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题名对清香型白酒质量把关的讨论
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作者
李增胜
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机构
山西汾阳杏花村汾酒集团有限责任公司
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出处
《酿酒》
CAS
2005年第6期43-43,共1页
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文摘
质量把关是一切产品在整个生产过程中,从原料到产品的售后服务至关重要的管理手段,同时也是提高质量的有效措施,质量把关工作在生产清香型白酒的厂家尤其有着更重要的意义,因为清香型白酒的质量特点是,清、爽、绵、甜、净,“一尘不染”,质量把关,是采用多种形式的有效办法和措施,达到优质、高产、低消耗、低成本,给广大用户提供质优价廉产品的目的。
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关键词
质量把关
“清”字入手
“净”字收尾的工艺
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
F810.42
[经济管理—财政学]
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