1
|
强化两级精品课程建设 全面发挥引领作用——以食品科技学院“动物性食品加工学”精品课程建设为例 |
徐晓云
马美湖
荣建华
|
《科教文汇》
|
2011 |
2
|
|
2
|
动物性食品加工学实验教学改革研究 |
许丽
徐艺青
|
《教育教学论坛》
|
2015 |
3
|
|
3
|
动物性食品加工领域的专业讲述——农业部“十二五”规划教材《动物性食品加工学》(第二版)书评 |
张柳茵
|
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
|
2018 |
1
|
|
4
|
动物性食品理化检验学实验教学改革探讨 |
胡慧
金钺
王亚宾
|
《河南科技学院学报(社会科学版)》
|
2017 |
3
|
|
5
|
动物性食品理化检验学教学改革探索 |
胡慧
王亚宾
高晓平
|
《郑州牧业工程高等专科学校学报》
|
2010 |
5
|
|
6
|
动物性食品卫生检验学实验教学的改革探讨 |
王海花
唐光武
马晓海
|
《郑州牧业工程高等专科学校学报》
|
2009 |
2
|
|
7
|
谈谈兽医专业“动物性食品卫生学”课程教学改革的一点体会 |
佘锐萍
|
《肉品卫生》
|
1998 |
2
|
|
8
|
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究 |
徐幸莲
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究课题组
|
《中国家禽》
北大核心
|
2012 |
1
|
|
9
|
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究 |
庞国芳
周光宏
徐幸莲
|
《河南畜牧兽医(市场版)》
|
2012 |
0 |
|
10
|
“动物性食品加工与质量安全”专题征稿函 |
《食品安全质量检测学报》编辑部
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
|
2021 |
1
|
|
11
|
动物性食品微生物检验学核心课程建设探索 |
张红垒
郑兰兰
陈丽颖
|
《青年与社会》
|
2019 |
0 |
|
12
|
免疫化学分析在动物性食品卫生检验中的应用 |
高志贤
|
《肉品卫生》
|
1998 |
0 |
|
13
|
基于研学理念的动物性食品卫生实验课程设计探索 |
傅玲琳
王彦波
韩剑众
|
《科教文汇》
|
2011 |
2
|
|
14
|
“动物性食品加工与质量安全”专题征稿函 |
《食品安全质量检测学报》编辑部
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
|
2021 |
0 |
|
15
|
“动物性食品加工与质量安全”专题征稿函 |
《食品安全质量检测学报》编辑部
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
|
2021 |
0 |
|
16
|
“动物性食品加工与质量安全”专题征稿函 |
《食品安全质量检测学报》编辑部
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
|
2021 |
0 |
|
17
|
“动物性食品加工与质量安全”专题征稿函 |
《食品安全质量检测学报》编辑部
|
《食品安全质量检测学报》
CAS
|
2020 |
0 |
|
18
|
磺胺类药物在动物性食品中的残留与检测 |
鲁晓翠
侯玉泽
邓瑞广
彩鸿翔
王自良
柴书军
张改平
|
《动物医学进展》
CSCD
|
2007 |
17
|
|
19
|
增强法制观念 确保动物源性食品安全 |
黄齐颐
|
《中国家禽》
北大核心
|
2005 |
2
|
|
20
|
生态养猪与动物性食品安全 |
万遂如
|
《兽医导刊》
|
2015 |
1
|
|