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Structural Studies on <i>ι</i>-Carrageenan Derived Oligosaccharides and Its Application
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作者 Annabelle V. Briones Toshinori Sato 《Advances in Chemical Engineering and Science》 2014年第1期17-22,共6页
Mild hydrochloric acid hydrolysis of i-carrageenan from Eucheuma spinosum yielded two oligosaccharides of sulfated tetrasaccharide structure. These were characterized by Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FT-IR)... Mild hydrochloric acid hydrolysis of i-carrageenan from Eucheuma spinosum yielded two oligosaccharides of sulfated tetrasaccharide structure. These were characterized by Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FT-IR), Nuclear Magnetic Resonance (NMR) and Electrospray Ionization Mass Spectrometry (ESIMS). Both oligosaccharides have structure of b-D-galactopyranose(Galp)4S-(1→4)-α-D-AnGalp2S-(1→3)-b-D-galactopyranose Galp)4S-(1→4)-α-D-AnGalp2S-(1→3). Application of the resulting oligosaccharides on protein delivery system in terms of encapsulation efficiency was performed. 展开更多
关键词 carrageenan oligosaccharides PROTEIN Delivery HYDROLYSIS
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Capillary Zone Electrophoresis Investigation of Interactions between Granulocyte-colony Stimulating Factor and Dextran Sulfate/Carrageenan Oligosaccharide 被引量:1
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作者 AiYeLIANG YuGuangDU +1 位作者 KeYiWANG BingChengLIN 《Chinese Chemical Letters》 SCIE CAS CSCD 2005年第5期647-650,共4页
The interactions between granulocyte-colony stimulating factor (G-CSF) and dextran sulfate / κ-carrageenan oligosaccharide were studied by capillary zone electrophoresis. Dextran sulfate could strongly interact with ... The interactions between granulocyte-colony stimulating factor (G-CSF) and dextran sulfate / κ-carrageenan oligosaccharide were studied by capillary zone electrophoresis. Dextran sulfate could strongly interact with G-CSF and the complex was detected. The binding constant and stoichiometry were determined to be 1.2×106 (mol/L)-1 and 3:1, respectively. However, the interaction between κ-carrageenan oligosaccharide and G-CSF was not found. 展开更多
关键词 Capillary zone electrophoresis granulocyte-colony stimulating factor dextran sulfate κ-carrageenan oligosaccharide INTERACTION
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Expression and Characterization of a Novelλ-Carrageenase Cgl150A_Wa from Wenyingzhuangia aestuarii
3
作者 SUN Yuhao CAO Siqi +3 位作者 ZHANG Yuying XUE Changhu XIAO Hang CHANG Yaoguang 《Journal of Ocean University of China》 CAS CSCD 2024年第1期209-215,共7页
λ-Carrageenan is a highly sulfated polysaccharide alternating of 1,4-O-α-D-galactopyranose-2,6-sulfate(D2S,6S)and 1,3-O-β-D-galactopyranose-2-sulfate(G2S).λ-Carrageenases are desirable tools forλ-carrageenan degr... λ-Carrageenan is a highly sulfated polysaccharide alternating of 1,4-O-α-D-galactopyranose-2,6-sulfate(D2S,6S)and 1,3-O-β-D-galactopyranose-2-sulfate(G2S).λ-Carrageenases are desirable tools forλ-carrageenan degradation.Based on the genome mining,a novelλ-carrageenase Cgl150A_Wa was cloned from the bacterium Wenyingzhuangia aestuarii and expressed in Escherichia coli.Cgl150A_Wa was an endo-acting enzyme and exhibited its maximum activity at 30℃and pH 8.0.By employing a glycomics strategy that combined ultra-performance liquid chromatography-mass spectrometry analysis and glycoinformatics,Cgl150A_Wa was proven to degradeλ-carrageenan octaose and hexaose,and the major hydrolysis product of Cgl150A_Wa wasλ-carrageenan tetrose.In addition to the typicalλ-carrageenan motifs,the active center of Cgl150A_Wa might tolerate desulfatedλ-carrageenan motifs.Cgl150A_Wa is a potential biotechnological tool for preparingλ-carrageenan oligosaccharides and structural investigation. 展开更多
关键词 carrageenan λ-carrageenase LC-MS oligosaccharidE GH150
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κ-卡拉胶寡糖的酶解制备及其体外抗病毒活性 被引量:17
4
作者 马悦欣 董双林 +3 位作者 牟海津 栾辉 罗兵 江晓路 《中山大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期105-108,137,共5页
利用Pseudoalterom onassp.AJ5-13菌株所产生的κ-卡拉胶酶降解κ-卡拉胶制备κ-卡拉胶寡糖,通过电喷雾离子化飞行时间质谱(ESI-TOF-MS)和核磁共振波谱(13C-NMR)分析,该酶的水解产物主要是硫酸κ-新卡拉二糖、硫酸κ-新卡拉四糖、硫酸κ... 利用Pseudoalterom onassp.AJ5-13菌株所产生的κ-卡拉胶酶降解κ-卡拉胶制备κ-卡拉胶寡糖,通过电喷雾离子化飞行时间质谱(ESI-TOF-MS)和核磁共振波谱(13C-NMR)分析,该酶的水解产物主要是硫酸κ-新卡拉二糖、硫酸κ-新卡拉四糖、硫酸κ-新卡拉六糖、硫酸κ-新卡拉八糖和硫酸κ-新卡拉十糖,确定该κ-卡拉胶酶专门水解κ-卡拉胶3,6-内醚-D-半乳糖和4-硫酸-D-半乳糖之间的β-1,4糖苷键,产生3,6-内醚-D-半乳糖作为非还原端,D-半乳糖作为还原端的κ-新卡拉寡糖。采用体外Vero细胞培养法和四甲基偶氮唑盐(MTT)比色法研究了寡糖抗标准单纯疱疹病毒1型(HSV-1)活性。结果表明,κ-新卡拉寡糖对Vero细胞毒性极低,可干扰HSV-1毒株向Vero细胞的吸附。 展开更多
关键词 κ-卡拉胶寡糖 酶法制备 单纯疱疹病毒1型 抗病毒活性
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κ-卡拉胶寡糖硫酸基含量与其抗疱疹病毒活性的关系 被引量:13
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作者 栾晖 牟海津 +1 位作者 罗兵 江晓路 《渔业科学进展》 CSCD 北大核心 2010年第1期110-116,共7页
利用酶解法降解κ-卡拉胶,得到κ-卡拉胶寡糖(KOS)。利用甲酰胺-氯磺酸和二甲基亚砜-甲醇-吡啶方法,分别得到κ-卡拉胶寡糖磺化衍生物(SKO)和κ-卡拉胶寡糖脱硫酸基衍生物(DSK)。利用单纯疱疹病毒HSV-1研究了κ-卡拉胶寡糖硫酸基含量与... 利用酶解法降解κ-卡拉胶,得到κ-卡拉胶寡糖(KOS)。利用甲酰胺-氯磺酸和二甲基亚砜-甲醇-吡啶方法,分别得到κ-卡拉胶寡糖磺化衍生物(SKO)和κ-卡拉胶寡糖脱硫酸基衍生物(DSK)。利用单纯疱疹病毒HSV-1研究了κ-卡拉胶寡糖硫酸基含量与抗病毒活性之间的关系,同时从对病毒的直接作用、阻止病毒对细胞的吸附和影响病毒复制与释放3个途径初步探讨了κ-卡拉胶寡糖抗疱疹病毒的机理。结果表明,KOS及SKO对Vero细胞毒性极低,对单纯疱疹病毒HSV-1无直接灭活作用,也不影响病毒的复制和释放,但是能够阻止病毒对细胞的吸附。相同浓度下,SKO对病毒吸附的抑制率要明显高于KOS,DSK对病毒则无明显作用。实验说明,κ-卡拉胶寡糖硫酸基含量与其抗疱疹病毒活性二者呈正相关,而且κ-卡拉胶寡糖及其磺化衍生物的抗病毒活性主要是通过阻止病毒对细胞的吸附而实现。 展开更多
关键词 κ-卡拉胶寡糖 酶解 磺化 脱硫酸基 单纯疱疹病毒
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κ-卡拉胶寡糖对仿刺参溶菌酶、碱性磷酸酶和超氧化物歧化酶活性的影响 被引量:11
6
作者 马悦欣 许珂 +3 位作者 王银华 王斌 宋坚 常亚青 《大连水产学院学报》 CSCD 北大核心 2010年第3期224-227,共4页
采用10 g/L的两种κ-卡拉胶寡糖对仿刺参Apostichopus japonicus进行体壁注射刺激后,测定其体腔液中溶菌酶(LSZ)、碱性磷酸酶(AKP)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的动力学变化。结果表明:在注射κ-卡拉胶寡糖后的第1天,1、2号寡糖组的LSZ活... 采用10 g/L的两种κ-卡拉胶寡糖对仿刺参Apostichopus japonicus进行体壁注射刺激后,测定其体腔液中溶菌酶(LSZ)、碱性磷酸酶(AKP)和超氧化物歧化酶(SOD)活性的动力学变化。结果表明:在注射κ-卡拉胶寡糖后的第1天,1、2号寡糖组的LSZ活性达到最高,分别是对照组的7.0和6.0倍,极显著高于对照组(P<0.01);AKP活性于注射后第2天增至最高,1、2号寡糖组的酶活性分别是对照组的1.9和2.6倍,前3天试验组的酶活性显著高于对照组(P<0.05);1号寡糖组的SOD活性于注射后第2天达到最高,然后逐渐下降,而2号寡糖组的酶活性第2天呈现增加,第5天达到最高,1、2号寡糖组的酶活性最高时分别是对照组的2.0倍和2.3倍,且极显著高于对照组(P<0.01)。非参数检验分析表明,1、2号寡糖组3种酶活性变化趋势与对照组差异极显著(P<0.01),说明κ-卡拉胶寡糖具有增强仿刺参免疫活性的作用。 展开更多
关键词 仿刺参 κ-卡拉胶寡糖 溶菌酶 超氧化物歧化酶 碱性磷酸酶
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系列ι-卡拉胶寡糖制备及其电喷雾串联质谱序列分析 被引量:7
7
作者 杨波 于广利 +4 位作者 郝翠 赵峡 嵇国利 胡艳南 王玉峰 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期303-308,共6页
以ι-卡拉胶为原料,在稀酸条件下进行酸水解得到其寡糖混合物,采用低压凝胶渗透色谱(LPGPC)进行分离纯化,获得了10个寡糖单体.在利用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和高效薄层层析(HPTLC)对其纯度进行分析的基础上,通过红外光谱(IR)、核磁共... 以ι-卡拉胶为原料,在稀酸条件下进行酸水解得到其寡糖混合物,采用低压凝胶渗透色谱(LPGPC)进行分离纯化,获得了10个寡糖单体.在利用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和高效薄层层析(HPTLC)对其纯度进行分析的基础上,通过红外光谱(IR)、核磁共振波谱(NMR)和电喷雾离子化质谱(ESI-MS)对其结构进行表征,并用电喷雾碰撞诱导串联质谱(ESI-CID-MS/MS)对其序列进行分析.结果表明,它们分别是还原端为2-硫酸-3,6-内醚半乳糖(A2S)和非还原端为4-硫酸-半乳糖(G4S)的ι-卡拉胶二至二十糖.这些酸法水解制备的寡糖结构新颖,不同于ι-卡拉胶酶法制备的新ι-卡拉胶寡糖.这不仅丰富了海洋寡糖库数据,也为进一步运用糖生物芯片技术探索其与蛋白之间的相互作用提供了物质基础. 展开更多
关键词 ι-卡拉胶寡糖 分离纯化 电喷雾串联质谱 序列分析
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λ-卡拉胶寡糖体外对血管生成的抑制作用 被引量:10
8
作者 陈海敏 严小军 +2 位作者 王峰 林晶 徐炜烽 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期595-600,共6页
为探讨λ-卡拉胶寡糖体外对血管生成的抑制作用,采用鸡胚尿囊膜模型(CAM)观察λ-卡拉胶寡糖对CAM血管发育的抑制,发现该寡糖可明显抑制CAM微血管生成,在200μg.egg-1时,抑制率达54.90%。随后采用MTT法测定λ-卡拉胶寡糖对人脐静脉内皮细... 为探讨λ-卡拉胶寡糖体外对血管生成的抑制作用,采用鸡胚尿囊膜模型(CAM)观察λ-卡拉胶寡糖对CAM血管发育的抑制,发现该寡糖可明显抑制CAM微血管生成,在200μg.egg-1时,抑制率达54.90%。随后采用MTT法测定λ-卡拉胶寡糖对人脐静脉内皮细胞(HUVEC)增殖的影响,发现该寡糖的细胞毒作用在不同的细胞间具有选择性,对HUVEC的抑制最强,高浓度时(1 mg.mL-1)能明显抑制其增殖,但低浓度(<250μg.mL-1)对细胞几乎无毒。对寡糖的细胞迁移和侵袭抑制作用进行检测,并测定其对HUVEC表达基质金属蛋白酶-2(MMP-2)的影响。结果表明,λ-卡拉胶寡糖能有效减缓HUVEC的迁移、侵袭能力,并具有抑制HUVEC中MMP-2表达的作用。该研究说明λ-卡拉胶寡糖通过抑制内皮细胞的增殖、细胞侵袭和迁移达到血管生成抑制的作用。 展开更多
关键词 Λ-卡拉胶 寡糖 血管生成 鸡胚尿囊膜 脐静脉内皮细胞
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多功能海藻多糖复合膜的制备及其对UVB诱导的光老化的保护作用
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作者 吴雨萌 王晶 张全斌 《海洋科学》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期33-46,共14页
长期暴露在紫外线B(UVB)的照射下会导致皮肤光老化。海藻多糖是一类结构复杂的海洋酸性多糖,具有抗氧化、抗炎以及免疫调节等多种生物活性。其寡糖因分子量低、水溶性好等特点,具有更好的生物活性和应用潜力。本文以硫酸化半乳岩藻聚糖(... 长期暴露在紫外线B(UVB)的照射下会导致皮肤光老化。海藻多糖是一类结构复杂的海洋酸性多糖,具有抗氧化、抗炎以及免疫调节等多种生物活性。其寡糖因分子量低、水溶性好等特点,具有更好的生物活性和应用潜力。本文以硫酸化半乳岩藻聚糖(DF)和褐藻胶寡糖(AOS)为活性成分,κ-卡拉胶(κ-Car)为基质制备了多功能海藻多糖复合膜——FAC膜,通过理化性质表征以及体内实验探究其对UVB诱导的皮肤光老化的保护作用。理化测定结果表明, FAC膜具有良好的吸湿和保湿性,在不同pH环境下具有缓释DF的效果。FAC膜在去离子水中浸泡3 min后,具有较好的黏弹性。体内实验结果表明,FAC膜处理可提高皮肤含水量,减少UVB诱导引起的皮肤的表皮层和真皮层厚度的增加;提高皮肤过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)浓度;降低促炎症因子白介素-6(IL-6)和肿瘤坏死因子(TNF-α)的表达;提高胶原蛋白特征氨基酸酶羟脯氨酸(HyP)的浓度以及有效降低胶原蛋白降解酶基质——金属蛋白酶-3(MMP-3)的表达。这些结果表明, FAC膜具有保湿、缓释和便于使用等良好理化性质以及修复皮肤屏障、抗氧化、抗炎和抑制胶原蛋白降解的良好生物活性,可以作为预防和治疗皮肤光老化的制剂。 展开更多
关键词 光老化 硫酸化半乳岩藻聚糖 褐藻胶寡糖 κ-卡拉胶 多功能复合膜
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κ-卡拉胶固相酸降解及其寡糖结构分析 被引量:2
10
作者 郝翠 于广利 +5 位作者 赵峡 杨波 李广生 郇培 郝杰杰 曾洋洋 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期19-22,共4页
以κ-卡拉胶为原料,采用正交实验法建立了1种固相酸降解制备κ-卡拉胶寡糖方法。结果表明,当阳离子交换树脂(732#)用量为100 mg/mL、κ-卡拉胶的质量浓度为3%时,在60℃下降解3 h后,寡糖分布宽度较窄,经PAGE和电喷雾离子化质谱(ESI-MS)分... 以κ-卡拉胶为原料,采用正交实验法建立了1种固相酸降解制备κ-卡拉胶寡糖方法。结果表明,当阳离子交换树脂(732#)用量为100 mg/mL、κ-卡拉胶的质量浓度为3%时,在60℃下降解3 h后,寡糖分布宽度较窄,经PAGE和电喷雾离子化质谱(ESI-MS)分析,表明所得寡糖为聚合度小于25的系列奇数寡糖。 展开更多
关键词 固相酸降解 κ-卡拉胶 奇数寡糖 结构
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高效液相色谱-质谱法测定畜肉中的卡拉胶 被引量:3
11
作者 张会亮 黄传峰 +4 位作者 李佩璇 江丰 孙姗姗 丁宏 曹进 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第10期298-303,共6页
建立测定畜肉中卡拉胶的高效液相色谱-质谱法。生鲜肉样品用1 mol/L盐酸处理,其中的卡拉胶降解生成[A-G4S]-等特征性寡糖片段,采用高效液相色谱-三重四极杆质谱进行定性和定量测定。可选择高分辨质谱用于确证。结果表明,对于正常畜肉样... 建立测定畜肉中卡拉胶的高效液相色谱-质谱法。生鲜肉样品用1 mol/L盐酸处理,其中的卡拉胶降解生成[A-G4S]-等特征性寡糖片段,采用高效液相色谱-三重四极杆质谱进行定性和定量测定。可选择高分辨质谱用于确证。结果表明,对于正常畜肉样品不出现假阳性,对于标识添加卡拉胶的调理牛排等阳性样品均能有效识别。对于m/z 403>241离子对,检出限为20 mg/kg(卡拉胶/肉),线性范围为0.1~0.4 g/kg,线性相关系数在0.99以上,相对回收率为90%~120%。该方法前处理简便、检测指标明确、灵敏度高,可作为检测添加卡拉胶畜肉的有效手段。 展开更多
关键词 注胶肉 卡拉胶 寡糖 高效液相色谱-质谱法 食品安全
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κ-卡拉胶寡糖抗凝血作用的研究 被引量:7
12
作者 吴海歌 姚子昂 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2014年第5期84-88,共5页
目的:研究κ-卡拉胶寡糖的抗凝血作用。方法:通过体外实验的方法,考察κ-卡拉胶寡糖对家兔的凝血时间(CT)、凝血酶时间(TT)、凝血酶原时间(PT)以及活化部分凝血酶时间(APTT)的作用。结果:质量浓度为0.25%、0.5%、1%、2%、4%、8%的κ-卡... 目的:研究κ-卡拉胶寡糖的抗凝血作用。方法:通过体外实验的方法,考察κ-卡拉胶寡糖对家兔的凝血时间(CT)、凝血酶时间(TT)、凝血酶原时间(PT)以及活化部分凝血酶时间(APTT)的作用。结果:质量浓度为0.25%、0.5%、1%、2%、4%、8%的κ-卡拉胶寡糖显著延长家兔的凝血时间(CT),对凝血酶时间(TT)和活化部分凝血酶时间(APTT)均有明显的抑制作用,而对凝血酶原时间(PT)的抑制作用相对较小。结论:κ-卡拉胶寡糖具有抗凝血的作用。 展开更多
关键词 K-卡拉胶寡糖 抗凝血 凝血时间 凝血酶时间 活化部分凝血酶时间
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卡拉胶寡糖对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用研究
13
作者 黎梓玉 宋兵兵 +5 位作者 潘明雪 袁媛 陈菁 汪卓 张杰良 钟赛意 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第13期39-46,共8页
基于生物秀丽隐杆线虫模型探究卡拉胶寡糖的抗衰老能力。采用含不同质量浓度(0.25、0.50、1.00 mg/mL)卡拉胶寡糖的大肠埃希氏菌液(OP50)饲喂线虫,以饲喂OP50菌液组作为空白对照,观察卡拉胶寡糖对线虫的寿命、繁殖力、体长体宽、运动能... 基于生物秀丽隐杆线虫模型探究卡拉胶寡糖的抗衰老能力。采用含不同质量浓度(0.25、0.50、1.00 mg/mL)卡拉胶寡糖的大肠埃希氏菌液(OP50)饲喂线虫,以饲喂OP50菌液组作为空白对照,观察卡拉胶寡糖对线虫的寿命、繁殖力、体长体宽、运动能力和应激能力等健康指数的影响,以及测定线虫体内活性氧(reactive oxygen species,ROS)含量和抗氧化酶活性,探究卡拉胶寡糖对线虫抗衰老的影响。与对照组线虫相比,各浓度的分子质量为1.58 kDa的卡拉胶寡糖(KCO-5)均可延长线虫寿命,能将线虫的寿命延长4.18%~16.48%;改善了线虫的体长体宽、运动和应激能力,降低了其体内脂褐素积累水平,且不会损伤繁殖能力。KCO-5能够显著降低线虫体内ROS和丙二醛含量,并提高了总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶和还原型谷胱甘肽的活性,且呈剂量依赖性(P<0.05)。结果表明,KCO-5中和了过量产生的ROS,增强了线虫的抗逆性,并延长了寿命。综上,卡拉胶寡糖具有抗衰老功效,是减少氧化应激、改善健康寿命的功能食品或药物替代品的一种新的可能来源。 展开更多
关键词 卡拉胶寡糖 秀丽隐杆线虫 抗衰老 抗氧化 健康寿命
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κ-卡拉胶寡糖的高效毛细管电泳分析方法研究
14
作者 孙海红 吕志华 +1 位作者 姜廷福 王远红 《中国海洋大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2006年第S2期47-50,共4页
采用高效毛细管电泳法(HPCE)对κ-卡拉胶寡糖的8-氨基萘基-1,3,6-三磺酸(ANTS)衍生物进行了分离分析,考察了缓冲液浓度、pH、电压等参数对寡糖衍生物分离的影响。实验结果表明,在含有15 mmol/L三乙胺的25 mmol/L柠檬酸钠缓冲液中,当pH=2... 采用高效毛细管电泳法(HPCE)对κ-卡拉胶寡糖的8-氨基萘基-1,3,6-三磺酸(ANTS)衍生物进行了分离分析,考察了缓冲液浓度、pH、电压等参数对寡糖衍生物分离的影响。实验结果表明,在含有15 mmol/L三乙胺的25 mmol/L柠檬酸钠缓冲液中,当pH=2.8,运行电压为25 KV,电泳由正极到负极,温度28℃,检测波长235 nm时,κ-卡拉胶寡糖获得了高效分离。并将该方法应用于κ-卡拉胶酸水解过程中产生的寡糖的分析。 展开更多
关键词 毛细管电泳 κ-卡拉胶寡糖 衍生化
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κ-卡拉胶寡糖酶解制备工艺优化 被引量:5
15
作者 张雪芳 余倩 +3 位作者 吴昌正 肖琼 朱艳冰 肖安风 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第7期171-175,182,共6页
为改进卡拉胶寡糖的制备工艺,本研究以κ-卡拉胶为底物,采用酶法制备κ-卡拉胶寡糖,以还原糖生成量为评价指标,对酶解条件进行优化,并采用薄层色谱法及质谱对酶解产物进行分析。结果显示酶解反应最优工艺条件为:底物浓度12 g/L、p H7.0... 为改进卡拉胶寡糖的制备工艺,本研究以κ-卡拉胶为底物,采用酶法制备κ-卡拉胶寡糖,以还原糖生成量为评价指标,对酶解条件进行优化,并采用薄层色谱法及质谱对酶解产物进行分析。结果显示酶解反应最优工艺条件为:底物浓度12 g/L、p H7.0、反应温度40℃、振荡速率100 r/min,经优化后的酶解反应更完全,还原糖生成量由0.91 mg/m L提高至1.61 mg/m L,提高了77%,酶解卡拉胶反应的Km值为171.96 mg/m L,最大反应速度Vmax为0.925 mg·m L^(-1)·min^(-1)。最优工艺验证实验和20 L放大实验结果一致,经薄层色谱及质谱分析酶解24 h后的反应主产物为二糖和四糖。 展开更多
关键词 卡拉胶 卡拉胶寡糖 酶水解
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Expanding the application range of theκ‑carrageenase OUC‑FaKC16A when preparing oligosaccharides fromκ‑carrageenan and furcellaran
16
作者 Chengcheng Jiang Francesco Secundo Xiangzhao Mao 《Marine Life Science & Technology》 SCIE CSCD 2023年第3期387-399,共13页
Carrageenan oligosaccharides are important products that have demonstrated numerous bioactivities useful in the food,medicine,and cosmetics industries.However,the specifc structure–function relationships of carrageen... Carrageenan oligosaccharides are important products that have demonstrated numerous bioactivities useful in the food,medicine,and cosmetics industries.However,the specifc structure–function relationships of carrageenan oligosaccharides are not clearly described due to the defciency of high specifc carrageenases.Here,a truncated mutant OUC-FaKC16Q based on the reportedκ-neocarratetrose(Nκ4)-producingκ-carrageenase OUC-FaKC16A from Flavobacterium algicola was constructed and further studied.After truncating the C-terminal Por_Secre_tail(PorS)domain(responsible for substrate binding),the catalytic efciency and temperature stability decreased to a certain extent.Surprisingly,this truncation also enabled OUC-FaKC16Q to hydrolyze Nκ4 intoκ-neocarrabiose(Nκ2).The ofset of Arg265 residue in OUC-FaKC16Q may explain this change.Moreover,the high catalytic abilities,the main products,and the degradation modes of OUC-FaKC16A and OUC-FaKC16Q toward furcellaran were also demonstrated.Data suggested OUC-FaKC16A and OUC-FaKC16Q could hydrolyze furcellaran to produce mainly the desulfated oligosaccharides DA-G-(DA-G4S)2 and DA-G-DA-G4S,respectively.As a result,the spectrum of products ofκ-carrageenase OUC-FaKC16A has been fully expanded in this study,indicating its promising potential for application in the biomanufacturing of carrageenan oligosaccharides with specifc structures. 展开更多
关键词 carrageenan oligosaccharides κ-Carrageenase Expression Degradation mode Desulfated oligosaccharides
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λ-卡拉胶寡糖对人脐静脉内皮细胞的增殖抑制作用及凋亡相关基因表达 被引量:1
17
作者 宓婷艳 严小军 +3 位作者 陈海敏 林晶 王峰 徐炜烽 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期474-479,共6页
为了探讨λ-卡拉胶寡糖(λ-carrageenan oligosaccharides,λ-CO)在体外抑制人脐静脉内皮细胞(HUVEC)增殖作用及其分子机制,采用MTT法检测λ-CO对HUVEC存活率的影响,通过流式细胞技术检测λ-CO对HUVEC增殖周期的影响,测定细胞凋亡率,检... 为了探讨λ-卡拉胶寡糖(λ-carrageenan oligosaccharides,λ-CO)在体外抑制人脐静脉内皮细胞(HUVEC)增殖作用及其分子机制,采用MTT法检测λ-CO对HUVEC存活率的影响,通过流式细胞技术检测λ-CO对HUVEC增殖周期的影响,测定细胞凋亡率,检测用药前后活性半胱氨酸蛋白酶-3(caspase-3)的变化。同时采用半定量RT-PCR方法检测凋亡相关基因mRNA的表达情况。MTT检测结果显示,λ-CO在高浓度(1 mg.mL-1)能明显抑制细胞增殖。流式细胞仪检测到λ-CO作用HUVEC后,出现早期凋亡细胞,且凋亡呈浓度和时间依赖性;对细胞增殖周期的检测结果显示,与对照组相比,λ-CO作用后G1期细胞比例减少,S期比例增加,并出现凋亡峰;活化的caspase-3比例亦随用药浓度的加大而增加。RT-PCR检测发现0.3 mg.mL-1λ-CO作用人脐静脉内皮细胞12、24和36 h后,细胞TNFα、p53、caspase-8、caspase-3的mRNA表达上调。表明λ-CO能剂量依赖性地诱导HUVEC细胞凋亡,并引起HUVEC的S期阻滞,其机制可能与促进TNFα、p53、caspase-8、caspase-3等基因的转录,使细胞内活化的caspase-3水平增加有关。 展开更多
关键词 λ-卡拉胶寡糖 脐静脉内皮细胞 TNF αp53 CASPASE-8 CASPASE-3
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κ-卡拉胶的高温高压法降解工艺和降解机制研究 被引量:3
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作者 李鑫江 赵善贞 +4 位作者 何启煜 卢海燕 刘垚 侯虎 赵雪 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第13期4242-4249,共8页
目的研究高温高压降解法降解κ-卡拉胶制备水溶性卡拉胶的工艺和降解产物的寡糖指纹谱图,探究κ-卡拉胶的糖链结构特点和高温高压降解机制。方法采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、高效分子排阻色谱分析高温高压降解产物的分子量和得率。采用... 目的研究高温高压降解法降解κ-卡拉胶制备水溶性卡拉胶的工艺和降解产物的寡糖指纹谱图,探究κ-卡拉胶的糖链结构特点和高温高压降解机制。方法采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法、高效分子排阻色谱分析高温高压降解产物的分子量和得率。采用傅里叶变换红外光谱法(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)分析κ-卡拉胶降解前后的结构变化。利用亲水液相色谱-高分辨质谱法(hydrophilic interaction liquid chromatography-high resolution mass spectrometry,HILIC-HRMS)比较不同p H时,降解产物的寡糖指纹谱图。结果采用乙酸溶液调节溶液的p H在4.0~5.0之间,高分子量κ-卡拉胶在100~120℃加热30~90 min后迅速降解,可以获得不同分子量的降解产物。p H和温度对卡拉胶的高温高压降解产物的分子量和得率有很大的影响,高温高压降解不会改变卡拉胶原有的结构。降解产物的寡糖指纹谱图显示,高温高压降解获得的卡拉胶寡糖产物主要是聚合度2~8的卡拉胶偶数糖和微量的奇数糖,还有约20%的聚合度1~8的硫酸半乳寡糖。寡糖指纹谱图证明κ-卡拉胶的糖链主要是由4-硫酸半乳糖-3,6内醚半乳糖二糖单元组成,还存在少量的无硫、双硫酸化、三硫酸化二糖单元,以及不同硫酸化的半乳寡糖结构域。不同硫酸化寡糖产物的存在证明κ-卡拉胶的糖链中存在不同硫酸化的半乳糖-3,6内醚半乳糖二糖和半乳寡糖片段。结论通过控制溶液的pH、降解温度和时间,高温高压法可以快速、高效地制备降解卡拉胶,高温高压降解和HILIC-HRMS可以准确地分析κ-卡拉胶糖链的精细结构,对不同的寡糖域进行定性和定量分析。 展开更多
关键词 κ-卡拉胶 高温高压 寡糖指纹谱图 降解机制
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κ-卡拉胶寡糖对小鼠皮肤成纤维细胞增殖和胶原分泌的影响
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作者 王天琦 吴海歌 姚子昂 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2013年第1期126-129,共4页
目的研究κ-卡拉胶寡糖对小鼠皮肤成纤维细胞增殖和胶原分泌的影响。方法原代培养小鼠皮肤成纤维细胞,传代培养后加入不同浓度的κ-卡拉胶寡糖作用,应用细胞计数法,四甲基偶氮唑盐(MTT)比色法,检测κ-卡拉胶寡糖对皮肤成纤维细胞增殖的... 目的研究κ-卡拉胶寡糖对小鼠皮肤成纤维细胞增殖和胶原分泌的影响。方法原代培养小鼠皮肤成纤维细胞,传代培养后加入不同浓度的κ-卡拉胶寡糖作用,应用细胞计数法,四甲基偶氮唑盐(MTT)比色法,检测κ-卡拉胶寡糖对皮肤成纤维细胞增殖的影响,ELISA法检测κ-卡拉胶寡糖对皮肤成纤维细胞分泌Ⅰ型、Ⅲ型胶原蛋白的影响。结果 12.5μg/mL 100μg/mL范围内,各组κ-卡拉胶寡糖对小鼠皮肤成纤维细胞均有一定促进增殖作用,其中以100μg/mL时最为显著(P<0.01)。用25μg/mL和50μg/mLκ-卡拉胶寡糖处理小鼠皮肤成纤维细胞后,与对照组相比,Ⅰ型胶原蛋白分泌明显增加(P<0.05);12.5μg/mL 100μg/mL范围内,各组κ-卡拉胶寡糖均显著促进Ⅲ型胶原蛋白分泌(P<0.05)。结论κ-卡拉胶寡糖能有效促进小鼠皮肤成纤维细胞增殖和胶原分泌。 展开更多
关键词 κ-卡拉胶寡糖 成纤维细胞 细胞增殖 胶原
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假交替单胞菌κ-卡拉胶酶的酶解工艺优化及产物分析
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作者 李鹤宾 牟明静 +4 位作者 洪璇 吴婷 陈艳红 姜泽东 朱艳冰 《集美大学学报(自然科学版)》 CAS 2022年第5期417-423,共7页
为探索假交替单胞菌κ-卡拉胶酶的酶解工艺,以κ-卡拉胶为底物,还原糖生成量为评价指标,对酶解工艺进行优化。采用3,5-二硝基水杨酸法和苯酚-硫酸法分别测定还原糖和总糖含量,计算酶解产物的平均聚合度,并利用质谱鉴定酶解产物。结果显... 为探索假交替单胞菌κ-卡拉胶酶的酶解工艺,以κ-卡拉胶为底物,还原糖生成量为评价指标,对酶解工艺进行优化。采用3,5-二硝基水杨酸法和苯酚-硫酸法分别测定还原糖和总糖含量,计算酶解产物的平均聚合度,并利用质谱鉴定酶解产物。结果显示,假交替单胞菌κ-卡拉胶酶降解κ-卡拉胶的优化工艺条件为:加酶量为0.35 U(反应体系5 mL),反应温度为40℃,反应pH=8.0,κ-卡拉胶底物质量浓度为9 g/L。在此条件下,酶解反应240 min后产生的还原糖质量浓度为1.531 g/L,酶解产物的平均聚合度为2。该κ-卡拉胶酶酶解反应的K=2.07 g/L,V=7.25 U/mg。质谱分析显示,假交替单胞菌κ-卡拉胶酶降解κ-卡拉胶的产物为κ-卡拉胶二糖和κ-卡拉胶四糖。 展开更多
关键词 κ-卡拉胶 酶解 工艺优化 聚合度 κ-卡拉胶寡糖
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