鲜食果桑新品种‘粤椹143’的选育

‘粤椹143'是从广东桑种(Morus atropurpurea Roxb.)资源母本'塘10'和父本'航诱18'杂交后代群体中经秋水仙碱诱导筛选变异单株而育成的果桑新品种。该品种生长势较强,树形稍开展,主枝发条数多,花芽易形成,花芽萌发率96.2%~99.6%,单芽坐果数4~9粒。成熟桑果长圆筒形,果形端正整齐,商品果率高;单果较大,平均单果质量7.8 g,成熟后不易落果,适宜鲜食开发。品质优,平均出汁率76.4%,可溶性固形物含量(w,后同)为12.2%,总酸含量为3.8 g·kg^-1,花色苷含量为1.2 mg·g^-1。在广州地区种植3月中旬桑果盛熟,持续采收期30~35 d。1年生嫁接苗当年春季种植第2年即可挂果,第3年即可进入丰产期,产量27 000 kg·hm^-2以上。耐寒性较差,适宜在长江流域以南地区种植。