都安县“两性花”野生毛葡萄种植气候适应性分析

选定都安瑶族自治县1990—2019年县站及33个区域自动气象站的年平均气温、年降雨量、最冷月份(1月)温度、最热月份(8月)平均温度、≥10℃有效积温、8月中旬至10月上旬日较差等6个影响生产的主要气候因子,对“两性花”野生毛葡萄种植进行区划分析。结果表明:都安县全县范围内都适合种植“两性花”野生毛葡萄,其中种植生态气候最适宜区包括都安县中南部、东部的地苏镇、东庙乡、安阳镇、澄江镇、龙湾乡以及保安乡、下坳镇、高岭镇、拉烈镇、九渡乡、拉仁镇、菁盛乡的大部区域;适宜区主要分布在都安县北部的三只羊乡、板岭乡、永安乡以及高岭镇、拉烈镇、保安乡、百旺镇的部分山区;次适宜区主要在隆福乡以及下坳镇、保安乡的部分高寒山区。

两性花野生毛葡萄新品种——“野酿2号”的选育

"野酿2号"是在野生毛葡萄自然群体中,经过多年选育发现的原生种两性花品种,2011年6月通过广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定。广西南宁地区9月上旬果实成熟,果粒圆球形,果皮黑紫色,平均单粒重1.55g,平均穗重182.9g,可溶性固形物含量13.6%,出汁率72.8%,总糖97.3g/L,总酸14.9g/L。自然授粉率高,稳产丰产性好,酿酒性状优良,在适应性及抗病性等方面均具有明显优势。

两性花野生毛葡萄单株Y17的发现及选育初报

野生毛葡萄单株Y 17是项目组历经8年研究发现的世界上第1株原生种两性花株系,经从广西河池市引种到南宁试种,初步表明,Y 17植株长势中庸,扦插苗种后第3年开花株率达100%,结果枝率90.7%,结实系数2.47,二次花自花授粉坐果率17.8%,平均穗重182.9g,粒重1.48g,果穗大。在生产上可自花授粉结实,也可兼作授粉树,具有重要的科学研究和生产应用价值。

野生毛葡萄两性花优良株系种苗繁育技术研究

通过对两性花野生毛葡萄特异新种质种苗繁育研究表明，生产上采用硬枝扦插方法进行种苗扩繁成活率极低。在组培培养基上添加0．01～O．1mg／L的活性炭，明显降低生根苗的玻璃化和愈伤组织发生率，提高出苗率。研究创新的毛葡萄“三步假植育苗法”，具有成活率高、操作简便、成本低、速度快和扩繁系数大等优点，使种苗数量扩繁到组培苗的10倍以上，加快了育苗进程。

广西野生毛葡萄两性花品种冬剪和夏剪技术研究

以3～4a生野生毛葡萄两性花品种"野酿2号"为试材,研究比较了冬剪和夏剪技术对野生毛葡萄坐果率和产量、效益的影响。结果表明:双层"干"字整形法不适于该品种,顶端萌芽和生长优势极强。生产上对2～3a幼龄树冬剪可采取7芽以上中长修剪法,夏剪结果枝留穗数与末穗前留叶数比例以1∶(1.5～2.5)为佳,可获得50%的收果率。4a以上成龄树冬剪宜采用3～6个芽中短剪法,夏剪穗叶比则以1∶3为好,可获得30%的收果率。花前副梢留1叶摘心,副梢全留或只留末穗前全部副梢,收果率在30%以上。

广西野生毛葡萄两性花品种可溶性固形物含量调查初报

为了解野生毛葡萄两性花品种可溶性固形物含量及变化规律,以3年生野生毛葡萄两性花品种(建园苗木为组培苗)为试材,对其可溶性固形物含量进行初步调查,结果表明:"干"字整形的果穗上层果可溶性固形物含量显著高于下层果,平均高0.52%;大果穗与中果穗可溶性固形物含量均显著高于小果穗;二次结果果穗可溶性固形物、水溶性总糖(以葡萄糖计)和总酸(以酒石酸计)含量高于一次果。

都安县两性花野生毛葡萄基于SWOT分析的发展策略——以隆福乡六山村为例

以广西都安瑶族自治县六山村为例,运用SWOT分析法,着重分析该县在发展两性花野生毛葡萄中的优势、劣势,并提出应对策略,以推进该县两性花野生毛葡萄的发展。

罗城县野生两性花毛葡萄组培苗结果

据广西农业科学院消息。有关专家日前在广西罗城县野生两性花毛葡萄组培苗试验果园考察发现，该园已正常结果，野生两性花毛葡萄表现丰产和稳产特点。2009年5月，由广西农业科学院生物研究所和罗城县水果局合作试验果园，种植了3600多株野生两性花毛葡萄组培苗；

广西·酿酒用野生毛葡萄两性花品种选育项目通过验收

本刊讯（特约通讯员钱开胜）3月31日，由广西农业科学院生物研究所和广西植物组培苗有限公司、罗城县水果局共同承担的“酿酒用野生毛葡萄两性花优良新品种选育和种植示范”项目通过专家验收。据悉，2003年，广西葡萄专家发现了世界首株原生种两性花野生毛葡萄Y17，通过扦插、组培等方式，选育出两性花毛葡萄新品种1个。2009年，“酿酒用野生毛葡萄两性花优良新品种选育和种植示范”被列入广西科技攻关项目。3年来，课题组成功选育出野生两性花毛葡萄新品种“野酿2号”，并通过了广西农作物品种审定；课题组总结出一套与酿酒用野生毛葡萄两性花优良新品种相配套、较完善的“野酿2号”栽培技术，并建立示范基地17个，总面积120hm2。

毛葡萄远缘杂交两性花后代栽培比较试验

毛葡萄原产于我国,是广西野生葡萄资源中分布最广、蕴藏量最大的种类.广西产区利用毛葡萄浆果酿造的葡萄酒,以独特的山野味、果香浓郁醇厚的酒质及纯天然绿色食品的市场定位而深受消费者青睐,一直供不应求,推动了该区葡萄酒酿造业的发展[1].但毛葡萄雌雄异株,扦插成活率低,人工栽培着果率低,其浆果含酸量偏高,而广西葡萄酒产业的原料基地建设迫切需要适应南方湿热地区栽培的优良新品种[2,3].为此,1990年以来我们一直致力于抗病和耐热葡萄资源引种及野生毛葡萄遗传改良研究,NW196、NW213、NW741、NW296为我国著名葡萄育种专家贺普超教授利用毛葡萄与欧洲酿酒葡萄经远缘杂交选育出的两性花杂交种后代.我们对这4个两性花杂交种后代进行了栽培比较试验,旨在为进一步在南方产区推广应用提供依据.

不同酿造工艺对两性花毛葡萄NW196葡萄酒挥发性物质的影响

为研究不同酿造工艺对两性花毛葡萄NW196葡萄酒挥发性物质的影响,采用仪器辅助液液萃取法提取葡萄酒中的挥发性成分,并进行气相色谱-质谱联机分析。结果表明:CO2浸渍工艺增加了酒中酯类、酸类和酚类等物质的含量以及挥发性物质的种类总数和总含量,苹果酸乳酸发酵增加了酒中醇类、酸类、酮类、酚类等物质的含量以及挥发性物质的种类总数和总含量,CO2浸渍工艺结合苹果酸乳酸发酵能够丰富葡萄酒中的挥发性成分并形成不同于传统葡萄酒的独特风格。

“野酿2号”两性花毛葡萄石漠化山地栽培关键技术

野生毛葡萄是中国优良的种质资源，其果实可酿制特色风味的葡萄酒，深得消费者的青睐。广西近几年较大面积地开发种植野生毛葡萄，成为“中国野生毛葡萄之乡”和“中国野生毛葡萄酒原产地”。广西植物组培苗有限公司、广西农科院生物技术研究所历时10年，选育的原生种两性花野生毛葡萄（审定品种名：野酿2号）株系，种植时不需配置雄株即可正常结果，具有生长快、光合作用能力强、

CO_2浸渍法酿造两性花毛葡萄NW196葡萄酒的研究

为研究CO2浸渍法对两性花毛葡萄NW196葡萄酒品质的影响,试验采用高效液相色谱等方法测定了传统工艺和CO2浸渍工艺酿造的NW196葡萄酒中化学成分的含量。结果表明,和传统工艺相比,CO2浸渍工艺酿造的NW196葡萄酒中总酸、单宁、花色素苷和主要单体酚等成分的含量较低,这为改善该葡萄酒品质提供了新的思路。

野酿2号两性花毛葡萄二次结果技术研究

【目的】开展野酿2号两性花毛葡萄品种二次结果技术研究，为毛葡萄科学合理修剪生产二次果提供理论依据。【方法】对野酿2号毛葡萄夏芽、冬芽副梢进行二次结果试验，调查冬芽副梢成花与主梢节位和枝条粗度关系，并对一、二次果产量、品质性状进行比较分析。【结果】冬芽副梢成花能力及结果性状优于夏芽副梢；修剪时间选择在6月下旬至7月中旬，主梢粗度大于1.0 cm、节位7-12节抽生的冬芽其萌芽、成花及结实能力均较强；二次果高糖高酸、风味较浓，具备酿造优质葡萄酒的特性。【结论】6月下旬至7月中旬选择粗度大于1.0 cm的主梢，保留7-12节进行修剪，促使冬芽副梢结果，能获得高产、优质的二次果。

两性花毛葡萄NW196引种试验

引种试验结果表明,两性花毛葡萄新品种NW196在广西罗城表现速生快长、早结丰产且抗逆性较强,种植第二年投产,结果株率100%,平均株产3·42kg,667m2产量632·7kg;果实可溶性固物含量16·1%以上,酿造性状明显优于当地毛葡萄。

'野酿2号'两性花毛葡萄品种综合育苗技术

为解决毛葡萄利用传统硬枝扦插及嫁接的繁殖方法成活率低的问题,项目组通过不断的实践和改进,利用组培快繁结合苗圃育苗技术形成了完整的‘野酿2号'两性花毛葡萄种苗繁育体系,本研究从组培苗培育、组培沙床假植-嫩枝沙床扦插假植-生根苗营养杯假植三步假植育苗法、假植施肥、假植病虫害防治管理4个方面阐述了‘野酿2号'两性花毛葡萄育苗的综合技术,利用本技术,可在短期内大量生产、供应优质健康种苗,提高毛葡萄生产的经济效益。

两性花毛葡萄研究取得突破性成果

据南国早报（陆月玲）有关消息，2003年广西葡萄专家发现了世界首株原生种两性花野生毛葡萄Y17，通过扦插、组培“克隆”等方式。选育出一个两性花毛葡萄新品种。经过6年的全面观察、记载分析，以及示范种植验收，两性花毛葡萄将在广西“遍地开花”，并将进一步加快和改写广西乃至我国南方野生毛葡萄产业的发展进程。

广西·罗城县大力推进两性花毛葡萄成果转化

笔者从8月27日广西罗城县举办两性花毛葡萄成果转化推介会上了解到，近年来，当地政府与有关科技部门积极推进科技成果转化，大力发展两性花毛葡萄生产，已累计种植毛葡萄4500hm2，其中两性花毛葡萄超过60％。今后，当地政府将从扶贫、石山治理和财政等3个渠道，加大毛葡萄发展力度，预计到2015年全县毛葡萄种植面积扩大到6600hm2，全县毛葡萄种植户人均增收1000元。据悉，近10年来，广西农业科学院和广西罗城县有关部门积极开展野生毛葡萄品种选育和栽培技术研究，

两性花毛葡萄“野酿2号”在连南县的引种表现及关键栽培技术

两性花毛葡萄“野酿2号”于2016年引种至连南瑶族自治县,通过5年多的试种观察,该品种在连南地区表现粗生、抗性强、适应性广、早结丰产等优良特性,为当地大面积利用石漠化和荒漠化地区发展优质高效的林果经济提供了新的选择,具有很好的推广开发前景。

植物生长调节剂对野生毛葡萄保花保果及其果实品质的影响

研究探讨细胞分裂素(KT-30)、氯吡脲(cppu)、赤霉素(GA_3)和微生物菌液(Y)诱导野生毛葡萄果实膨大、提高座果率、保花保果及其对果实品质的影响。以3年生两性花野生毛葡萄‘野酿2号’作为试验材料,以清水为对照,在挂果前期第一次对果穗分别浸蘸各种生长调节剂及其混合溶液,15 d后根据果粒膨大程度喷施相同浓度的各种生长调节剂及混合溶液。结果表明,在所有处理组中,处理D(cppu-2)、处理A(cppu-1)、处理L(cppu-1)和处理G能获得更理想的效果,均能有效促进果粒的膨大、果穗和果粒的增重、座果率的提高。细胞分裂素(KT-30)、氯吡脲(cppu)、赤霉素(GA3)等植物生长调节剂能有效诱导野生毛葡萄的保花保果作用并提升果实品质。应用灰色系统理论综合评价证明这些处理因子及其组合能获得理想的结果,以处理D(cppu-2)处理的综合效果最好。