甘薯优异种质‘浙薯13’及其衍生品种系谱、特征与育种价值分析

以甘薯优异种质‘浙薯13’为亲本,先后衍生出优良新品种27个。本研究对‘浙薯13’及其衍生品种的系谱及主要特征特性进行分析,结果表明‘浙薯13’拥有国内高淀粉核心亲本‘宁薯1号’、地方种质资源‘瑞安红皮红心’和美国引进的高胡萝卜素亲本‘Gem’、优质品种‘南瑞苕’的遗传背景。以‘浙薯13’作母本或父本衍生的品种数分别为20个和7个,均由品种间杂交育成。‘浙薯13’衍生品种的高干物率(干物率>30%)和高淀粉率(淀粉率>20%)比例均超过60%,其中淀粉型、食用型品种和紫薯品种分别占37.0%、22.2%和29.6%。‘浙薯13’衍生品种抗黑斑病、茎线虫病或蔓割病的比例均超过80%,其中抗蔓割病比例达到100%。‘浙薯13’是一个甘薯抗病与品质育种的优良亲本,尤其是在甘薯黑斑病、茎线虫病和蔓割病的抗病育种以及食用紫薯品种选育方面具有较高的利用价值,在长江流域薯区有着广阔的利用前景。‘浙薯13’衍生的多个品种在生产上有较为广泛的应用,发挥了显著地增产增效的作用。因此,注重‘浙薯13’的育种利用以及衍生品种的应用,为今后甘薯新品种遗传改良和应用提供参考。

甘薯块根在不同温度贮藏过程中游离糖及膳食纤维的变化

三个甘薯(Ipomoea batatas)品种‘166-7’、‘商薯19’和‘浙薯13’分别在温度12和22℃下贮藏,测定甘薯块根中游离糖及膳食纤维的变化。甘薯块根中游离糖含量最高的是蔗糖,贮藏过程中蔗糖含量升高,并且12℃贮藏的蔗糖浓度比22℃的高。在2个贮藏温度下3个品种果糖、葡萄糖浓度随着贮藏时间的延长表现出先升高后降低的趋势。贮藏过程中不同温度下‘166-7’的木质素含量无显著差异,半纤维素含量受温度影响无明显规律。‘商薯19’和‘浙薯13’的木质素、纤维素以及半纤维素含量均表现为12℃下比22℃高。贮藏温度对3个品种的果胶含量无显著影响。