γ—氨基丁酸的药理作用

从γ—氨基丁酸茶具有降血压的功能入手 ,对γ—氨基丁酸的作用原理及具体的药理作用作了详细的论述 ,指出γ—氨基丁酸茶在降血压的同时还具有其它的保健作用 ,具有十分重要的研究和开发利用价值。

影响红曲酒糟发酵物γ—氨基丁酸含量的因子分析

红曲制品含有降血压功能的天然γ—氨基丁酸。增加红曲酒糟的γ—氨基丁酸含量可以显著提高制酒和醋的副产品红曲酒糟的附加值。本研究对影响红曲酒糟二次发酵中发酵温度、原料比、料水比、pH值、发酵时间、红曲霉菌株、金属离子等对发酵物γ—氨基丁酸含量的影响效应进行了分析,确定了红曲酒糟高天然γ—氨基丁酸二次发酵的各因子参数为:选用"丹溪1号"红曲霉菌株,红曲/酒糟/米皮原料比0.10/2/0.8,料水比128/100,添加0.12%CaCl,pH4.6,35℃恒温发酵72 h～79h。结果表明,该工艺可使二次发酵的红曲酒糟γ—氨基丁酸含量显著提高,具有很好的应用前景。

γ—氨基丁酸（GABA）是红曲中的主要降压功能成分吗？

红曲的降压作用近年来逐渐被人们所认识，但其中的降压功能因子至今尚无定论。由于γ—氨基丁酸(4—氨基丁酸，γ-aminobutyri cacid，GABA，4—AB)是一种抑制性神经递质，多年来有许多文献证实具有一定的降压作用。本实验的目的是为查明GABA是否为红曲中主要的降压成分。利用HPLC—EC法测定OPA衍生后红曲中GABA含量。实验分低、高剂量两组，低剂量组灌胃GABA为4．2μg／kg·bw，它是0．8333g／kg·bw红曲(具有显著降压作用)中GABA含量；高剂量组灌胃GABA125μg／kg·bw，为低剂量组的30倍。另设阳性对照组。

米胚芽中γ-氨基丁酸的分离提取及鉴定

本文报道了米糠胚芽中γ-氨基丁酸GABA的分离提取及鉴定,对米糠胚芽中GABA的提取条件进行了探讨。初步研究表明,以H2O为介质,在50℃下搅拌抽提4h,提取效果较好。

南瓜中γ-氨基丁酸及18种氨基酸的测定

采用氨基酸自动分析仪50min程序测定南瓜中的γ-氨基丁酸,同时可将南瓜中其它18种氨基酸检测出来。该方法具有简便、省时、费用低等优点。

生产γ-氨基丁酸乳酸菌的选育及发酵条件优化

通过对食品安全级 (GRAS)乳酸菌的筛选 ,得到一株可高产谷氨酸脱羧酶的菌株。并且对菌株的发酵培养基与发酵条件进行了优化。结果表明 :采用优化后的培养基 ,调初始pH为 7.0 ,在 33℃进行发酵培养 3d后 ,发酵液中GABA含量可达到31 0g·L-1 以上 ,比优化前提高了约

日粮添加γ-氨基丁酸对育肥猪生长和饲料利用的影响

120头杜×长·梅三元杂交猪均分为4组,分别在基础日粮中添加0(对照)、10、20、40mg·kg-1GABA,经30d试验结果表明:10、20mg·kg-1GABA组日增重分别比对照组提高11.39%、9.49%,差异显著(P<0.05);采食量提高7.82%和9.47%(P<0.05);40mg·kg-1GABA组的采食量下降1.23%,日增重降低50g。10mg·kg-1组的血清尿素氮变化与对照组差异不显著(P>0.05),而40mg·kg-1组极显著地高于对照组(P<0.01)。结果显示在育肥猪日粮中GABA添加10mg·kg-1能提高日增重、采食量,且不降低饲料蛋白质的利用率。

通络益智散对拟血管性痴呆大鼠脑组织中Glu和GABA影响的实验研究

目的:探讨通络益智散对拟血管性痴呆大鼠海马区兴奋性和抑制性氨基酸的影响。方法:选用改良的脑缺血再灌注配合腹腔注射硝普钠降压法复制血管性痴呆模型。将实验大鼠随机分为5组,即假手术组、模型组、尼莫地平组、通络益智散大剂量组、通络益智散小剂量组。给药3周后,取海马匀浆检测谷氨酸(G lu)含量,并观察海马区γ-氨基丁酸(GABA)的表达。结果:通络益智散可以显著降低拟血管性痴呆模型大鼠海马区G lu的含量、增强GABA的表达(P<0.01)。结论:通络益智散能够通过调节血管性痴呆大鼠海马区G lu和GABA的含量保护脑组织,这可能是其治疗血管性痴呆的作用机制之一。

探讨茶梗开发应用的途径

本文针对每年茶叶副产物——茶梗等,大部分被当作废弃物丢弃,而进行茶叶及其副产品的深度研发,变废为宝,提出茶梗的综合利用,实现茶叶产业价值的最大化。茶梗中γ—氨基丁酸、茶多糖、木质纤维素的提取,是我国茶叶深加工中科技含量较高水平,使茶叶及其废弃物有效地实现综合开发利用。

清开灵对癫痫大鼠EAAs、IAAs干预作用的研究

目的与方法 :通过观测、对比使用清开灵注射液或苯巴比妥前后癫痫点燃模型大鼠海马组织谷氨酸 (Glu)、γ 氨基丁酸(GABA)的含量以及神经元形态学的改变 ,以探索癫痫的发病机制以及清开灵注射液对癫痫的干预作用。结果 :所有大鼠均达到癫痫模型点燃标准。使用清开灵的中药干预组与点燃模型组比较 ,Glu含量明显下降 ,GABA含量则明显升高 (P <0 .0 1) ,同时神经元形态学改变明显好转。结论 :清开灵注射液可能具有减轻痫性发作 。