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酶促小分子化合物β-糖基化研究进展
1
作者
周家伟
胡友明
+2 位作者
陆跃乐
朱林江
陈小龙
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第19期280-286,共7页
糖基化是自然界增加小分子化合物功能多样性的有效方法,并能显著改善化合物的水溶性、稳定性等物理化学性质,其中β-糖苷类化合物广泛存在于自然界中,具有重要的生物活性。由于缺乏高效β-糖基化修饰的酶催化剂,许多β-异构体糖苷的生...
糖基化是自然界增加小分子化合物功能多样性的有效方法,并能显著改善化合物的水溶性、稳定性等物理化学性质,其中β-糖苷类化合物广泛存在于自然界中,具有重要的生物活性。由于缺乏高效β-糖基化修饰的酶催化剂,许多β-异构体糖苷的生产主要采用天然产物的分离提取和化学合成等方法。文章主要总结了可实现小分子化合物β-糖基化的酶的特性、催化机制和底物特异性等,并概述了以廉价寡糖为供体的β-糖基化酶的定向进化,为小分子化合物的β-糖基化研究提供参考。
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关键词
β-糖基化
生物催化
底物特异性
转糖基反应
β-
糖苷酶
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职称材料
题名
酶促小分子化合物β-糖基化研究进展
1
作者
周家伟
胡友明
陆跃乐
朱林江
陈小龙
机构
浙江工业大学生物工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第19期280-286,共7页
基金
浙江省自然科学基金项目(LY19B060008,LQ22H280012)
浙江省重点研发计划项目(2019C02088)
国家自然科学基金项目(82104322)。
文摘
糖基化是自然界增加小分子化合物功能多样性的有效方法,并能显著改善化合物的水溶性、稳定性等物理化学性质,其中β-糖苷类化合物广泛存在于自然界中,具有重要的生物活性。由于缺乏高效β-糖基化修饰的酶催化剂,许多β-异构体糖苷的生产主要采用天然产物的分离提取和化学合成等方法。文章主要总结了可实现小分子化合物β-糖基化的酶的特性、催化机制和底物特异性等,并概述了以廉价寡糖为供体的β-糖基化酶的定向进化,为小分子化合物的β-糖基化研究提供参考。
关键词
β-糖基化
生物催化
底物特异性
转糖基反应
β-
糖苷酶
Keywords
β-
glycosylation
biocatalysis
substrate specificity
transglycosylation reaction
β-
glycosidase
分类号
O629.13 [理学—有机化学]
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作者
出处
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1
酶促小分子化合物β-糖基化研究进展
周家伟
胡友明
陆跃乐
朱林江
陈小龙
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2022
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