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薄层比色法测定大米胚芽油中α-V_E含量的研究
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作者 梅文銈 柏志美 项晨秋 《粮食与油脂》 1990年第2期24-25,34,共3页
一、引言目前,国内外对V_E的分析定量大体有高效液相色谱法、气相色谱法、荧光法、薄层扫描法和薄层比色法。高效液相色谱法虽可以测试,但由于仪器价格昂贵,需要进口,因此国内尚不能广泛应用。薄层比色法进行测定,
关键词 大米胚芽油 α-ve含量 薄层比色法
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