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题名β-谷甾醇乙酸酯对脂质膜结构稳定性的影响
被引量:5
- 1
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作者
侯丽芬
宗珊盈
张海臣
潘丽
王宏雁
谷克仁
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机构
河南工业大学化学化工与环境学院
郑州旅游职业学院烹饪食品系
中检集团中原农食产品检测〔河南〕有限公司
吉林工程职业学院粮油食品学院
河南工业大学化学粮油食品学院
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出处
《食品与机械》
北大核心
2019年第9期20-25,共6页
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基金
省属高校基本科研业务费专项资金项目(编号:2017XTCX02)
河南省谷物资源转化与利用重点实验室开放课题(编号:PL2018005)
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文摘
通过薄膜-超声法制备β-谷甾醇乙酸酯脂质体,考察其不同掺入浓度对脂质体粒径、PDI和储藏稳定性的影响,探究β-谷甾醇乙酸酯与磷脂在膜中的相互作用。试验结果表明,脂质体在β-谷甾醇乙酸酯添加量为2,4 mg时,与相同条件下的β-谷甾醇脂质体Size和PDI相一致;4℃下储藏30 d,低掺入量的β-谷甾醇乙酸酯脂质体具有较好的储藏稳定性;采用FTIR检测结果显示β-谷甾醇乙酸酯掺入脂质体中与磷脂的P═O和(CH 3)3 N之间有相互作用;TGA的分析结果也验证了β-谷甾醇乙酸酯在低掺入量时对其构建脂质体膜结构起稳定作用。
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关键词
β-谷甾醇乙酸酯
脂质体
稳定性
影响
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Keywords
β-sitosterol acetate ester
liposomes
stability
impact
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分类号
R94
[医药卫生—药剂学]
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题名混合植物甾醇乙酰化物的反相高效液相色谱分析
被引量:10
- 2
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作者
许文林
沙鸥
王雅琼
黄一波
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机构
扬州大学化学化工学院
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出处
《分析测试学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期84-86,共3页
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基金
江苏省教育厅自然科学基金资助项目 (99KJB150007)
江苏省"青蓝工程"跨世纪学术带头人基金
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文摘
应用高效液相色谱对豆甾醇乙酸酯、β_谷甾醇乙酸酯和混合甾醇乙酸酯进行了分析测定 ;实验采用的色谱柱为HypersilODS反相柱(4.6mm×150mm ,5μm) ,流动相为色谱纯甲醇 ,紫外检测波长为210nm ,恒溶剂洗脱 ;实验结果表明 ,混合植物甾醇及其乙酸酯的响应时间在25min以内 ,且各种甾醇及其酯的分离效果较好 ,采用峰面积归一法能够快速准确地测定混合甾醇中豆甾醇乙酸酯和 β_谷甾醇乙酸酯的含量。
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关键词
植物甾醇
乙酰化物
反相高效液相色谱
豆甾醇乙酸酯
β-谷甾醇乙酸酯
混合物
分离
含量测定
植物油副产物利用
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Keywords
HPLC
Stigmasterol acetate
β-Sitosterol acetate
Phytosterol acetate
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分类号
Q946.48
[生物学—植物学]
TS229
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名太湖生态修复植物黑藻的化学成分研究
被引量:1
- 3
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作者
肖瑜
王艳丽
高士祥
孙成
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机构
南京大学环境学院污染控制与资源化研究国家重点实验室
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出处
《天然产物研究与开发》
CAS
CSCD
2007年第1期70-73,共4页
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基金
国家"863"重大专项子项目(2002AA601011-07)
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文摘
黑藻Hydrilla verticillata(L.f.)Royle是应用于太湖的生态修复的一种沉水植物,本文首次从环境修复植物黑藻Hydrilla verticillata(L.f.)Royle全草的提取物中分离得到7个化合物,根据质谱和红外光谱数据分别鉴定为12-羟基十二酸(1)、11,14-二十碳二烯酸(2)、β-谷甾醇乙酸酯(3)、β-谷甾醇(4)、棕榈酸乙酯(5)、1,14-十四碳二酸(6)和6,10,14-三甲基-2-十五酮(7),其中1、4、5、7为生物活性物质。
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关键词
黑藻
12-羟基十二酸
11
14-二十碳二烯酸
β-谷甾醇乙酸酯
β-谷甾醇
1
14-十四碳二酸
6
10
14-三甲基-2-十五酮
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Keywords
Hydrilla verticiUata (L. f. ) Royle
12-hydroxydodecanoie aeid
ieosa-l1,14-dienoie aeid
β- sitosterol acetate
β-sitosterol
1,14-tetradecanedioic acid
6,10,14-trimethyl-2-pentadecanone
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分类号
Q946.91
[生物学—植物学]
O629.6
[理学—有机化学]
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