不同遮阴时间对薮北种茶树主要化学成分含量的影响

为研究遮阴时间对信阳地区薮北种茶树化学成分的影响,对薮北种茶树进行7 d、10 d和15 d不同的遮阴时间处理,以不遮阴的薮北种茶树作为对照,分析其化学成分的变化,探究适宜薮北种茶树种植的遮阴天数。结果表明,遮阴处理后薮北种茶叶中茶多酚和水浸出物含量有所降低,游离氨基酸含量增加,酚氨比降低,对可溶性糖含量的影响变化不规律。遮阴时间为7 d处理,茶多酚和水浸出物含量较遮阴时间10 d和15 d处理高,咖啡碱、游离氨基酸和可溶性糖含量最高,酚氨比低于不遮阴对照,绿茶品质较其他遮阴时间处理好。

薮北茶树的组织培养研究

以薮北茶树带腋芽的茎段为外殖体获得再生植株,并建立起快速无性繁殖体系,以MS为基本培养基,附加各种浓度的植物激素.试验结果证明:最佳诱导培养基为MS+6-BA2.0mg/L;芽增殖培养基为MS+6-BA1.0mg/L+IBA0.2mg/L;最佳生根培养基为1/2MS+6-BA0.5mg/L+IBA0.1mg/L+NAA0.2mg/L+Al3+0.01mg/L.

茶叶β-葡萄糖苷酶亲和层析纯化与性质研究

以化学合成的β-葡萄糖苷酶的抑制剂β-葡萄糖脒为配体,通过N-糖苷键交联到支持物上,使糖脒N-糖苷键一侧的氨基保持带正电荷的活化状态,合成了一种β-葡萄糖苷酶的亲和层析树脂。这种合成的亲和层析树脂在弱酸条件下非常稳定,能选择性地吸附β-葡萄糖苷酶,并能多次重复使用。利用这种亲和层析树脂,在pH6和pH5条件下,从薮北种茶树叶片中纯化出两种分子量分别为63和75kDa的β-葡萄糖苷酶单体酶。以对硝基苯酚β-葡萄糖苷为底物,研究了两种酶的性质。TLC分析结果表明,这两种β-葡萄糖苷酶都能水解(Z)-3-己烯醇、苯甲醇和苯乙腈的β-D-葡萄糖苷。

薮北茶的组织培养

用薮北茶带腋芽的茎段作为外植体进行组织培养获得再生植株,并建立快速无性繁殖系.以MS为基本培养基,附加各种浓度的植物激素.试验结果表明,芽增殖培养基为12MS+1.0mg/LBA+0.2mg/LIBA;生根壮苗培养基为14MS+0.5mg/LBA+0.1mg/LIBA+0.01mg/LAl3+.

茶树种质资源薮北种利用与玉绿、玉笋品种创新

以薮北种优良有性后代作杂交母本,采用优良品种福鼎大白茶、龙井43、湘波绿和槠叶齐的混合花粉进行人工授粉杂交,通过"选择——人工杂交——选择"方法,选育出早生优质、高产的绿茶新品种玉绿、玉笋。经分子标记鉴定、叶片解剖结构分析、生化分析推测湘波绿是玉绿的父本,也可能是玉笋的父本。

优质高产茶树新品系湘茶研10号的选育

湘茶研10号是以槠叶齐为母本、薮北种为父本,经杂交选育出的优质高产红绿茶兼制型茶树新品系,属灌木型,中叶类,中生种;树姿半开张,叶片稍上斜,叶色绿,叶面微隆起,芽叶黄绿,茸毛中等;产量高,生长势和扦插繁殖能力强,抗逆性和适应性均较强。湘茶研10号的内含物丰富、氨基酸含量高,制绿茶汤色黄绿明亮,嫩栗香,高长,滋味鲜醇;制红茶汤色红浓明亮,有甜香。

菽北种茶组织培养中培养基的研究

本文通过采用基本培养基、诱导培养基和植物激素试验等探索利用菽北种茶外殖体进行快速组织培养的最适培养基。研究发现,用菽北种茶带腋芽的茎段做为外殖体进行组织培养可获得再生植株,并可建立快速无性繁殖系。实验表明,芽增殖最适培养基为1/2MS+BA1.0mg/L+IBA0.2mg/L;生根壮苗最适培养基为1/4MS+BA0.5mg/L+IBA0.1mg/L+Al3+0.01mg/L。此外,还探讨了菽北种茶组织培养中褐变问题以及试管苗的移栽。