北京市食品添加剂“全链条”监管模式研究

食品添加剂能够保持或提高食品本身的营养价值,提高食品的质量和稳定性,便于食品的生产、加工、包装、运输或贮藏。目前,由于食品生产企业超范围、超限量、违法违规使用食品添加剂引发了一系列的食品安全问题。北京市提出的食品添加剂"全链条"监管模式,即对食品添加剂加工、流通、生产及销售环境的监管,对其他地区具有重要的引领作用。工作提出了对策建议。

智慧检疫开启动物卫生监督“全链条”监管模式

养殖业是现代农业的有机组成部分。目前,贵州省黔南州已经全面开启了智慧检疫的“移动动监”网络化管理模式,有效提升动物卫生行业监管水平和效率。笔者分享相关经验,供参考。