猪肉食品中某些有毒物质残留量测定——“丁山-35”肉猪料精对棉、菜籽饼体内去毒的研究

饲用15%棉、菜籽饼为对照组.添加2.5%“丁山-35”肉猪料精为试验组.本文对两组部分猪只进行有关脏器中游离棉酚,5-乙烯基(口恶)唑烷硫酮以及异硫氰酸丙酯等有毒物质测定。结果表明:适量添加“丁山-35”可以显著降低这类有毒物质在猪体内的残留量,去毒效果明显。