探析“冷水、热水谁先结冰”的实验

"冷水、热水谁先结冰?"这节课探究的内容实际上是著名的姆潘巴问题.用撒上盐的冰块代替"冰箱",分别将小试管中倒入同体积的冷水和热水,然后将它们同时放在两个"冰箱"上,观察冷水、热水谁先结冰.在课堂上有6个实验小组进行实验,实验的结果是:4个小组实验的结果是冷水先结冰;2个小组实验的结果是热水先结冰.这样的实验结果是执教的教师没有想到的,可以说这样的实验是不成功的.为什么会出现这样的实验结果呢?我认为以下几方面的因素影响了实验的成败.

水蒸气作怪可导致热水比冷水先结冰——诠释姆潘巴现象产生的主要原因

当冷冻速度适中时，水蒸气作怪可导致浅薄的热水比浅薄的冷水先结冰。薄层的热水比薄层的冷水先结冰，是生活中常见的反常现象。而姆潘巴现象是指在特定实验条件下，等体积的浅层热水比浅层冷水先结冰的怪异现象，在冷却阶段．热水水蒸气团对冷水保温，热水经快速冷却后温度低于冷水；在冷冻之初，低温的热水表面获得冷水水蒸气凝结成的部分冰晶，冰晶作为冰核又诱发热水结晶，加速热水结冰和提高热水冰点，使得热水的冰点高于冷水。

冷水和冷水和热水哪个先结冰?

你可能需要两个玻璃杯(材质、形状、容量均一样),一杯冷水(大约20度),一杯热水(大约100度),一个冰箱,一支温度计.玩玩看将100摄氏度的热水和20摄氏度的冷水分别放入两个一模一样的玻璃杯中,再一起放进冰箱冷冻层,猜猜哪杯水先结冰?观察与记录1实验开始前,请你先做个猜想,到底哪杯水会先结冰?2开始实验,你可以定时打开冰箱,记录两杯水的变化。

“姆潘巴”现象分析述评——热水比冷水更容易结冰吗

从1984年胡南琦先生在我国《物理教学》杂志介绍“Mpamba效应”之后，“Mpamba效应”引起了广泛关注，也有些讹传，实验物质由牛奶变成了水，由偶然现象变成了必然结果。甚至某电视台科技节目将“热水比冷水先结冰”作为了必然的正确答案．为此，《物理通报》杂志社所属《中学生物理》杂志从1990年4月至1991年5月历时1年，进行了讨论，其中有12篇“实验报告”，偶有成功之例．说明“Mpamba效应”确实存在，但控制条件难寻，复现不易．最后1991年5月，请胡南琦先生作了总结．因此，只能说“Mpamba效应”只是在特定条件下出现的物理现象，而不能一般性地得出“热水比冷水先结冰”的物理结论．

有时热水结冰比冷水快

1963年，坦桑尼亚的初中生姆潘巴和小伙伴们一起用牛奶制作冰激凌。当他还在煮牛奶时，身旁的小伙伴已经陆续把牛奶晾凉开始往冰箱里塞了，眼看就要没有位置了，一时心急，姆潘巴就把煮热的牛奶直接放进了冰箱。一个半小时后，他惊奇地发现，他的冰激凌已经冻结成块，而其他小伙伴的冰激凌却还是黏稠状。这就是后来人们说的“姆潘巴现象”。关于这个现象背后的解释，直到今天仍众说纷纭。

热水和冷水同时放入冰箱,谁先结冰?

想象一下,把一杯热水和一杯冷水同时放进冰箱里,哪杯水先结冰?大家可能会觉得这是一个不值得探讨的问题,按照日常的生活经验,肯定是冷水先结冰。因为热水需要先降温成冷水,再经历和冷水一样的降温过程,直至结冰。然而,就这个问题,科学界却争论了数十年。

热水还是冷水结冰快

天气炎热,我准备做一些冰块来降温。我把冷水倒进模具,放进冰箱。姐姐见了却说:"你这样要等到猴年马月才能用上冰块呢!""不用多久,等会儿就能用上了!"我说。"呵呵,我告诉你吧,放热水结冰更快。"说完,姐姐就回房间了。我一脸疑惑:姐姐比我更有学识,她说得对不对呢?不如我自己做一个实验来验证一下吧!我拿起模具,往一个格子里倒入冰水,往另一个格子里倒入热水,然后放进冰箱。

热水比冷水结冰快的讨论

将一杯冷水和一杯等量的热水同时放入冰箱冷冻室，热水先结冰。这是1963年坦桑尼亚的马干巴中学初三学生姆潘巴意外发现的现象。后来，许多人都对这个问题进行了研究，其中包括1969年姆潘巴本人与达累斯萨拉姆大学物理系主任奥斯玻恩博士两人撰写并发表在美国《物理教师》杂志上的一篇文章。但是到目前为止，对这个现象还没有一个确切的结论。近来，国内一些人又认为所谓“热水比冷水结冰快”的现象不过是一个骗局，将其视为伪科学。哪么热水能否比冷水结冰快呢？本文将从理论上作一点探讨，希望能抛砖引玉。

科学实验室

大家好!我叫咖啡猫。加菲猫?咖啡猫?是不是有点奇怪呢?加菲猫、咖啡猫,此猫非彼猫,都是可爱的猫!热水和冷水一起放入冰箱谁先结冰?这个问题有点难。打哈欠也能传染?细细的蜘蛛丝到底有多坚韧?听说过品酒师、美食家,那你听说过有品屁的人吗?我们有时候以为自己长大了,总是自以为是地明白了许多常识,其实真的是这样吗?知其然还要知其所以然哦!在科学实验室你也许能发现你还不知道的!

十万个为什么

百科知识大汇集,关注《发现号》,提出你的问题吧.冬天,为什么热水比冷水结冰更快?冬天,热水与周围环境的温差大于冷水与周围环境的温差。温差大,导致热水中的水分子能够更快速地散发出去,从而迅速结冰。肥皂泡为什么是圆的?肥皂泡本身具有张力,当气体进入肥皂泡后,会对其产生压力,而作用在各个方向上的压力大小都是一样的。于是,肥皂泡就被撑成了圆形。

姆佩姆巴效应

一杯冷水和一杯热水同时放入冰箱的冷冻室里，哪一杯水先结冰？很多人都会毫不犹豫地回答：“当然是冷水先结冰了!”非常遗憾，错了。发现这一错误的是一个非洲中学生姆佩姆巴。