素质教育背景下对“一专多能型”乡村教师培养的理论思考

近些年,随着国际上教育领域的突飞猛进,掌握一门专业知识或一门专门技术,已无法满足全球快速发展的需要。在我国越来越重视乡村教师的同时,如何面对和适应新的教育要求和教师应具备怎样的素质是关键。本文从“一专多能型”乡村教师培养的视角出发,从“一专多能型”乡村教师培养的背景、内涵、现状与意义以及策略等方面进行了研究,分析了在素质教育背景下如何创新性地开展“一专多能型”乡村教师培养,以及在主要专业培养的基础上思考其音体美能力增加和技能形成,为以后“一专多能型”乡村教师培养工作提供了一个重要思路。

中餐烹饪专业岗位模块一体化课程体系的构建与开发

针对当前中等职业学校中餐烹饪专业教学中存在的课程体系、教学方式以及教材开发上的不足，本文提出了如何以“岗位模块课程”为主轴、以“就业为导向”、以“能力为本位”构建课程体系、组织专业教学以及开发校本教材等主张，以使教学更适应当前企业用工的需要。