校企合作“双师制”教学模式的构建研究——以杭州第一技师学院烹饪专业“双师制”教学模式为例

“双师制”是提升技工院校教学质量行之有效的教学模式。本文从“双师制”教学模式基本内涵、实施条件、运行环节等角度,阐述了如何构建校企合作“双师制”教学模式。