丰产管理技术研究

苹果树是朝阳市的重要经济树种,对提高农户收入、调整农林业产业结构有着重要的作用。幼果期管理是实现苹果丰产优质的关键,该文结合朝阳市实际,从土肥水管理、果实管理、整形修剪、有害生物防治等方面总结了幼果期苹果树的管理技术要点,以期为果农种植提供参考。

不同土壤处理对重茬地苹果幼树生长结果的影响

重茬栽培存在重茬障碍问题,严重影响苹果幼树的生长发育。作者研究不同土壤处理对重茬地苹果幼树生长结果的影响。结果表明,不同土壤处理均有较好效果,明显提高果树成活率、促进树体生长发育、提高果实产量和品质。其中,多菌灵+菌肥、棉隆熏蒸+菌肥、客土3个处理的效果最好,可在实际生产中推广应用。

Determinants of Fruit and Vegetables Intake among Secondary School Pupils in the City of Bobo-Dioulasso (Burkina Faso): A Cross-Sectional Study

According to WHO, eating at least five portions of fruit and vegetables a day at an early age is protective against cancers, cardiovascular diseases and diabetes. The purpose of this study was to determine among secondary school pupils in the city of Bobo-Dioulasso, the level of observation of this recommendation and the associated factors. Methods: This was a cross-sectional study conducted from March to April 2016, among secondary school pupils in 1st Form, 4th Form and 7th Form of public and private secondary schools. The diet survey methods were the recalling of the last 24 hours associated with intake frequency questionnaire. An intake of less than one fruit (or a slice of a big fruit) per day and for vegetables, less than one portion of raw or cooked vegetables per day was considered insufficient. Results: A total of 1993 pupils were surveyed. The mean age was 17.5 ± 3.6 years and the sex ratio 0.7;75.4% and 90.0% of pupils had insufficient daily intake of fruit and vegetables respectively. The determinants of this consumption deficiency were: Sex (male, OR = 1.7 (1.3 - 2.2)), secondary school (public, OR = 1.6 (1.3 - 2.0)), class (4th Form, OR = 2.5 (1.5 - 4.2)/7th Form, OR = 3.7 (2.7 - 5.1)), the mother (thin build, OR = 3.2 (2.0 - 5.3)/overweight/obesity, OR = 2.8 (1.6 - 4.7)) and physical inactivity (OR = 1.5 (1.2 - 2.0)). Conclusion: The promotion of a healthy diet among secondary school pupils should take into account the type of school, sex, educational level, physical activity and mothers’ influence.

基于YOLO v7-ECA模型的苹果幼果检测

为实现自然环境下苹果幼果的快速准确检测,针对幼果期苹果果色与叶片颜色高度相似、体积微小、分布密集,识别难度大的问题,提出了一种融合高效通道注意力(Efficient channel attention,ECA)机制的改进YOLO v7模型(YOLO v7-ECA)。在模型的3条重参数化路径中插入ECA机制,可在不降低通道维数的前提下实现相邻通道局部跨通道交互,有效强调苹果幼果重要信息、抑制冗余无用特征,提高模型效率。采集自然环境下苹果幼果图像2557幅作为训练样本、547幅作为验证样本、550幅作为测试样本,输入模型进行训练测试。结果表明,YOLO v7-ECA网络模型准确率为97.2%、召回率为93.6%、平均精度均值(Mean average precision,mAP)为98.2%、F1值为95.37%。与Faster R-CNN、SSD、Scaled-YOLO v4、YOLO v5、YOLO v6、YOLO v7网络模型相比,其mAP分别提高15.5、4.6、1.6、1.8、3.0、1.8个百分点,准确率分别提高49.7、0.9、18.5、1.2、0.9、1.0个百分点,F1值分别提高33.53、2.81、9.16、1.26、2.38、1.43个百分点,召回率相较于Faster R-CNN、SSD、YOLO v5、YOLO v6、YOLO v7网络模型分别提高5.0、4.5、1.3、3.7、1.8个百分点;单幅图像检测时间为28.9 ms,可实现苹果幼果的高效检测。针对幼果目标模糊、存在阴影和严重遮挡的情况,本研究采用550幅测试图像进行模型鲁棒性检验。在加噪模糊情况下,YOLO v7-ECA的mAP为91.1%,F1值为89.8%,与Faster R-CNN、SSD、Scaled-YOLO v4、YOLO v5、YOLO v6、YOLO v7网络模型相比其mAP分别提高26.3、21.0、5.4、8.0、11.5、8.9个百分点,F1值分别提高27.19、7.08、8.50、4.20、3.94、4.67个百分点;在阴影情况下,YOLO v7-ECA的mAP为97.5%,F1值为95.36%,与Faster R-CNN、SSD、Scaled-YOLO v4、YOLO v5、YOLO v6、YOLO v7网络模型相比其mAP分别提高14.8、8.8、2.1、2.4、5.4、2.5个百分点,F1值分别提高21.51、2.60、10.49、1.53、3.23、2.56个百分点;在严重遮挡情况下,YOLO v7-ECA的mAP为98.6%,F1值为94.8%,与Faster R-CNN、SSD、Scaled-YOLO v4、YOLO v5、YOLO v6、YOLO v7网络模型相比其mAP分别提高21.7、13.7、2.3、2.4、4.8、2.2个百分点,F1值分别提高28.29、3.50、6.45、0.96、1.36、1.36个百分点。该网络模型可在保证网络模型精度的同时拥有较快的检测速度,且对场景模糊、阴影和严重遮挡等影响具有较好的鲁棒性。该研究可为幼果实时检测系统提供有效借鉴。

基于BG和RTHTR图像处理的苹果目标检测

针对苹果幼果与其背景相似度高的检测问题,图像处理方法被提出来增强目标的注意力机制,并通过YOLOV4目标检测框架进行目标检测任务。近年来,目标检测技术成功应用于人脸识别、自动驾驶等领域,该文针对在苹果幼果检测的近景阶段中,为了提高采集到的数据集中识别效果,提出通过BG方法和RTHTR方法提高幼果目标在图像中的特征值和目标的注意力机制。实验结果表明,经过BG图像处理过程得到的目标检测数据在YOLOV4网络结构中mAP值由YOLOV4网络原数据集的75.38%提升4.14%,经过RTHTR图像处理过程的目标检测数据的mAP值达到82.29%。

宝鸡市鲜食核桃良种“西林3号”幼果生长观测

为指导宝鸡市鲜食核桃良种“西林3号”青果生长期管理,在主产区千阳县进行了幼果生长定期观察测定,结果为“西林3号”幼果生长期可分为二个阶段,即5月上旬到6月上旬的快速增长期,和6月上旬到8月中旬果实成熟期的缓慢生长期;建议在6月上旬之前应加强快速膨大期田间水肥和病虫害等管理,在整形修剪方面,可适当摘除(剪除)长侧枝(1.5~2.0 m)的顶芽,促进侧枝的侧果生长发育。

幼果期喷施不同拉长剂对苹果新品种‘秦玉’果实品质的影响

【目的】在苹果幼果期喷施不同拉长剂,研究其对果实品质的影响,为改善果实外观与果实品质提供理论与技术依据。【方法】对5年生苹果新品种‘秦玉’植株分别喷施等量、稀释300倍的宝丰灵、果美丰和噻苯隆3种拉长剂,以喷施等量清水作为对照,果实成熟期对果实品质相关指标进行测定与分析。【结果】拉长剂宝丰灵处理后,果实平均单果质量、果柄直径、梗洼深度、色差值、果肉脆度、固酸比、果实抗坏血酸含量、总糖含量、总花青苷含量显著高于对照;拉长剂果美丰处理后,果形指数和果柄直径显著高于对照;拉长剂噻苯隆处理后,梗洼深度显著高于对照。在果肉内各激素含量变化方面,除生长素(IAA)、茉莉酸(JA1)含量显著增加,水杨酸(SA)含量显著减少外,喷施不同种类拉长剂果实内各类激素含量变化各异。【结论】通过不同种类的拉长剂处理后,‘秦玉’果实平均单果质量和果形指数普遍提高,果实内总糖含量、果皮中总花青苷含量显著增加的同时果实内各激素含量发生改变,促进果实的细胞分裂及果实着色。其中拉长剂宝丰灵处理后对果实品质的改善效果最为显著,为苹果果实品质的改善提供了一定的理论参考。

超声波辅助果胶酶法优化花牛苹果幼果多酚的工艺研究

为充分利用农业废弃物,以花牛苹果幼果为材料,利用超声波辅助果胶酶法提取苹果多酚,并采用单因素和响应面法进行工艺优化。结果表明:各因素对苹果多酚提取率的影响表现为提取温度>料液比>乙醇体积分数>提取时间。苹果多酚最优提取工艺为:超声波功率100 W,提取时间51 min,乙醇体积分数为71%,料液比1∶6,提取温度62℃。在该条件下,苹果多酚提取率为11.586 mg/g。

宝鸡市不同立地鲜食核桃幼龄园座果率调查与栽植技术试验

为给宝鸡市黄土丘陵区鲜食核桃优良品种“西林3号”栽植提供技术支撑,在主产区千阳县进行了不同坡位、坡向幼龄园挂果、成果率调查,和喷施“协同钙”营养液、机耕施肥效果试验,结果为不同坡位、不同坡向对幼龄核桃园单株幼果数、成果数、成果率都有显著影响,其中中下部台田在这3个指标上都是优于上部台田,与西向相比东向、南向有利于植株挂果和成果;机耕开沟施肥会降低成果率,喷施“协同钙”可以提高成果率。建议“西林3号”品种优先规划在中下部南向、东向台田,栽植管理中可采取喷施“协同钙”和人工穴施肥的方法提高成果率,避免机耕开沟施肥。

不同施肥处理对幼龄果林套种大豆生长的影响

为探讨不同施肥处理对1~3年幼龄果林套种大豆生长的影响,研究分析了不同施肥处理对幼果林内赤豆5号的植株性状、产量性状的影响。结果表明,与不施肥处理相比,不同施肥处理显著提高了幼龄果林内套种大豆的综合性状和产量,产量顺序为常规肥+叶面肥>常规肥>ck。其中,常规肥+叶面肥处理产量为1 853.60 kg/hm^(2),比对照增产259.90 kg/hm^(2),增产率为16.3%,综合性状表现较好。

开心形果树幼树整形技术

梨树、桃树等果树在平原地区种植所采取的主要树形是开心形。本文在阐述果树整形分类的基础上,结合果树幼树整形实践,重点介绍开心形果树幼树培养,定主干、三大骨干枝和六大主枝的具体技术要领,以期为平原地区发展果树提供技术参考。

基于实况调查的河北省桃幼果期冻害气温指标

2020年4月21~23日我国北方出现低温天气,河北省桃大多已进入幼果期,大部分地区桃因冻害减产。为了明确春季低温与桃因冻害减产的关系,提高农业气象服务的针对性,为桃春季冻害气象指数保险制作提供依据,在河北省内收集11个桃园样本,分析了桃园与所在县(区)域内距离最近气象站及出现最低气温气象站的最低气温与冻害程度的关系。结果表明:县域内出现最低值气象站的最低气温与桃因冻害减产程度具有明显的对应关系。幼果期桃,桃园所在县域内气象站最低气温均在1℃以上时,不会因冻害减产;单日最低气温-1~1℃时,可因冻害减产10%~30%;连续2 d最低气温在-2~-1℃时,可因冻害减产40%~60%;连续2 d最低气温<-2℃时,可因冻害减产70%以上。

鹤山赤红壤坡地幼龄果园间作牧草的水土保持效应

野外观测试验于 1997年在广东省鹤山市四季园农场的赤红壤坡地上进行。试验设计了幼龄果园间作番薯 ( A) ;幼龄果园间作花生 ( B) ;幼龄龙眼树间野生牧草 ( C) ;梯田地表裸露( CK)为对照 4个处理 ,采用自制的径流收集器分别测定了各处理 4场降雨的径流深度、径流系数、水土流失量和侵蚀量等指标。结果表明 ,CK的平均径流深度为 3.4 5mm/ 10 mm,降水流失率为 34 .5% ,平均每 10 mm降雨的土壤侵蚀量为 2 94 .0 3kg/ hm2 ,年土壤侵蚀模数为50 .78t/ ( hm2 ·年 ) ;A、B、C 3个间作不同作物处理的平均地表径流量分别比裸地对照降低4 3.82 %、36.4 5%和 4 7.4 7% ,平均土壤侵蚀量分别比对照减少 94 .4 1%、64.32 %和 73.4 6% ;幼龄果园间作番薯 ( A)处理的保土效果最佳 ,幼龄龙眼树间野生牧草 ( C)处理的保水效果最好。

扁桃生理落果期不同组织激素浓度的动态变化及其对落果的影响

为探明扁桃幼果生理脱落与GA3、IAA和ABA等3种激素的关系,以新疆‘纸皮’扁桃为试材,分析新梢、结果枝组、幼果和果柄(包括正常发育幼果和果柄、即将脱落幼果和果柄)中3种内源激素浓度的动态变化规律,并分别涂抹3种外源激素调查其对坐果率的影响。结果表明:(1)‘纸皮’扁桃幼果脱落期和新梢生长期重合,扁桃生理落果期不同组织中3种内源激素浓度变化趋势与新梢生长期和幼果脱落期的动态特征基本一致。(2)扁桃生理落果期间,正常的和即将脱落的幼果及其果柄中内源激素浓度呈规律性变化,即:GA3和IAA浓度表现为正常果和正常果果柄始终大于相应的落果和落果果柄,而内源ABA浓度表现则与之相反,同时对应外源涂抹试验也印证了幼果和幼果果柄中高GA3和IAA浓度、低ABA浓度有利于扁桃坐果。(3)新梢和幼果中对应内源激素之间的浓度平衡关系也是调控扁桃幼果生理脱落的重要因素,即:新梢与幼果的GA3比值和IAA比值增大、而ABA比值减少将会促进幼果脱落,反之则减缓幼果脱落。