红色梨新品种‘红丰梨’的选育

‘红丰梨’是由‘红茄梨’ב南果梨’杂交选育出的早熟红梨新品种。果实近圆形,表面红色,果面光滑,果肉白色,后熟后肉质细腻多汁,风味酸甜,微香;平均单果质量210 g,最大单果质量360 g,果形指数0.95,每果实含种子8粒。可溶性固形物含量(w,后同)为13.3%,总糖10.84%,可滴定酸0.38%,糖酸比28.5,维生素C 0.0229 mg·g^-1;品质上,果实发育期110 d,在辽宁熊岳地区(东经122°8′55″,北纬40°10′34″)8月中旬果实成熟;每花序7.5朵花,萌芽率65.3%,成枝力3.5。抗逆性较强,高抗枝干病害。货架期14 d,冷藏6个月。可在辽宁鞍山、锦州、葫芦岛及相似气候条件地区栽培。

‘红丰梨’主要性状及栽培技术研究

‘红丰梨’是红色软肉杂交品种,平均单果重210 g,软肉多汁,含可溶性固形物13.3%,总糖10.84%,总酸0.38%,维生素C 2.29 mg/100 g,酸甜味浓,品质上。果实常温下可贮20 d,经后熟风味偏洋梨香味。果实发育期110 d。是一个优质、早熟、丰产、抗病的红色软肉梨新品种。

不同聚乙烯膜厚度对1-甲基环丙烯处理的‘红丰’梨果实冷藏期间果实品质的影响

为延长‘红丰’梨采后贮藏保鲜期,提升果实贮藏品质,该试验采用不同厚度聚乙烯膜包装经0.4μL/L 1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)保鲜剂处理后的‘红丰’梨果实,于冷藏期间测定果实相关指标,探索适宜聚乙烯膜包装厚度。结果表明,0.015 mm聚乙烯(polyethylene,PE)膜包装可有效维持果实硬度,延缓果皮转黄,延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的增加,有效抑制总酚含量降低,降低果肉褐变指数,有效抑制丙二醛含量和相对电导率的增加,抑制多酚氧化酶活性,促进抗氧化关键酶活性。因此,0.015 mm PE膜包装可通过一定程度上维持细胞膜完整性,降低膜脂氧化程度,提高果实抗氧化能力从而延缓1-MCP处理果实衰老和果肉褐变。该试验为‘红丰’梨采后贮藏保鲜方式研究奠定了理论基础。

‘红丰’梨在辽宁海城地区引种表现及栽培技术

‘红丰梨’是辽宁省果树科学研究所选育的早熟红色梨新品种,于2007年开始在辽宁省海城市进行区域试验,经过多年的栽培观察,该品种适应性强,在海城地区表现出丰产、果实内在和外在品质具佳的特点,适宜在该地区栽培。果实近圆形,表面红色,果面光滑,果肉白色,成熟后肉质细腻多汁,风味酸甜,微香;8月中旬成熟。