同位素^(65)Zn示踪法在研究膳食蛋白质与锌相互关系中的应用

本实验研究了不同来源膳食蛋白质及其摄取水平对大鼠锌吸收、分布、潴留、排泄及生物利用率的影响。结果表明：发芽大豆在各项指标上均优于普通大豆（Ｐ＜０．０１）；粪锌及粪￣（６５）Ｚｎ排出随膳食蛋白质水平的升高呈明显下降趋势，低蛋白组（５％）最高；表现￣（６５）Ｚｎ吸收率，表现Ｚｎ吸收率及表现Ｚｎ潴留率皆随膳食蛋白质水平增加而增加。５％蛋白质水平组明显低于蛋白质≥１０％各组（Ｐ＜０．０１），而１０％、１５％、２０％三组数值相接近，无显著性意义（Ｐ＞０．０５），提示低蛋白降低锌吸收与潴留，增加内源锌排泄；而１０％蛋白质，１５ｍｇ／ｋｇ锌为蛋白质和锌较适宜的膳食含量。在方法学上比较观察了￣（６５）Ｚｎ示踪法和总锌法。结果显示：大鼠肝、肾、胫骨、脑、睾丸各脏器Ｚｎ及￣（６５）Ｚｎ潴留存在明显正相关关系（Ｐ＜０．０５），且表现￣（６５）Ｚｎ吸收率与表现Ｚｎ吸收率、表现Ｚｎ潴留率呈高度正相关Ｐ（＜０．０５），示踪法特异性强，灵敏度高，无内源锌干扰，建议广泛使用，替代总锌法。

同位素标记法研究铁、锌对^（65）Zn在机体内代谢的影响

选４０只体重在８０～１２０ｇＳＤ健康雄性大鼠，随机分为５组。分别喂以不同铁（ＦｅＳＯ４）、锌（ＺｎＳＯ４）含量的饲料。第１组：Ｆｅ：２０μｇ／ｇ，Ｚｎ：１８μｇ／ｇ；第２、３、４组Ｆｅ分别为：４０、８０、１６０μｇ／ｇ，Ｚｎ均为１８μｇ／ｇ；第５组Ｆｅ４０μｇ／ｇ，Ｚｎ３６μｇ／ｇ。喂养２０ｄ后按体重５．５５×１０－２ＧＢｑ／ｇ进行６５Ｚｎ灌胃，当日起连续收集５ｄ粪尿，用６５Ｚｎ示踪法测定各组动物锌吸收、存留与体内分布情况。结果表明：第１、２、３、４组间大鼠锌吸收率、存留率、体内分布无显著性差异，低锌组（１、２、３、４组）大鼠体内的锌吸收率与存留明显高于高锌组（５组），１组与５组之间的锌体内分布也有显著差异。说明在本次实验条件下，非血红素铁对无机锌在大鼠体内吸收与存留影响不大，而饲料中锌含量增加可显著抑制锌的吸收率与存留率。

水稻对^(65)Zn吸收和分配的比较研究

本试验以籽粒高锌含量基因型水稻V5 6和低锌含量基因型水稻湘早籼 1 7为材料 ,运用溶液培养和同位素示踪技术 ,探讨了水稻不同时期对65Zn吸收、运转和分配 ,特别是往籽粒的运输与分配。试验结果表明 :V5 6苗期根系吸收65Zn的能力和往地上部运转65Zn的能力强 ,累积的65Zn较少 ;生殖阶段分配到剑叶的65Zn低 ,籽粒的65Zn分配率高 ,籽粒65Zn累积高。湘早籼 1

^(125)I和^(65)Zn在大蟾蜍体内的吸收与分布

利用同位素示踪法研究了不同引入途径的125I和65Zn在大蟾蜍体内的吸收与分布。无论采用注射还是灌喂的方法,蟾蜍对125I的残留动态差别不大,都可分为快清除期和平台期,0～2d为快清除期,3～7d为平台期,经过了快清除期之后,残留的125I约为起始量的8%,并维持到实验结束。注射了65Zn后,0～7d的吸收动态曲线有所起伏,但波动很小,其波动范围为102.4%～114.48%。表明大部分的65Zn仍留在体内,几乎没有排出体外。注射65Zn的转移并不明显。但灌喂65Zn的动态变化则大些,而且转移明显。其活度曲线出现阶段性下降,有两个下降期,第一个下降期为4h～3d,第二个下降期为5～7d。说明灌喂组对65Zn的转移比注射组的活跃,但在实验的第7d残留率仍在60%以上。

应用^(65)Zn、^(115)Cd^(m)示踪研究水稻施锌肥时对镉的吸收及分布

应用￣（６５）Ｚｎ、￣（１１５）Ｃｄ￣ｍ示踪研究表明：水稻生育前期随土壤中施镉量的增加表现出不同程度的延缓生长、推迟分蘖等现象；随着生育期的推进，抑制现象逐步减轻。微量镉有助于水稻生长，但当土壤中镉含量达到一定限度（６４×１０￣（－６））时，则对水稻生长有严重的抑制作用，并可使产量降低。镉在水稻各部位的分布特点，按镉含量的高低依次为稻根＞茎叶＞糙米＞穗梗＞谷壳；镉主要积累在稻根中，占全株总含量的９０％以上。水稻对镉的吸收随土壤施镉量的增加而增加，但对土壤中镉的吸收极少，两季水稻的总吸收量仅约占施入量的０．１％，绝大部分仍滞留在土壤中。水稻对锌素的吸收利用随土壤中施镉量的提高而降低；施用锰肥有降低水稻对铜的吸收作用。

PGE_2对^(65)Zn在大鼠肠道吸收和体内分布的影响

采用麻醉大鼠十二指肠袢法研究PGE_2对^(65)Zn吸收和分布的影响。结果0.1％PGE_2对^(65)Zn的吸收率无明显影响,但可使十二指肠壁内含量增高。而肠袢腔内残留量显著减少,与对照组比较P<0.01。提示PGE_2可促进^(65)Zn向肠壁内转运。

用^(75)Se、^(65)Zn示踪研究微量元素硒、锌在家兔毛中沉积与体内代谢的关系

本研究以大耳白家兔为实验动物，分别用含硒、锌水平不同的饲粮预饲２个月后，每组５只动物各灌喂１次７５Ｓｅ亚硒酸钠、６５Ｚｎ硫酸锌溶液。测定了７５Ｓｅ、６５Ｚｎ的吸收、排泄与转移到毛中沉积的过程，实验末检测了各器官组织中的存留量。从测定背部被毛中的放射性变化的结果表明，７５Ｓｅ、６５Ｚｎ能较快的从体内转移到被毛中，动物处理后第７ｄ和第５ｄ在背部被毛的基段和上段都测得了７５Ｓｅ和６５Ｚｎ，且放射性强度随时间而增加，开始基段毛放射性高于上段，而实验末，上段毛却高于基段。从不同时间测得的数据说明，转移到被毛中的微量元素存在由基部逐渐向上部扩展并积累于上部的特点，其分布是不均匀的。被毛中７５Ｓｅ、６５Ｚｎ的含量与动物饲粮中硒、锌的含量有关，但不同的微量元素其含量有所不同。

亚化学计量同位素稀释法测定65Zn示踪液中稳定锌的含量

以前,这个实验用四氯化碳溶解双硫腙作为萃取剂,该方法溶解速度慢,费时,且受温度影响。本文改用四氯化碳作溶剂时,用同一浓度的萃取剂,不受温度影响,实验结果比较满意。

肝性昏迷大白鼠组织锌含量及^(65)锌保留的测定

本文测定了四氯化碳所致肝昏迷大白鼠组织的锌含量及~65Zn在其体内的保留,结果为肝昏迷大白鼠脑、肝组织锌含量显著下降(P<0.05)心、肾组织无显著变化,~65Zn的保留与对照一致。

不同性别小鼠体内锌—65的代谢(英文)

本文观察了不同性别小鼠体内锌-65的吸收、分布和廓清,雄性小鼠对锌-65的吸收(72±4％)显著高于雌性小鼠(56±4％);体内锌-65的分布未见性别的影响;体内锌65的滞留呈三项指数函数,而器官内呈二项指数函数,锌-65在雄性小鼠心脏和股骨内的廓清显著慢于雌性小鼠(p<0.01)。本文计算了摄入相等量锌-65的内剂量相对值,雄性小鼠是雌性小鼠的1～3倍。

^(65)Zn在苜蓿中的吸收、运转和积累

本文应用放射性同位素65Zn示踪技术研究了苜蓿对微量元素锌的吸收和运转。结果表明,用^(65)ZnCl_2涂端叶有个吸收高峰,随后^(65)Zn含量逐渐下降,而其他器官内^(65)Zn的含量逐渐增高,^(65)Zn的利用率为3.32％;叶面喷施^(65)ZnCl_2后,^(65)Zn迅速进入各器官组织中,叶片中积累最多,茎中次之,根中最少,^(65)Zn的利用率为2.84％;通过根系引入的^(65)ZnCl_2,95.5％的锌残留在土壤中,仅有0.5％的锌被根系吸收,其中一部分向地上部运转。

^(65)Zn在鸡蛋内的分布

锌不但是动物营养上的微量元素,而且在人体营养学中也有很重要的作用.近几年来,医学工作者已经注意到锌的辅助治疗作用.受“高碘蛋”研制的启示,国内某些单位拟生产“高锌蛋”.为探讨^(65)Zn在蛋体内的分布情况对生产“高锌蛋”和研究锌-鸡-蛋-人食物链的实际意义进行了本实验.

蛋白质与锌不同摄入水平对大鼠锌吸收与存留影响的研究

WAK纯品系断奶雄大鼠30只,随机分为6组。喂纯合成饲料。第1、2、3组饲料含锌分别为6、15和24ppm,含蛋白质均为10％。第4、5、6组饲料含蛋白质分别为5％、10％和20％,含锌量均为15ppm。喂养50天后按体重每100g灌胃^(65)Zn 1.5μCi,即日起连续收集5天粪尿,用^(65)Zn示踪法测定各组动物锌吸收与存留情况。结果表明:低锌组大鼠锌吸收率与存留率显著增高;低蛋白组大鼠锌吸收率与存留率显著降低,提高蛋白质摄入水平可明显改善锌的吸收与存留;大鼠尿锌排出率很低,作为研究锌代谢指标的意义不大。本文并对锌吸收与存留的测定方法进行了讨论。