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分光光度法测定饮料中的碘 被引量:4
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作者 李春娟 彭丽萍 李东刚 《齐齐哈尔大学学报(自然科学版)》 2002年第4期30-32,共3页
本文利用碘-淀粉蓝色络合物在λ=580nm具有强吸收特性,用干灰化法处理饮料样品,以分光光度法测定饮料中微量碘,方法的特点是高灵敏度(ε=7.86×104 L mol-1cm-1)、高精密度、线性范围适宜(0~2.0g/ml)相关性好(相关系数r=0.9996)... 本文利用碘-淀粉蓝色络合物在λ=580nm具有强吸收特性,用干灰化法处理饮料样品,以分光光度法测定饮料中微量碘,方法的特点是高灵敏度(ε=7.86×104 L mol-1cm-1)、高精密度、线性范围适宜(0~2.0g/ml)相关性好(相关系数r=0.9996)、方法简便易行等,可广泛应用于饮料中碘含量的测定。 展开更多
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