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基于α-叔碳-β,γ-不饱和醛的制备全合成番茄红素
被引量:
4
1
作者
谭奇坤
陈果
+2 位作者
彭青霞
张伟坚
晏日安
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期561-566,共6页
将一种α-取代-α,β-不饱和醛的制备方法应用于番茄红素(Ⅵ)的全合成中,通过该法以廉价的原料假性紫罗兰酮(Ⅰ)制备了2,6,10-三甲基-3,5,9-十一烷三烯-1-醛(Ⅱ),然后与四乙基亚甲基二磷酸酯(Ⅲ)经过Wittig-Horner反应得到关键中间体3,7...
将一种α-取代-α,β-不饱和醛的制备方法应用于番茄红素(Ⅵ)的全合成中,通过该法以廉价的原料假性紫罗兰酮(Ⅰ)制备了2,6,10-三甲基-3,5,9-十一烷三烯-1-醛(Ⅱ),然后与四乙基亚甲基二磷酸酯(Ⅲ)经过Wittig-Horner反应得到关键中间体3,7,11-三甲基-1,4,6,10-四烯十二烷基膦酸二乙酯(Ⅳ),最终和2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛(Ⅴ)进行Wittig-Horner反应、转位异构合成全反式番茄红素。反应共经历3步线性反应,总产率为37.0%。最终产物的结构采用IR、HRMS和NMR进行确证。
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关键词
番茄红素
α-叔碳-β
γ
-
不饱和醛
WITTIG
-
HORNER反应
食品化学品
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职称材料
题名
基于α-叔碳-β,γ-不饱和醛的制备全合成番茄红素
被引量:
4
1
作者
谭奇坤
陈果
彭青霞
张伟坚
晏日安
机构
暨南大学食品科学与工程系
广州市增城区疾病预防控制中心
出处
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第3期561-566,共6页
基金
广州市科技计划项目(201903010070)。
文摘
将一种α-取代-α,β-不饱和醛的制备方法应用于番茄红素(Ⅵ)的全合成中,通过该法以廉价的原料假性紫罗兰酮(Ⅰ)制备了2,6,10-三甲基-3,5,9-十一烷三烯-1-醛(Ⅱ),然后与四乙基亚甲基二磷酸酯(Ⅲ)经过Wittig-Horner反应得到关键中间体3,7,11-三甲基-1,4,6,10-四烯十二烷基膦酸二乙酯(Ⅳ),最终和2,7-二甲基-2,4,6-辛三烯-1,8-二醛(Ⅴ)进行Wittig-Horner反应、转位异构合成全反式番茄红素。反应共经历3步线性反应,总产率为37.0%。最终产物的结构采用IR、HRMS和NMR进行确证。
关键词
番茄红素
α-叔碳-β
γ
-
不饱和醛
WITTIG
-
HORNER反应
食品化学品
Keywords
lycopene
β,γ
-
unsaturated aldehyde with
α-
tertiary center
Wittig
-
Horner reaction
food chemicals
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于α-叔碳-β,γ-不饱和醛的制备全合成番茄红素
谭奇坤
陈果
彭青霞
张伟坚
晏日安
《精细化工》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
4
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