α-淀粉酶发酵液絮凝的研究

研究了阳离子聚丙烯酰胺絮凝剂与硅藻土助滤剂配合施用对α-淀粉酶发酵液的絮凝处理工艺。结果表明:适宜的絮凝条件为pH 7．0-7．5,温度30-35℃,阳离子聚丙烯酰胺用量0．4-0．5 g／L,硅藻土用量20 g／L,此时菌体絮凝率(FR)可达95％以上。α-淀粉酶发酵液经絮凝处理后,过滤速率 (FV)为未处理的9．36倍,滤液澄清率(TR)在98％以上,α-淀粉酶活力回收率达92％以上。