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《食品包装学》的探索与实践 被引量：13
1
作者 陈志周 于志彬 +2 位作者 迟建 臧蕊 孙兰芳 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期202-203,共2页
《食品包装学》是食品工程专业的一门选修课程 ,具有较强的综合性和实践性 ,在教学过程中 ,从课程内容、教学方法、实践性教学环节、学生能力培养等方面进行了初步的探索和实践。
关键词 《食品包装学》 选修课程 能力培养 综合性 实践性 直观教具 “包装意识”
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