天然维生素E

从植物中提取的天然维生素E(1)有4种异构体，分别是α-VE、β-VE、γ-VE、δ-VE，其中α-VE的生物活性最高，但α-VE约占总天然维生素E的10％-30％。合成工艺：利用丙酮作溶剂，使氯甲基化-SnCl2/HCl还原工艺转化天然维生素E。SnCl2的消耗降低了50％、35％盐酸消耗降低了60％，(1)中非α-VE的转化率达到98％，产品中α-VE的含量达94％。

高效液相色谱法测定南瓜中β-胡萝卜素和V_E的含量

采用高效液相色谱法同时测定新鲜南瓜与经冷冻干燥处理后南瓜中β-胡萝卜素和VE的含量。结果表明:β-胡萝卜素浓度在1～6μg/mL内线性关系良好,VE的浓度在0.375～2.25μg/mL内线性关系良好。南瓜鲜肉中β-胡萝卜素和VE的平均回收率分别为100.78%(RSD=0.12%)和99.75%(RSD=0.3%),南瓜鲜皮中β-胡萝卜素和VE的平均回收率分别为100.43%(RSD=0.27%)和99.25%(RSD=0.16%),而在冻干南瓜肉中β-胡萝卜素和VE的平均回收率分别为100.62%(RSD=0.44%)和99.71%(RSD=0.15%),在冻干南瓜皮中β-胡萝卜素和VE的平均回收率分别为100.11%(RSD=0.13%)和99.75%(RSD=0.07%)。

2个紫苏新品种籽粒中主要营养成分的含量

为紫苏优质新品种的开发利用提供参考,以贵州省农业科学院油菜研究所选育的奇苏2号和奇苏3号紫苏新品种为材料,采用田间试验与实验室品质检测相结合方法研究2个紫苏新品种籽粒的主要营养成分的含量。结果表明:奇苏2号和奇苏3号紫苏新品种的粗脂肪含量分别为49.75%和48.17%,总蛋白含量分别为16.5%和20.02%,粗纤维含量分别为29.5%和31.7%。在粗脂肪组成中,以α-亚麻酸的含量最高,分别为55.48%和61.60%;油酸次之,分别为18.02%和19.43%;亚油酸第3,分别为17.11%和10.72%;不饱和脂肪酸占比较高,分别为90.61%和91.75%。在氨基酸组成中,氨基酸总量分别为158.02mg/g和161.16mg/g,必需氨基酸占比分别为24.89%和24.25%。在矿质元素中,以钾元素含量最高,分别为798.0mg/100g和804.0mg/100g;钙元素次之,分别为728.0mg/100g和637.0mg/100g;磷元素第3,分别为630.0mg/100g和670.0mg/100g;锌元素最低,分别为8.1 mg/100g和8.8 mg/100g。β-胡萝卜素含量分别为36mg/100g和34mg/100g,VE含量分别为4.69mg/100g和4.66mg/100g。

放疗对癌症患者体内β－胡萝卜素、维生素E的影响

测定４０例癌症患者放射线治疗前后血清脂质过氧化物（ＬＰＯ）、β－胡萝卜素（β－Ｃａｒ）及维生素Ｅ（ＶＥ）的含量。结果表明，放疗后血清ＬＰＯ含量较放疗前增高（Ｐ＜０．０５），而β－Ｃａｒ和ＶＥ含量明显低于放疗前（ｒ＜０．０１）。说明放疗使患者体内脂质过氧化作用增强，β－Ｃａｒ和ＶＥ消耗增加。此外，还发现癌症患者放疗前体内β－Ｃａｒ水平普遍低于正常值，提示β－Ｃａｒ可能与癌症的发病有关。

高效液相色谱法同时测定血清中几种脂溶性维生素

目的:采用高效液相色谱(HPLC)技术同时测定维生素A(VA)、维生素E(VE)、β-胡萝卜素(β-C)和番茄红素(Ly)。方法:HPLC柱:AlltechODS5μm(250mm×4.6mmi.d.);流动相:甲醇∶乙酸乙酯∶正己烷=7∶2∶2(v∶v∶v);检测波长:VA,VE,β-C和Ly的检测波长分别为325nm、292nm、450nm和472nm(波长编程,自动转换)。灵敏度:0.002AUFS;流速:1.0ml/min。结果:VA,VE,Ly和β-C的保留时间分别是4.5,6.5,9.4和13.4min,4种成分峰独立完整,无干扰峰,峰形和分离效果良好,并在15min之内可完成分析测定。结论:本研究首次建立了一次同时测定VA、VE、β-C和Ly的方法,既节省时间和试剂,又快速、准确。

瓜蒌子油中天然抗氧化剂成分分析

研究了瓜蒌子油中的天然抗氧化剂生育酚与β-胡萝卜素的含量,以及其对瓜蒌子油抗氧化性的影响;瓜蒌子油本身的抗氧化性能一部分依赖于它本身含有的α-生育酚与δ-生育酚,但非完全依赖,所以添加β-胡萝卜素可明显提高其抗氧化性能,从而为开发瓜蒌子油提供理论依据。

糖尿病大鼠视网膜黏附连接蛋白表达的变化

目的:探讨链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)诱导的糖尿病视网膜黏附连接VE-cadherin和β-catenin的表达。方法:SD大鼠50只,随机分为正常对照组(Con)、糖尿病组(DM)。腹腔注射STZ建立DM模型,2,5,8wk处死动物。用伊凡思蓝方法检测视网膜的渗透性;用免疫组织化学和Western blot方法检测各组大鼠视网膜VE-cadherin和β-catenin的表达情况。结果:造模后2,5,8wk大鼠视网膜血管渗透性增加。免疫组化分析证实DM大鼠视网膜VE-cadherin主要表达在视网膜血管上,β-catetin主要表达在视网膜外界膜、外核层、外网状层、内网状层和内界膜。Western blot分析证明随着DM视网膜病变的发生发展,视网膜VE-cadherin表达量显著减少,2,5,8wk组与Con组两两比较均有差异(P<0.05);而β-catetin表达量显著增加,2,5,8wk组与Con组两两比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:STZ诱导的DM大鼠VE-cadherin表达量减少而β-catetin表达量显著增加,两者成反比。

维生素E-β-环糊精包络物抗氧化及其动力学研究

用β-环糊精对维生素E(VE)进行包络,制备了VE-β-环糊精包络物,并用红外光谱、紫外光谱和差热分析对包络产物进行了表征。考察了氧化剂用量和反应温度对包络物抗氧化稳定性的影响。实验结果表明:随氧化剂用量增加,VE的吸光度不断增大,用1ml 0．1mol/L KClO_3溶液反应7h,VE及其包络物的吸光度分别增大9．99%和4．72%。在相同浓度的KClO_3溶液作用下,随着温度的不断升高,VE及其包络物的浓度不断减小,但包络物的浓度减小速度比较缓慢。在100℃下反应7h,VE的浓度减小了13．23%,包络物的浓度减小了6．78%。氧化反应动力学研究表明,VE和包络物的氧化反应都为二级反应,在100℃温度下的反应速率常数分别为0．1575 L/mol·h和0．0994 L/mol·h。

维生素E微胶囊的制备工艺研究

目的:通过正交实验优化包合工艺参数,研究超声法制备维生素E油β-环糊精包合物的最佳工艺条件。方法:采用β-环糊精为壁材,运用包结络合法对维生素E进行微胶囊化。结果:得到超声法制备最佳工艺条件为:包合时间20 min、包合温度30℃、超声功率150 W、m(VE)∶m(β-CD)=1∶9。在优选的条件下包合得包合率为83.5%,产物收率达到71.3%。结论:在此条件下维生素E油β-环糊精包合物成功解决了维生素E易氧化、遇光和热不稳定的难题,提高了其稳定性。

β-C+V_E提高放化疗后小鼠免疫功能的实验研究

目的:探讨β胡萝卜素(β-C)+维生素E(VE)不同组方方案,对放化疗后荷瘤小鼠免疫力的影响,确定其配伍及适宜的剂量水平。方法:采用有重复的正交实验设计,用L8(27)正交表研究β-C、VE不同水平的两两配比及放疗、化疗两种治疗方案的不同配伍,对放化疗后荷瘤小鼠免疫力的影响。24只小鼠分为8组经口给予不同剂量的β-C、VE,20天后给予治疗。放疗组为一次性全身照射,剂量为4Gy,化疗组给予环磷酰胺,剂量为60mg/kg,隔日1次,共5次。治疗后第7天测试各项指标。结果:β-C对放化疗后荷瘤小鼠免疫力的影响起主导作用;β-C高剂量与VE低剂量的交互作用强于其它组的交互作用。结论:β-C+VE提高机体细胞免疫力的较好剂量配比为60mg/kg+17mg/kg。

稳定下调血管内皮钙黏蛋白表达对K562细胞药物敏感性的影响

目的:探索稳定下调VE-cadherin蛋白对K562细胞药物敏感性的影响及其可能的机制。方法:设计靶向人VE-cadherin的特异性干扰序列,连同IRES-GFP及NEO基因片段,构建重组慢病毒载体;三质粒系统包装慢病毒颗粒,感染K562细胞,筛选稳定下调VE-cadherin的K562细胞。应用CCK8法测定K562细胞对伊马替尼药物敏感性的变化,AnnexinⅤ/7-AAD标记细胞,流式细胞术检测细胞凋亡;荧光定量PCR检测白血病细胞CD133、ALDH1的转录水平;Western blot方法检测白血病细胞VE-cadherin、BCR-ABL和β-catenin表达水平。结果:成功构建重组慢病毒载体pLB-sh VEC-NEO-IRES-GFP,并包装慢病毒,筛选出稳定下调VE-cadherin蛋白的K562细胞株。稳定下调K562细胞VE-cadherin表达后,在相同药物浓度处理下白血病细胞增殖率降低,凋亡率升高,CD133及ALDH1转录水平降低,BCR-ABL融合蛋白表达水平无明显变化,总β-catenin蛋白表达水平下降,细胞核β-catenin蛋白水平亦下降。结论:稳定下调K562细胞VE-cadherin蛋白的表达可使白血病细胞药物敏感性增高,其机制可能与降低β-catenin蛋白的稳定性、减少β-catenin蛋白的核转位有关的。

桑蚕蛹的脂质营养组成

目的分析桑蚕蛹脂类营养组成,综合评价其营养价值。方法分别采用GC、TLC、HPLC法分析氯仿/甲醇萃取的蚕蛹脂质脂肪酸、生育酚、甾醇、磷脂含量及组成。结果蚕蛹的总脂质含量32.79%,蚕蛹油中最主要的脂肪酸有α-亚麻酸、油酸、棕榈酸、其次为亚油酸和硬脂酸。甾醇中胆固醇含量最高,其次为β-谷甾醇,分别占总甾醇的67.35%、19.21%。菜油甾醇、菜籽甾醇含量甚微。蚕蛹油中总生育酚含量为486mg/kg,其中α-,γ(+β)及δ-生育酚分别占总甾醇的44.85%、44.57%和10.85%.蚕蛹磷脂种类丰富,总磷脂水平为1.17mg/goil,其中磷酯酰胆碱含量最高(41.8%)。结论蚕蛹油含有丰富的功能因子,尤其富含α-亚麻酸、α-生育酚、β-谷甾醇及卵磷脂,是潜在的高营养价值的食用油。

血管内皮细胞间连接蛋白VE-cadherin和β-连环蛋白在颅内动脉瘤中的表达

目的 观察血管内皮钙黏蛋白（VE-cadherin）和β-连环蛋白（β-catenin）在SD大鼠和人颅内动脉瘤壁中的表达,探讨血管内皮细胞连接受损与颅内动脉瘤形成的关系.方法 建立肾性高血压诱导的SD大鼠颅内动脉瘤模型,获取8个SD大鼠颅内动脉瘤.另取15例颅内动脉瘤组织标本,应用免疫组织化学方法检测VE-cadherin在大鼠脑动脉瘤壁中的表达,以及VE-cadherin和β-catenin在人脑动脉瘤壁的表达.按照Martina的方法对血管内皮层免疫反应强度进行评分.结果 正常SD大鼠和人的脑动脉血管壁上内皮层完整,VE-cadherin呈棕褐色线样均匀表达.SD大鼠颅内动脉瘤壁上VE-cadherin表达减少,呈间断性非均匀分布.正常SD大鼠脑动脉血管壁和颅内动脉瘤壁免疫反应强度评分分别为2.40 ±0.55和1.38±0.51,两组间差异有统计学意义（t=3.41,P＜0.01）.人颅内动脉瘤壁内皮排列紊乱,VE-cadherin和β-catenin表达也明显减少,分布不均匀或表达缺失.正常脑动脉与颅内动脉瘤VE-cadherin和β-catenin免疫反应强度评分分别为2.60±0.54/1.33±0.49和2.80±0.45/1.33±0.49,VE-cadherin和β-catenin在两者间差异均有统计学意义（t分别为4.88和5.91;P＜0.01）.结论 颅内动脉瘤的形成过程中存在内皮细胞连接受损.

多形核白细胞与内皮细胞粘附蛋白磷酸化

目的 :研究激活的多形核白细胞 (PMNs)对血管内皮细胞粘附蛋白 β Catenin和VE Caherin的酪氨酸磷酸化作用。 方法和结果 :采用免疫沉淀和Western印迹法测得激活的PMNs可导致 β Catenin和VE Cadherin酪氨酸磷酸化表达增加 ,酪氨酸激酶抑制剂DAM可显著降低PMNs对内皮细胞的 β Catenin和VE Cadherin的酪氨酸磷酸化水平。 结论 :提示激活的PMNs可能通过 β Catenin和VE

盐酸戊乙奎醚对内毒素刺激的肺微血管内皮细胞的作用及对β-抑制蛋白-2的影响

目的:探讨在内毒素(LPS)作用下盐酸戊乙奎醚(PHCD)对肺微血管内皮细胞的作用及β-抑制蛋白-2(β-arrestin-2)表达的影响。方法:培养人肺微血管内皮细胞,用随机数字表法将其分为4组:正常对照组(C组)、LPS诱导组(L组)、PHCD+LPS组(PL组)及PHCD对照组(P组)。P组和PL组加入终浓度为2μg/ml的PHCD,L组及PL组加入终浓度为0.1μg/ml的LPS,PL组于加入PHCD后60min再加入LPS,C组加入同等体积的培养基。加入LPS 60min后,测细胞LDH水平、VCAM-1、VE-cadherin表达及β-arrestin-2的表达。结果:与C组比较,L组细胞LDH水平、VCAM-1表达升高,VE-cadherin和β-arrestin-2表达降低;与L组比较,PL组细胞LDH水平、VCAM-1表达降低,而VE-cadherin和β-arrestin-2表达增加。结论:盐酸戊乙奎醚预处理,可以通过上调β-arrestin-2的表达,减轻LPS引起的肺微血管内皮细胞损伤。

柚皮苷通过减轻氧化应激降低急性肺损伤小鼠内皮通透性的研究

目的研究柚皮苷对脂多糖(LPS)诱导的小鼠急性肺损伤模型肺微血管内皮通透性及气道炎症的改善作用。方法将66只C57BL/6雄性小鼠随机分为对照组、模型组、地塞米松组及柚皮苷40、80、120 mg/kg组,每组11只。对照组小鼠正常饲养;模型组和给药组小鼠麻醉后给予LPS滴鼻,每只小鼠滴鼻50μL。柚皮苷40、80、120 mg/kg组和地塞米松5mg/kg组在LPS滴鼻前分别ig相应剂量的柚皮苷和地塞米松,连续给药5 d,滴鼻后继续ig相应剂量的柚皮苷和地塞米松,连续给药2 d。对照组和模型组同时间ig 0.2 m L生理盐水。苏木精–伊红(HE)染色观察肺实质病理变化;血常规分析仪检测血液及肺泡灌洗液淋巴细胞、中性粒细胞、血细胞、血小板数量;ELISA检测肺泡灌洗液白细胞介素(IL)-1β、IL-6、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量和血清内皮素-1(ET-1)水平;肺组织伊文思蓝成像分析肺泡–血管通透性,q PCR检测紧密连接蛋白紧密连接蛋白-1(ZO-1)、密封蛋白(OCLN)、血管内皮钙黏素(VE-cadherin)、β-连环蛋白(β-catenin)和水通道蛋白AQP1、AQP5的m RNA表达水平;化学分析法检测血清丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、一氧化氮(NO)水平。结果与模型组相比,柚皮苷120 mg/kg组能够显著改善LPS诱导的急性肺损伤小鼠肺水肿及肺组织炎症浸润的病理状态,减少肺泡内炎症细胞数量、炎症因子和总蛋白含量,以及肺组织伊文思蓝渗入量;增强紧密连接蛋白和水通道蛋白表达;减缓血液炎症细胞流失,降低血管氧化应激水平(P<0.05)。结论柚皮苷能够减轻LPS诱导的气道炎症,并可能通过降低血管氧化应激水平减少对紧密链接蛋白和水通道蛋白的损害作用从而改善肺内皮高通透性。

妊娠晚期羊水过少与胎盘血管内皮钙黏蛋白、β-连环蛋白的相关性

目的 探讨羊水过少与胎盘血管内皮细胞黏附连接蛋白[血管内皮钙黏蛋白(VE-cadherin)和β-连环蛋白(β-catenin)]的相关性。方法 选择2021年9月~2022年9月于寿光市人民医院分娩的产妇,妊娠晚期羊水过少产妇为实验组,正常羊水产妇为对照组,每组各60例,采用免疫组化的方法检测两组胎盘组织胎盘血管内皮细胞黏附连接蛋白(VE-cadherin和β-catenin)的表达水平。结果 实验组羊水指数及羊水量显著降低,与对照组相比,差异有统计学意义(P<0.001)。与对照组相比,实验组VE-cadherin表达显著减少,差异有统计学意义(P<0.05),实验组β-catenin表达显著减少,差异有统计学意义(P<0.01)。结论 孕晚期羊水过少可能与胎盘VE-cadherin和β-catenin表达减少有关。