蚕丝蛋白—丝胶和丝素凝胶特性的比较

丝胶的胶凝速度快于丝素，而其凝胶强度较弱．丝胶受到热水的作用会产生凝胶－溶液的相互转化，而丝素不发生此现象．这是两者的结构和组成不同所致．丝素凝胶的β结构明显高于丝胶凝胶．丝素亲水性氨基酸含量少，氢键的形成、分子向β结构转化所需时间长，胶凝速度就慢；而一旦成为凝胶后，由于其β结构、结晶度较高，且在热水中不发生向溶液的转化，故为非可逆性凝胶．相反，丝胶由于亲水性氨基酸含量多，氢键易于形成，向β结构转化而发生胶凝作用，在热水中，氢键极易离解而转化成溶液。

黄白茧蚕的叶黄素及不同颜色蚕茧丝胶、丝素含量比较

为探索家蚕食用桑叶后叶黄素在体内的吸收和代谢变化规律,以茧色限性品种为材料,用紫外分光光度法检测了大蚕期蚕体血液和丝腺中的叶黄素含量。结果表明:结黄茧的雌蚕血淋巴和丝腺中的叶黄素含量比结白茧的雄蚕高;白茧蚕血淋巴中的叶黄素含量约4μg/mL,丝腺的叶黄素含量约为5μg/mL,4～5龄全期无明显变化;黄血蚕血淋巴中的叶黄素含量随生长发育而逐渐增多,在5龄的第3 d时最多(26.4μg/mL),丝腺中的叶黄素含量在5龄的第5 d时达到最大值,为228.4μg/g;不同颜色茧的丝胶含量顺序为黄茧>绿茧>白茧,脱胶率顺序为黄茧>绿茧>白茧。

不同温度下桑蚕丝的力学性能

在严格控温条件下 ,利用动态机械热分析仪 ( DMTA)对大量未脱胶和脱胶桑蚕丝的单丝样品在不同温度下拉伸 ,同时用 SEM,TEM以及拉曼光谱观察蚕丝的断面形貌和内部结构的变化 .结果表明 ,在实验温度范围内 ,蚕丝初始模量和断裂强度皆随温度的升高而降低 ;拉伸过程会导致丝素蛋白形成更多的β-结构 .同时 ,丝胶表现出较差的力学性能 。

带有丝素重链信号肽序列的家蚕丝胶蛋白启动子驱动DsRed的瞬时分泌表达

为了探讨家蚕Bombyxmori丝素蛋白重链信号肽序列在中部丝腺组织中是否具有功能活性,根据家蚕丝蛋白基因的启动子活性高、丝蛋白具有高效分泌的特性,构建了带有丝素重链基因fib-H信号肽的家蚕丝胶-1(ser-1)启动子(ser-HS),用ser-HS驱动DsRed基因构建了分泌型瞬时表达载体pSK-SerHS-DsRed-polyA。转染细胞实验显示,该载体能在家蚕BmN细胞中瞬时表达DsRed。家蚕注射载体后,可在中部丝腺腔中检测到红色荧光,表明瞬时表达的DsRed已分泌到丝腺腔内。据此提出克隆的fib-H信号肽序列在家蚕中部丝腺组织中具有信号肽的功能。

桑蚕丝胶/柞蚕丝素/明胶基共混抗菌膜的制备及表征

为了制备出安全、抗菌性能优的生物膜,文章以桑蚕丝胶、柞蚕丝素和明胶为生物基材,聚乙二醇200作为交联剂,制备桑蚕丝胶/柞蚕丝素/明胶基(BS-TSF-GEL)共混膜。通过设计单因素试验和正交试验优化BS-TSF-GEL共混膜的制备工艺,对膜的结构与性能进行表征,并利用吸附的方式载入抗菌肽,获得抗菌生物膜。研究结果表明,BS-TSF-GEL共混膜优化后的配方为体积比2︰1的桑蚕丝胶(4.50μg/mL)/柞蚕丝素(27.5 mg/mL)混合液,聚乙二醇200和明胶溶液(360 mg/mL),它们在总体系中占比分别为35%、40%和25%。所制备的BS-TSF-GEL共混膜溶失率为34.62%,断裂伸长率为34.15%,断裂强度为578.8 kPa。傅里叶红外光谱及X-射线衍射结果表明,BS-TSF-GEL共混膜以SilkⅡ为主,并伴有少量的SilkⅠ结构;BS-TSF-GEL共混膜呈淡黄色,表面含有微孔,负载抗菌肽的共混膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均具有良好的抑制作用,有望在伤口敷料等一次性使用的生物医用材料领域得到应用。

The Mulberry Silkworm--A New Source of Bioactive Proteins

Beyond the commonly known proteins built silk fibres--fibroin and sericin, there are almost 300 bioactive proteins in the silkworm haemolymph. The aim of this work was to present bioactive compounds obtained from the silk fibre and isolated from the body of this insect, which may be used in medical and pharmacological applications. The most important are bioactive proteins. However, the juvenile stages of mulberry silkworm possess other very valuable active substances.