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人体必需脂肪酸的功效及开发利用 被引量:8
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作者 陈永 韩艳霞 曹红霞 《开封大学学报》 1999年第2期28-31,共4页
主要介绍脂肪酸的构成、合成、转化及人体必需脂肪酸对人体健康所起的特殊作用,并简述了目前发展利用情况。
关键词 脂肪酸 EFA Α-亚麻酸 lna 功效
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