α-癸基甜菜碱的表面活性和胶体性质

研究了两性表面活性剂α-癸基甜菜碱的表面活性与溶液性质。α-癸基甜菜碱亲水基团的立体结构有利于正、负电荷的相互作用,使得表面吸附层和胶束中表面活性剂分子排列更加紧密。实验测得溶液的最低表面张力为38.2 mN/m,临界胶束浓度为6.9×10-3mol/L,胶束形成标准自由能为-22.3 kJ.mol-1,胶束聚集数为74;表面活性剂溶液在等电点pH区域具有最低表面张力和临界胶束浓度。

α-癸基甜菜碱两性表面活性剂复配行为研究

对天然油脂基两性表面活性剂α-癸基甜菜碱(α-CB)分别与阳离子表面活性剂十二烷基三甲基溴化铵(DTAB)、阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠(SDS)及非离子表面活性剂八聚乙二醇正十二烷基单醚(BL-8SY)复配的二元混合体系性能进行研究,探讨各类表面活性剂与两性表面活性剂α-CB间的相互作用。实验结果表明,两性表面活性剂α-CB与BL-8SY复配时近似于理想混合,与DTAB复配时有较弱的协同作用,而与SDS复配时有较强的协同作用。

α-癸基甜菜碱两性表面活性剂的两相滴定分析法

利用α 癸基甜菜碱(α CB)在酸性条件下呈现阳离子表面活性的特征,建立了用混合指示剂反滴定法定量测定α CB的方法.平均回收率为101.4%,相对标准偏差小于0.3%;粗产品中残存的三甲胺和长链羧酸对测定结果无明显干扰.同时建立了用溴甲酚绿两相滴定法定量测定产品中未反应原料十二酸的方法,平均回收率为98.7%,相对标准偏差小于0.5%;由于α CB在碱性条件下不显示阴离子表面活性,故对测定结果无明显影响.将上述两个测定过程相结合,可用于α CB活性成分的定量检测.

天然油脂基两性表面活性剂α-癸基甜菜碱的表面性能

采用滴体积法和稳态荧光法分别测定了α-癸基甜菜碱两性表面活性剂的表面活性及胶束聚集数,并考察了pH值对其表面活性的影响.实验结果表明,α-癸基甜菜碱具有较低的表面张力和临界胶束浓度,且以两性离子形式存在时比阳离子形式存在时的表面活性明显增强.对α-癸基甜菜碱水溶液泡沫力、润湿力和钙皂分散力等应用性能的测定结果表明,α-癸基甜菜碱具有中等润湿力、优良的起泡性能、稳泡能力和抗硬水能力,具有用于高效钙皂分散剂的潜能.

由α-氯代酸制备α-癸基甜菜碱产物的全组分分析

针对α-氯代十二酸（CDA）与三甲胺反应制备α-癸基甜菜碱（CB）的工艺路线，采用HPLC—ELSD法分析合成产物中的CB含量，采用索氏抽提法萃取残留脂肪酸，并用气相色谱（GC）进一步分析残留脂肪酸中十二酸（DA）、CDA和理一羟基十二酸（HDA）的相对含量。以V（甲醇）：V（水）=7：1的混合溶液为流动相，HPLC—ELSD的峰信号分离度高，在质量浓度0．004～0．08g·L-1内线性关系、精密度和准确性较好；以石油醚（60～90℃）为萃取溶剂可以将残留脂肪酸萃取完全，结合GC测试，可定量分析DA，CDA和HDA。

通过动力学控制增强α-氯代十二酸与三甲胺的氨解反应

α-氯代十二酸(α-chlorododecanoic acid,α-CDA)与三甲胺(TMA)在水热条件下经氨解反应可以合成两性表面活性剂α-癸基甜菜碱(α-capric betaine,α-CB),但水解副反应的竞争使α-CB产率偏低。在优化了溶剂、投料比等因素的基础上,通过采用动力学控制手段——程序升温,有效地抑制了水解副反应,从而显著提高了产物α-CB的产率。当n(TMA)/n(α-CDA)=3时,以KI为催化剂,且m(KI)/m(α-CDA)=0.01,预先添加质量分数为0.5%的α-CB,于70℃反应8 h,再升温至100℃继续反应2 h后,α-CB的产率从非程序升温时的62.4%提高到程序升温后的92%。