新疆不同种植区‘骏枣’氨基酸组成分析

【目的】进一步促进新疆红枣产业稳定、协调发展,探讨新疆第一师和第十四师‘骏枣’的氨基酸组成。【方法】对新疆第一师和第十四师‘骏枣’所含人体必需氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸含量进行比较分析。【结果】第十四师的各种氨基酸含量都高于第一师,其中皮山农场的含量最高。两个地区种植‘骏枣’氨基酸含量各具特点。【结论】第一师和第十四师不同团场‘骏枣’所含人体必需氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸、鲜味氨基酸和甜味氨基酸种类不同,含量也不同,生产中应根据不同地区骏枣所含氨基酸种类及含量差异化加工利用。

3种植物生长调节剂对‘骏枣’生长结果的影响

选用3种植物生长调节剂,设置不同浓度喷施枣树,定期跟踪观察枣吊长度和枣吊叶片数变化,测定不同生长调节剂对‘骏枣’结果性状和品质的影响。结果表明,不同植物生长调节剂对‘骏枣’生长发育和结果性状、果实品质有不同程度的影响,可抑制枣吊生长速度,增加单果重,提高固酸比、糖酸比,改善‘骏枣’品质,以双吉儿(GGR)效果最佳,矮壮素(CCC)次之,缩节胺(PIX)效果最差。